11 tipos de arbustos de bayas comestibles que debes plantar esta primavera

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Con demasiada frecuencia, pensamos en paisajismo en términos puramente decorativos. A lo sumo, podemos considerar qué sostendrá a las aves durante el invierno. Sin embargo, "Foodscaping" ofrece una aplicación práctica para su paisaje sin sacrificar el aspecto ornamental. A medida que más personas se esfuerzan por agregar sostenibilidad a sus vidas, pueden considerar la introducción de color y textura a sus patios agregando algunos arbustos de bayas comestibles o árboles de bayas.

Varios tipos de bayas atraen a los polinizadores, otro aspecto importante de la sostenibilidad que también agrega un elemento de entretenimiento al observador informal del jardín. Hay muchos tipos de deliciosas bayas, y estos son algunos arbustos de bayas que se pueden plantar en su propio patio.

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1. Boysenberry

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Boysenberry se ve y sabe mucho a un cruce entre un Blackberry y una frambuesa. Para aquellos que nunca han probado uno, probablemente sea porque son demasiado frágiles para transportar fácilmente. Esto los convierte en un buen candidato para el crecimiento de las bayas del patio trasero. Los arbustos prefieren pleno sol (con algo de sombra durante los veranos calientes) y el suelo rico en las zonas de 5 a 9. Como miembro de la familia Rose, el arbusto de los boysenberry puede tener espinas, por lo que se debe tener cuidado al podar uno. Pero vale la pena al probar sus bayas, que son tan ricas en antocianinas (que están vinculadas a una mejor salud ocular y otros beneficios antiinflamatorios) que se consideran un superalimento.

2. Arándano

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Una fuente significativa de antioxidantes, los flavonoides (que ayudan a preservar la memoria) y la vitamina C, los arándanos son populares en muffins, panqueques, pasteles, batidos y más. Estos arbustos de frutas crecen mejor en climas del norte, disfrutando de un suelo altamente ácido y bien dramático en lugares soleados con cierta protección contra vientos fuertes. Hay varios cultivares disponibles, la mayoría de los cuales tienen una tasa de crecimiento moderada a lenta, lo que significa que podría ser hasta 6 años antes de la cosecha. Aunque son autopollinadores, los arbustos de arándanos les va mejor cuando se plantan en múltiplos.

3. Saveberry

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Nativo de muchas partes de la u.S. Y el sur de Canadá, el saúco puede crecer en zonas de resistencia del USDA 2 a 11, prefiriendo el suelo húmedo y las áreas abiertas. Las variedades negras y azules atraen a la vida silvestre y a las personas, aunque los CDC (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades) aconseja a los humanos que consumen solo bayas cocidas o jugo de bayas fermentadas. Repleto de vitaminas y antioxidantes, los saúco pueden aumentar el sistema inmunitario y proporcionar otros beneficios medicinales. En el jardín, plante una sola saúda o varios para formar un seto. De cualquier manera, el arbusto atraerá mariposas.

4. Lengonándon

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Lingonberries son arbustos de bayas cultivados a pleno sol o sombra parcial en las zonas 3 a 8. Un pariente cercano tanto del arándano como del arándano, los lingonberries son pequeños arbustos que alcanzan 18 pulgadas de altura y ancho. Requieren tierra rica (pero poco fertilizante) y no les gusta la competencia en el jardín. Incluso en las mejores condiciones, son lentos para madurar, a menudo toman hasta 7 años. Las bonitas bayas rojas que producen son más pequeñas, más suaves y jugosas que los arándanos, pero igualmente agrios, por lo que los productores rara vez las comen crudas. Los lingonberries hacen buenas mermeladas y salsas y se usan tradicionalmente en la cocina sueca.

5. bayas de Goji

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Originario de Asia, el Goji Berry, o Wolfberry, se ha vuelto popular en todo el mundo por sus beneficios para la salud, como aumentar el sistema inmune, regular la glucosa y proporcionar algunas propiedades antienvejecimiento. Estas bayas cargadas de antioxidantes podrían incluso ayudar a retrasar la propagación del cáncer. Sin embargo, cualquiera que tome anticoagulantes debe evitar las bayas de goji. Prosping en sol o sombra parcial en las zonas de 5 a 9, estos arbustos similares a la vid y autopolinizantes lo hacen mejor cuando se cultivan contra un enrejado. Sus frutas rojas brillantes son dulces y continuarán produciendo hasta Frost.

6. Mora

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Las moras son una fuente sabrosa de antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes. Comúnmente conocidos como cañas, son plantas de bayas perennes que producen frutos de los bastones del año anterior. Si bien es relativamente fácil de cultivar en las zonas de 5 a 10, abundante sol y franco arenoso que drena los arbustos de Blackberry bien en cultivares semi-erectos y finales, cada uno de los cuales tiene variedades con y sin espinas. Tolerante tanto al frío como al calor, la fruta picante de este sobreviviente resistente se puede comer crudo o cocinado en mermeladas, salsas y una variedad de platos.

7. Haz

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A veces llamado madreselva azul, Honeyberry produce una fruta que se asemeja a un arándano alargado, con un sabor similar a un arándano o Blackberry. Entre el grupo de bayas, producen la mayor cantidad de antocianinas. Una razón para su aumento en la popularidad es la afición de Honeyberry por las condiciones de crecimiento más frías, haciéndolos viables para las zonas 2 a 7. No son quisquillosos con el suelo, siempre y cuando drene bien. Los arbustos maduran lentamente, pero valen la pena la espera.

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8. Loganberry

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Un cruce entre la Blackberry y la frambuesa europea, el Loganberry se asemeja a un Blackberry de púrpura rojizo y sabe a una combinación de los dos. Más resistente a las enfermedades que muchos arbustos de bayas, el loganberry produce bastones largos, finales e indisciplinados que mueren después de su segundo año. Estas plantas autopropagantes frutas antes que los arbustos de mora, generalmente desde mediados de verano hasta el outumnia en las zonas 6 a 9.

9. Baya milagrosa

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La baya milagrosa amante del sol crece mejor en las zonas 9 a 11 en suelo ácido con solo luz solar parcial y riego mínimo. Debido a esto, el arbusto de la fruta autocrítica es una excelente planta de contenedores. Un nativo tropical de África occidental, la baya milagrosa se llama así por el efecto que tienen sus pequeñas bayas rojas en las papilas gustativas; Es tan dulce que hace que todos los alimentos se consuman después de que también sepan dulces. Esto puede ser un beneficio para las personas que se someten a quimioterapia o tratamiento de diabetes o toman medicamentos que suprimen el apetito.

10. Chokeberry

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Este pequeño arbusto, nativo de América del Norte, tiene una forma similar a un jarrón que se propaga para formar un matorral. Es perfecto para proporcionar un refugio deseable para pájaros, a quien le gusta mordisquear su fruta durante el invierno. Las flores blancas en mayo dan paso a una fruta muy oscura-morada oscura. Lleno de antioxidantes, ChokeBerry se consume típicamente en mermeladas, jaleas, productos horneados, té y vino. El contraste de sus hojas de otoño de naranja dorada contra la fruta casi negra hace una atractiva adición de jardín.

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11. Frambuesa

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Un favorito generalizado entre las bayas de jardín, las frambuesas son otra caña. Cúbalos en las zonas 3 a 9, siendo conscientes de que el clima frío y húmedo durante la floración puede producir moho gris. Evite plantarlas cerca de las plantas de la camiseta de noche y otras bayas para prevenir la propagación de enfermedades. Las frambuesas deberían comenzar a producir dentro de 2 años. Crecen mejor con una amplia luz solar y buen drenaje, pero a los bastones no les gusta secarse.

Los alimentadores pesados, las frambuesas se beneficiarán de compost, mantillo y fertilizante. Los bastones necesitarán podas y estar atentos a los retoños que se extienden al crecer desde las raíces. Estas sabrosas bayas contienen potasio para la salud cardiovascular y el manejo de la presión arterial, los ácidos grasos omega-3 para ayudar a prevenir el accidente cerebrovascular y las enfermedades cardíacas, y el manganeso, que es necesario para los huesos sanos y la piel.