Cómo cultivar uvas

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Las vides son plantas versátiles y hermosas para crecer en un jardín doméstico. Sus abundantes vides producen uvas crujientes para comer, jugo y hacer mermeladas, jaleas y vino. Con hojas drapeadas y enredaderas, también agregan una hermosa planta ornamental al diseño de su jardín.

En las condiciones correctas, las vides ofrecen un excelente regreso para los jardineros del patio trasero. Proporcionan fruta dentro de unos años de la siembra y tienen el potencial de producir fruto durante décadas. Siga leyendo para aprender a cultivar uvas en su propio patio trasero para refrigerios, vinientes y preparar mermeladas y jaleas.

Herramientas y materiales

• Estructura de soporte (como una estaca, una cerca, cenador o enrejado)
• Vides latentes de raíz desnuda
• Balde
• Paleta
• Shovel (opcional)
• Tijeras de podar
• Ver lista completa «
• Enroscarse

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Paso 1: seleccione un tipo de uva.

Al elegir un tipo de uva, considere las condiciones de crecimiento y el uso previsto de la fruta. Los jardineros caseros generalmente eligen entre híbridos estadounidenses, europeos, franceses-estadounidenses o uvas de muscadine. Bajo cada tipo de uva, una variedad de variedades sirven mejor como uvas de mesa, o para jaleas, jugo o fabricación de vino. Para encontrar la mejor elección, elija una variedad que prospere en su zona de crecimiento del USDA.

Las uvas estadounidenses tienden a ser más difíciles y más capaces de manejar condiciones más frías, mientras que las uvas europeas crecen mejor en condiciones cálidas y secas. Las variedades híbridas generalmente toman algunas características de ambos tipos. Las uvas muscadinas son nativas del sur de los Estados Unidos y lo hacen mejor en climas cálidos y húmedos.

Paso 2: seleccione una fecha de plantación y un sitio.

Asegúrese de planificar un espacio adecuado si crece varias vides. Las vides requieren un espacio de aproximadamente 6 a 10 pies de diferencia para la mayoría de los tipos, y 16 pies de diferencia para muscadines. Sus vides también necesitan un camino para crecer hacia arriba, por lo que necesitan apoyo de una estaca, cerca, enrejado o cenador. Asegúrese de que el soporte esté en su lugar al momento de la siembra.

El sitio de plantación ideal debe tener plena exposición al sol y un suelo suelto, profundo y bien drenador. A principios de la primavera es el mejor momento para plantar vides inactivas. Una vez que esté listo para plantar, busque vides de un año, latentes y de raíz desnuda de una guardería de jardín de buena reputación.

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Paso 3: Remoje las raíces y la planta en el suelo.

Antes de plantar, remoje las raíces de vid en agua durante 1 a 3 horas. Asegúrese de plantar las raíces dentro de las 48 horas después de remojar. Prepare el sitio de plantación aflojando el suelo y eliminando los desechos como malezas, raíces y rocas.

Use una llana o una pala para cavar un agujero para cada vid que mide aproximadamente 12 pulgadas de ancho y 12 pulgadas de profundidad. Llena el agujero con 4 pulgadas de tierra suelta. Retire las raíces rotas y coloque la planta en el agujero, junto con 6 pulgadas de tierra. Tampa por el suelo, luego llene el resto del agujero sin apagar. Riegue la vid justo después de plantar.

Paso 4: Entrena en vides con un enrejado.

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A medida que crecen, las vides pueden volverse pesadas. Un sólido enrejado ofrece un amplio apoyo y se ve encantador en un jardín. El entrenamiento de vides implica manipular y eliminar bastones para guiar el crecimiento de la vid.

En el primer año, es más importante crear un sistema raíz fuerte. Después de la siembra, seleccione el número previsto de troncos permanentes para cada vid. La mayoría de los jardineros caseros seleccionan un solo caña, el resistente, mejor. Retire todo el otro crecimiento, podando el tallo a dos o tres brotes. Ate el tronco y las vides al enrejado a medida que la planta crece.

Paso 5: ciruelas de poda y cosecha.

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La poda es importante para un amplio rendimiento de la fruta y para mantener la apariencia de las vides. La poda efectiva puede significar la diferencia entre un desastre de tallos enredados o un cenador de fruta regordeta. La poda se realiza mejor a fines del invierno cuando la planta está inactiva.

Muchas vides producirán fruta dentro de 1 a 3 años de la siembra. La mayoría de las variedades de uva están listas para cosechar a fines del verano o principios del otoño. Cuando las uvas están maduras, deben ser jugosas, ricas en color y tener un sabor completo. Pruebe la fruta antes de la cosecha de las generaciones no continuará madurando una vez que se recogiera, así que tenga cuidado de no cosecharlas prematuramente.

Las uvas crecen en nuevos brotes de un año, no ramas más antiguas. Para preparar la vid para la próxima temporada de crecimiento, pode los bastones que produjeron frutos el año anterior, reduciendo estos bastones de un año a dos a seis brotes.

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Grapevines atrae a los jardineros del patio trasero por muchas razones. Con algo de sol y poda anual, sus enredaderas producen deliciosas uvas para comer, jugo y hacer mermeladas y vinos. También se duplican como una planta ornamental, convirtiendo un enrejado de patio trasero o un cenador en un escape sombreado. Después de estos pasos, puede disfrutar de las verduras de vidrio y los frutos regordetes de sus uvas crujientes y sabrosas que puede convertir en una variedad de deliciosas recetas.