Los mejores libros de cocción para agregar a su cocina

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Hay tantas opciones cuando se trata de elegir un libro de cocina, desde selecciones específicas de la dieta hasta libros de cocina sobre hornear. Los mejores libros de cocina son fáciles de seguir, incluyen imágenes y consejos útiles, y están escritos por alguien con habilidades y conocimientos culinarios. Ya sea que sea un aspirante a panadero o simplemente quiera comer más saludable, consulte nuestra lista de las mejores elecciones para obtener los mejores libros de cocción para agregar a su cocina.

1. Mejor en general: Alegría de cocinar
2. Mejor Bang For the Buck: El mejor libro de cocina de la olla instantánea
3. Mejor clásico: Dominar el arte de la cocina francesa (juego de 2 volumen)
4. Mejor vegetariano: Amo comida real: más de 100 vegetarianos para sentirse bien
5. Mejor saludable: El libro de cocina de la dieta mediterránea de 30 minutos
6. Mejor salud: Comida reconfortante moderna: un libro de cocina descalzo de Contessa
7. Los mejores ingredientes básicos: 5 ingredientes: comida rápida y fácil
8. Lo mejor para principiantes: El libro de cocina sano de 5 ingredientes fáciles
9. Lo mejor para hornear: Biblia de hornear de Mary Berry: más de 250 recetas clásicas

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Qué considerar al elegir los mejores libros de cocina

Encontrar el libro de cocina perfecto para su cocina no es tan fácil como suena. De hecho, hay varias consideraciones de compra en las que pensar al comprar libros de cocina, desde su nivel de experiencia culinaria hasta el tema de cocina específico que le interesa aprender. Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo encontrar el mejor libro de cocina.

Nivel de experiencia

Algunos libros de cocina requieren un nivel de habilidad más avanzado que otros. Por ejemplo, un libro de cocina para principiantes generalmente no requiere tanto conocimiento de la cocina como los libros de cocina que se centran en un tema específico, como la cocina francesa o mediterránea.

Considerar su nivel de experiencia es importante, especialmente cuando se trata de cocinar. Por ejemplo, los cocineros principiantes que compran un libro de cocina avanzado pueden desanimarse y decidir que el libro de cocina simplemente no vale la pena comprar. Al elegir los mejores libros de cocina basados ​​en su nivel de experiencia, puede obtener una valiosa experiencia de cocina y disfrutar de nuevas recetas.

Sujetos para cocinar

La mayoría de los libros de cocineros se adhieren a un determinado tema o tema. Los temas de Cook Book podrían incluir:

• Cultura o geografía, como la cocina francesa o la cocina latinoamericana
• Electrodomésticos de cocción, como libros de cocina diseñados exclusivamente para cocinas lentas
• Tipos de alimentos, como dulces, verduras o carnes
• Comidas específicas, como desayuno, cena o postre
• Restricciones y preferencias dietéticas, como sin gluten, paleo o ceto
• Cocine libros diseñados para ciertas intenciones, como perder peso o salud del corazón
• Platos creados por famosos chefs o cocineros caseros de celebridades

Elegir el libro de cocina adecuado dependerá de lo que sea más relevante para usted como cocinero o lo que le interese, ya sea que esté aprendiendo a cocinar vide o usar una freidora profunda.

Recetas

Los libros de cocción generalmente tienen recetas organizadas de una manera particular, como el tipo de plato (destinado al desayuno, la cena o el postre), el ingrediente principal (vegetales, carne o pescado) y el método de cocción (tostado, vapor o hornear o hornear ). Para los libros de cocina que incluyen más de un tipo de cocina, las recetas pueden ser organizadas por los tipos de cocina, como la comida asiática, la comida italiana o la comida mexicana.

El número de recetas en su libro de cocina también puede ser importante. Si bien el número promedio de recetas es de alrededor de 100, algunos tienen miles. Su elección realmente depende de la frecuencia con la que usará su libro de cocina y cuántas recetas le gustaría disfrutar.

Experiencia del autor

El conocimiento y la experiencia del autor es otra consideración esencial para pensar cuando compra un libro de cocina. La mayoría de los libros cocineros están escritos por aquellos que tienen muchos años de experiencia en la creación de recetas muy queridas, incluidos chefs famosos, propietarios de restaurantes, dietistas registrados e incluso blogueros de comida conocidos.

Los chefs famosos generalmente tienen capacitación y educación que obtuvieron de prestigiosas escuelas de cocina, aprendizajes con otros chefs o restaurantes famosos, experiencia docente y creación de platos exclusivos de sus propios. Los propietarios de restaurantes, por otro lado, pueden o no tener educación en las artes culinarias. Los bloggers de alimentos pueden o no tener una educación culinaria, pero pueden tener muchos años de experiencia en la cocina.

Índice

Si bien no todos los libros de cocina contienen un índice, los índices pueden ser muy útiles para encontrar recetas específicas, especialmente si tiene prisa. Un índice puede ahorrar tiempo y frustración, por lo que si está considerando comprar un libro de cocina que tenga cientos o miles de recetas, es posible que desee elegir uno con un índice.

Los índices se pueden organizar de diferentes maneras, incluida alfabéticamente o por capítulo, una frase clave, título de receta o tipo de receta. Si tiene preferencia por cómo se organiza el índice, asegúrese de verificar los detalles del producto antes de realizar una compra.

Nuestras mejores selecciones

Las mejores opciones para los mejores libros de cocineros han llegado a esta lista debido a su facilidad de uso, valor y el nombre detrás de la portada. Ya sea que esté buscando opciones saludables, libros creados para dietas específicas o comida reconfortante, siga leyendo para descubrir algunos de los mejores libros de cocina disponibles en línea.

Mejor en general

1

Alegría de cocinar

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La alegría de la cocina presenta más de 4,000 recetas. Originalmente escrito y auto publicado por Irma S. Rombauer En 1931, esta versión de 2019 ha sido mejorada por su familia, incluido su nieto Ethan Becker, quien estudió en Cordon Bleu en París. La versión renovada incluye pesos de gram para una mejor precisión, más recetas a base de plantas y un nuevo capítulo sobre cómo evitar los desechos al cocinar.

Este libro de cocina es la mejor selección general en general debido a sus recetas integrales (todo, desde Banana Bread Cockaigne hasta Rendang de carne de res y recetas veganas y vegetarianas, como sopa picante de garbanzos y hamburguesas de champiñones asados), asequibilidad y consejos probados para el hogar para el hogar cocineros.

La mejor explosión por el dinero

2

El mejor libro de cocina de la olla instantánea

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Con recetas para principiantes y cocinas avanzadas, el mejor libro de cocina de la olla instantánea presenta más de 800 recetas exclusivamente para propietarios de olla instantánea. Este libro de cocina está organizado por categoría, incluidos platos de pasta y arroz, platos de pescado y mariscos, recetas vegetarianas, bocadillos, postres y verduras.

Si bien tiene un índice, está alfabetizado por el nombre de la receta y no por los ingredientes de la receta, lo que puede hacer que el uso de él sea desafiante para algunos. Sin embargo, para la variedad de recetas, habilidades para cocina y precio, este libro de cocina es una consideración para cualquier persona con una olla instantánea, especialmente para aquellos que son nuevos en usar uno.

Mejor clásico

3

Dominar el arte de la cocina francesa (juego de 2 volumen)

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Este conjunto de libros de cocina incluye dominar el arte de la cocina francesa (que tiene 524 recetas) y dominar el arte de la cocina francesa, el volumen dos (que presenta 257 recetas adicionales). Con ilustraciones útiles, instrucciones paso a paso y secretos de los chefs de Cordon Bleu, estos libros de cocina de Julia Child han sido amados en las cocinas estadounidenses desde su publicación.

Estos libros de cocina son para aquellos con habilidades de cocina avanzadas, y las recetas pueden llevar mucho tiempo a hacer. El índice está organizado por el tipo de alimento y no el nombre de la receta. Con muchos tipos de recetas y un tono divertido para leer, estos libros de cocina son una adición clásica a cualquier cocina.

Mejor vegetariano

4

Amo comida real: más de 100 vegetarianos para sentirse bien

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Con más de 100 recetas, Love Real Food fue creada por Kathryne Taylor, autora de Cookie + Kate, el blog de comida vegetariana más popular de Estados Unidos. Con recetas exclusivamente vegetarianas, este libro también contiene sugerencias de sustitución para aquellos en dietas sin gluten, sin huevos y sin lácteos. Tanto para principiantes como para aquellos con habilidades de cocina establecidas, las recetas de Kate contienen ingredientes fáciles de encontrar con instrucciones simples.

Desde alimentos para el desayuno hasta ensaladas, sopas, postres e incluso pizza y nachos, este libro de cocina contiene una variedad de recetas para crear y disfrutar. Con consejos útiles, sugerencias de menú para eventos y un índice que facilita la navegación y el uso, tanto los vegetarianos como los no vegetarianos son los que tienen este libro de cocina.

Mejor saludable

5

El libro de cocina de la dieta mediterránea de 30 minutos

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Anualmente reconocida como la dieta más saludable del planeta, la dieta mediterránea se centra en verduras, pescado, legumbres y grasas saludables. Este libro de cocina de dieta mediterránea cuenta con 101 recetas y fue desarrollado por la dietista registrada Serena Ball, M.S., Riñonal.D. Cada receta tarda solo 30 minutos o menos en hacer.

Organizado en secciones por tipo de comida, incluido el desayuno; aperitivos; ensaladas y sopas; sándwiches; frijoles y granos; pizza y pasta; y mariscos, pollo, carne y verduras, este libro de cocina tiene mucho que ofrecer. Las recetas son fáciles de seguir, pero carece de un índice para encontrar rápidamente ciertas recetas. Sin embargo, la tabla detallada de contenido ayuda a compensarlo.

Mejor saludable

6

Comida reconfortante moderna: un libro de cocina descalzo de Contessa

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Con 85 recetas de Ina Garten, anfitrión del programa Food Network Barefoot Contessa, este libro de cocina presenta un giro moderno en comida reconfortante como queso a la parrilla, marrones de hash, pastel de crema de Boston e incluso ostras a la parrilla.

Con recetas e imágenes fáciles de seguir para cada plato (o bebida), el libro de cocina de Garten también contiene notas laterales útiles para facilitar la preparación de la comida y los cócteles. También hay un índice útil para que pueda localizar recetas en un complemento.

Incluso hay una sección para que los ingredientes se mantengan a mano para que la creación de estos alimentos reconfortantes sea muy fácil. Un inconveniente es que no hay una gran cantidad de recetas vegetarianas o comidas a base de plantas.

Los mejores ingredientes básicos

7

5 ingredientes: comida rápida y fácil

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Esta colección de 130 recetas con solo cinco ingredientes está escrita por Jamie Oliver, uno de los autores de libros de cocina más vendidos del mundo. Oliver ha trabajado con chefs de renombre mundial en su carrera, incluidos Antonio Carluccio y Gennaro Contaldo.

Este libro es ideal para principiantes porque los ingredientes son en su mayoría fáciles de encontrar y las recetas son fáciles de seguir. Incluso hay una selección decente de recetas a base de plantas para veganos y vegetarianos.

El libro también tiene un índice práctico organizado por la categoría de alimentos, lo que facilita la receta correcta en apuro. Si bien este libro puede no ser para aquellos que buscan avanzar en sus habilidades para cocinar, es una consideración digna para aquellos que desean seguir cocinando.

Lo mejor para principiantes

8

El libro de cocina sano de 5 ingredientes fáciles

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Escrito por Toby Amidor, M.S., Riñonal.D., CDN, este libro de cocina hace que comer sea saludable simple con más de 150 recetas que tienen solo cinco ingredientes cada uno. La mayoría de las recetas toman solo una olla o sartén y pueden estar listas en 30 minutos o menos.

Las recetas también están etiquetadas para restricciones y preferencias dietéticas específicas, incluidas las sin gluten, veganas, paleo, sin lácteos y vegetarianos. Además, Amidor incluye una lista de siete elementos que la mayoría de las recetas contienen para hacer que comenzar sea más fácil.

También hay una lista útil de qué alimentos hay en temporada y cuándo. Para aquellos que quieren comer sano y recién comienzan en la cocina, este libro es nuestra mejor elección para principiantes.

Lo mejor para hornear

9

Biblia de hornear de Mary Berry: más de 250 recetas clásicas

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Con más de 250 recetas y consejos útiles, ilustraciones y fotografías, la Biblia de hornear de Mary Berry es un elemento básico de la cocina para aquellos que aman hornear. Mary Berry estudió en Cordon Bleu en París y fue juez en el Gran Bake British durante seis años.

Las recetas son fáciles de seguir, pero requerirán conversiones para aquellos que usan mediciones estadounidenses (por ejemplo, tazas versus pintas). Sin embargo, el libro incluye una tabla de conversión. También tiene un índice que está alfabetizado para facilitar la búsqueda de recetas.

La Biblia de hornear de Mary Berry está llena de instrucciones y consejos fáciles de seguir, lo que hace que este libro de cocina sea una opción digna para principiantes y panaderos avanzados por igual.

Preguntas frecuentes sobre libros de cocina

Todavía tengo preguntas sobre cómo encontrar los mejores libros de cocineros? Aquí hay algunas preguntas comúnmente hechas y sus respuestas para ayudarlo.

Q. ¿Cuál es el mejor libro de cocina básico??

Un libro de cocina básico debe ser fácil de leer e incluir recetas fáciles de hacer e instrucciones paso a paso fáciles de seguir para cada receta. Entre las mejores opciones básicas de libros de cocina en esta lista se encuentran el libro de cocina saludable de 5 ingredientes y los 5 ingredientes de Jamie Oliver: comida rápida y fácil.

Q. ¿Cuánto tiempo debe ser un libro de cocina??

Esto depende de si cada receta contiene o no una historia (como cómo se desarrolló la receta), si hay una introducción, guías útiles u otro material. La mayoría de los libros de cocción tienen unos cientos de páginas de largo.

Q. ¿Cuántas recetas deberían tener en un libro de cocina??

Las recetas en los libros de cocina pueden variar de menos de 100 recetas a más de 1,000. No hay un número definitivo para cuántas recetas deberían haber en un libro de cocina.