Haga batidos en casa que en realidad sean suaves con esta licuadora sorprendentemente versátil

Foto: Tony Carrick

Cuando la vieja licuadora finalmente se rindió de manera espectacular, supe que mi intento de reparar la base agrietada con Superglue había fallado. La base se separó del recipiente a mediana, arrojando un pantano semi-matado de leche, fresas, proteínas en polvo y plátano en toda la cocina y sobre mi cara conmocionada.

Era hora de invertir en una nueva licuadora.

Buscando una actualización

Mi relación con nuestra vieja licuadora fue el amor y odio. Si bien hizo un trabajo admirable al cortar frutas, verduras y otros alimentos, dejó mucho que desear cuando se trata de hacer batidos. Incluso después de ciclos de mezcla extendidos, siempre parecía haber algunos trozos tercos de fresa o plátano que de alguna manera habían logrado evadir su espada Whirring.

También necesitaba premezclar la proteína en polvo con la leche antes de mezclarlo. Si no, al menos un poco de la mezcla seca se aferraría implacablemente al costado del contenedor, a pesar de mis mejores esfuerzos para liberarlo al aumentar la licuadora a la velocidad máxima. Al final, generalmente me vi obligado a usar una espátula de goma para raspar el polvo libre del costado y volver a volar. Quería una licuadora que fácilmente me ayudara a lograr puré.

La búsqueda comienza

Habiendo pasado por varias mezcladores con precio económico que hicieron un trabajo marginal de mezcla y siempre terminamos con filtración (o explotando), mi esposa y yo decidimos que necesitábamos expandir el presupuesto para una nueva licuadora. Y aunque nos encanta un buen batido de desayuno tanto como cualquiera, no estábamos dispuestos a arrojar de $ 300 a $ 400 para licuar frutas. Sentimos que una licuadora de nivel medio en el rango de $ 100 a $ 150 nos ayudaría a lograr la consistencia del batido que anhelamos.

Nuestra elección tiene opciones

Nuestra elección se redujo a consejos expertos (mi madre) y diseño. Mientras que la alta opinión de mamá sobre el poder de combinación de su ninja fue un factor motivador fuerte en nuestra decisión, el ninja también fue la única licuadora que usó no solo uno sino tres conjuntos de grandes cuchillas para cortar. (Seguramente mis fresas y plátanos no pudieron escapar de tres series de cuchillas giratorias!).

También me gustó el hecho de que el Ninja BL660 vino con un adaptador y dos vasos que nos permitirían mezclar batidos individuales. A mi esposa le gusta la leche de soya y la leche de almendras mientras soy un conocedor de la leche de vaca, por lo que hacer nuestros batidos juntos no es una opción. Y, a $ 120, el Ninja BL660 cayó justo en el medio de nuestro presupuesto.

Foto: Tony Carrick

Las primeras impresiones son mixtas

Para ser honesto, mis primeras impresiones del ninja fueron un poco mixtas. Nuestra última licuadora fue aproximadamente la mitad del costo, pero tenía un contenedor de vidrio grueso y piezas de metal que conectaban el motor al mecanismo que opera las cuchillas en el recipiente.

El contenedor de Ninja BL660 y las partes móviles consistían en plástico. ¿Sostiría?? Por otro lado, la triple hoja que estaba tan emocionada por no decepcionar. No solo había tres cuchillas, sino que eran largas, curvas y lo suficientemente agudas como para ponerme un poco nervioso por manejarlo. En resumen, no fue difícil ver cómo se les ocurrió a los diseñadores de Ninja el nombre del producto.

Actualización de Chop to Puree

Esas triples palas no decepcionan. Incluso en sus mejores días, nuestra antigua licuadora produciría un batido que era lo suficientemente líquido como para beber, pero que aún tenía una consistencia de pequeñas piezas picadas acompañadas de una textura arenosa de la proteína en polvo.

El ninja produce un puré suave comparable a los que podría comprar en la tienda local de jugo caras. Incluso hace un trabajo corto de hielo, bayas congeladas y frutas más duras como piña y manzana.

El ninja tampoco tiene problemas para mezclar completamente el polvo de proteína en el batido para que no sea notable. Sin embargo, aún necesita agregar el polvo de proteína por última vez para evitar que potencialmente se acelere alrededor de la base del contenedor.

Por mucho que me encanten las hojas triples del recipiente más grande, en realidad usamos los contenedores de batidos individuales y el adaptador más pequeño que se adapta a ellas con más frecuencia. Mientras agrega conveniencia, los dos conjuntos del adaptador más pequeño de cuchillas más pequeñas funcionan igual de bien con los vasos como lo hacen las cuchillas triples en el contenedor. Puedo hacer dos batidos en recipientes bebibles separados para mi esposa y para mí por la mañana, ahorrándome el trabajo de limpiar un recipiente grande entre batidos.

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Después de una revisión adicional ..

Hemos tenido la licuadora durante casi 6 meses y se ha visto uso casi diario. De hecho, incluso lo hemos usado para moler nuestra propia hamburguesa, algo que nunca hicimos con nuestros viejos mezcladores. Mis miedos con respecto a su construcción de plástico parecen ser infundados. El diseño de bloqueo de plástico utilizado para la base y la tapa se sienten más resistentes que nuestra licuadora anterior.

Mi única queja real, y es pequeña, es con los controles para el adaptador de vaso para los contenedores individuales. Al mezclar con el vaso, debe mantener el botón en manualmente para que la licuadora ejecute, lo que significa que tengo que estar allí durante los 20 segundos más o menos para combinar el batido.

Además de esa queja menor, el ninja es una excelente licuadora a un precio asequible que puede hacer batidos que en realidad son suaves.

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