Los mejores aceites de la tabla de cortar para mantener un bloque de carnicero

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Quizás haya elegido un bloque de carnicero o una tabla de corte elegante y elegante para preparar sus comidas y cortar sus carnes. Es posible que lo haya seleccionado porque estaba hecho de algunas de las mejores maderas para una tabla de cortar y desea que su nueva compra dure mucho tiempo. Es probable que la mayoría de las personas ya sean conscientes de la importancia de limpiar adecuadamente una tabla de corte de madera para evitar la contaminación cruzada. Sin embargo, no todos entienden que la limpieza es solo la mitad del trabajo de cuidar y mantener un bloque de carnicero o una tabla de corte de madera.

Si desea mantener protegido su nuevo bloque de carnicero o de corte de madera y verse mejor, entonces necesitará encontrar el mejor aceite de tabla de cortar para mantener su apariencia elegante y elegante, así como su durabilidad. En esta guía hay varias consideraciones importantes a tener en cuenta mientras compra para cortar el aceite de la junta y explorar las selecciones de algunos de los mejores aceites de tableros de corte disponibles hoy en día.

1. Mejor en general: Trece chefs aceite mineral de grado alimenticio
2. Finalista: Aceite de tablero de corte de Clark
3. Mejor acondicionador: Acondicionador de bloque de carnicero de productos de Howard
4. Considere también: Santo Industries Pure Pure Food Grade Mineral Oil

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Qué considerar al elegir el mejor aceite de tablero de corte

Al elegir el mejor aceite de tablero de corte para sus necesidades, es esencial observar los ingredientes principales que componen el aceite, su consistencia, cómo se aplica al tablero y a cualquier otro aditivo que pueda incluirse. Tenga en cuenta las siguientes consideraciones mientras compra el mejor aceite de tablero de corte.

Ingredientes

El objetivo principal de usar aceite de la placa de corte es proteger la superficie de un bloque de carnicero o una tabla de corte para evitar grietas, divisiones y sequedad general. Cada uno de estos problemas podría provocar fisuras en la superficie de la madera que permiten que las bacterias florezcan y emitan ese olor rancio y agrio que afecta a los viejos bloques de carnicero y tablas de corte. El aceite mineral es uno de los mejores y más comunes ingredientes para mantener la madera en estado máximo.

Algunos podrían sorprenderse de este hecho, debido a la idea errónea de que el aceite mineral solo se usa para fines industriales. Sin embargo, el aceite mineral de grado alimenticio es muy seguro, inodoro e insípido. Se ha utilizado como un suavizante laxante y de la piel durante generaciones. Penetra, sella e hidrata madera para evitar que se agrieta, se seque e incluso se pudra debido al contacto prolongado con agua. También reduce la posibilidad de manchar si el vino se salpica accidentalmente sobre él.

Otro ingrediente común es el aceite de nogal, que da un brillo brillante a un bloque de carnicero o una tabla de cortar mientras lo protege simultáneamente, pero puede acortar la vida útil de la madera en comparación con el aceite mineral. Los aceites de cítricos como el naranja y el limón tienen ciertas propiedades antimicrobianas que ayudan a combatir las bacterias en la superficie de la madera, además de dejar un aroma agradable.

Líquido vs. Rociar

Los aceites, por su propia naturaleza, son desordenados. Esto es particularmente cierto para los aceites que están diseñados para cubrir un objeto. El aceite de la placa de corte está disponible en dos consistencias: líquido y spray. La ventaja del aceite de la placa de corte líquido es que puede aplicar una buena cantidad de recubrimiento protector a la madera relativamente rápido. La desventaja es que si derriba o arroja el aceite en algo que no sea el bloque de carnicero o la tabla de cortar, es un desafío limpiar. También puede manchar telas si no las trata con bastante rapidez con un material absorbente, seguido de un disolvente ácido como el alcohol frotando.

El aceite de la placa de corte en aerosol proporciona la ventaja de poder controlar mejor la cantidad de aceite que aplica en cualquier momento, lo que ayuda a evitar los desorden mencionados anteriormente. La desventaja es que probablemente llevará más tiempo aplicar la cantidad correcta de aceite a la madera en comparación con el aceite líquido, lo que significa que una tarea relativamente rápida lleva más tiempo lograr.

Acondicionamiento

Cualquier producto de madera sometido a un lavado y uso repetidos eventualmente se descompondrá y necesitará reemplazar, incluidos bloques de carnicero y tableros de corte. Una ventaja para cualquier acondicionador de madera es que puede mantener aún más la apariencia y la durabilidad de un bloque de carnicero o tabla de cortar agregando otra capa de protección de los elementos. Además del aceite mineral, los acondicionadores de la placa de corte incluyen ingredientes agregados como cera de abejas o cera de carnauba para ayudar a sellar los efectos de rejuvenecimiento de la aplicación de aceite. Estas capas de cera adicionales pueden agregar más brillo a la apariencia de la madera y extender su vida útil.

Solicitud

Para aplicar aceite de la placa de corte, vierta o rocíe una cantidad generosa en la superficie superior de la placa para comenzar. Usando un trapo limpio, frote el aceite en toda la superficie superior, incluido el surco de jugo si hay uno. Use el mismo trapo para asegurarse de que los bordes del tablero también se limpien con aceite. Si los bordes son muy gruesos, como con un bloque de carnicero, podría ser necesario agregar más aceite al trapo. Espere 20 minutos, luego aplique una segunda capa de aceite en la parte superior y los lados. Después de otros 20 minutos, use un trapo limpio para limpiar cualquier exceso de aceite. Si la placa es de doble cara, repita el mismo proceso, menos los bordes.

Si trata un área de madera grande como una encimera, aplique tres o cuatro capas de aceite y espere una hora entre cada capa para permitir que el aceite se sumerja en la superficie.

Nuestras mejores selecciones

Teniendo en cuenta todos los criterios anteriores, las mejores opciones representan una selección de algunos de los mejores aceites de tablero de corte en el mercado para ayudar a mantener sus tesoros de madera en los años venideros.

Mejor en general

Trece chefs aceite mineral de grado alimenticio

El aceite mineral de grado alimenticio es uno de los productos más seguros para usar en tablas de corte de madera y bambú y utensilios de madera, encimeras, ensaladetas y otros productos de madera. De trece chefs, este petróleo de fabricación estadounidense, hidrata y penetra profundamente en la madera para evitar el secado y el agrietamiento. Cuenta con una parte superior del aplicador de empuje y un recipiente de compresión fácil para garantizar un fácil mantenimiento de un bloque de carnicero o tablero de corte.

Finalista

Aceite de tablero de corte de Clark

Este aceite de tabla de cortar de Clark penetra profundamente en el grano de las herramientas de cocina de madera, desde los bloques de carnicero hasta ensaladetas y utensilios, la división, la división y el agrietamiento. Con aceites de aroma a limón y naranja infundidos con aceite mineral de grado alimenticio natural, el producto de Clark ofrece una visión de la tabla de corte de madera común. Además de un aroma agradable, estos aceites cítricos también contienen propiedades antimicrobianas para combatir el crecimiento bacteriano.

Mejor acondicionador

Acondicionador de bloque de carnicero de productos de Howard

Es esencial que un bloque de carnicero de madera o una tabla de corte se lave regularmente para evitar el crecimiento bacteriano y la contaminación. Sin embargo, todo ese jabón y jabón pueden secar la madera en un tiempo corto, a menos que se use un aceite de tablero de corte para sellar y proteger la madera. Si la madera se seca, busque un producto de acondicionamiento como este. Además de un aceite mineral puro de grado alimenticio mejorado con vitamina E, el acondicionador de productos Howard también contiene cera carnauba brasileña y cera genuina. Mientras que el aceite mineral penetra en la madera, la cera de abejas resistente al agua y la cera carnauba ayudan a restaurar la madera y la sequedad de combate.

También considerar

Santo Industries Pure Pure Food Grade Mineral Oil

Sanco Industries ofrece un galón completo de este aceite mineral de grado alimentario hecho por Estados Unidos por una fracción del costo de la mayoría de los otros productos de petróleo de la junta de corte. No solo es una gran opción para mantener el aspecto y la longevidad de un bloque de carnicero, sino que también tiene cientos de otros usos domésticos.

Además de mantener cualquier superficie de cocina o utensilio de madera, se puede aplicar aceite mineral incoloro, inodoro e insípido a electrodomésticos de acero inoxidable y cuchillos de cocina, evitando el óxido y actuar como una barrera protectora. El aceite mineral también se puede utilizar para mejorar la belleza de los fregaderos y encimeras de jabón o para sellar y restaurar las encimeras de pizarra y granito.

Preguntas frecuentes sobre cortar el aceite de la tabla

Si tiene más preguntas sobre el uso de aceite de tabla de cortar en un bloque de carnicero, tabla de cortar u otras superficies de madera, siga leyendo. Las respuestas a varias de las preguntas más frecuentes a continuación explicarán cómo usar el aceite de la tabla de cortar para mantener esas superficies de madera en busca y funcionando lo mejor.

Q. ¿Qué tipo de aceite usas en una tabla de cortar??

El aceite mineral de grado alimenticio es el aceite más común para usar en un bloque de carnicero o tabla de cortar. Otras opciones populares incluyen aceite de nogal y, en el caso del acondicionador de la placa de corte, cera de abejas y cera de Carnauba.

Q. ¿El aceite de coco es bueno para cortar tableros??

si y no. El aceite de coco convencional puede volverse rancio después de un cierto período de tiempo, pero algunas versiones destiladas pueden lograr el efecto deseado en una tabla de corte.

Q. ¿Engrasas ambos lados de una tabla de cortar??

Si una tabla de corte es de doble cara, aplique aceite en ambos lados, incluidos los bordes, para evitar grietas, deformaciones y secado.

Q. ¿Con qué frecuencia debe engrasar una tabla de cortar??

Aceite un tablero de corte cada dos o cuatro semanas, dependiendo de la frecuencia con la que lo use. Sin embargo, no hay daño en el engrasar con más frecuencia, si se desea.