Cómo cultivar Rosemary

Aunque Rosemary es nativo del Mediterráneo, también prospera en mi jardín en la zona de resistencia de las plantas del USDA 7A. Para el verano, tengo racimos frescos lo suficientemente grandes como para recortar. Siga leyendo para aprender a cultivar romero en sus contenedores, camas elevadas o jardín en el suelo.

En esta página

• Tipos de romero
• Cómo plantar romero
• Cómo crecer y cuidar a Rosemary
• Cómo cosechar Rosemary
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Tipos de romero

Hay dos tipos básicos de romero, vertical y en cascada, aunque hay muchas variedades con nombre dentro de ellas. Puede haber solo unas pocas variedades para elegir en su guardería o cajas locales. Si desea una cierta variedad para un propósito específico, como en cascada por una pared de roca, probablemente necesite pedirla en línea.

Rosemary vertical

Los tipos verticales crecen cuatro pies de altura y ancho. Son resistentes a la sequía y los ciervos y crecen en suelos pobres. En climas cálidos como zonas de 8 a 11, el romero vertical es un arbusto de hoja perenne, atractivo para las abejas y otros polinizadores.

Si está cultivando romero para comer, elija una variedad vertical con hojas más anchas. Estos contienen más aceite esencial, lo que les da más sabor.

Rosemary vertical también se considera más resistente, preferido para climas más fríos. 'ARP' es uno de los clima más fría y el suelo más tolerante.

Rosemary en cascada

Para una tapa de tierra que caiga sobre paredes, camas elevadas o contenedores, elija Rosemary en cascada. Aunque no es tan sabroso como el romero vertical, todavía se puede usar para cocinar y presenta hermosos polinizadores de flores azules anhelados.

Rosemary arrastrando o en cascada crece un pie de alto, luego se extiende horizontalmente. Al igual que el romero vertical, crece en suelo pobre y es resistente a los ciervos.

Cómo plantar romero

Aunque Rosemary se puede plantar a partir de semillas, la mayoría de las personas lo cultivan a partir de trasplantes o esquejes (ver más abajo). La germinación de semillas es extremadamente baja, y el crecimiento a partir de la semilla lleva un año adicional.

• Espere hasta mucho después de la última fecha de helada de su región. Las temperaturas del suelo deben ser de 70 f. Para medir la temperatura de su suelo, compre un termómetro de suelo.
• Elija un lugar que tenga pleno sol. Rosemary necesita al menos seis horas de sol por día.
• Asegúrese de que el suelo tenga suficiente drenaje, ya que el romero no puede soportar el suelo húmedo. Esto lo hace bien adecuado para la jardinería de contenedores. Rosemary es una de las mejores hierbas para crecer en un jardín de patio.
• Cavar un orificio ligeramente más grande que la olla de trasplante. Espacio se separa lo suficiente como para permitir que el espacio de romero crezca. Crece dos pies de altura y ancho en un verano. Si supera el invierno, más exitoso en camas elevadas en las zonas de 7 a 11, eventualmente tendrá de tres a cuatro pies de altura y ancho al año siguiente.
• Agregue un puñado o dos de compost al agujero, trabajando en el suelo circundante.
• Flosa por las raíces y planta el trasplante.
• Mantillo ligeramente alrededor del área de plantación, luego agua.

Cómo crecer y cuidar a Rosemary

Vasil Dimitrov/Getty Images

Riego

Tenga cuidado de no sobre el agua. Las plantas establecidas son tolerantes a la sequía, pero demasiada agua puede causar pudrición de la raíz.

Solo Rosemary de agua una vez a la semana o cada dos semanas, y deje que la planta se seque entre los riegos. Las hojas de romero no se marchitan como las de otras plantas a menos que estén enfermas. Si usa el riego por goteo, colóquelo a pocas pulgadas de la planta para evitar que se acelere demasiado.

Poda

Podar Rosemary en verano después de que florece para alentar el crecimiento espeso. Si ha pasado el invierno en su jardín, poda a principios de la primavera para un nuevo crecimiento rápido cuando aumentan las temperaturas. Trate de no cortar demasiado lejos en la parte principal de la planta; Rosemary no crecerá de viejos tallos leñosos.

Fertilizante

Rosemary no necesita fertilizante. Está condicionado a crecer en laderas mediterráneas rocosas. El suelo demasiado rico puede cultivar plantas de pierna que sean más susceptibles a los insectos y la enfermedad.

Propagación

Ahorre dinero tomando esquejes en primavera o principios de verano.

• Clip una rama de dos a tres pulgadas desde el crecimiento superior.
• Detire las hojas inferiores, dejando una pulgada de hojas en la parte superior del tallo. Sumerja el tallo en el gel hormona enraizante antes de plantar. Me gusta el gel más que el polvo porque permanece en el tallo.
• En una maceta de cuatro pulgadas, plante dos o tres esquejes en el borde de la maceta en tierra para macetas regulares o un cactus y tierra para macetas suculentas.
• Riegue suavemente sus esquejes.
• Coloque la olla a la luz solar indirecta.
• Agua cuando el suelo se seca.
• Después de aproximadamente ocho semanas, sus esquejes deben estar enraizados y listos para trasplantar.

Insectos

Al aire libre, Rosemary no se molesta por muchas plagas de insectos porque su aceite natural las repele. Sin embargo, en interiores, puede ver pulgones, maullilybugs, moscas blancas y ácaros. Para controlar las infestaciones de plagas, rocíe plantas con aceite de neem.

Enfermedades

Evitar la mayoría de las enfermedades no hacinando plantas, no cortando tallos leñosos y no en exceso. Además, tenga en cuenta estos problemas:

• El moho polvoriento, que parece polvo blanco en hojas y tallos de plantas, se ve en climas húmedos o en el romero en interiores. Frota la sustancia en polvo. Rocíe con aceite de neem si el moho polvoriento persiste.
• La podredumbre de la raíz aparece como hojas marchitas y amarillentas, o en casos extremos las hojas son frágiles y grises. Las raíces serán suaves y blandas. Es causado por desgarrador o mal drenaje. Es mejor tirar de la planta y comenzar de nuevo.
• Los botrytis pueden parecer un moho gris o manchas marrones en los tallos que eventualmente se marchitan toda la planta. Es solo un problema en áreas húmedas o en plantas cultivadas en interiores.
• Bacterial Crown Gall es causada por cortar tallos leñosos. Las inflamaciones similares a tumores aparecen en los tallos de las plantas a menudo justo por encima de la línea del suelo. No suele afectar las plantas más jóvenes. Puede acoso en el crecimiento de arbustos más grandes, pero es de actuación lenta. Eliminar arbustos que se vuelven antiestéticos.

Cómo cosechar Rosemary

Si usa solo consejos de romero de cosecha, cosecha. La parte más joven de la planta tiene el más sabor. Use las tijeras de cocina o las tijeras de poda de microtip para recortar tallos tiernos, y no corte en las partes leñosas de la planta.

Para secar el romero para usar más tarde, corte los tallos de aproximadamente cinco a seis pulgadas de largo antes de que florezcan a fines del verano. Ate los extremos de corte con hilo y cuélguelos boca abajo en una ubicación fría y seca.

Aunque Rosemary fresco tiene el más sabor, el romero seco sabe muy bien en sopas, guisos, relleno y como parte de un frote para las carnes a la parrilla o asada.