Los mejores fabricantes de pan para sus necesidades de hornear

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Los fabricantes de pan automático son una gran adición a cualquier cocina. Estos electrodomésticos de encimera versátiles pueden hornear pan casero y mucho más en unos pocos pasos sencillos: reúnan los ingredientes requeridos y luego seleccione el tipo de pan, el tamaño del pan y el color de la corteza. El fabricante de pan automático hace el resto. Aquí hay una guía de los mejores fabricantes de pan para hacer pan casero y otros productos horneados desde la comodidad de su cocina.

1. Mejor en general: Máquina de pan de acero inoxidable KBS Pro
2. SUBCAMPEÓN: Oster ExpressBake Breadmaker, 2 lb. Capacidad de hoga
3. Mejor presupuesto: Elite Gourmet Maxi-Matic EBM8103B Bread Maker Machine
4. Elección de actualización: Zojirushi BB-PAC20BA Home Bakery Virtuoso Breadmaker
5. Lo mejor para principiantes: Hamilton Beach 2 lb fabricante de pan digital (29882)

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Qué considerar al elegir al mejor fabricante de pan

Los fabricantes de pan básicos tienen solo algunas configuraciones diferentes, pero los modelos más sofisticados vienen con opciones programables que facilitan hornear todo, desde masa madre y pizza hasta pan francés o sin gluten. Algunas de las características más populares que encontrará en los fabricantes de panes incluyen opciones de menú programables, colores de corteza personalizados y temporizadores de arranque de retraso. Estos complementos elegantes no importarán para algunos panaderos en casa, pero otros querrán hasta la última característica. Antes de decidir cuán importantes son estas campanas y silbatos para usted, probablemente debe decidir primero qué tipo de pan desea hacer y cuánto espacio tiene para su fabricante de pan. Aquí hay algunas características a considerar al comprar el mejor fabricante de pan.

Tamaño y capacidad

Antes de comprar un fabricante de pan, considere cuánto espacio tiene en su cocina y cuánto pan planea consumir de vez en cuando conoce estas cosas, podrá en un fabricante de pan con un tamaño y capacidad adecuado para tú. Los fabricantes de pan más grandes a menudo vienen con más características, pero estos electrodomésticos pueden ser más difíciles de mover y almacenar que los fabricantes de pan más pequeños.

La mayoría de los fabricantes de pan pueden hacer panes de diferentes tamaños, pero cada modelo tiene una capacidad máxima. El tamaño promedio del pan es de 1 a 2 libras, pero algunos fabricantes de pan pueden hacer más grandes.Panes de 5 libras. Intentar hornear una gran barra de pan en una máquina pequeña o viceversa puede afectar la calidad del pan.

Tipo de pan y forma de pan

Los fabricantes de pan vienen con configuraciones programables que le permiten hacer diferentes tipos de pan, como masa madre, francés, trigo integral, sin gluten y más.

Dependiendo del tipo de fabricante de pan que compre, la forma del pan será alta y vertical o rectangular y horizontal. La última forma produce panes de pan más típicamente con forma que tienen un tamaño ideal para hacer sándwiches o para calentar en la tostadora. A diferencia del pan que horneas en un horno, solo hay un tipo de sartén que puedes usar con cada fabricante de pan.

Paletas de amasado

Los fabricantes de pan vienen con al menos una paleta de amasado, pero los modelos de gama alta generalmente tienen dos paletas. Algunas paletas de amasado permanecen en su lugar durante el proceso de cocción, lo que significa que habrá un agujero o dos en el pan terminado. Si la apariencia del pan horneado es importante para usted, busque un fabricante de pan con paletas que se puedan quitar después de la etapa de amasado.

Opciones programables

Los fabricantes de pan que vienen con opciones programables ajustan automáticamente el tiempo de amasado, aumento y hornear para cada tipo de pan para obtener resultados óptimos de cocción. Además de permitirle elegir entre los diferentes tipos de pan para hornear, algunos fabricantes de pan tienen configuraciones de pan expresas o les dan a los panaderos la flexibilidad de modificar el tamaño del pan y el color de la costra.

Calefacción de convección

La calefacción de convección es una característica que se encuentra en algunos fabricantes de pan más nuevos en el mercado. Esta característica funciona de manera similar a un horno de convección: el aire caliente circula alrededor del pan de pan, lo que resulta en un calentamiento incluso, un color de corteza preciso y una textura óptima.

Temporizador retrasado

El pan para hornear puede llevar mucho tiempo, por lo que un temporizador de inicio retrasado es una característica tan útil. Con esta función, agrega ingredientes al fabricante de pan y configura un temporizador para comenzar el proceso de hornear más tarde. Si su fabricante de pan tiene un temporizador retrasado, puede programarlo tan caliente que el pan fresco está listo cuando lo desee, ya sea cuando se despierta por la mañana o cuando regrese al trabajo.

Alertas

Algunos fabricantes de pan están equipados con alertas, o tonos audibles, que le hacen saber cuándo la máquina alcanza ciertas fases del ciclo de hornear de pan. Por lo general, hay un ruido de pitido para hacerle saber cuándo se pueden quitar las paletas de amasado y otro ruido cuando es hora de agregar frutas, nueces u otras mezclas. Algunas máquinas también suenan una alerta al final del ciclo de cocción.

Versatilidad

Los fabricantes de pan son electrodomésticos versátiles que se pueden usar para algo más que hacer pan. Algunas máquinas son capaces de hacer masa de pizza, rollos de canela o palitos de pan; Otros tienen ajustes de mermelada, yogurt y pastel. Algunos fabricantes de pan incluso se pueden usar para hacer pastel de carne. Vale la pena considerar estos fabricantes de pan multifuncional si eres un chef o panadero que estaría haciendo masas y mermeladas de todos modos, pero no te importaría ahorrar algo de tiempo en el proceso.

Nuestras mejores selecciones

Los fabricantes de pan que se enumeran a continuación ofrecen configuraciones programables, múltiples tamaños de pan y otras características convenientes que justifican tanto su precio de compra como la cantidad de espacio de cocina que ocupan. Estos son algunos de los mejores fabricantes de pan para su presupuesto, estilo de cocina y necesidades de hornear.

Mejor en general

Máquina de pan de acero inoxidable KBS Pro

Este versátil fabricante de pan de KBS tiene 17 configuraciones programables (incluidas las opciones sin gluten y de fermentación). Con tres opciones cada una para el tamaño del pan y la sombra de la corteza, puede personalizar su pan a su gusto. Otras características incluyen una función de mantenimiento de una hora, un temporizador de inicio de retraso de 15 horas y un conveniente panel de control de pantalla táctil digital. Este fabricante de pan incluye una sartén de cerámica antiadherente y dispensador de frutas y nueces desmontables. Esta máquina está construida de materiales de grado alimenticio y tiene una ventana fría a través de la cual puede ver hornear el pan.

Subcampeón

Oster ExpressBake Breadmaker, 2 lb. Capacidad de hoga

El Oster ExpressBake tiene 12 configuraciones de pan (incluida la masa de bagel), tres configuraciones de corteza y una pantalla LCD con controles de botones. Aunque este fabricante de pan tiene una capacidad máxima de 2 libras, su ajuste de hornear expreso, que hornea el pan en menos de una hora, hace de esta máquina un contendiente fuerte. Tiene un temporizador de inicio de retraso de 13 horas, lo que hace que sea fácil tener pan fresco y caliente cuando lo desee. También viene con una sartén de aluminio antiadherente y una tapa extraíble para una fácil limpieza.

Mejor presupuesto

Elite Gourmet Maxi-Matic EBM8103B Bread Maker Machine

Este fabricante de pan tiene 19 configuraciones programables (desde pan blanco básico hasta masa de pizza), tres tamaños de pan (con un tamaño máximo de pan de 2 libras) y tres colores de corteza. También cuenta con un temporizador de arranque de retraso de 15 horas y una función de mantenimiento de 60 minutos. Use el Elite Gourmet Maxi-Matic para hacer mermelada, yogurt y pastel además de una variedad de panes. Este fabricante de pan también viene con una taza de medición y una cuchara.

Elección de actualización

Zojirushi BB-PAC20BA Home Bakery Virtuoso Breadmaker

El pan exclusivo de Zojirushi hornea grandes panes de pan rectangulares de 2 libras, pero también se puede usar para hacer una variedad de otros alimentos, desde mermelada hasta pastel de carne. (Si estás haciendo pan de trigo integral, la máquina incluso sabe darle un amado extendido.) Hay 10 configuraciones preprogramadas y tres tonos de corteza que se pueden seleccionar utilizando el panel de control LCD. También viene con configuraciones especiales para hornear sin gluten y sin gluten. Este fabricante de pan tiene cuchillas de doble amasado, un ciclo rápido para preparar el pan en aproximadamente dos horas y un temporizador de inicio de retraso de 13 horas. También cuenta con un calentador adicional en la tapa para hornear incluso, una sartén de pan antiadherente extraíble para una fácil limpieza y una ventana para mirar el progreso de su pan.

Lo mejor para principiantes

Hamilton Beach 2 lb fabricante de pan digital (29882)

El fabricante de pan de Hamilton Beach es básico, pero eso es algo bueno si recién estás comenzando como panadero. Las 12 configuraciones programables de este fabricante de pan incluyen opciones sin gluten, de pan rápido, mermelada y pastel. Puede elegir entre dos tamaños de pan y tres configuraciones de corteza, y la gran pantalla digital y el temporizador de inicio de retraso facilitan realizar un seguimiento del tiempo de hornear. Para aquellos a quienes les gustan los complementos en sus panes, un recordatorio audible sonará cuando sea el momento de agregar frutas y nueces. Esta máquina viene con una sartén antiadherente extraíble y dos paletas de amasado.

Preguntas frecuentes sobre fabricante de pan

Antes de seleccionar el mejor fabricante de pan para sus necesidades de hornear, eche un vistazo a estas preguntas y respuestas frecuentes sobre los fabricantes de pan.

Q. ¿Cómo funciona un fabricante de pan??

Los fabricantes de panes pasan por fases que incluyen precalentar, amasar, ascender y hornear. Primero, los ingredientes se calientan, y luego la paleta de amasado se mueve para formar una bola de masa. A continuación, la bola de masa se expande para llenar la sartén y tomar forma. La última fase es hornear.

Q. ¿Es más barato hacer tu propio pan con un fabricante de pan??

Hacer su propio pan en casa le ahorrará dinero a largo plazo. Es más barato que comprar pan de la tienda, especialmente si tiene restricciones dietéticas como la intolerancia al gluten.

Q. ¿Cómo elijo a un fabricante de pan??

Comience por evaluar su espacio de cocina disponible, estableciendo su presupuesto y determinando la capacidad ideal. Luego, pregúntese para qué planea usar el fabricante de pan (solo pan, o pan, además de otros tipos de productos y alimentos horneados) y con qué frecuencia lo usará. Esto lo ayudará a identificar qué características son más importantes para usted.

Q. ¿Cómo usas un fabricante de pan??

Agregue sus ingredientes secos y húmedos a la sartén (en el orden indicado en su receta) y colóquelo en el fabricante de pan. Elija el tipo de ciclo de pan o horneado, tamaño de pan y color de la corteza. Presione el inicio y vuelva a una barra de pan recién horneada.

Q. ¿Cómo se limpia un fabricante de pan??

Debe limpiar un fabricante de pan rutinariamente para obtener los mejores resultados. Una vez que su máquina esté desencadenada y enfriada, comience quitando las migajas de la bandeja del pan. A continuación, limpie la sartén y amase las paletas con agua tibia, jabón y una esponja o trapo suave. Evite verter agua directamente en la máquina. Una vez que todo está seco, su fabricante de pan está listo para usar de nuevo.

Q. ¿Cuánto dura el pan casero??

El pan casero generalmente dura tres o cuatro días a temperatura ambiente, que es menos que el pan comprado en la tienda porque el casero no contiene conservantes. Puede almacenar pan en el refrigerador o congelador para aumentar su vida útil. Aprovecha al máximo el pan casi rancio al tostarlo.

Q. Son ruidosos máquinas de pan?

Es normal que los fabricantes de panes sean un poco ruidosos durante la etapa de amasado, pero si nota el ruido excesivo o inusual, su máquina puede necesitar una reparación.