Libere sus macetas y sartenes del cautiverio del armario Instale una rejilla

Foto: dbschwartz

Nuestra cocina necesita más gabinetes y más espacio en el mostrador. De hecho, ¿quién tiene una cocina con suficientes de estas preciosas comodidades?? Los únicos amigos que conozco con suficiente espacio de gabinetes son personas altas que realmente pueden llegar a todos esos gabinetes superiores, o habitantes de casa con un plano de planta de "gran sala" que cuenta con grandes extensiones de espacio de pared dedicado a los gabinetes. El resto de nosotros luchamos por conformarnos con el espacio que tenemos.

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Combine nuestra falta de espacio con el hecho de que somos cocineros entusiastas en nuestra familia, y usted tiene la esencia de nuestro enigma culinario. Necesitamos nuestras macetas y sartenes fácilmente accesibles, porque están sujetos a un uso pesado. Hacerlos apilados o guardados en un armario no funciona. En un curioso corolario de la cocina a la ley de Murphy, parece que la sartén específica que necesitamos es siempre la que está en la parte inferior de la pila.

Nuestra solución a esta situación llegó en forma de una rejilla montada en el techo.

Sin embargo, la instalación de la rejilla de olla demostró ser un desafío un poco más de lo que habíamos anticipado. Guiado por la investigación y ayudado por la suerte, logramos encontrar un estante de metal bonito y pesado que complementa nuestros utensilios de cocina de aluminio anodizado, pero el hardware que venía con el bastidor era lamentablemente inadecuado y no se adapta a la tarea de colgar nuestros utensilios de cocina.

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Un viaje rápido a la ferretería produjo un hardware de instalación mucho más apropiado, incluidos ganchos de madera de acero inoxidable de cuatro pulgadas de largo y dos pies de cadena de acero inoxidable.

Así armado, nuestra siguiente tarea era localizar las vigas del techo. Inicialmente supusimos que las viguetas del techo se espaciarían de la forma en que los tachuelas de pared son cada una de 16 pulgadas, es decir. Pero cuando perforamos un orificio piloto a 16 pulgadas usando nuestra broca más estrecha, todo lo que conocimos era espacio vacío.

A continuación, probamos 12 pulgadas, más espacio vacío. Repotando nuestras cabezas, decidimos intentar usar un buscador de sementales, que, aunque no siempre es 100% preciso, indicaba que había un perno a 11 pulgadas y bingo, esta vez nuestra broca de taladro encontró madera real.

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Desde el orificio inicial a 11 pulgadas, medimos 16 pulgadas, verificamos dos veces la ubicación con el buscador de perros y una vez más en madera.

Perforamos agujeros de piloto más grandes en cada una de las cuatro esquinas de la rejilla de la olla, luego envolvemos nuestros ganchos con un pequeño trozo de cinta de teflón antes de atornillarlos en las viguetas del techo.

Una vez que los cuatro ganchos estaban en su lugar, medimos la "caída" que queríamos en la rejilla de la olla y cortamos cuatro longitudes iguales de cadena con cortadores de pernos. Después de eso, unimos la cadena a los ganchos y al hardware del bastidor. Luego colgamos el estante vacío.

Al revisar el eje horizontal del estante con un nivel, descubrimos que un tornillo de esquina necesitaba un par de giros más para que todo se alinee.

Una vez que cuestamos el estante y el nivel, lo cargamos con nuestras ollas y sartenes y nos regocijamos por tener todos nuestros utensilios de cocina directamente a nuestra mano, literalmente. No solo facilita la vida, sino que también hace una declaración sólida sobre nuestra cocina: la cocina "real" se hace aquí!

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