Resuelto! ¿Para qué es el cajón debajo del horno??

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P: Recientemente me mudé a un nuevo apartamento, y el pequeño cajón debajo del horno me desconcierta. ¿Es este un espacio adicional para almacenar ollas y sartenes, o tiene algún otro propósito??

A: Aprender los entresijos de los nuevos electrodomésticos puede ser complicado, especialmente si no tiene los manuales del propietario, lo que a menudo sucede cuando se muda a un alquiler o en un hogar donde los propietarios anteriores dejaron la mayor parte de la cocina atrás. Entonces, en el caso de un horno, ciertamente es fácil suponer que el cajón inferior del horno está destinado a almacenamiento, después de todo, es del tamaño perfecto para sostener las sábanas de las galletas, los platos para hornear y las sartén! Mientras que en algunas circunstancias, el cajón del horno está destinado al almacenamiento, más comúnmente sirve como un asador o un más cálido.

Algunos cajones de horno pueden asar

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¿Has estado con vistas a una función de asado de bonificación en tu horno?? Eche un vistazo más de cerca al panel de control para ver si el cajón debajo de su horno es en realidad un asador.

Un cajón de horno que sirve como asador proporciona calor alto, concentrado y directo.

En la mayoría de los rangos de gas, el cajón debajo del horno es un asador. Mientras que el horno típico asa y hornea con calor ambiental que rodea la comida, un asador se calienta con llamas desde arriba. Verifique el panel de control: cerca de las perillas o botones para la configuración del horno, debe detectar un control etiquetado como "asado" o "asar."A veces, habrá una configuración baja y alta para la intensidad de la llama, pero muchos hornos no ofrecen ningún control de pollos más allá.

Mire dentro del cajón del horno, y debería ver una pequeña rejilla incorporada que sostiene una bandeja. La mayoría de las sartenes de los pollos son dos piezas: una parte superior de listones que se ajusta sobre la bandeja de goteo inferior. Si su horno ya no tiene la bandeja de asador original, puede comprar una nueva por menos de $ 25 en Amazon o en una tienda de suministros de cocina. Muchos son antiadherentes para facilitar la limpieza.

Como regla general, el asador en sí no requerirá mucha limpieza, solo la bandeja de engorde, que se puede lavar como cualquier otro utensilio de cocina antiadherente. Pero si la comida se derrama en el asador, espere hasta que se enfríe y luego límpielo con una toalla o tela de papel húmedo.

Lloviendo afuera? Use el asador como parrilla en reversa.

Si alguna vez ha usado una parrilla al aire libre, sabe que sus llamas se cocinan desde debajo de la comida. Un asador funciona muy parecido a una parrilla, solo la llama proviene de arriba. Confíe en el asador cuando tenga un anhelo de hamburguesas a la parrilla, filetes u otros alimentos cuando el clima no sea propicio para la cocina al aire libre. El asador también es ideal para dar un acabado tostado o dorado rápido a platos como macarrones con queso, pizza, guisos o pasteles. Solo tenga en cuenta que deberá verificar su comida con frecuencia para evitar cocinar o quemarse.

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Algunos cajones de horno pueden mantener los alimentos calientes

Preparando una comida múltiple? El cajón de calentamiento puede ser su salvación. Simplemente mantiene los alimentos ya cocinados calientes mientras termina otras partes de la comida, o mientras espera a que los niños finalmente lleguen a casa de la práctica de fútbol.

Un cajón de calentamiento debajo del horno es útil al preparar múltiples platos.

Si su horno es eléctrico, es más probable que el propósito del cajón inferior mantenga los alimentos cocidos calientes. Por lo general, el elemento de calentamiento para el cajón de calentamiento del horno está debajo de él y se separa del elemento de calentamiento principal del horno.

Un cajón de calentamiento es bastante útil cuando desea mantener la temperatura de un plato mientras prepara el resto de la comida o calentando los platos antes de llenarlos con comida cocida. Algunos cajones de calentamiento son simplemente un espacio poco profundo, mientras que otros tienen una rejilla de alambre que le permite apilar dos o más artículos.

Eche un vistazo al panel de control de su horno para obtener una perilla o botón etiquetado como "Cajón de calentamiento."Si no ve uno, verifique el marco del cajón de calentamiento del horno, donde algunas marcas ponen los controles. Muchos hornos proporcionan configuraciones bajas, medianas y de alto calentamiento, así como un control de humedad para evitar que los alimentos se sequen.

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Asegúrese de usar cajones de calentamiento correctamente.

Tenga en cuenta que el cajón de calentamiento solo tiene la intención de mantener los alimentos cocidos calientes hasta que se sirva; es no para cocinar alimentos, e incluso en el entorno más alto no alcanzará una temperatura suficiente para cocinar de forma segura u otros artículos crudos. Aunque los controles varían de una marca a otra, como una guía aproximada, puede esperar temperaturas alrededor:

• 80 a 165 grados Fahrenheit en bajo
• 165 a 200 grados Fahrenheit en medio
• 200 a 240 grados Fahrenheit en alto

Si bien está bien cubrir su comida con papel de aluminio para mantener la humedad, nunca alinee el cajón de calentamiento del horno con papel de aluminio, porque esto evitará que el cajón del horno se calienta uniformemente. Y aunque el cajón no se pone tan caliente como su horno, todavía se calienta bastante, por lo que nunca use piezas de plástico o papel para servir o utensilios. Solo los tazones, platos y utensilios seguros de horno deben entrar en el cajón de calentamiento.

Si el cajón del horno necesita limpieza, simplemente limpie con un paño húmedo o una toalla de papel una vez que se enfríe. Los derrames duros pueden necesitar un poco de jabón para platos para suavizarlos.

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Algunos cajones de horno simplemente almacenan

En algunas unidades de rango, esa cosa de aspecto de cajón debajo del horno puede ser solo eso: un cajón. Úselo para almacenar sábanas de galletas o sartenes. Simplemente no ponga artículos de plástico o inflamables en su nuevo área de almacenamiento.

A veces ese pequeño cajón debajo del horno realmente es solo para el almacenamiento.

Ya sea que su horno sea de gas o electricidad, hay algunos modelos que realmente tienen la intención de que ese pequeño cajón sea un lugar conveniente para guardar moldes para muffins, sábanas de galletas y otros utensilios de cocina que son difíciles de caber en sus gabinetes de cocina normales. Si no ve ningún control para el cajón en su marco o en el panel de control del horno principal, no tiene una rejilla o un marco para soportar una rejilla, y no hay un elemento de calefacción, es seguro asumir el cajón es solo para el almacenamiento.

Tenga en cuenta, sin embargo, que el cajón aún se calentará cuando el horno esté en el que se encuentre todo, se coloca directamente debajo del horno. No almacene platos de plástico/papel o utensilios, libros de cocina, guantes de horno de tela, suministros de limpieza o cualquier cosa que pueda ser inflamable o no sea segura de horno dentro del cajón.

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Preguntas frecuentes sobre cajones debajo de los hornos

¿Cuál es la temperatura de un cajón de calentamiento??

Consulte la información del fabricante en busca de detalles sobre el horno de cajón de calentamiento particular, pero en general, los cajones de calentamiento se pueden establecer en temperaturas que van desde 80 ° F a 240 ° F.

Es el cajón debajo del horno para mantener la comida caliente?

Puede ser, dependiendo de su modelo de horno. Algunos cajones sub-Oven funcionan como calentadores de alimentos, mientras que otros son pollos de engorde, y otros son simplemente cajones de almacenamiento.

¿Qué puedo poner en el cajón debajo del horno??

Las sábanas de galletas, las sartenes de hierro fundido y otros utensilios de cocina de metal se pueden almacenar en el cajón debajo del horno. No almacene nada de papel o plástico en ese espacio, ya que el calor del horno podría dañarlo.

¿Cómo se usa un cajón de calentamiento del horno??

Simplemente cambie el control para el cajón y ajuste la temperatura según lo desee. Coloque su comida (en un recipiente seguro para el horno) en el cajón.

¿Puedes hornear en un cajón de calentamiento??

Probablemente no. Los cajones de calentamiento generalmente solo se calientan como 240 ° F, lo que no está lo suficientemente caliente como para hornear la mayoría de los platos.

¿Puedes recalentar la comida en un cajón de calentamiento??

Ciertamente puedes! Probablemente querrás ajustar la temperatura del cajón de calentamiento hacia el extremo superior de su rango. Asegúrese de que la comida esté en un recipiente seguro para el horno, y suplique!

Pensamientos finales

Si te acabas de mudar a un nuevo hogar, es posible que estés tratando de averiguar exactamente cuál es el propósito del cajón sub-oc. Si tiene un horno de gas, es probable que sea un asador. Si tiene un horno eléctrico, podría ser un cajón de calentamiento. O podría ser simplemente un lugar para almacenar ollas y sartenes. Familiarícese a fondo con los botones y los diales en el horno, lo que podría proporcionar cierta orientación, o buscar en Internet una copia del manual del propietario, lo que podría ayudarlo a obtener información sobre su cajón misterioso.