7 cosas importantes para saber sobre las hierbas en crecimiento al aire libre

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El cultivo de hierbas al aire libre es mucho más fácil que cultivarlas en interiores, ya que el aire libre es su entorno natural. El cultivo de hierbas al aire libre también es gratificante, ya que proporciona al jardín con vegetación y su cocina con sabor natural de cosecha propia.

En cuanto a lo que las hierbas se pueden plantar, cualquiera que requiera condiciones similares generalmente funcione bien entre sí. Sin embargo, el hinojo no debe colocarse cerca de ninguna otra hierba sino eneldo, ya que el hinojo puede inhibir el crecimiento de las plantas vecinas. Según los informes, la menta y el perejil tampoco se gustan, y se dice que debe mantener la albahaca lejos de la rue y la albahaca y la rue lejos del salvia, si desea preservar la armonía en su familia de hierbas.

Siga leyendo para aprender otras siete cosas importantes que debe saber sobre las hierbas en crecimiento al aire libre.

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1. Las hierbas pueden ser anuales, bienales o perennes.

Al considerar qué hierbas crecer en su jardín de hierbas, tenga en cuenta que sus vidas varían. Las plantas anuales completan todo su ciclo de vida, desde brotar hasta floración y hacer su propia semilla, en una temporada de crecimiento antes de sucumbir a heladas. Las hierbas anuales incluyen albahaca, borraja, cilantro, eneldo y manzanilla alemana.

Las bienales tienen 2 años de vida, generalmente produciendo solo rosetas de follaje durante su primera temporada de crecimiento. Florecen y semillas durante su segundo verano antes de expirar. Sin embargo, dado que tienden a seleccionarlo libremente, a menudo pueden parecer perenne. Las hierbas bienales incluyen Angelica, Caraway, Chervil, Parsley y Florence Pinalel.

Las plantas perennes son plantas que continúan año tras año si las condiciones son adecuadas para ellos, aunque algunas viven más que otras. Por ejemplo, los tipos mediterráneos como la lavanda, el romero y el estragón pueden no durar mucho en climas húmedos, pero pueden prosperar en secos. Otras hierbas perennes para crecer incluyen cebollino, bálsamo de limón, orégano, tomillo y manzanilla romana.

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2. Donde tus hierbas crecen es importante.

Las ideas de su jardín de hierbas deben tener en cuenta que la mayoría de estas plantas necesitan al menos 6 horas de sol por día-More si pueden obtenerlo. Algunos tipos mediterráneos prefieren los rayos durante todo el día junto con el suelo arenoso y muy bien drenador, mientras que los parsleys y las mentas generalmente prosperan con sombra parcial y terreno húmedo. Sin embargo, probablemente querrás limitar las hierbas extremadamente vigorosas, como las mentas, en los contenedores para evitar que corran desenfrenados en tu jardín.

Si su clima es extremadamente empapado, es una buena idea colocar tipos mediterráneos en una plantilla de jardín de hierbas, caja de hierbas o espiral de hierba en lugar de en el suelo para proporcionarles un mejor drenaje. El pH del suelo debe estar entre 6 y 7.5, pero evite plantar hierbas en un suelo extremadamente fértil. Aunque puede hacer que sean grandes, también debilitará su sabor y aroma.

3. Las hierbas al aire libre pueden requerir un riego más frecuente que los cultivados en interiores.

Si su clima recibe al menos 1 pulgada de lluvia por semana, probablemente no necesite que las hierbas de agua que crecen en el suelo. De lo contrario, regar una vez por semana y asegurarse de que la humedad penetre en una profundidad de 6 pulgadas es generalmente preferible a los riegos diarios más ligeros.

Sin embargo, las plantas encerradas en contenedores, como las macetas de jardín de hierbas al aire libre, podrían requerir riego tan a menudo como una vez al día durante el clima cálido y seco. Solo asegúrese de que esos contenedores tengan agujeros de drenaje para prevenir la empapada, lo que puede causar la pudrición de la raíz en los tipos mediterráneos, aunque las mentas toleran el exceso de humedad que otras hierbas.

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4. Los fertilizantes orgánicos y los métodos naturales de control de plagas son esenciales.

Al considerar cómo cultivar hierbas, tenga en cuenta que el suelo demasiado fértil puede ser malo para ellas, ya que diluye su sabor. Si siente la necesidad de alimentar a sus plantas, simplemente agregue un poco de compost a su suelo. (Es posible que desee hacer una excepción para la albahaca, el eneldo y el perejil, ya que esas hierbas se crecen mejor cuando se fertilizan cada 3 semanas más o menos.)

Porque eventualmente comerás tus hierbas, evite rociarlas con pesticidas tóxicos. Afortunadamente, las hierbas generalmente no sufren mucho de las plagas y, de hecho, a menudo se usan en huertos para repeler a los insectos de otras plantas. Si ve algún pulgón, ácaros u otros insectos problemáticos, intente rociarlos con una fuerte corriente de agua antes de volver a otras opciones orgánicas como el jabón insecticida.

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5. La poda estratégica puede aumentar los rendimientos.

Pellizcar las hierbas desgarbadas como la albahaca una vez que crecen aproximadamente 4 pulgadas de alto. Que los ayudará a ramificarse en bushiness en lugar de crecer alto y delgado. Simplemente retire la punta de cada brote con los dedos o las cizallas de poda.

También puede cosechar hierbas para cocinar, ya que las necesita durante la temporada de crecimiento, reduciendo las variedades más suaves hasta la mitad y los tipos leñosos como Rosemary-by One Third. Solo tenga cuidado de que nunca se podan las hierbas amaderadas en la madera desnuda en las bases de sus tallos, ya que eliminar todo su follaje podría matarlas.

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6. El atornillado puede alterar el sabor de algunas hierbas.

Probablemente querrás cosechar o pellizcar tus hierbas con la suficiente frecuencia para evitar que florezcan, ya que tienden a deteriorarse de sabor después de que "atornilan", lo que significa "ir a la semilla."De hecho, la mayoría de las fuentes recomiendan que la cosecha de hierbas se sece justo antes de que florezcan, cuando su sabor debe ser más intenso.

Por supuesto, esto no se aplica a hierbas como lavanda y manzanilla, cuyas flores en lugar de hojas se cosechan. Lo mismo ocurre con las hierbas de las cuales los jardineros recolectan semillas, como el alcaravea y la semilla de cilantro de cilantro. Querrás dejar que los florezcan tanto como sea posible!

7. La mayoría de las hierbas se pueden secar y usar durante todo el año.

Otro gran beneficio del cultivo de hierbas al aire libre es la oportunidad de secarlas y preservarlas para su uso después de que termine su temporada. Recoge hierbas que desees preservar a media mañana, una vez que ya no están húmedas con rocío, sino antes de un intenso calor diurno. Puede colgarlos para que se sequen o extenderlos durante una o dos semanas sobre pantallas en una habitación aireada protegida del sol y la lluvia. Alternativamente, puede usar un deshidratador o un horno calentado por una luz piloto, y algunas hierbas pueden desecarse más rápido en el microondas.

Una vez que sus hierbas estén completamente secas, quite el follaje de los tallos y deseche los tallos. Luego puede almacenar las hierbas secas en recipientes bien limitados en un lugar fresco y tenue, como en un estante de despensa. Si prefiere evitar el proceso de secado, también puede hacer aceites a base de hierbas para la limpieza o los vinagres con sabor de sus plantas frescas.

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