12 vegetales trepadores que son perfectos para jardines compactos

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Muchos jardineros caseros pueden soñar con tener acres de espacio en crecimiento, pero hay mucho que puede hacer con solo unos pocos pies cuadrados. Aproveche al máximo un jardín más pequeño plantando vegetales trepadores que crecen en un enrejado o en el poste. Estas plantas son perfectas para la jardinería de contenedores y cultivan una gran cantidad de alimentos en un área limitada. Estas docenas de plantas de vegetales trepadores son el complemento perfecto para cualquier jardín comestible.

1. Frijoles polares (Faseolus vulgaris)

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Las verduras de cuerda como los frijoles con polos se plantan popularmente como un vegetal de trepadora porque son fáciles de mantener y producen una larga cosecha. Se pueden comer frescos en ensaladas o agregar a sopas, guisos y otros platos cocidos. Las plantas de frijoles polar necesitan una fuerte estructura de apoyo para subir. Algunos jardineros optan por una estructura de estilo tipee hecha de estacas de bambú, mientras que otros usan cercas de alambre como enrejados de bricolaje para plantas de trepadores.

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2. Pepinos (Cucumis sativus)

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Los pepinos trepadores son una excelente adición a cualquier jardín vertical. Son deliciosos cuando se comen directamente de la vid y actúan como un ingrediente de ensalada perfecto. Es importante tener en cuenta que no todos los pepinos son criados para crecer verticalmente; Hay muchas variedades de arbustos que crecen horizontalmente en su lugar. Asegúrese de elegir una variedad de revestimiento al comprar semillas o plántulas de pepino. Las vides de estas plantas producirán zarcillos que naturalmente se unirán a los soportes.

3. Loofá (Luffa spp.)

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La planta de Loofah es mejor conocida por su utilidad como herramienta de fregado natural. Sin embargo, cuando se cosecha temprano en el ciclo de crecimiento, en realidad puede ser comestible, por lo que es un ingrediente popular en la cocina india, vietnamita y china. La loofá se puede consumir cocinada o cruda, al igual que su pariente, el pepino. La planta prospera mejor en enrejados estables en climas cálidos. Incluso si vives más al norte que la zona de resistencia ideal de Loofah, primero puedes cultivarlo en un contenedor en interiores antes de trasplantarla afuera.

4. Guisantes (Pisum sativum)

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Los guisantes son una cosecha de clima frío que los jardineros pueden plantar tan pronto como se puede trabajar el suelo a principios de la primavera. Incluso si pierde esa ventana de primavera, aún puede plantarlos a fines del verano para una cosecha de otoño. Una vez maduros, las vides de plantas de guisantes crecen bastante pesadas y requieren una estructura de soporte resistente. Los guisantes se mantienen bien en el congelador después de la cosecha y son una excelente opción para el almacenamiento de invierno.

5. Chayote (Sechium edule)

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Chayote es miembro de la familia de calabaza y un pariente cercano a la calabaza. También se llama pera vegetal debido a su semejanza con la fruta verde. Los chayotes son fáciles de cultivar, tienen pocos problemas de plagas y pueden cosecharse durante un largo período de tiempo. Mientras que Chayote se originó en México, puede prosperar en una variedad de climas, incluidos los ligeramente más fríos en la U.S.

6. Pimienta rocoto (Capsicum pubescens)

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No todos los pimientos se pueden cultivar verticalmente, pero plantar semillas de pimienta rocoto es una buena opción para aquellos con bienes raíces limitadas. Prosperan en contenedores y pueden ser entrenados para crecer hacia arriba. Si bien estas verduras pueden parecerse mucho a los pimientos, en realidad son mucho más picantes. Miden hasta 100,000 exploradores (en comparación con los pimientos, que no contienen capsaicina). Su calor los hace excelentes para hacer salsas picantes o simplemente condimentar una comida.

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7. Tomates (Solanum lycopersicum)

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Los tomates pueden no estar naturalmente vegetales, pero todavía se cultivan verticalmente, solo necesitan un poco de ayuda en el camino. Cuando los tomates crecen en un enrejado, pueden acceder a más luz solar, lo que resulta en un mayor rendimiento en el momento de la cosecha. Los tomates vienen en muchas formas y tamaños diferentes, por lo que puede encontrar variedades que crecerán bien y producirán frutos en prácticamente cualquier entorno. Las variedades de tomate determinadas tienden a ser más pequeñas y más Buscas, por lo que usa variedades indeterminadas para los mejores resultados de escalada.

8. Melón (Cucumis melo)

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Muchas personas suponen que los melones son frutas, pero en realidad son miembros de la familia Cucurbitaceae, que incluye calabaza, pepinos y calabazas. Esto técnicamente los convierte en un vegetal. Los melones son conocidos por ocupar mucho espacio, pero los jardineros pueden minimizar su área de crecimiento entrenando a ellos para escalar un sólido enrejado o valla. Algunas de las mejores variedades que funcionan como vegetales trepadoras son cítricos de semillas de rojo, cantaloupo 'Earlichamp' y Blenheim Orange Muskmelon.

9. Hops (Humulus lupulus)

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Interesado en preparar su propia cerveza? Lleve un paso más allá de su elaboración casera al hacer crecer su propio lúpulo en casa! Los lúpulos agregan un sabor amargo a muchas variedades de cerveza, y pueden tener un impacto diferente basado en cuándo se usan en el proceso de elaboración de cerveza. Crecen rápida y fácilmente, y pueden hacerse cargo de una valla completa en ningún momento en absoluto. Si bien los lúpulos se usan principalmente en la elaboración de cerveza, también se pueden encontrar como un aditivo de sabor en salsas y marinadas.

10. Calabaza de invierno (Cucurbita Maxima)

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Las variedades de calabaza de invierno, como la calabaza de bellota, la calabaza de la cartera e incluso las calabazas, pueden crecer verticalmente en contenedores. Estas verduras son perfectas para asar cuando el clima comienza a enfriarse, y son excelentes adiciones a las sopas y otros platos. El cultivo de calabaza de invierno en un enrejado requiere un poco de trabajo extra, incluida la creación de hamacas para la calabaza en maduración cuando se vuelven demasiado pesados ​​para mantenerse a sí mismos.

11. Espinacas de Malabar (Basella alba)

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Malabar espinacas o escalar espinacas, no es técnicamente lo mismo que las espinacas que estamos acostumbrados a ver en la tienda de comestibles. Sin embargo, tiene hojas verdes similares que se usan en muchos platos indios. En climas más cálidos que no experimentan heladas, las espinacas de Malabar pueden incluso crecer como una perenne. La mejor parte es que cuando elijas las hojas de espinacas, volverán a crecer para hacer una larga temporada de cosecha.

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12. Calabaza de verano (Cucurbita pepo)

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Squash de verano como Zucchinis son conocidos por producir una cosecha tan abundante que los jardineros tienen que regalarlos. La mayoría de las variedades son semi-ventros y pueden ser algo difíciles de controlar en un marco de escalada de plantas, pero hay algunas variedades completamente de revestimiento que se adaptan bien verticalmente. Algunos ejemplos que crecen bien en un enrejado incluyen Costata Romanesco y Tromboncino.