Cómo deshacerse de cocinar aceite

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Me encanta cocinar esas papas fritas, donas y otras deliciosas golosinas, pero perjudicadas por qué hacer con el aceite cuando hayas terminado? Con suerte, te has dejado de tirarlo por el fregadero! Hacerlo puede causar obstrucciones en las líneas de drenaje del hogar y contribuir a obstrucciones más grandes en líneas municipales, por lo que la mayoría de las comunidades tienen regulaciones en su contra. Verterlo en el suelo también es un no-no: la Agencia de Protección Ambiental ha determinado que el aceite de cocción, ya sea a base de vegetales (como la canola) o a base de animales (como la manteca), puede "matar o herir la vida silvestre" y causar una gran cantidad de otros problemas ambientales también.

No es necesario preocuparte por tu medio freír, aunque estás en el lugar correcto! Esta guía explica cómo saber si el suyo necesita ser eliminado y le brinda las mejores opciones sobre cómo deshacerse del aceite de cocina de manera segura y responsable.

Cómo deshacerse de cocinar aceite

Paso 1: Determine si es hora de lanzar con la prueba de olfateo.

El aceite de cocción usado no necesita ser descartado después de un uso. Si ha estado friendo en una sartén y prefiere no desperdiciar el aceite sobrante, simplemente retire los trozos residuales de alimentos esforzándolo a través de un filtro de café grande y luego verterlo en un recipiente sellable para el almacenamiento en un estante oscuro y fresco. La mayoría de las fryers de las profundidades están diseñadas para retener su aceite de uso a uso, y es una molestia colocar un tanque completo. Así que continúe usándolo siempre que pase la prueba de olfateo a continuación.

Eventualmente, todo el aceite de cocina se volverá rancio. Para determinar si el tuyo se ha ido mal, date un olfato. El buen aceite tiene un olor ligero y limpio, mientras que un aroma amargo o metálico, o algo que recuerda a los crayones!-significa que ha pasado su mejor momento. Si no está seguro, frote un poco de aceite entre el dedo índice y el pulgar: el aceite fresco se sentirá suave y ligero, pero una consistencia pegajosa o pegajosa indica que es hora de lanzar.

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Paso 2: Sea seguro sobre la eliminación esperando hasta que esté bien y eligiendo el contenedor correcto.

El aceite de cocción debe enfriarse a temperatura ambiente antes de que se pueda manejar de forma segura. En una freidora profunda aislada, el aceite puede retener suficiente calor para causar quemaduras graves por hasta una hora, o más, después de que se haya apagado. Así que ten paciencia y déjalo enfriar por completo primero.

Si se trata de acortamiento y manteca de manteca, recoja su forma congelada en una lata o una lata o café de acortamiento vacío y aparece en la tapa. Mientras esté en un recipiente cerrado, puede colocarlo en su receptáculo de basura y tirarlo con los desechos de su cocina regular.

Sin embargo, si comenzó con el aceite de cocción líquida, como el aceite de maní o el aceite de cártamo, no espere que se espese demasiado cuando se enfríe. Necesitará un recipiente más seguro, como una jarra de leche de plástico vacía o una botella de refresco con una tapa de tornillo apretado. Para evitar hacer un desastre, use un embudo cuando vierta aceite a través de aberturas de botellas de boca estrecha.

Si regularmente prepara alimentos fritos con pequeñas cantidades de aceite de cocina que no tiene la intención de reutilizar, considere comprar un arquero de grasa. El ayudante de este práctico cocinero, generalmente hecho de metal o gres, viene con revestimientos de aluminio desechables. Simplemente vierta o raspe el aceite usado en el recipiente forrado de papel y reemplace la tapa. Continúe agregando aceite usado hasta que alcance la línea de relleno, y luego dobla la parte superior del revestimiento de aluminio, retírelo del recipiente y coloque la bolsa de aluminio en su receptáculo de basura.

Paso 3: Decide la basura o el reciclaje.

Si bien podría, en teoría, lanzar su recipiente lleno (y sellado) directamente en el bote de basura para llevar a la acera, ese no es el único medio sobre cómo deshacerse de cocinar aceite. De hecho, si es ecológico, es posible que pueda deshacerse de un aceite de cocina antiguo en un centro de reciclaje que luego lo enviará para transformarse en combustible de biodiesel. Que no solo ayuda a reducir la necesidad de la producción de combustibles fósiles, sino que es lo más verde. Earth911.com mantiene una búsqueda interactiva para determinar qué tipos de materiales reciclables se recopilan en su comunidad. Simplemente ingrese su código postal para averiguar si hay un centro de recolección de reciclaje de aceite de cocina cerca de usted.