10 pasos simples para una cocina de cero desechos

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La cocina es el corazón de la casa, pero también es uno de los lugares que puede generar la mayor cantidad de residuos en una casa. Cuando intenta reducir su huella de carbono minimizando la cantidad de residuos que producen su familia y su familia, tomar medidas para una cocina de cero desechos puede ayudarlo a llegar más rápido.

Con productos útiles para aliviar su transición a una cocina de desechos cero, esta guía puede comenzar. Con productos reutilizables, puede dejar de tirar tanto exceso de papel, plástico y alimentos, lo que puede beneficiar tanto al planeta como a su billetera.

1. Use trapos o paños en lugar de toallas de papel.

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Las toallas de papel solo generan 13 mil millones de libras de desechos cada año en los Estados Unidos. En lugar de usar toallas de papel para limpiar las superficies o secar las manos, usar trapos o paños. Estos pueden ser artículos que ya tiene en la casa, como toallas viejas, paños de lavado y camisetas, o puede invertir en toallas sin papel hechas de fibras sostenibles como bambú para hacer el trabajo. Cuando tus paños estén sucios, simplemente tírelas al lavado, secar y reutilizarlas, no los desechos necesarios.

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2. Compre jabón para platos recargable o jabones de plato sin embalaje.

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Comprar productos de limpieza en botellas de plástico requiere reemplazarlos, a menos que vuelva a llenar los recipientes de plástico. En lugar de comprar jabón para platos o productos de limpieza en botellas de plástico, pruebe las botellas reutilizables que puede llenar en casa, como una botella de spray universal que puede llenar con vinagre o productos de limpieza caseros, o jabón para platos de cero desechos cero. Algunas tiendas incluso pueden tener áreas donde puede rellenar contenedores desde casa con jabón para una solución verdaderamente cero de desechos cero.

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3. Reutilizar bolsas compostables y reciclar bolsas de plástico que obtenga de la tienda.

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Si su tienda de comestibles tiene bolsas compostables que puede usar para productos, puede reutilizarlas cuando llegue a casa en lugar de arrojarlas a la basura. En su lugar, agrégalos a su propio contenedor de compost o úselos para eliminar los restos de comida o alinear su basura.

Si usa las bolsas de plástico de la tienda de comestibles para llevar sus comestibles a casa, asegúrese de reciclar estas bolsas de manera apropiada en lugar de arrojarlas a la basura, ya que las bolsas de plástico generan 4.2 millones de toneladas de desechos anualmente.

Finalmente, asegúrese de traer sus bolsas de comestibles reutilizables cada vez que vaya a la tienda. Estas bolsas de algodón orgánicas de la Tierra son resistentes, lavables a máquina y desembolsos cero.

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4. Invierte en bolsas de productos reutilizables.

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Si trae productos a casa en bolsas de plástico de la tienda, o tiene envases de alimentos que usan plástico, reciclar este plástico de manera apropiada puede ayudar a reducir los desechos y evitar que el plástico entre en vertederos. En lugar de usar plástico de la tienda para traer frutas y verduras de casa, pruebe bolsas de productos reutilizables. Son lavables, hechos de algodón orgánico y también pueden duplicarse para almacenar productos en el refrigerador.

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5. Compost tus restos de comida.

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Alimentos desperdiciados para el consumo humano genera 1.3 mil millones de toneladas de desechos cada año. Mientras no desgaste cualquier La comida no es realista para muchos, puede poner esos restos de comida y las sobras mimadas para usarlos mejor compostándolos en casa. Incluso si vive en una ciudad, puede usar este cubo de compost de encimera para recolectar restos de comida y hacer una mini pila de compost para beneficiar sus plantas de interior y jardines al aire libre.

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6. Compre tantos alimentos como pueda a granel.

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Muchas tiendas de comestibles tienen una sección de alimentos a granel donde puede comprar productos secos como semillas, nueces, dulces e incluso granola, palomitas de maíz y arroz en cualquier cantidad que elija. Esto le brinda la oportunidad de omitir el papel y el embalaje de plástico que normalmente entran y traen su propio contenedor de casa. Los frascos clásicos de mason son fáciles de usar y pueden ir a su tienda.

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7. Almacene las sobras en contenedores de almacenamiento de alimentos reutilizables y envoltura de cera de abejas en lugar de plástico y aluminio.

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Hay muchas opciones para reemplazar recipientes de plástico o envoltura de plástico y papel de aluminio para el almacenamiento de alimentos para generar menos desechos en la cocina. En lugar de almacenamiento de plástico, use recipientes de vidrio, que tienen una vida más larga y se pueden reutilizar durante años. Si usa una envoltura de plástico, considere reemplazarlo con una envoltura de cera de abejas, que puede lavar y reutilizar. Para hornear y cocinar, las alfombras de horno de silicona y las tapas elásticas del tazón de silicona pueden ayudar a reemplazar el papel de aluminio para una solución de desechos cero.

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8. Cenar con servilletas de tela.

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Las servilletas de papel y las toallas de papel se pueden reemplazar fácilmente con servilletas de algodón, que se pueden lavar y reutilizar para una cocina de desechos cero. En lugar de comprar servilletas de papel y deshacerse de ellas después de un uso, invierta en servilletas de tela en su color de elección para moverse un paso más cerca de una cocina de desechos cero.

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9. Use una prensa francesa para su café de la mañana.

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Las máquinas de café eléctrico no solo están hechas de plástico: requieren filtros que puedan generar desechos adicionales. Las máquinas de café K-CUP generan la mayor cantidad de residuos, con suficientes vainas para rodear la tierra 12 veces eliminadas en vertederos en un solo año. En lugar de máquinas convencionales, considere usar una prensa francesa.

Completamente cero, una prensa francesa usa granos de café con un terreno fresco con un colador de metal para tensar el café. Además, algunos argumentan que el café sabe mejor porque el método de prensa deja intactos los aceites y el sabor de los granos de café. Cuando haya terminado con su café, compostan los terrenos. Como beneficio adicional, una prensa francesa no requiere ninguna electricidad para operar.

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10. Invertir en un filtro de agua.

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Solo en los Estados Unidos, la gente tira 60 millones de botellas de agua todos los días. Afortunadamente, hay muchas más opciones en lugar de comprar botellas de agua de plástico. Puede invertir en un filtro de agua de toda la casa o un filtro de agua del grifo para reducir los contaminantes en su agua potable y mejorar su sabor. Use una botella de agua reutilizable para beber durante todo el día, no se requieren botellas de plástico.

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Los precios enumerados aquí son precisos a partir de la publicación el 10 de noviembre de 2021.