Los mejores mezcladores para la cocina

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Las mezclas son herramientas útiles y versátiles, pero pocos cocineros los usan a su máximo potencial. A menudo reservados para hacer batidos, los mezcladores también son útiles para hacer sopas, bebidas, salsas y mucho más. Trabajar con una licuadora de calidad inferior puede ser frustrante: los trozos que no se mezclarán, hojas que se adhieren y quemaron motores. Hemos cazado las abrumadoras opciones para recomendar algunos de los mejores mezcladores del mercado.

Hay varias consideraciones a tener en cuenta al elegir una licuadora: un motor potente, cuchillas efectivas, cómo usará su licuadora, tamaño del contenedor y si está buscando funciones especiales como el aplastamiento de hielo. Consideramos estos factores para determinar los mejores mezcladores.

1. Mejor en general: Vitamix 5200 licuador de licencia
2. Finalista: Ninja BL610 licuadora profesional
3. Lo mejor para los batidos: Ninja BL660 PROFESCENTE PROFESCELLE PLANTA
4. MÁS VERSÁTIL: BREVILLE BBL620SIL Frescante y furiosa licuadora LCD

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Antes de comprar una licuadora: Juice VS. Mezcla

La separación de un vegetal o fruta de la pulpa o fibra se conoce como jugo. Con este proceso, obtienes un líquido concentrado y delgado. Hacer jugo requerirá que invierta en un exprimidor. La mezcla, por otro lado, se realiza usando toda la verdura o fruta; Por lo tanto, terminas consumiendo lo que se coloque en la licuadora.

Qué considerar al elegir la mejor licuadora

Tenga en cuenta estos factores al elegir una licuadora que satisfaga todas sus necesidades.

Material

En la mayoría de los casos, los mezcladores mejor calificados se fabrican con acero inoxidable, plástico o vidrio. La elección del material determinará el peso y la durabilidad. El vidrio es más sustancial que los otros materiales y generalmente es más estable que el acero inoxidable y el plástico. Los mezcladores de plástico tienden a absorber el aroma de los alimentos y son más susceptibles a los rasguños. Los mezcladores de acero inoxidable son estéticamente agradables, pero los usuarios no pueden ver qué tan bien se mezcla la comida.

Portátil VS. Encimera

Si tiene suficiente espacio en su cocina, puede elegir una licuadora de encimera. Para aquellos a quienes les encanta economizar con el espacio, los mezcladores de mano son excelentes, ya que se pueden almacenar justo después de su uso.

Gama de potencia del motor

Los mezcladores con potencias más altas pueden mezclar alimentos sin ayuda de líquidos como el agua. Aquellos con una potencia más baja necesitan fluidos adicionales para ayudar a mezclar los alimentos en forma líquida. Si quieres una licuadora que aplasta el hielo, es mejor ir para aquellos con motores de alta potencia.

Espacio y tamaño

Las características de su licuadora de encimera deben ser suficientes para su hogar y el área prevista. Para esto, nos centramos en el tamaño y el alcance ocupados por su mezclador. Cualquier unidad que elija debe ser fácil de almacenar cuando no esté en uso. Esto se aplica solo a los mezcladores portátiles.

Nuestras mejores selecciones

Consideramos factores como la durabilidad, el poder y la función para determinar los mejores mezcladores.

Mejor en general

Vitamix 5200 licuador de licencia

Vitamix es el estándar de oro para los mezcladores. Cuchillas de acero inoxidable con calidad de avión y un motor de alta potencia y de alta velocidad mezcla fruta congelada, hielo o verduras suave y fácilmente.

El motor Vitamix está enfriado por radiante para evitar que se sobrecaliente al mezclar largos tramos. Las cuchillas están especialmente texturizadas para crear calor por fricción. En unos seis minutos, puede calentar la sopa de frío a la tubería caliente, solo mezclando en el Vitamix.

Si los ingredientes se alojan en las cuchillas, la tapa de Vitamix tiene una manipulación integrada que permite a los usuarios cambiar la comida en la licuadora sin abrir la tapa o poner en peligro los dedos. El recipiente de 64 onzas está cuidadosamente ranurado para doblar los ingredientes de regreso a las cuchillas giratorias y es una mezcla de autolimpieza, simplemente combina una gota de jabón y agua caliente a alta velocidad y enjuague para un recipiente limpio y cuchillas.

El Vitamix 5200 es una máquina poderosa que ayuda a la fabricación de sopas, salsas, aderezos, comida para bebés, masa para mezclar y moler nueces y granos de café.

Finalista

Ninja BL610 licuadora profesional

Con 1000 vatios de potencia y un ensamblaje único de 6 cuchillas, el ninja puede convertir cubitos de hielo en virutas uniformes en segundos, minimizando la fusión que puede ocurrir en mezcladores menos potentes. Cuatro velocidades manuales ofrecen control de precisión con solo tocar un botón, y el lanzador de 72 onzas permite grandes lotes de sopas, batidos, bebidas congeladas y salsas.

El ninja tiene una función de autolimpieza para limpiar fácilmente las cuchillas y el lanzador de manera segura sin desmontar la unidad. Ofrecido a un costo sorprendentemente bajo para una herramienta con tanta energía, el ninja es una excelente opción para cocineros caseros frecuentes y ocasionales.

Lo mejor para los batidos

Ninja BL660 PROFESCENTE PROFESCELLE PLANTA

Esta licuadora puede tener controles simples en comparación con otros mezcladores que tienen numerosas configuraciones de velocidad, pero es difícil superar su diseño que cuenta con tres conjuntos formidables de cuchillas. Mientras que la mayoría de los mezcladores hacen todos sus cortes en la parte inferior del contenedor, el ninja corta en la parte inferior, una marca de una cuarta. Las cuchillas, junto con su motor de 1.100 vatios, lo hacen capaz de atravesar el hielo y los alimentos más duros como las bayas congeladas.

Aunque Ninja usa plástico para su recipiente, se bloquea de forma segura en la base al igual que la tapa al contenedor, evitando derrames accidentales. Si bien estas características son suficientes para hacer de la Ninja una licuadora atractiva, es el adaptador de vaso y licuador de 16 onzas que puede ganar con los amantes del batido. El accesorio se atornilla al vaso y se adhiere a la base de la licuadora, lo que permite que el usuario mezcle el batido, luego cambie el adaptador con la tapa para servir.

Más versátil

BREVILLE BBL620SIL Frescante y furiosa licuadora LCD

Configuración de la cuchilla, múltiples preajustes y una pantalla de sincronización LCD hacen que esta licuadora Breville sea un verdadero multitarea de cocina.

La cuchilla Kinetix de 6 partes como el brazo está hecha de acero quirúrgico y se extiende más alto en el frasco que las cuchillas regulares, esencialmente agarra los ingredientes y los dibujan para que se procesen rápidamente. Cinco niveles de energía graduados son lo suficientemente versátiles para la mayoría de las tareas, incluidas las sopas de mezcla, salsas, salsas y batidos y batidos de aireación.

Además, la tapa de Breville se ajusta perfectamente y sella firmemente durante la operación para evitar derrames y fugas y está equipado con un anillo de agarre fácil para una fácil extracción.

Combinando las tareas de una licuadora, creador de batidos y procesador de alimentos, el Breville es una herramienta tranquila, eficiente y versátil para la cocina.

Cómo mantener limpia a su licuadora

Los mezcladores se desordenan cuando se usan regularmente. Deben limpiarse de inmediato para evitar que los restos de alimentos se pongan cakey y se adhieran a la superficie de la licuadora. Aunque puede ser tentador dejar su licuadora por un tiempo después de su uso, le recomendamos que lo cuide de inmediato. La mejor manera de garantizar que esto es comprar una licuadora autolimpiada. Estas son máquinas que requieren que use agua tibia y un poco de jabón para platos. Esta mezcla se coloca en la licuadora y la característica de autolimpieza se activa por hasta treinta segundos.

Preguntas frecuentes en los mezcladores

P: ¿Por qué comprar una nueva licuadora??

A: Comprar una nueva licuadora periódicamente es esencial. Porque no importa cuán duradera sea su batidora, sus cuchillas tienden a debilitarse y menos afiladas después de cada uso. Le recomendamos que compre una nueva licuadora después de varios años para asegurarse de recibir una mejor producción y texturas consistentes con sus salsas y salsas.

P: ¿Cuánto tiempo debe correr una licuadora??

A: Durante tareas desafiantes, como fabricar mantequillas, pastas y salsas gruesas, su licuadora debe usarse en intervalos cortos de hasta 30 segundos. Este uso del intervalo también ayuda a prevenir el sobrecalentamiento de la máquina. Algunas de las señales reveladoras de que el motor de la licuadora está bajo estrés es cuando su dispositivo hace un ruido agudo o molido. En tal caso, se recomienda que agregue más líquido o llame a un tiempo de espera.

P: ¿Puede las hojas de las licuador??

A: Las cuchillas de las licuadoras están hechas principalmente de metales resistentes y resistentes para que no se rompan fácilmente. Si quieres mezclar comida con huesos, no. Esto puede costarle el rendimiento de la máquina, lo que lo llevará a invertir en mantenimiento o una nueva licuadora.

P: ¿Puedo poner cubitos de hielo en mi licuadora??

A: Los cubitos de hielo se pueden aplastar en cualquier licuadora, siempre que sus cuchillas sean lo suficientemente resistentes. Hay algunos mezcladores diseñados para acomodar el aplastamiento del hielo y otros no están.