Cómo comenzar un jardín de hierbas

Crear un jardín de hierbas puede ser tan fácil como plantar algunas macetas interiores de sus favoritos, o tan extenso como un jardín en el suelo que complementa las verduras de cosecha propia y dibuja polinizadores.

En esta página

• Dónde poner un jardín de hierbas
  • En un alféizar
  • En un patio
  • En un jardín
• ¿Qué tipo de hierbas puedo crecer??
• Que las hierbas se combinan bien juntas?
  • Jardín de hierbas mexicanas
  • Jardín de hierbas italianas
  • Herbal Refreshers Garden
  • Jardín de menta elegante
• Cómo plantar un jardín de hierbas

Dónde poner un jardín de hierbas

Elija un lugar con un suelo saludable y bien drenado que reciba el sol al menos seis horas al día. También ayuda si la ubicación está cerca de una cocina o puerta de patio, por lo que es fácil salir, recortar rápidamente hierbas frescas e incorporarlas en su cocina. Aquí hay algunas opciones principales:

En un alféizar

Un alféizar de la cocina soleado es un gran lugar. Solo asegúrese de que obtenga más de seis horas de luz solar directa cada día. Si no está seguro de que el alféizar de la ventana esté lo suficientemente soleado, pruebe una luz de cultivo.

En un patio

Al lado y alrededor de los patios con pleno sol, las hierbas se pueden agrupar en contenedores de patio, cajas de ventanas y cestas colgantes con otras hierbas, o intercaladas con flores para paisajismo comestible. Al final de la temporada de crecimiento, puedes traer contenedores en interiores.

En un jardín

Si bien puede crear un jardín de hierbas dedicado en un lugar conveniente al aire libre, también puede mezclar hierbas entre flores y verduras. Las hierbas pueden dibujar polinizadores y al mismo tiempo repeler insectos dañinos, lo que los convierte en buenas plantaciones complementarias. La plantación de albahaca fragante al lado de los tomates, por ejemplo, puede ayudar a repeler las plagas, aconseja a Sara Christopherson de Sunnyside Nursery en Marysville, Washington.

¿Qué tipo de hierbas puedo crecer??

Elija hierbas familiares y fáciles como perejil, tomillo, cilantro, mentas, cebolletas y una variedad dorada de orégano que puede manejar un poco de sombra, aconseja a Christopherson, especialmente si está comenzando con un jardín de ventanas. Esa es tu mejor apuesta para el éxito.

Los principiantes deben iniciar albahaca, cebollín, tomillo, orégano y eneldo a partir de semillas. El cilantro también se puede cultivar a partir de semillas, pero plantea un lote fresco cada semana o dos para mantener un suministro nuevo durante la temporada de crecimiento. Tiende a atornillarse (disparar hacia arriba) y ir a la semilla rápidamente. La ventaja: puedes usar las hojas frescas y las semillas, un.k.a. cilantro.

Si prefiere las hierbas con una ventaja, busque plántulas y plantas más grandes en los centros de jardín. La mayoría requiere seis horas de sol directo, según la Sociedad de Herbs de América. Verifique y siga las instrucciones de sus paquetes de semillas o en las etiquetas con plántulas de viveros.

Algunas hierbas como orégano perenne, menta y beebalm (bergamota) pueden hacerse cargo de un área rápidamente. Considere el borde o los contenedores para plantas que se propagan fácilmente.

Que las hierbas se combinan bien juntas?

Puedes elegir cualquier cantidad de temas para tu colección de hierbas. Aqui hay algunas sugerencias:

Jardín de hierbas mexicanas

Cilantro y orégano para tacos y menta fresca para confundirse en mojitos se pueden plantar con jalapeños y lechuga fresca.

Jardín de hierbas italianas

Basil de planta, orégano, cebollino y hinojo para pizzas y pastas, mezclando con masa de pan o rociando aceite de oliva para mojar el pan.

Herbal Refreshers Garden

Manzanilla (también una buena cubierta del suelo), Stevia, lavanda, bálsamo de limón, bergamota, lavanda y limón, el tomillo con sabor a la naranja y lima puede ser buenas opciones para bebidas frías y calientes.

Jardín de menta elegante

La menta viene en varios sabores que funcionan en bebidas frías o calientes, como menta, menta, naranja, piña y menta menta.

Cómo plantar un jardín de hierbas

• Para los jardines en el suelo, asegúrese de tener un suelo saludable bien drenado. Trabaje en un compost fresco cada año para mejorar los nutrientes, el drenaje y la retención de humedad.
• Si usa contenedores, llénelos con tierra para macetas, que se mantiene más ligera que el suelo del jardín.
• Las hierbas de la región mediterránea, como la lavanda y el romero, necesitan un suelo ligeramente más arenoso y bien drenado. Deje que el suelo se seque alrededor de la base de la planta por completo antes de regar.
• La mayoría de las hierbas necesitan un remojo suave una vez por semana o más a menudo dependiendo del calor y la lluvia.
• Pellizca las hojas superiores de hierbas como la albahaca para alentar una planta más completa y evitar que florezca e ir a semilla.
• Cualquiera que sea el fertilizante que use para las verduras, use para hierbas. A Christopherson le gusta el tono de tomate de Espoma orgánico y la E.B. Fertilizante de tomate y vegetales de piedra. Fertilizar en primavera o verano, siguiendo las instrucciones del paquete.