Cómo deshacerse de las soluciones de Grease 4 que le salvará la fontanería

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P: Tengo una sartén llena de grasa de tocino. ¿Está bien lavarlo por el desagüe con un poco de jabón??

A: A menos que disfrute de tener el fontanero como invitado frecuente, nunca debe volcar la grasa de tocino en el fregadero. Por un lado, lo que sea que laves tu desagüe finalmente llega al agua subterránea. Así que quieres tener cuidado con el envenenamiento literalmente del pozo.

Pero la grasa de tocino renderizada no permanece en su forma líquida; Se endurece de nuevo. Así que esencialmente, estás recubriendo tus tuberías con una grasa sólida que con el tiempo se convertirá en una zuificación de hundimiento retorcido. Hay muchas formas de deshacerse de la grasa de tocino de manera segura, o incluso guardarla para uso futuro. De todos ellos, descargar grasa por el desagüe es la peor opción posible.

En esta guía, le recomendamos cómo deshacerse de la grasa de tocino, además de cómo almacenar la grasa de tocino, qué hacer con la grasa de tocino y cuánto tiempo puede mantener la grasa de tocino para cocinar todo tipo de alimentos sabrosos.

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Guardar grasa de tocino para cocinar futura.

Si nunca has tenido huevos fritos en grasa de tocino, te has estado perdiendo el último desayuno. De hecho, la grasa de tocino es como cualquier otro tipo de grasa utilizado para cocinar. Sube una sartén, sabora como una propagación o cobertura, y agrega sensación en la boca a proteínas, verduras y carbohidratos. Úselo para cualquier cosa, desde freír bagre hasta tostar brotes de Bruselas hasta comenzar su salsa. Incluso puedes tirar tus palomitas de maíz o hornearlo en tu pan de maíz.

Guardar grasa de tocino para uso futuro en casa es fácil. Cada vez que cocine tocino, permita que la grasa se enfríe un poco. Si bien todavía es cálido y en forma de líquido, colóquelo a través de una malla de alambre fino, una queso o un filtro de café en un recipiente de boca ancha a prueba de calor, como un tarro de albañil. Aquellos con párpados herméticos funcionan mejor.

Cuanto más fino sea el colador, menos sólidos pasarán. Es importante saberlo porque la grasa de tocino sale mal, y filtrar los sólidos evita que se vuelva rancio. Sin embargo, algunos cocineros prefieren mantener los bits masticables, y eso también está bien. La grasa de tocino sin filtro dura aproximadamente 3 meses en el refrigerador o en el congelador. Un lote de grasa de tocino filtrada limpia dura 12 meses o más.

Sin embargo, si está agregando su alijo de grasa de tocino de vez en cuando, esto lo desestabilizará. Cambie los contenedores y feche cada vez que se lo agrega para que sepa cuánto tiempo ha existido.

Permita que la grasa se enfríe en la sartén y la raspe en la basura.

Si no ha hecho mucho tocino y solo hay un poco de grasa, puede sobrevivirlo con una toalla de papel y lanzarla a la basura. Si ha frito mucho tocino, vierta la grasa líquida enfriada en un recipiente de grasa de tocino designado, como un recipiente para llevar, y deséchelo.

Otra opción: permitir que la grasa de tocino se endurezca en la sartén, luego la raspe en la basura. Recuerde, la sartén no puede entrar en el fregadero para lavarse hasta que se haya librado de la grasa, así que dale una limpieza rápida con una toalla de papel después de raspar la mayor parte de la grasa.

La grasa de tocino tampoco debe compostarse. La pila de compost de su hogar no se calienta lo suficiente como para romper ese tipo de grasas.

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Hornee tocino en una sartén de parrilla forrada con papel pergamino para una fácil eliminación de grasa.

Para el tocino más saludable y la eliminación más fácil, hornee en una bandeja de parrilla. Alinee la sartén debajo del aparato de la parrilla con papel pergamino para atrapar la grasa. Permita que la grasa se solidifique antes de tirar el papel.

También puede alinear la sartén con un forro de silicona para el mismo propósito. En este caso, raspe la grasa solidificada en la basura antes de lavar el revestimiento y la sartén en el fregadero. De esa manera, no dañarás tus tuberías.

Si los efectos sobre la salud de la grasa no son preocupantes, no tiene que preocuparse por la parte superior de la parrilla. Simplemente alinee una sartén con papel pergamino o una alfombra de silicona y hornee el tocino justo encima. Esto no solo ahorra tiempo, sino que evita que tus brazos sean peleados salpicando grasa en la estufa.

Solidificar la grasa con un producto especializado antes de descartarlo.

Si tiene un lugar para ir o no quiere esperar a que se enfríe la grasa de tocino, guarde la sartén en el refrigerador o el congelador. La grasa se congelará más rápido. También puede usar productos especializados, como el aceite duro orgánico, a base de plantas o Fryaway.

Ambos polvos están destinados a su uso cuando el aceite aún está caliente y pretende transformar la grasa de tocino renderizada en una masa sólida. Sin embargo, aún tendrás que raspar la sartén. Estos productos pueden ser más útiles para transformar grandes cantidades de aceite, como cuando se frita papas fritas o pollo.