10 tipos de cafeteras que todos los cerveceros deberían saber

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El tipo de cafetera que usa cada mañana puede afectar el sabor, la comodidad y el costo de cada taza que elabore, pero no hay un método de "mejor" por ahí. Hay diferentes tipos de cafeteras para cada preferencia, cada uno con sus propios pros y contras. Aquí hay 10 tipos de cafeteras para ayudar a los amantes del café a encontrar el método justo para su cerveza diaria.

1. Cafetera de goteo

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Encontrado en cocinas y salas de descanso en todo el país, la cafetera clásica de goteo tiene un depósito de agua en la parte superior que calienta el agua y la pasa a través del café en el filtro de abajo. El café fresco luego se recoge en una cafetera de vidrio, que se encuentra en un plato caliente para mantener el café caliente. (Sin embargo, a veces, este plato caliente puede quemar café si se encuentra un tiempo.)

Los cafeteros de goteo son económicos, fáciles de encontrar, fáciles de usar y fáciles de limpiar. Pueden hacer de una a 14 tazas de café a la vez, y algunos modelos pueden controlar la fuerza del café, la temperatura y el horario de elaboración.

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2. Cafetera de jarra térmica

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Los cafeteras de la jarra térmica son otra cafetera popular en el hogar, y trabajan lo mismo que los cafeteras de goteo tradicionales. Sin embargo, en lugar de una cafetera de vidrio y un plato caliente, el café se acumula en una jarra térmica aislada. La jaula térmica mantiene el café caliente y elimina la posibilidad de quemar el café en un plato caliente. Algunos cafeteras de jarra térmica también pueden preparar grandes cantidades de café y mantenerlo caliente, pero tales máquinas tienden a costar un poco más que los cafeteras de goteo tradicionales.

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3. Gollar y preparar cafetera

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Los cafeteras de Grind and Brew tienen molinillos de café incorporados para moler los granos de café justo antes de prepararse, produciendo el sabor más fresco. Las mejores opciones de rutina y cerveza usan rebabas en lugar de cuchillas para moler café para una rutina más fina y consistente. Café fresco y luego atraviesa la cervecera de café, que generalmente está diseñada para hacer café o espresso.

Estas máquinas dos en uno eliminan la necesidad de un molinillo de café separado, pero una desventaja es que los molinillos incorporados necesitan una limpieza frecuente y pueden ser propensas a atascarse.

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4. Cafetera

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Popularizado por Keurig, estos cafeteras de un solo servicio preparan una taza de café a la vez. La conveniencia es un gran atractivo de este tipo de cafetera, pero los puristas de café pueden encontrar el sabor que falta. Estos electrodomésticos usan "vainas" de plástico de un solo servicio llenos de café molido, como cazas K, vainas nespresso y vainas de terceros hechas para adaptarse a máquinas de marca de nombre.

Con un poco de agua vertida y una vaina insertada, una cafetera de vaina producirá una taza de café en un par de minutos, no se requieren mide o filtros. Las vainas vienen en varios tipos y sabores, pero muchos son de un solo uso y crean una cantidad significativa de desechos. Sin embargo, muchas cápsulas ahora son reciclables, y las copa K reutilizables y las cápsulas nespresso recargables generan mucho menos desechos plásticos que cualquier alternativa.

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Compacto y lleno de varias opciones de elaboración de cerveza, este Keurig es perfecto para hacer que la justa taza de café.

5. Cafetera de vertido

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La cafetera de vertido es un favorito entre los amantes del café acérrimos. Estos cafeteras domésticas parecen un embudo, y los campos se colocan en el interior. Usando un filtro desechable o reutilizable, se vierte agua caliente sobre los terrenos (generalmente en dos lotes) y el café gotea en una taza o ja.

Este método completamente manual proporciona un control completo del usuario sobre la temperatura del agua, la velocidad de vertido, la textura, el sabor y la fuerza de la cerveza. Se requieren las cosas baratas y simplificadas, solo se requiere el cono de vertido, el filtro, el café y el recipiente. Sin embargo, es un proceso práctico mejor para preparar una taza o dos, no lotes más grandes.

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Esta simple cafetera de vertido de vidrio viene con un filtro reutilizable y una atractiva agarre de corcho.

6. Percolador

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Uno de los tipos más antiguos de cafeteras que todavía se usan hoy en día, los percoladores son anteriores al café de goteo. Estas simples máquinas de café se parecen a las jarras y pueden ser estufas o eléctricas. Trabajan calentando agua en un depósito, pasando el agua caliente a través de un tubo y saturantes de café en una canasta sobre la superficie del agua. El café elaborado gotea en el depósito y el proceso se repite.

Los percoladores producen un café fuerte y sabroso, que está caliente ya que usa agua hirviendo. Dependiendo del tamaño del percolador, se puede usar para preparar en cualquier pareja a 10 o más tazas de café a la vez. Sin embargo, algunos pueden encontrar el café percolador demasiado fuerte o demasiado extractado debido al proceso de elaboración de cerveza.

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7. Prensa francesa

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Otra cafetera fresca que es fácil de usar, la prensa francesa es aún mayor que el percolador. Esta cafetera manual usa una jarra para sostener el café y el agua caliente, y la tapa tiene un émbolo con un filtro fino. Después de unos minutos de remolcado, presionando lentamente el émbolo capturará cualquier terreno en la parte inferior de la jarra. Luego, vierta y disfrute del café con cuerpo y de cuerpo completo.

Dado que las prensas francesas no usan filtros de papel, los aceites más fragantes se abren paso desde los terrenos hasta el café. Los usuarios pueden controlar la temperatura del agua y el tiempo empinado, pero requiere menos cuidado de niños que otros métodos manuales, como los cafeteros de vertidos. Dicho esto, las prensas francesas aún exigen más trabajo que goteo o café de un solo uso.

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8. Cafetera de cerveza fría

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Los cafeteras de cerveza fría usan un método completamente diferente para hacer café. Como su nombre indica, no hay agua caliente involucrada. En su lugar, el café frío está hecho con agua fría o de temperatura ambiente que gotea lentamente (o empapado) de café grueso por hasta 24 horas. Este proceso crea un café con cuerpo con un sabor suave y menos ácido en comparación con el café elaborado con agua caliente.

El café frío a menudo se sirve frío, pero también se puede servir caliente. La desventaja es que no es un proceso rápido; Como mínimo, los cafeteras de cerveza fría necesitarán unas horas para hacer café.

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Esta cafetera de cerveza fría es fácil de usar. Coloque el café en el filtro incorporado, agregue agua fría, déjelo prepararse durante la noche y sirva directamente de la cafetera.

9. Creador de espresso

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Más grueso y más concentrado que el café de goteo, el espresso es un tipo específico de café hecho con un método de elaboración único. El espresso proviene de los mismos granos de café que otros tipos de café, pero solo las máquinas de café espresso hacen espresso, que puede beber por sí solo o usar para hacer bebidas a base de espresso como capuchinos y lattes.

Hay una amplia gama de fabricantes de café expreso con características manuales y automáticas. Los precios pueden variar desde menos de $ 100 para fabricantes de café exprés básicos y miles para opciones de alta gama con características programables y automáticas. Dado que Espresso es la base de una variedad de otras bebidas, algunos fabricantes de café espresso también tienen molinillos incorporados y brevas de leche para hacer bebidas espresso con calidad de café en casa.

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Molle los granos de café, hacer espresso, preparar café y leche de espuma utilizando el rojizo incorporado, todo con una máquina conveniente.

10. Cafetera dual

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Los cafeteras duales pueden hacer simultáneamente una taza de café y una taza de café para un solo puesta, combinando los beneficios de los cafeteros de goteo y las vainas de café de un solo uso. Algunos cafeteras particularmente elegantes también pueden elaborar café espresso e incluso pueden presentar accesorios como molinillos de café, frótulos de leche y dispensadores de agua caliente incorporados para preparar té.

Estas máquinas convenientes son excelentes para los hogares con diferentes necesidades y preferencias, lo que permite preparar tazas individuales un día y una olla para un grupo grande al siguiente. Diseñados para la versatilidad, a menudo tienen el tamaño del café, la resistencia y la configuración de la temperatura, también.

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Esta cafetera multipropósito elabora una variedad de tamaños de café y concentraciones y presenta una lactancia incorporada.

Los precios enumerados aquí son precisos a partir de la publicación el 30 de marzo de 2021.