Cómo limpiar el vapor tu horno

Las ventajas de los limpiadores de horno tradicionales son la potencia y la velocidad. Pero para muchos de nosotros, las desventajas superan a los buenos, específicamente, los productos químicos corrosivos y los humos cáusticos que puede producir este tipo de limpieza del horno. Bueno, ¿cómo limpias un horno??

Una forma simple y más natural de limpiar su horno es colocar una olla o tazón segura de horno en el interior. Coloque su horno a 450 grados durante 20 a 60 minutos para aflojar la suciedad y la grasa con el vapor. Una vez que su horno esté fresco, limpie la condensación y la grasa vendrá con él. Si persisten las manchas obstinadas, frote con una pasta de bicarbonato de sodio y limón o vinagre.

Esta opción de limpieza de vapor no lleva tanto tiempo como la limpieza pirolítica y tampoco produce humo. Es un beneficio de ganar.

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Deja un desastre durante días (o meses)

La limpieza diaria de la cocina probablemente esté más centrada en los platos que en el horno en sí, pero algunos retoques contribuirán mucho. No solo los meses de acumulación son más difíciles de limpiar, sino que pueden conducir al humo, dice John Cohen, vicepresidente de Molly Maid. No la limpieza de derrames después de que el uso de cada horno puede sumar rápidamente y puede fumar durante el precalentamiento la próxima vez ”, dice. "Si usa una bandeja de goteo, no olvide eliminarlo y deshacerse de la grasa y los goteos después de cada uso."Asegúrate de saber sobre estos otros 25 errores de cocina que arruinan tu comida. Michal - MPStudio/Shutterstock

Deje que el desorden de alimentos llegue al piso del horno

Para hacer que esos derrames cotidianos sean aún más fáciles de limpiar, Cohen recomienda atrapar migajas y salpicaduras antes de golpear el fondo de su horno. Recomienda colocar una bandeja de goteo o una bandeja para galletas vacía en la parte inferior para que sea más fácil fregar, o simplemente agregar un forro desechable del horno. Además: nunca, nunca, lave estos artículos en su lavavajillas. Satakorn/Shutterstock

Poner en alimentos congelados que deben estar descongelados

Puede pensar que ahorra tiempo para dejar que las pechugas de pollo congeladas se caliente en el horno antes de estar totalmente descongeladas, pero a menos que ajuste el tiempo de cocción, puede dejar a su familia en riesgo de intoxicación alimentaria. "Si coloca alimentos congelados o parcialmente congelados en el horno, el momento se apagará porque tendrá que descongelar antes de que se cocine", dice Frank Proto, chef e instructor del Instituto de Educación Culinaria. Juega a salvo dejando que la comida se descongele antes de cocinarla. Niradj/Shutterstock

Suponga que la temperatura es precisa

Su horno mide la temperatura en un lugar, que está fuera del camino, donde su comida nunca iría. Debido a que su horno está más caliente en algunos puntos que en otros, es posible que su comida no esté cocinando a la temperatura que pensó. De hecho, Cook's Illustrated descubrió que los termómetros del horno pueden estar apagados hasta 50 ° F. Afortunadamente, hay una solución fácil que puede costar menos de $ 10. "Un termómetro para el horno lo ayudará a asegurarse de que su horno esté bien calentado y cocine sus alimentos a la temperatura a la que necesita que se establezca", dice la chef Veronica Dailey, fundadora de Daileyfoods.comunicarse. "Es la mejor inversión de cocina que hagas."Es por eso que la mayoría de las recetas te hacen hornear a 350 ° F. Andreycherkasov/Shutterstock

Use la configuración de convección en los alimentos incorrectos

Además de la configuración de horno estándar, que calienta el horno de un punto, algunos modelos tienen una configuración de convección que usa un ventilador para extender el calor de manera uniforme. No suena como mucha diferencia, pero ese aire circulado hace que la comida se cocine mucho más rápido, por lo que su plato podría cocinarse si está siguiendo una receta. A menos que una receta diga lo contrario, quédese con la configuración de hornear. Por supuesto, hay un momento y un lugar para todo, dice Vera Stewart, autora de El libro de cocina de Mysvera: recetas de mi mesa. "Si estás haciendo un pastel de capa y que hornea múltiplos a la vez, la circulación del aire y la eliminación del calor directo son necesarios, por lo que quieres optar por la cocción de convección", dice ella. "Esto ayudará a lograr incluso dorar y hornear en todas sus capas."Además: mira 13 cosas que nunca debes hacer durante un apagón. Fotosr52/Shutterstock

Deja los estantes cuando se autodenominan

Si las temperaturas locas y altas pueden deshacerse de la grasa y la mugre en su horno, dejar los bastidores para ese tratamiento de autolimpieza parece tener sentido. Pero a menos que el fabricante especifique que estén diseñados para la función, querrá sacarlos. La mayoría de los bastidores se decoloran durante la característica de autolimpieza, y el recubrimiento que les ayuda a deslizarse fácilmente también podría arruinarse. Lo siento, pero tendrás que fregarlos a mano. Aprenda sobre 11 errores de cocina más que pueden hacer que su comida sea tóxica. RigSbyphoto/Shutterstock

Saltar limpiando los rincones y grietas

Ni siquiera quieres pensar en lo que se esconde en la brecha entre tu horno y gabinetes. Para ayudar a evitar que las migas y los derrames atraigan plagas, Cohen recomienda envolver un cuchillo de mantequilla con una toallita húmeda, luego frotarla sobre la pared dentro de la grieta. Mantenga el cuchillo en ángulo para evitar que las migajas caigan al piso y agite los escombros en el fregadero o la basura después de cada pase. Cuando parezca limpio, reemplace la tela con una dañada de vinagre y vuelva a pasar por las paredes. Estas son las cosas que nunca debes hacerle a tu parrilla. Steve Cordory/Shutterstock

Deja las perillas sucias

Cuando has estado tocando las perillas de horno después de manejar la comida, puedes apostar que has dejado atrás algunos gérmenes. Para asegurarse de golpear todos los ángulos de la perilla, llévelos de la estufa antes de fregar. Cohen sugiere dejarlos remojar en un cubo de agua tibia mezclada con 1/4 taza de limpiador de uso múltiple para desinfectar. Julia Sudnitskaya/Shutterstock

Cocinar con papel de cera

El papel de cera y el papel pergamino pueden parecer casi exactamente iguales, pero esa cera hace una gran diferencia. Si bien la cera ayuda a eliminar la humedad, no es tan difícil contra el calor. Póngalo en un horno caliente y se derretirá, o peor, el papel podría incendiarse. Píxeles entintados/tutterstock

Coloque los artículos directamente en el elemento de calefacción

Su horno está caliente, pero no tan caliente como el elemento de calentamiento en sí mismo. Si bien es raro que cualquier cosa en su horno suba a las llamas, mantener las piezas de maldito altas puede evitar cualquier accidente. "He trabajado con hornos eléctricos que cuando un artículo, como el pergamino, toca el elemento de calefacción, podría incendiarse", dice Proto.