15 superalimentos que son fáciles de cultivar

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¿Qué es un superalimento??

El término "superalimento" se refiere a alimentos naturales y ricos en nutrientes que los estudios han encontrado para promover una mejor salud. Cada uno de estos buenos chicos dietéticos tiene propiedades únicas, pero todos cuenta con un poderoso golpe de antioxidantes, vitaminas y minerales, y también puede contener una amplia fibra, flavonoides y grasas saludables, todo para apoyar el sistema cardiovascular, el colesterol más bajo, reducir la inflamación. , ayudar a prevenir el cáncer y más. Las mejores noticias? Si bien es posible que no pueda criar salmón (el superalimento de pescado) en el estanque de su patio trasero, es muy posible cultivar una cosecha de estos increíbles comestibles en el jardín o contenedores de su patio trasero. Mira estos fantásticos 15!

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Poner maní

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Las legumbres en general son buenos chicos nutricionales, pero los maní (Arachis Hypogaea) son especialmente favorecidos para que los fitosteroles combatan el colesterol y el aminoácido beneficioso arginina. Una sola planta de maní puede producir fácilmente una cosecha de 30 a 40 nueces de acuerdo con la junta nacional de maní, para crecer, simplemente romper una cáscara de maní cruda (no asada) para exponer las semillas (nueces) y plantar en suelto, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico, rico. Suelo que drena bien que recibe al menos 8 horas de luz solar directa diariamente. El suelo de montículo tras las plantas florece para que se desarrollaran "clavijas" de maní. Mantenga el suelo húmedo hasta dos semanas antes de la cosecha.

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Apuesta por remolacha

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Más allá de lo hermoso, el pigmento natural de tono de joya en remolacha (Beta vulgaris) es alto en antioxidantes y cuenta con propiedades antiinflamatorias. Estas verduras de raíz son un cultivo de temporada fría que como el suelo húmedo pero bien drenador, ardiente y el sol completo a parcial (la luz directa las 6 horas al día es ideal). Plantar semillas de una pulgada más o menos, casi aproximadamente ½ pulgada. Pedlings delgadas cuando alcanzan de 3 a 4 pulgadas de alto.

Agregue el aguacate increíble

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Es difícil imaginar cualquier cosa tan rica y cremosa como el aguacate (Persea Americana) Siendo bueno para ti, pero estas fabulosas frutas tienen un montón de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, además de mucho potasio. Este árbol tropical lo hace mejor en ambientes cálidos, húmedos y soleados y suelo suelto y arcilloso con pH bajo. Comience suspendiendo una semilla en agua y trasplante una vez que aparecen las raíces. Agua con frecuencia pero no demasiado, pellizcando las hojas por cada 6 pulgadas de crecimiento, y sea paciente: algunos árboles de aguacate tardan unos años en producir fruto.

Amo esas lentejas

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Repleto de proteínas y hierro, así como los aminoácidos esenciales isoleucina y lisina, lentejas (Lente culinaris, Lente esculenta) son legumbres a menudo utilizadas en la cocina mediterránea. Planta semillas de aproximadamente 1 pulgada de profundidad, espaciadas a aproximadamente una pulgada en un suelo bien drenado que tiene una exposición al sur o este. Una vez que las plántulas brotan, dolle y replante 4 a 5 pulgadas de distancia. Cosecha cuando las vainas son maduras y duras para las lentejas secas, que se usan con mayor frecuencia en recetas como sopas.

Saborear esas fresas

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Los estudios muestran que las fresas (Fragaria Ananasa), que son ricos en ácido fólico, vitamina C, fibra, antocianinas y quercetina, pueden apoyar la salud cardiovascular y metabólica. Si bien todas las bayas se clasifican como superalimentos, las fresas se encuentran entre las más fáciles de crecer, y algunas variedades seguirán fructificando de junio a septiembre. Compre plantas de su guardería favorita, elija un lugar soleado y cave entre 8 y 10 pulgadas en tierra húmeda y bien drenada que ha enriquecido con compost. Es probable que obtenga una cosecha en el primer año, pero eliminar todas las flores en el primer año ayuda a las plantas a desarrollar raíces fuertes y producir cosechas más sustanciales en las temporadas por venir.

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Contar con la colmena

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Todos los verduras de hoja verde son superalimentos feroces, pero dado que las espinacas es un elemento básico y la col rizada está de moda, es posible que desee dar colección (Brassica oleracea) atrás. Están cargados de fibra, calcio y vitaminas C, A y K. Un vegetal de temporada fría, se deben plantar a fines del verano hasta principios de otoño, y algunos jardineros dicen que un poco de heladas en realidad mejora el sabor! Planta semillas a pleno sol y tierra húmeda, fértil y dales mucho espacio. Las collares crecen grandes! Cosecha después de 60 a 75 días o simplemente elija hojas individuales tan pronto como sean lo suficientemente grandes para ensaladas, ensaladas y platos cocidos.

Batatas de planta

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Si estás listo para apilar el potasio, la fibra, los carotenoides y las vitaminas A y C, planta un parche de batatas (Ipomoea batatas). Estos sabrosos tubérculos tropicales exigen paciencia, ya que tienen una larga temporada de crecimiento de 4 meses, pero si tienes temperaturas bastante cálidas, bebidas de bienvenida, de humedad media y un lugar soleado, serás recompensado Venga en otoño. El suelo debe calentarse por completo antes de la siembra, aproximadamente 1 a 1½ pulgadas separadas con al menos 3 pies entre hileras para que las vides puedan extenderse. Dale a las batatas una pulgada de agua una vez por semana, luego evite regar de 3 a 4 semanas antes de la cosecha para evitar que las folletos se dividan.

Cultivan un gran ajo

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Estos bulbos audaces hacen más que llevar a Zing a los platos sabrosos, son una fuente increíble de manganeso, vitamina C, vitamina B6, selenio y fibra. No intentes cultivar ajo (Allium sativum) de bulbos comprados en la tienda de comestibles, que puede haber sido tratado con un inhibidor de brote. En su lugar, compre bulbos de ajo de una guardería, separe en clavos, plátelas en el otoño de aproximadamente 3 a 4 pulgadas de profundidad con los puntos hacia arriba y luego cúbralos con paja. Verás disparos verdes la primavera siguiente, pero espere hasta el verano para cosechar. Si elige demasiado pronto, sus bombillas no serán tan regordetes y potentes como deberían ser.

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Get Spicy con canela

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La corteza interior de varias canela (Cannamomum verum) La especie es la fuente de la popular especia de color marrón rojo. Cinnamon, que gana el estado de superalimento para antioxidantes, calcio, hierro y manganeso, se ha demostrado que mantiene bajo control los niveles de azúcar en la sangre, reducen la inflamación y el colesterol inferior. Plátelo en primavera o principios de otoño, dándole pleno sol y suelo rico y bien drenador y riego bien. Después de varios años, puede comenzar a cosechar: corte las ramas con una sierra de árbol, retire la corteza más externa, raspe la canela en capas y luego déjela secar naturalmente.

Mmm-hmm, hongos!

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Si está listo para un proyecto algo desafiante que le devolverá a la vitamina A, potasio, fibra y varios antioxidantes que no se encuentran comúnmente en la mayoría de los otros alimentos, cultiva tus propios hongos. A diferencia de las plantas, estos hongos necesitan un engendro en lugar de semillas y un sustrato tratado adecuadamente en lugar del suelo. Mientras que algunas especies son persistentes, la Asociación Micológica de América del Norte sugiere que los principiantes comienzan con hongos de ostras relativamente fáciles (Pleurotus ostreatus, Pleurotus Sajor-Caju).

Encender con calabaza

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Jack-o-Lanterns son divertidas, pero la calabaza (CURBITA SPP.) proporciona un gran golpe de fibra, potasio y vitamina A. Dé a estas calabazas plenamente el sol, rico, húmedo y argumento y hasta 120 días para cosechar. Esa larga temporada de crecimiento significa que los jardineros deberían semillas en primavera tan pronto como el suelo esté lo suficientemente cálido. Planta en filas elevadas, aproximadamente cinco semillas por pulgada de profundidad de profundidad, luego delgada cuando las plantas alcanzan 3 pulgadas. Consejo: a pesar de cómo las grandes calabazas pueden cultivar, sus vides son delicadas cuidados!

Prueba la cúrcuma

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Si no está familiarizado con esta especia amarilla-naranja popular en la cocina india, es posible que desee darle la bienvenida a su dieta. Cúrcuma (Curcuma longa), que contiene la curcumina compuesta activa, puede mejorar las condiciones de la piel, la diabetes y la artritis reumatoide, e incluso vencer la depresión. Comience con un rizoma fresco (consulte las tiendas de alimentos saludables o los comestibles asiáticos) y plátelo en una maceta con un suelo bien rico en compost. Trasplante cuando la cúrcuma alcanza aproximadamente 6 pulgadas de altura. Si bien lo hace mejor en sombra parcial, prospera en condiciones cálidas, con suficiente agua para permanecer húmedo pero no empapado. Paciencia, por favor! La cúrcuma no estará lista para cosechar hasta 10 meses.

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Mantente fuerte con las espinacas

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Popeye no estaba bromeando! Espinaca (Spinacia oleracea) es un ganador de clima frío que es una súper fuente de vitaminas C y K, potasio, hierro y fibra para evitar el cáncer, mejorar la función de la sangre y mejorar la salud ocular. No esperará mucho para cosechar estos beneficios, ya que las espinacas están listas para cosechar dentro de las 6 semanas. Prospera bajo un sol parcial y en un suelo de drenaje bien. Ponga semillas de aproximadamente media pulgada de profundidad en filas por pie o más separados, y dales una pulgada más o menos de agua a la semana. Un fertilizante rico en nitrógeno, agregado en la siembra y a lo largo de la temporada corta, alentará el crecimiento del follaje.

Disfruta del jengibre

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Lleno de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios como ácido pantoténico, betacaroteno, capsaicina y salicilato, jengibre (Zingiber officinale) se sabe que promueve la salud ósea, fortalece el sistema inmune, mejora las afecciones respiratorias y reduce el dolor y las náuseas. Para crecer, compre jengibre fresco que tenga pequeños puntos (llamados ojos) a lo largo de la raíz, luego corte en trozos de 1 pulgada, con al menos un ojo por pieza. Planta en una maceta bastante profunda, utilizando un suelo bien arrancado y estimado. Manténgalo caliente y sea paciente: dejar que el jengibre permanezca durante 9 meses o más, trae sabor más picante. No se desespere si lleva un año o más cosechar.

Beneficiarse de los frijoles negros

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Aunque pequeños, frijoles negros (Faseolus vulgaris) son una gran fuente de proteínas, fibra, magnesio y fitonutrientes para huesos fuertes, control de diabetes y prevención del cáncer, entre otros beneficios. Prosperan a pleno sol (al menos 6 horas al día), por lo que se plantan a fines de la primavera para permitir unos buenos 3 meses de clima cálido. Remoje los frijoles en el agua durante unas pocas horas para alentar la germinación, y luego plantar individualmente, aproximadamente una pulgada de profundidad y 4 a 6 pulgadas de distancia, y mantener el suelo húmedo pero no empapado. Estar en plantas con un poste (o enrejado, si es necesario). Los frijoles negros están listos para cosechar cuando las vainas se endurecen y se vuelven amarillas.