Cosas que amamos el horno de pizza de patio trasero portátil

Recientemente pudimos probar el horno de pizza de madera portátil Ooni Fyra. Aunque todos los modelos Ooni son portátiles, el FYRA, con un precio de $ 249, es su horno de pizza de nivel de entrada. Funciona con pellets de madera, mientras que otros modelos Ooni funcionan con gas, madera o carbón.

En esta página

• Características básicas de la Ooni Fyra
• Nuestra experiencia de fabricación de pizza
• Nuestra versión de Fyra

Características básicas de la Ooni Fyra

• Combustible para pellets de madera;
  • Los gránulos de Ooni se incluyeron en nuestro pedido, pero cualquier pellets de madera dura a la comida funcionará
• A 22 libras., no demasiado pesado;
• Piernas plegables para la portabilidad;
• Se calienta en unos 15 minutos;
• Cocina una de 12 pulgadas. pizza a la vez;
• Uso al aire libre solamente.

Elizabeth Heath para

Nuestra experiencia de fabricación de pizza

Disparamos el Fyra varias veces y encontramos un horno de pizza al aire libre fácil de usar que hace pizzas sabrosas. Se necesita algo de práctica para cocinar las primeras pizzas correctamente, ya que es fácil quemarlas o cocinarlas. Eso no es un defecto, solo una curva de aprendizaje.

También tuvimos que aprender cuánta harina se extenderá en la cáscara de pizza para que las pizzas se deslizaran hacia el horno con facilidad. Perfeccionar el movimiento rápido del brazo/mano para deslizar las pizzas sobre la piedra de cocina sin hacer un desastre también tomó algunos intentos.

Si bien las instrucciones dicen que Fyra cocina pizzas en un minuto, descubrimos que cada pizza tomó de tres a cuatro minutos.

La mayor sorpresa de la Ooni Fyra? ¿Qué tan divertido es para una reunión casual de familiares o amigos?. Con algunos invitados a cargo de preparar las pizzas, otros asignados a Cook y el resto "Supervisando", nuestras fiestas de pizza con Fyra fueron realmente agradables. Nos encantó ver a este pequeño horno hacer lo suyo, luego profundizar en pizzas de madera caliente justo cuando salían del horno.

Elizabeth Heath para

Nuestra versión de Fyra

Ooni Fyra tiene algunas limitaciones debido a su tamaño, el principal entre ellas solo puedes cocinar una pizza a la vez. Por lo general, hicimos dos pizzas consecutivas para que todos, incluidos los chefs de pizza, pudieran tomar un descanso y comer antes de comenzar las siguientes. Y la limpieza es una brisa.

Pero como horno de inicio para aquellos con pequeños espacios al aire libre, u otros que dudan en invertir en un horno incorporado, le damos altas calificaciones de Ooni Fyra para la portabilidad y la facilidad de uso. Además, es simplemente divertido cocinar con.