Los mejores fryers de 2023

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A casi todo el mundo ama el pollo frito fresco, las papas fritas calientes, las papas fritas, y otras golosinas fritas. La fritura le da a los alimentos un exterior crujiente y crujiente y un interior tierno cocinando extremadamente rápido en aceite muy caliente.

Freír en su estufa puede ser desordenada y peligrosa, por lo que una unidad eléctrica puede ser una buena inversión si disfruta de los alimentos fritos caseros. Las fryers de las profundidades lo hacen más seguro, más ordenado y más fácil de disfrutar de estos alimentos. Siga leyendo para conocer algunas de las mejores características de freidora antes de comprar, y consulte esta selección de recomendaciones de calidad.

1. Mejor en general: Freidera de Cuisinart
2. Finalista: De'longhi Livenza Dual Zone Digital 4.5-L freidora profunda
3. Mejor presupuesto: PRESTO 05420 Frydaddy Electric Free Deep Fryer
4. Elección fácil de usar: Breville bdf500xl freidora inteligente
5. Mejor múltiples canasta: Krups KJ502D51 Freidora profunda eléctrica
6. Mejor almacenamiento de aceite: T-FAL FRYER con canasta, FR8000
7. MÁS VERSÁTIL: MasterBuilt MB20012420 Vapor de caldera de freidora eléctrica
8. Considere también: Freidora de canasta triple de acero inoxidable de 1700 vatios de 1700 vatios

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Tipos de fryers profundas

Hay dos tipos de fryers profundas: electricidad y propano. Sus objetivos de cocina determinan el tipo que será el mejor freidora para su hogar, pero la mayoría de las personas compran freidoras eléctricas para uso en interiores en su cocina.

Eléctrico

Las fryers de las profundidades eléctricas proporcionan un auténtico sabor y experiencia de cocina frita. Cocan comida sumergiéndola en aceite caliente, haciendo papas fritas crujientes, licitaciones de pollo y similares disponibles cualquier noche de la semana. Están alimentados por electricidad, por lo que se pueden usar en interiores en un mostrador de cocina, o afuera en un patio con una salida GFCI. Cuanto más largo sea el cable eléctrico de la freidora profunda, más flexible puede estar con donde cocine, así que busque modelos con cables más largos.

Algunas fryers de las profundidades eléctricas tienen temporizadores y termostatos incorporados para el tiempo de cocción y el control de temperatura precisos. Algunos modelos incluyen filtros de carbono para reducir los olores. Los freyers eléctricos tienden a ser pequeños, conteniendo entre 4 y 12 tazas de aceite, lo suficiente como para hacer comida para una a seis personas. También hay algunos modelos más grandes que pueden contener un galón o más de aceite, lo que permite a los usuarios cocinar grandes cantidades de alimentos.

Propano

Las fryers de propano se calientan con combustible de un tanque de propano y generalmente están hechos para cocinar al aire libre. Las fryers de propano hechas para el uso del hogar generalmente tienen una olla o una cuenca que se encuentra en un pedestal sobre quemadores con propano.

Los freyers de propano que están hechos para uso comercial tienen quemadores de propano ocultos debajo de la cuenca que se pueden ajustar con diales manuales. Las fryers de propano suelen ser más grandes, cocinando mayores cantidades de alimentos que una freidora eléctrica. Ofrecen un control de temperatura preciso, y la mayoría de los modelos son más adecuados para uso al aire libre.

Qué considerar al elegir la mejor freidora profunda

El mejor precio de equilibrio de Free Fryers con capacidad y tiene características como exteriores fríos, control de temperatura y temporizadores incorporados. Las fryers profundas ocupan una buena cantidad de almacenamiento y espacio en el mostrador, así que tenga en cuenta su tamaño en la ecuación al elegir la mejor freidora profunda para su cocina.

Capacidad

La capacidad es una medida de dos partes de la cantidad de aceite y alimentos que puede contener una freidora. Cuanto mayor sea la capacidad, más alimentos podrá preparar y más personas podrá alimentar. La mayoría de las fryers profundas tienen una capacidad entre 2 y 4 cuartos, que es suficiente espacio para preparar una comida para dos o cuatro personas.

Algunas fryers de aire tienen una pequeña capacidad de 2 cuartos con espacio para cocinar una o dos porciones de comida, mientras que las fryers profundas más grandes con múltiples canastas pueden contener hasta 2 galones de aceite y pueden cocinar suficiente comida para una cena. Las familias más grandes pueden necesitar una freidora con una capacidad de 8 a 9 cuartos.

Cuantas más canastas tenga la freidora, más comida puede cocinar a la vez. Una freidora con dos o tres canastas ofrece la mayor flexibilidad porque puede cocinar más de un tipo de comida frita a la vez. Múltiples cestas te permiten freír licencias de pollo y papas fritas, por ejemplo, sin mezclarlas juntas.

Elementos de calentamiento

La mayoría de las fryers profundas tienen diales manuales o botones digitales para ajustar la temperatura de cocción, y el aceite debe alcanzar la temperatura correcta antes de comenzar a freír. El tiempo para calentarse depende del tamaño de la freidora y si tiene un elemento de calentamiento de inmersión o un elemento de calentamiento de no inmersión.

Los elementos de calentamiento de inmersión están en la cuenca de la freidora, por lo que calientan el aceite más rápido. Una freidora profunda eléctrica puede tener un elemento de calentamiento de inmersión y generalmente tarda entre 7 y 30 minutos en alcanzar la temperatura de cocción correcta.

Caracteristicas de seguridad

Las fryers profundas pueden ser peligrosas de manejar debido al aceite caliente, por lo que es importante elegir uno con las características de seguridad adecuadas. Esto es lo que debe buscar:

• Modelos con un exterior táctil Evite que la freidora se ponga caliente por fuera para que el chef no se queme. Algunos modelos también tienen una característica fría en las manijas de la canasta de alevines.
• Modelos con un apagado automático se apagarán automáticamente si el aceite se calienta demasiado, bajando las posibilidades de un fuego de aceite en la cocina.
• Los mejores fryers de profundidad tienen un cordón eléctrico de escape Eso evita que toda la freidora se voltee y derrame aceite caliente en el piso si alguien tropieza accidentalmente sobre el cable.
• Tapa también son una característica de seguridad importante. Cocinar los incendios de aceite que se extienden si se arroja agua sobre ellos. La mejor manera de apagar un fuego de aceite es sofocarlo con una tapa. Poner una tapa en una freidora, mientras que los cocineros de comida evitan que el aceite caliente establezca y salpique.

Facilidad de uso

Las fryers profundas con temporizadores incorporados, pantallas de temperatura digital, sistemas de filtración y almacenamiento de aceite incorporado son más fáciles de usar porque ponen todas las herramientas necesarias para cocinar y mantener la freidora en una unidad.

Busque fryers profundos con piezas extraíbles que sean lavavajillas y interiores antiadherentes que se pueden limpiar sin tener que fregar. Los usuarios pueden ahorrar aceite y dinero con modelos que filtran y almacenan aceite hasta que la freidora se use nuevamente.

Nuestras mejores selecciones

Agregue papas fritas crujientes, alitas de pollo y otros platos fritos a sus comidas en casa con una de estas fryers profundas confiables.

Mejor en general

1

Freidera de Cuisinart

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La freidora profunda de Cuisinart viene en dos tamaños, un 3.4 cuartos y un modelo de 4 cuartos. Para los fines de esta revisión, nos estamos centrando en los 3.Modelo de 4 cuartos. Un dial ajustable fácil de leer establece la temperatura entre 175 y 375 grados Fahrenheit. Las dos luces indicador mantienen al usuario actualizado en estado, y uno muestra potencia y la otra iluminación cuando el aceite alcanza la temperatura establecida.

En el interior, una canasta que contiene 1.7 libras de comida ofrece un control resistente al cocinar. La canasta también tiene una muesca que descansa en el lado de la freidora para drenar. El interior presenta una línea de llenado de aceite mínimo y máximo. Esos marcadores visuales ayudan a asegurarse de que los usuarios tengan el nivel de aceite correcto en todo momento. Una boquilla de vertido en la esquina crea una forma más fácil de drenar el aceite para la limpieza y el almacenamiento. Establezca los tiempos de cocción durante hasta 60 minutos usando el temporizador digital incorporado.

Especificaciones de productos

• Dimensiones: 13 por 8.5 por 11.5 pulgadas
• Capacidad de aceite: 3.52 litros
• Watts: 1.800

Pros

• Temporizador digital incorporado
• Línea de relleno de aceite
• Hace lo suficiente para dos o cuatro personas
• La muesca de la canasta contiene la canasta sobre la freidora para drenar

Contras

• Algunas personas encuentran la canasta un poco endeble

Finalista

2

De'longhi Livenza Dual Zone Digital 4.5-L freidora profunda

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El De'longhi Livenza es fácil de limpiar, gracias a un recipiente de aceite extraíble con una boquilla de vertido para descartar el aceite o el drenaje usado de forma segura y almacenarlo para reutilizar más tarde. El Livenza también tiene múltiples piezas extraíbles que se pueden limpiar para limpiar o correr a través del lavavajillas.

Este modelo tiene un galón completo de aceite, por lo que los usuarios pueden cocinar suficiente comida para una multitud. Tiene controles de temperatura digital y un temporizador incorporado, por lo que los cocineros sabrán cuándo el aceite está a la temperatura adecuada y cuándo los alimentos se fríen al tono derecho de dorado.

El Livenza tiene una "zona fría" considerable en la parte inferior de la olla, donde las partículas de alimentos se hunden y la temperatura más baja evita que se quemen y contengan el aceite. La zona fría más grande de este producto permite a los usuarios ahorrar dinero reutilizando el petróleo.

Especificaciones de productos

• Dimensiones: 24.41 por 20.67 por 14.76 pulgadas
• Capacidad de aceite: 4.4 litros
• Watts: 1.800

Pros

• Fácil de desarmar para la limpieza
• El diseño incluye una zona fría para evitar que los alimentos quemados se establezcan el aceite
• El contador de ciclo de aceite indica cuándo se necesita aceite fresco
• Cordón de ruptura

Contras

• Se tarda un tiempo en acostumbrarse a usar la temperatura digital y el temporizador

Mejor presupuesto

3

PRESTO 05420 Frydaddy Electric Free Deep Fryer

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El Presto Frydaddy es una pequeña freidora que puede freír un par de porciones de guarniciones como papas fritas o algunas piezas de pollo. No tiene control de temporizador o temperatura y se cocina a una sola temperatura. El Frydaddy viene con una cucharada para levantar la comida del aceite después de cocinar.

Este modelo viene con una tapa de Snap-On que permite que la freidora se use como contenedor de almacenamiento de aceite para reutilizar. Su interior y exterior antiadherentes son fáciles de limpiar y mantener. Esta freidora directa es asequible y fácil de usar, una excelente opción para cocineros satisfechos con un dispositivo funcional sin lujos.

Especificaciones de productos

• Dimensiones: 8.38 por 8.13 por 7.38 pulgadas
• Capacidad de aceite: .95 litros
• Watts: 1.200

Pros

• Superficies antiadherentes por dentro y por fuera
• Funciona como contenedor de almacenamiento de aceite
• Almacenamiento fácil con diseño compacto

Contras

• Cocina a una sola temperatura
• Pequeña capacidad

Elección fácil de usar

4

Breville bdf500xl freidora inteligente

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La freidora Breville Deep toma algunas de las conjeturas de freír con siete configuraciones de temperatura preestablecidas para papas fritas, papas fritas, pescado, alas, donas, calamares y una configuración personalizada. Varios de estos alimentos requieren diferentes temperaturas de cocción durante todo el proceso de cocción. Los presets ajustan automáticamente la temperatura a lo largo del ciclo de cocción para obtener mejores resultados.

Puede personalizar aún más los tiempos de cocción seleccionando frescos o congelados. Todas las configuraciones son fácilmente visibles en una pantalla LCD grande. La tecnología de la zona fría crea un área en la parte inferior de la freidora donde el aceite más frío evita que los alimentos que floten al fondo se quemen. Esta característica evita el aceite contaminado, preservándolo para uso futuro. Una cuenca de aceite remunerable y segura para lavavajillas facilita el drenaje y la limpieza.

Especificaciones de productos

• Dimensiones: 16 por 10.4 por 11.4 pulgadas
• Capacidad de aceite: 3.8 litros
• Watts: 1.800

Pros

• Mantiene una temperatura consistente
• Los presets ofrecen ajustes de temperatura precisos sin supervisión
• La zona fría ahorra aceite y dinero
• Controles digitales fáciles de usar

Contras

• Cordón de ruptura delicada

Mejor múltiples bases

5

Krups KJ502D51 Freidora profunda eléctrica

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La freidora profunda de Krups Electric ofrece muchas de las comodidades profesionales en la cocina privada. Cuatro funciones preestablecidas para papas fritas, nuggets de pollo, anillos de cebolla y donas permiten a los usuarios cocinar sus favoritos sin pensar en la temperatura. Sin embargo, la temperatura también es ajustable, por lo que se pueden hacer cambios en función de las preferencias personales. Una luz indicadora le permite a los cocineros saber cuándo el aceite alcanza la temperatura establecida, también.

Este modelo viene con tres cestas, dos que pueden sentarse una al lado de la otra en la freidora y una que llena la cuenca. Los usuarios pueden vigilar la comida a través de una ventana integrada en la tapa. La freidora Krups puede desmantelarse por completo, incluida la eliminación de la cuenca para una limpieza más fácil. Finalmente, Krups lanza un poco más con un filtro de olor integrado para mantener los olores al mínimo.

Especificaciones de productos

• Dimensiones: 17.3 por 14.6 por 13 pulgadas
• Capacidad de aceite: 4.5 litros
• Watts: 1.800

Pros

• Controles de temperatura ajustables y preestablecidos personalizados
• Tres canastas de freidora
• Fácil limpieza con cuenca extraíble
• Filtro de control de olor

Contras

• Algunas unidades experimentan un fracaso temprano

Mejor almacenamiento de aceite

6

T-FAL FRYER con canasta, FR8000

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Los 3.La freidora T-Fal de 5 litros puede cocinar hasta 2.65 libras de alimentos a la vez y tiene un sistema de filtración de aceite que elimina los restos de alimentos después de cada uso, por lo que los cocineros pueden reutilizar el aceite. El aceite filtrado se encuentra en un recipiente de almacenamiento en la freidora debajo del compartimento de freír. Cuando el aceite esté listo para ser reutilizado, extraiga el cajón y vierta el aceite en la cuenca de la fritura. El recipiente de aceite, la tapa y la canasta son lavavajillas seguros para facilitar la limpieza.

La freidora T-Fal tiene controles de temperatura y una cesta de cocción que funciona en dos posiciones: el primero sumerge el alimento en el aceite, y el segundo le permite drenar. Este modelo no tiene un temporizador incorporado, por lo que los usuarios tendrán que vigilar su comida.

Especificaciones de productos

• Dimensiones: 18.3 por 13.7 por 14.8 pulgadas
• Capacidad de aceite: 3.5 litros
• Watts: 1.700

Pros

• Cocina mucha comida en una cantidad relativamente pequeña de aceite
• Incluye contenedor de almacenamiento de aceite
• Componentes extraíbles y seguros para lavavajillas
• Limpia y filtra el aceite

Contras

• Sin temporizador incorporado

Más versátil

7

MasterBuilt MB20012420 Vapor de caldera de freidora eléctrica

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La freidora eléctrica, la caldera, el vaporizador de la caldera, el vaporizador realiza tres funciones. Con su capacidad extra grande, de 10 litros, los usuarios pueden cocinar comidas para una multitud. Este modelo puede tomar un pavo de 20 libras sin problemas. Un dial ajustable establece la temperatura, y una luz indicadora permite saber cuándo el aceite alcanza la temperatura establecida. Pero este modelo hace más que freír: también hierve y vaporizaciones utilizando las mismas configuraciones y accesorios utilizados para freír.

Esta gran freidora profunda viene con una cesta de cocina y un gancho. El gancho mantiene sus manos más lejos del aceite para la entrada más segura y la salida de la comida del líquido caliente. Este modelo también incluye una válvula de drenaje que dirige el aceite usado, lo que hace que la freidora se vacíe y se limpie.

Especificaciones de productos

• Dimensiones: dieciséis.46 por 18.43 por 14.8 pulgadas
• Capacidad de aceite: 10 litros
• Watts: 1.650

Pros

• Tres funciones-boil, fry, Steam
• Capacidad extra grande y de 10 litros
• Gancho para quitar la canasta y evitar quemaduras
• La válvula de drenaje dirige aceite usado

Contras

• Las características de seguridad pueden dificultar reiniciar la freidora

También considerar

8

Freidora de canasta triple de acero inoxidable de 1700 vatios de 1700 vatios

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La freidora profunda de Seca viene con tres canastas: las dos canastas pequeñas se pueden usar al mismo tiempo para que los usuarios puedan cocinar papas fritas y anillos de cebolla simultáneamente, mientras que la canasta grande utilizada por sí sola tiene suficiente espacio para freír un pollo entero. La freidora sostiene a un galón de aceite y tiene un filtro de carbono que evita que los olores de cocción llenen la cocina.

Este modelo de Secura viene con un auto-temporizador que suena y se apaga cuando se alcanza el tiempo de cocción preestablecido. También es fácil de limpiar con canastas y una cuenca de aceite que se puede quitar y correr a través de un lavavajillas.

Especificaciones de productos

• Dimensiones: 15.5 por 14.5 por 9.5 pulgadas
• Capacidad de aceite: 4 litros
• Watts: 1.700

Pros

• El filtro de carbono ayuda a contener olores
• Cuenca segura para lavavajillas
• Tres canastas proporcionan más opciones de cocina

Contras

• Algunas unidades tienen problemas de control de temperatura

Nuestro veredicto

La freidora profunda de Cuisinart obtiene el primer lugar para su facilidad de uso, temporizador incorporado y líneas de relleno de aceite que lo ayudan a obtener los mejores resultados cada vez. Sin embargo, para aquellos que desean un modelo que conserve el aceite y cuenta.

Cómo elegimos los mejores fryers de profundidad

Las fryers de las profundidades se acostumbran, por lo que una de las primeras consideraciones que hicimos fue la facilidad de uso. Hicimos preguntas como, ¿qué tan fácil es drenar el aceite?? ¿Cuánto tiempo se tarda en llevar el aceite a la temperatura?? ¿Hay preajustes para ayudarlo a encontrar la temperatura del aceite correcta??

Nuestra siguiente consideración fue si la freidora pudiera calentar el aceite de manera rápida y eficiente. Una freidora debe mantener la temperatura bastante bien, incluso cuando los usuarios están colocando la comida en el aceite.

Las dos consideraciones finales fueron la capacidad del petróleo y la facilidad de la limpieza. Algunos modelos cocinan solo lo suficiente para dos, mientras que otros hacen lo suficiente para una multitud. Las fryers profundas pueden ser desordenadas, por lo que la facilidad de limpieza jugó un papel importante en el que los modelos hicieron la lista. Características como componentes seguros para lavavajillas y una cuenca extraíble tienen puntos de bonificación.

Preguntas frecuentes

Las fryers de las profundidades crean deliciosas comidas que generalmente requieren una visita a su restaurante favorito. Puede tomar algo de práctica para perfeccionar sus platos favoritos. Por eso estamos respondiendo algunas de las preguntas más comunes.

P: ¿Qué hace una freidora profunda??

Una freidora cocina comida en aceite caliente. La freidora calienta el aceite y generalmente contiene una canasta de freidora para eliminar de forma segura la comida.

P: ¿Qué tipos de alimentos se pueden poner en una freidora??

Los favoritos tradicionales como papas fritas, nuggets de pollo, camarones y donas son buenos lugares para comenzar. Con el tiempo, puede comenzar a expandir sus sesiones de alevines a pescado, anillos de cebolla y otros deliciosos bocados.

P: ¿Qué comida no debe ponerse en una freidora??

El hielo es una de las pocas cosas que no deberían ir en una freidora. El aceite y el agua no van juntos. La alta concentración de agua y las diferencias de temperatura entre el hielo y el aceite pueden provocar una pequeña explosión. Tenga mucho cuidado frezando alimentos congelados. Pueden causar explosiones que también comienzan incendios. Algunas fryers profundas tienen un entorno congelado para ayudar a reducir el potencial de los alimentos congelados para explotar.

P: ¿Cómo se cocina con una freidora?

Llene la freidora con la cantidad recomendada de aceite. Establezca la temperatura y espere hasta que el aceite alcance la temperatura deseada. Una vez que el aceite esté a la temperatura, coloque los alimentos en la canasta de la freidora y bájelos en el aceite. Puede cocinarlo cubierto o descubierto, pero asegúrese de configurar un temporizador.

P: ¿Puede una freidora profunda incendiar?

Una freidora puede incendiarse. Tales accidentes son raros, pero pueden suceder si pones algo con un alto contenido de agua congelada, como un pavo congelado, en la freidora.