Cómo cultivar un jardín de tres hermanas en casa

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Un jardín de tres hermanas sigue la tradición de los nativos americanos de plantar maíz, frijoles con polos y calabazas de cerca para permitir que las tres verduras fáciles de crecimiento se beneficien de su proximidad a otra. Aunque en realidad no están relacionados según el género, no obstante, proporcionan un apoyo de hermanos entre sí.

Los jardineros de hoy querrán tener en cuenta que los cultivadores indígenas que originaron a tres hermanas cultivando habrían estado creciendo mella, pedernal o maíz en lugar de maíz dulce en lugar de maíz dulce. También podrían haber permitido que sus vainas de plantas de frijoles maduren para producir frijoles en lugar de cosecharlos temprano como cuerda o judías verdes.

¿Qué es un jardín de tres hermanas??

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El Museo Carnegie de la Historia Natural explica: “A la gente iroquesa, el maíz, los frijoles y la calabaza son las tres hermanas, los sostenedores físicos y espirituales de la vida. Estas plantas que soportan la vida se entregaron a la gente cuando las tres brotaron milagrosamente del cuerpo de la hija de la mujer del cielo, otorgando el regalo de la agricultura a las naciones iroquesas."

Tiene sentido, entonces, que esas naciones tradicionalmente sembraron estas plantas hermanas juntas. El maíz generalmente se sembraría primero en las colinas, y los frijoles se agregarían en posiciones donde pudieran subir los tallos de maíz más tarde. Mientras tanto, las plantas de calabaza o calabaza ocupaban el suelo debajo y entre las colinas, sirviendo como una cubierta de tierra para las otras verduras.

Las mejores plantas complementarias

El maíz, los frijoles y la calabaza crean las mejores plantas complementarias; Los frijoles suben los tallos de maíz y agregan nitrógeno al suelo, mientras que las vides de calabaza crean un mantillo vivo. Sus hojas anchas sombrean el suelo, suprimen las malas hierbas, repelen plagas como mapaches y mantienen el suelo húmedo.

Maíz

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El maíz de Flint se cultiva y se muele en la harina de maíz para su uso en pasteles de maíz, pan de maíz y alimentos similares. Aunque las orejas se pueden cosechar teóricamente en la etapa de leche suave para su uso como maíz dulce, no son tan dulces ni jugosos como los híbridos de maíz dulces modernos (y probablemente decepcionarían a ese respecto). El maíz de pedernal generalmente tarda unos 110 días en madurar, y las orejas deben dejarse en los tallos hasta que las cáscaras se hayan secado y los núcleos endurecidos.

Los tallos de maíz sirven como un enrejado vivo para sus frijoles hermanos. Aunque puede cultivar maíz dulce como sustituto del tipo de pedernal, evite las palomitas de maíz. Los tallos de estas plantas son lo suficientemente cortos como para que las otras plantas puedan ser abrumadas.

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Este maíz narragansett produce orejas largas y delgadas con grandes núcleos "blancos".

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Frijoles

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Los frijoles postes se pueden cosechar para comer sus vainas (como judías verdes familiares) o dejar que maduren en la vid para producir bombardeos o frijoles de sopa. Como con la mayoría de las legumbres, agregan nitrógeno al suelo, pero “la mayoría del nitrógeno convertido por los frijoles no estará disponible para el maíz y las calabazas el primer año; Las raíces de frijoles tienen que descomponerse para liberar nitrógeno ", según el Cornell College of Agriculture and Life Sciences.

Las judías verdes pueden estar listas para recoger tan solo 50 días, mientras que los frijoles se demoran aproximadamente 85 días en madurar y se pueden cosechar después de que sus vainas comiencen a amarillo. Sin embargo, no intente sustituir los frijoles de los buhos por el tipo de pole, ya que el primero no subirá.

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Se informa que este cultivar de frijoles negros fue llevado por miembros de la nación Cherokee cuando fueron obligados de sus patrias en 1838.

Calabaza

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Puede elegir el tipo de calabaza o calabaza que se adapte a esta planta hermana. Tenga en cuenta que las calabazas de verano tienden a crecer más tupidas que en forma de vid, para que no sean la mejor cubierta de tierra. Las calabazas de invierno, como la recomendada a continuación, generalmente maduran en aproximadamente 105 días. Después de que sus cáscaras se endurecen lo suficiente como para no ser perforadas por la uña, retírelas de la vid y permítales curar al sol durante una semana más o menos antes de almacenarlos.

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Los cushaws son nativos de las Américas, y este produce calabazas blancas con rayas verdes con carne amarilla-naranja.

Otras plantas hermanas

Además de las tres hermanas, es posible que también desee sembrar otras plantas altas, como girasol, alcachofa de Jerusalén o amaranto, en los espacios entre las colinas. Allí, las vides de squash les proporcionarán cubierta de tierra. Además de atraer polinizadores, estas plantas adicionales también pueden producir un cultivo. Sembrales al mismo tiempo que siembras el maíz para darles una ventaja en las vides de calabaza.

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Tres hermanas plantando paso a paso

Debido a que nunca puede predecir cuántas semillas brotarán, generalmente es una buena idea plantar el doble que necesite en el diseño de su jardín de tres hermanas y adelgazar las plantas adicionales. Siga estos pasos sobre cómo cultivar un jardín de tres hermanas para obtener los mejores resultados:

1. Elija una ubicación que reciba al menos 6 a 8 horas de sol al día.
2. Después de que las temperaturas nocturnas se han subido a los años 50 y las hojas de cornejo son del tamaño de la oreja de una ardilla, construyen una colina o montículo de 12 pulgadas de alto y 2 pies de ancho.
3. Planta semillas de maíz a 1 pulgada de profundidad y 6 pulgadas de distancia en un grupo en el centro del montículo, sembrando dos semillas cada una en siete agujeros para asegurarte de que al menos siete plántulas.
4. Después de que las semillas germinan, deje las plántulas más fuertes en su lugar y se quite los extras a nivel del suelo, de modo que los tallos se encuentren 6 pulgadas o más separados entre sí.
5. Espere hasta que los tallos de maíz tengan al menos 6 pulgadas de alto para plantar sus frijoles, sembrándoles 1 pulgada de profundidad con dos semillas por agujero en las cuatro esquinas del círculo de maíz, siguiendo el diagrama de plantación de tres hermanas de Cornell.
6. Una vez que las semillas germinan, deje las cuatro plantas de frijoles más fuertes en las cuatro esquinas, cortando cualquier extras que brote.
7. Sembra cuatro semillas de calabaza o calabaza a 1 pie de la base del montículo, adelgazando las plántulas a una por colina.
8. Después de que las plantas comiencen a crecer, entrene las vides de frijoles para escalar los tallos y las vides de calabaza para cubrir el suelo debajo de los montículos.
9. Espacio de montículos adicionales para que la distancia desde el centro de uno al centro del siguiente sea de 4 pies.
10. Asegúrese de que las plantas de sus tres hermanas reciban al menos 1 pulgada de agua por semana a través de la lluvia o el riego.

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Pensamientos finales

Estos tres "hermanos" permanecen entre los tipos de verduras que a menudo crecen mejor con los compañeros. Sin embargo, aunque el tipo de plantación de tres hermanas descritas aquí generalmente funciona bien en climas húmedos como los del noreste, podría ser más problemático en el suroeste seco.

Dado que las verduras en las colinas se secan rápidamente, si desea probar este método en un área árida, probablemente debería eliminar las colinas y sembrar las plantas en terreno nivelado en su lugar. Además, si no es adicto a la autenticidad, siéntase libre de probar tres hermanas jardinería con maíz dulce, así como frijoles y calabazas híbridos.