Resuelto! El mejor tamaño de la isla de cocina

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P: Mi esposo y yo estamos diseñando la remodelación de nuestra cocina. Definitivamente queremos una isla de cocina multipropósito, pero nuestra pregunta principal es: ¿Qué tan grande debería ser la isla en proporción a la huella de la habitación??

A: Gatear el diseño de su cocina es una hazaña emocionante y desafiante que sin duda beneficiará en última instancia a su familia y amigos. Es genial que usted y su esposo estén aprendiendo cómo aprovechar al máximo el almacenamiento, la preparación de alimentos y la cena de una manera que mejor se adapte a sus necesidades y estilo.

Su pregunta muestra previsión, porque no es solo el tamaño de la isla sino también el espacio a su alrededor que debes considerar. Afortunadamente, hay algunas reglas sólidas a seguir para el tamaño y la proporcionalidad de la isla de la cocina. Y debido a que desea una isla multipropósito, debe mirar cuatro escenarios diferentes para maximizar el flujo de servicios públicos y el tráfico alrededor de una isla, al tiempo que minimiza cualquier espacio perdido. Siga leyendo para obtener ayuda para configurar su isla.

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Como mínimo, el tamaño incorporado de la isla de la cocina deberá ser de cuatro pies por dos pies con un promedio de 36 a 42 pulgadas de espacio libre.

Puede estirar el espacio circundante a 48 pulgadas o encogerlo a 30 pulgadas, pero en el último escenario, también tendrá que verificar los códigos de construcción en salida (accesibilidad). Una vez que marque el espacio circundante, tendrá una buena idea de cuánto espacio queda y qué tamaño de la isla de cocina que lo consigue. Si su cocina tiene menos de 13 pies de ancho, es poco probable que una isla incorporada sea posible.

La altura estándar para una isla de cocina es de 36 pulgadas.

Elevarlo hasta 42 pulgadas si su isla también se utilizará para cenar. Si desea una barra de desayuno, un voladizo ideal para disfrutar de comidas y bocadillos simples, seguro de que los taburetes de bar tienen al menos dos pies de espacio libre para el acceso y la comodidad. Debido a que cada cocina tiene dimensiones únicas y otras peculiaridades, un buen recurso para decidir si su cocina cumple con los códigos de construcción y las reglas de diseño funcional son las reglas de diseño de la cocina de treinta y una, basadas en estándares investigados y establecidos por la National Kitchen and Bath Association.

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Después de determinar el tamaño y la altura de su isla de la cocina, tenga en cuenta sus deseos y necesidades.

¿Cocinas mucho?? ¿Esperas agregar almacenamiento?? ¿Qué pasa con los asientos?? Estos son los cuatro factores a considerar al colocar y diseñar una isla:

1. Diseño de electrodomésticos. Muchos diseños de cocina funcionan utilizan el diseño de "Triángulo de trabajo", que triangula el fregadero, la estufa y el refrigerador, el área de preparación de comidas del núcleo para fácil acceso y eficiencia. Cada pierna del triángulo debe estar entre cuatro y nueve pies, y la suma de los tres lados debe ser de 13 a 26 pies. Si su estufa se alojará en la isla, planifique cuidadosamente la colocación del fregadero y el refrigerador en relación con ella. Por ejemplo, si el refrigerador estará detrás o al lado de la isla, asegúrese de que haya suficiente espacio sin obstáculos, incluso cuando la puerta del refrigerador esté abierta.
2. Organización. La isla debe ser un componente perfecto de la funcionalidad de su cocina. Diseñe o construya para satisfacer sus necesidades de almacenamiento, con gabinetes, estantes y cajones para sostener los artículos que usará mientras trabaja o sentado en la isla. Considere también incluir un cajón deslizante para basura. Tenga en cuenta que los electrodomésticos incorporados como una estufa, lavavajillas, microondas y fregadero aumentan las funciones de una isla pero reducen el espacio interior para los gabinetes.
3. Preparación de alimentos y servir. Si usted y su familia cocinan mucho, tener una gama de gas o una gama eléctrica en la isla, así como un espacio de mostrador despejado al lado para la preparación de alimentos, hará que las cosas sean más fáciles y divertidas para los chefs domésticos. Además de cortar y mezclar, la encimera se usará para servir, por lo que elija un material resistente y resistente al calor como piedra sellada, acero inoxidable o baldosas. Si tiene la intención de hacer una parrilla o freír importante, instale un ventilador de corriente descendente o una campana de ventilación sobre la isla para desterrar los olores de alimentos y las partículas de grasa.
4. Barra de desayuno. Islas que ofrecen una característica de bar de desayuno fomentan el tiempo en familia y son útiles cuando se entretienen. Haga coincidir la altura de su isla con la altura de los taburetes de barras estándar o los taburetes personalizados que usará. Tres taburetes pueden caber cómodamente en la barra de desayuno promedio, pero si desea sentar a más personas, seguramente dará a cada uno 24 pulgadas de espacio en total. Recuerde que estas heces deben ser sacadas en un grado cómodo, así que asegúrese de dos o tres pies de espacio libre en ese lado de la isla.

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Considere cuatro configuraciones populares de la isla y sus requisitos espaciales.

Escenario 1: Una isla con todo incluido le dará servicio a una gran y bulliciosa cocina.

Si tiene una cocina grande (más de 200 pies cuadrados), tiene espacio para una isla de lujo con todas las ventajas, atendiendo múltiples necesidades y aún deja encimeras relativamente sin desorden. Tenga cuidado: su isla deberá tener al menos nueve pies de largo para acomodar cómodamente tanto un fregadero como un campo de cocina. Se necesita siete pies para una estufa o un área de fregadero. Si tiene un espacio adecuado, incluso puede instalar un lavavajillas al lado del fregadero, para maximizar la eficiencia al limpiar.

Una advertencia: tenga cuidado de no abarcar su isla con demasiadas funciones (preparar, cocinar, limpiar, comer), especialmente si no tiene al menos nueve pies para trabajar. Y recuerde que si se instala un fregadero o lavavajillas, se pierde el espacio para el almacenamiento y los asientos.

Escenario 2: una isla amigable para los niños necesita un puesto más amplio y mostradores claros.

Si tiene hijos, es posible que desee hacer de la isla de la cocina una zona central para la conexión familiar, la diversión y el aprendizaje. Con el diseño correcto, una isla de dos pies de cuatro pies debe satisfacer las necesidades de su familia, siempre que proporcione al menos tres pies de espacio circundante. En lugar de incluir una estufa y un fregadero, elija una función importante (limpieza y preparación, o cocción), y dedique una sección de la isla como un espacio de trabajo/juego.

• Las funciones de trabajo podrían incluir un espacio de encimera dedicado a la tarea y los bocadillos, así como gabinetes o estantes debajo para almacenar suministros escolares y loncheras.
• Las funciones de juego podrían incluir una pizarra incorporada para las noches de juegos (para mantener el puntaje), así como el almacenamiento fácil de alcanzar para juegos, libros y suministros de arte.

Escenario 3: La isla de una minimalista prioriza a los mostradores despejados.

Los minimalistas aprecian la isla como un punto focal elegante y llamativo en la cocina, reducido a lo esencial. Imagine una encimera simple, hecha de hermoso compuesto monótono o piedra sellada, con gabinetes ocultos a continuación para un almacenamiento discreto. También se puede incluir un fregadero o estufa, siempre y cuando el hardware no sea quisquilloso. La familia y los amigos pueden disfrutar de la compañía de los demás en taburetes cómodos en uno o varios lados de la isla. Solo asegúrese de tener suficiente espacio de mostrador y espacio en la isla alrededor de la isla, por lo que los minimalistas aborrecen sobre la creciente.

Escenario 4: Una isla móvil utiliza ruedas para proporcionar la mayor flexibilidad.

Si su cocina no cumple con los requisitos espaciales para una isla incorporada, considere una isla sobre ruedas. Técnicamente llamados carros por comerciantes de muebles como Wayfair y diseñados para cocinas más pequeñas, vienen en una variedad de tamaños y estilos. Por ejemplo, un carrito de cocina que es 2.5 por 1.5 pies y tres pies de altura se pueden situar en una ubicación conveniente para ofrecer un área de preparación de alimentos y almacenamiento a continuación (lo siento, sin posibilidad de un fregadero, estufa u otros electrodomésticos incorporados). Otra opción es una isla de hoja de caída, que contiene una hoja con bisagras para ofrecer espacio de mesa adicional para preparar, servir y comer.

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