Mejores cuchillos de carnicero en el mercado

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La cuchilla curva de un cuchillo de carnicero tradicional proporciona la potencia de corte para cortar fácilmente los huesos y a través de grandes trozos de carne, lo que lo convierte en una gran herramienta para cazadores, carniceros y cocineros caseros que preparan mucha carne. Estas son nuestras tres mejores opciones para cuchillos de carnicero, basadas en revisiones profesionales y de clientes. Cuando sus cuchillos necesiten afilar, use estos 13 consejos de expertos.

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Cucharero clásico: cuchillo Ontario Old Hickory

A los revisores les encanta el cuchillo Ontario Knife 7111 Old Hickory Butcher Nifle ($ 20) por su artesanía de calidad, un borde súper afilado y una sensación considerable en tu mano. Cuenta con una cuchilla de acero de carbono de 10 pulgadas con una espiga completa, lo que significa que la cuchilla funciona a lo largo del mango.

El acero al carbono es propenso a la óxido si el metal no se cuida adecuadamente, como algunos revisores se han quejado. Este cuchillo es para personas comprometidas a cuidar la cuchilla de acero al carbono lavando y secando el cuchillo inmediatamente después de cada uso y aplicando aceite mineral al metal. *Mientras lo haces, aquí le mostramos cómo limpiar tu encimera de bloque de carnicero.

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Fácil de limpiar: cuchillo Dexter-Russell

El cuchillo de carnicero de 8 pulgadas de 8 pulgadas de Dexter-Russell ($ 27) tiene una cuchilla de acero de alto carbono sin manchas y un mango de polipropileno resistente a los deslizamientos, lo que facilita la limpieza. El fabricante de cuchillos también promociona el sello entre la cuchilla y el mango, lo que ayudó al cuchillo a obtener la certificación NSF.

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Los revisores complementan la cuchilla afilada y el mango no deslizante, aunque algunos se quejan de que el cuchillo está en el lado pesado y puede usar su brazo rápidamente. Echa un vistazo a los 4 tipos de cuchillos de cocina que cada cocinero casero debe tener.

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Pick de actualización: cuchillo Victorinox Fibrox Pro

La marca suiza Victorinox es conocida por sus cuchillos agudos y de alta calidad, y el cuchillo de carnicero recto de fibrox pro-straight de Victorinox Swiss Cutlery Pro ($ 49) no es una excepción. Este cuchillo tiene una cuchilla de acero inoxidable de carbón de carbono que ha sido templado por el hielo, un proceso de enfriamiento del metal después de que se haya forjado para ayudar a mantenerla aguda más larga. Este cuchillo de carnicero también cuenta con un mango ergonómico no deslizante para ayudar a los carniceros a mantener su agarre incluso cuando el mango está húmedo.

Este cuchillo es más caro que otros cuchillos de carnicero, pero recibe críticas estelares y proviene de una marca respetada que ofrece garantías de por vida contra defectos en todos sus cuchillos. Proteja los cuchillos de su cocina con este práctico estante de cuchillo de bricolaje para el interior de su gabinete. 1236654256