El nuevo asador incorporado de La Cornue

Rotisserie de LA Cornue Flamberge en el gabinete

Lo que es más delicioso que el pollo asado lento en un día de verano? Los fanáticos de las aves (y el pescado y otras carnes también) estarán felices de saber que La Cornue ha creado la primera rotuderserie de gas aprobada por UL, y este incorporado no requiere un fugas o ventilación especial.

Apodado "Flamberge", el horno mide un delicado cuadrado de 32 "por 15" de profundidad. Las mechas sintéticas, que se alojan en canales de hierro fundido, alinean la pared cóncava trasera, asegurando que las llamas nunca toquen su comida. Y todo funciona con un quemador de gas natural de 27,000 BTU (opción de propano también disponible) y una fuente de alimentación de 120 voltios para girar los tres escupidos.

LA Cornue Flamberge Rotisserie Detalle

En la cocción de asador, el giro de la saliva distribuye jugos naturales. Eso significa que no hay ruido y carne seca. Una bandeja de porcelana recoge jugo de escorrentía (que se puede usar para platos terminados). La bandeja, los escupidos y la canasta de pescado (incluida) son todos seguros para lavavajillas, lo que hace que la limpieza sea muy fácil.

La Cornue Flamberge en Lafayette Blue

Fabricado a mano a las afueras de París y distribuido en la U.S. Por Purcell Murray, este tipo de lujo no es barato; El precio comienza en $ 10,000 y supera a $ 13,600. Pero la larga tradición de los hornos artesanales de La Cornue significa que respaldan lo que hacen. Fundada en 1908, los artesanos de la compañía se toman su tiempo con cada pedido, poniendo el tiempo de entrega a las 12-16 semanas.

La Cornue es conocida por su estilo tradicional y una amplia gama de colores, y Flamberge no es una excepción. The Rotisseries está disponible en 20 colores estándar (más cinco colores premium) y cinco opciones de equipamiento, por lo que tiene garantizado un tono que coincide con su cocina.

Una asta de asador que evoca el verano mientras te permite saltar de pie sobre una parrilla caliente, el Flamberge cumple con tu barbacoa durante todo el año. Visite La Cornue o Purcell Murray para obtener más información.

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