La mejor espátula de la parrilla para su cocina al aire libre

Foto: Amazon.comunicarse

Asar la comida perfecta es una forma de arte. Y, como cualquier artista sabe, tener las herramientas adecuadas para el trabajo ayuda a crear una obra maestra. Cuando se trata de filetes, hamburguesas y verduras bañados por las llamas, la mejor espátula de la parrilla es una de las herramientas más esenciales.

La mejor espátula de la parrilla le da al maestro detrás de la parrilla la capacidad de cambiar, voltear y ajustar la comida. También mantiene las manos alejadas de los brotes y el calor, lo que les permite trabajar cómodamente mientras pilotea la parrilla del patio trasero. Sigue leyendo para obtener más información sobre estas herramientas útiles.

1. Mejor en general: Flipfork Boss - 5 en 1 espátula de parrilla con cuchillo
2. Mejor Bang For the Buck: Chef Craft Seleccionar Turner/espátula de acero inoxidable
3. Mejor ergonómico: Espátula de acero inoxidable Deiss Pro con asa de madera
4. Mejor para pescado: Mercer Culinary Hell's Many Large Fish Turner
5. Mejor amplio: Actualizar la espátula internacional de parrilla extra grande
6. El mejor uso multipropósito: Cave Tools Barbecue Spátula con abrel de botellas
7. El mejor set: Oxo Good Grips Set de parrilla de 2 piezas

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Qué considerar al elegir la mejor espátula de la parrilla

Antes de comprar la mejor espátula de la parrilla, hay algunos puntos para familiarizarse. Ya sea que la espátula se usará en su oasis de parrilla en el patio trasero o con una parrilla tomada en el camino, la siguiente es una lista de consideraciones para tener en cuenta al comparar las espátulas. Comprender estos factores antes de agregar una espátula a su kit de herramientas de parrilla puede ayudarlo a tomar la mejor decisión para sus necesidades.

Manejar material

Cuando se trata de elegir la mejor espátula de la parrilla, el material utilizado en su construcción podría influir en la decisión. Mientras que las mejores espátulas de la parrilla tienen cuchillas de acero inoxidable, las manijas varían bastante en material.

• Acero inoxidable: Las espátulas de acero inoxidable de una pieza son simples y fáciles de limpiar. Sin embargo, pueden calentarse si los deja demasiado cerca de la parrilla.
• Silicona: Las manijas de silicona son suaves y cómodas. Tienden a ser fáciles de limpiar y resistirán el calor a un punto.
• Goma: El goma, aunque no es tan suave como la silicona, ofrece un agarre más cómodo que el acero inoxidable.
• El plastico: Las manijas de plástico son económicas y duraderas, aunque es posible que no sean extremadamente cómodas al tacto. Sin embargo, durarán mucho tiempo y mantienen el costo bajo.
• Madera: Las manijas de madera son elegantes, pero pueden ser difíciles de limpiar y mantener. Es útil cubrirlos con un poco de aceite de vez en cuando para protegerlos.

Longitud

Mientras estás en la zona detrás de las rejillas, tener un mango de espátula de tamaño adecuado puede marcar una gran diferencia.

Cuando la grasa y la grasa de los filetes y las hamburguesas se agrupan encima de la carne, voltearlas puede causar un brote puede. Si bien eso no es un gran problema, es importante mantener las manos alejadas de la llama. Un mango más largo, alrededor de 16 pulgadas, hace que sea más fácil alcanzar elementos cerca de la parte posterior de la parrilla mientras evita brotes.

Sin embargo, tenga en cuenta que las manijas más largas aumentan el apalancamiento de un pedazo de carne pesado, lo que hace que el control y el equilibrio sean una preocupación.

Tamaño de la cabeza

Cuanto más grande sea la cabeza de la espátula, más estable es un trozo de carne, un hot dog o una oreja de maíz en su superficie. Si bien ese es un factor importante al voltear o ajustar los alimentos en la parrilla, podría ser aún más crítico al poner piezas terminadas en una fuente. Las espátulas más pequeñas pueden funcionar en la cocina, pero usarlas mientras asando es una responsabilidad.

Es mejor buscar una espátula de parrilla con una cabeza de al menos 3 pulgadas de ancho, pero preferiblemente más amplia. Esto hará que los paquetes de verduras envueltos en lámina de levantamiento sean mucho más fáciles de eliminar y equilibrar una pechuga mucho menos complicado.

Agarre y ergonomía

El agarre y la ergonomía tienden a ser una cuestión de preferencia, pero hay algunas cosas que puede tener en cuenta al comprar la mejor espátula de la parrilla.

Es importante mantener las manos alejadas de las rejillas de la parrilla. Si bien la longitud del mango tiene mucho que ver con eso, también lo hace el ángulo en el que se diseñan la cabeza y la espátula. Muchas de las mejores espátulas de parrilla cuentan con manijas escalonadas. Permiten al usuario alcanzar una hamburguesa caliente y levantar un trozo de comida detrás de él mientras mantienen la mano despejada de las rejillas.

Además, las empuñaduras no ayudan a reducir la posibilidad de un accidente peligroso o alimentos desperdiciados. Los agarres de goma y silicona proporcionan una retención segura. Incluso las manijas de acero inoxidable de una pieza con empuñaduras de los dedos pueden mejorar el control sobre un corte de carne de res mientras lo colocan en la parrilla o la quita después de la parrilla.

Agujeros de drenaje

Para carnes verdaderamente grasosas, algunos maestros de la parrilla prefieren usar espátulas con ranuras o patrones cortados de sus cabezas. Pueden ser recortes simples o diseñados como un equipo deportivo o logotipo. Sin embargo, estos agujeros no son solo para la estética.

Estos agujeros actúan como drenaje, permitiendo que las grasas y la grasa vuelvan a la parrilla antes de que la carne golpee un plato. Con la técnica correcta, incluso pueden ayudar a evitar grandes brotes, mejorando el sabor de la comida.

Pero tenga en cuenta que estos agujeros pueden ser obstruidos con alimentos más pequeños. Las cebollas a la parrilla, los pimientos, las papas u otras pequeñas piezas de comida pueden llegar a los agujeros, por lo que los agujeros de drenaje no siempre son ideales.

Objetivo

Algunas de las mejores espátulas de parrilla tienen usos o propósitos específicos para los cuales están diseñados. Por ejemplo, una espátula para hamburguesas puede contar con agujeros de drenaje, o una espátula para grandes piezas de carne grasas puede tener un borde serrado para separar piezas mientras se asan.

Además, tenga en cuenta que, si bien muchos alimentos son deliciosos cuando se cocinan en la parrilla, es posible que no todos se mantengan bien en forma mientras los cocina y los ajusta a la parrilla. Por ejemplo, un pedazo de pez puede volverse escamoso y separado fácilmente. Por esta razón, es probable que una espátula destinada a voltear filetes de pescado esté hecha de metal delgado pero de diseño ancho, lo que permite que los rejillas lo deslicen debajo del filete sin destrozarlo.

Características adicionales

Algunas de las mejores espátulas de parrilla tienen varios propósitos, con características adicionales para aumentar su versatilidad. Estos pueden incluir abrebotellas, ganchos de carne, bordes serrados y otros prácticos extras incorporados. Los agarres extraíbles pueden hacer que la limpieza sea más rápida y fácil, mejorando enormemente la conveniencia.

Además, no pase por alto el valor de un agujero colgante anticuado. Ser capaz de colgar una espátula desde un agujero incorporado puede mantener la superficie de trabajo libre de grasa. Un agujero también puede ofrecer una forma conveniente de almacenar la espátula hacia arriba y fuera del camino cuando no está en uso.

Nuestras mejores selecciones

Decidir la mejor espátula de la parrilla puede ser confuso, pero esta guía está aquí para ayudar. La siguiente es una lista de algunas de las mejores espátulas de parrilla en el mercado. Hay opciones para casi todos los rejillas y aplicaciones.

Mejor en general

Flipfork Boss - 5 en 1 espátula de parrilla con cuchillo

Ya sea que se trate de ablandar las chuletas de cerdo, cortar verduras, voltear filetes o romper una fría, la espátula Flipfork Boss 5-in-1 Grill puede hacer el trabajo. Esta espátula de la parrilla tiene cinco características: un borde de cuchillo, un ablandador, un abridor de botellas, un tenedor de carne y una cabeza de espátula ancha para voltear carne. El mango está hecho de madera de acacia, conocida por su durabilidad, resistencia a la intemperie y alto contenido de aceite natural.

La cabeza de esta espátula de acero inoxidable mide poco menos de 4 pulgadas de ancho, mientras que la longitud total es de 18 pulgadas. Este tamaño significa colocar carne y verduras en las esquinas lejanas de la parrilla con control y equilibrio no será un problema. También tiene cuatro ranuras de drenaje para la grasa, por lo que cargar un moño de hamburguesa no tiene que ser una propuesta resbaladiza.

La mejor explosión por el dinero

Chef Craft Seleccionar Turner/espátula de acero inoxidable

Las herramientas para la parrilla ligera no tienen que romper el banco, y el chef Craft Select Select Screed Steel Turner/Spatula lo demuestra. Esta espátula de acero inoxidable tiene las características necesarias para la parrilla sin el alto precio.

La cabeza en la artesanía del chef selecciona 3 pulgadas de ancho, ofreciendo suficiente superficie para equilibrar carnes y paquetes de verduras más pequeños. También tiene una longitud total de 13 pulgadas, que es suficiente para mantener las manos del rejilla lejos de las llamas. Es posible que el mango de plástico no se sienta demasiado lujoso, pero ofrece un buen agarre para controlar la espátula. Y, debido a que el mango está hecho de una hoja de acero inoxidable, no hay soldaduras ni remaches que se debilitarán con el tiempo.

Mejor ergonómico

Espátula de acero inoxidable Deiss Pro con asa de madera

Pasar una tarde asando a la parrilla para amigos y familiares puede afectar la mano de un chef. La espátula de acero inoxidable Deiss Pro hace todo lo posible para contrarrestar ese uso. Esta espátula de acero inoxidable presenta un mango de madera de bambú de diseño ergonómicamente destinado a crear un control cómodo y promover el control. Y, dado que el bambú es un material duradero, esa comodidad y control deberían durar años.

El Deiss mide 14 pulgadas de largo y tiene una cabeza que mide 3¼ pulgadas de ancho. La cabeza también tiene 15 ranuras y agujeros para drenar la grasa y los goteos de hamburguesas y filetes, mientras que el mango incluye un orificio colgante para mantener limpios los espacios de preparación.

Lo mejor para el pescado

Mercer Culinary Hell's Many Large Fish Turner

El pescado es una carne delicada, y requiere un toque igualmente delicado en la parrilla para mantenerla unida. Mercer Culinary Hell's Many Fish Turner/Spatula podría ser la herramienta para el trabajo. Con su cabeza de 4 pulgadas de ancho hecha de acero inoxidable delgado, puede deslizarse debajo de un filete mientras lo sostiene, permitiendo que los rejillas lo volteen o lo retiren en una sola pieza.

Esta espátula utiliza acero inoxidable japonés de alta calidad para proporcionar mucha flexibilidad mientras retiene la resistencia y el soporte. La cabeza mide 4 pulgadas de ancho por 9 pulgadas de largo, y el mango de plástico moldeado mejora el control. La cabeza también cuenta con varias ranuras de drenaje de longitud completa que dejan pasar la grasa, la grasa y los aceites para una comida magra.

Mejor

Actualizar la espátula internacional de parrilla extra grande

Caminar grandes cortes de carne alrededor de una parrilla requiere una espátula con mucha superficie como la de la espátula de parrilla de 16 pulgadas extra grande de Update International. Esta espátula de acero inoxidable tiene 10½-Cabeza de pulgada de largo que mide 4 pulgadas de ancho, creando suficiente área para equilibrar las pechugos, los filetes grandes e incluso los paquetes de verduras muy cargados sin preocupación.

La cabeza de gran tamaño no es lo único que tiene esta espátula. También cuenta con un mango de madera de grado comercial con tres remaches que lo que se unen a la cabeza. La longitud total es de 16 pulgadas, lo que ayuda a mantener las manos alejadas de las rejillas calientes. Incluye un borde de cuchillo en un lado para cortar y cortar carnes y verduras en la parrilla.

Mejor múltiple

Cave Tools Barbecue Spátula con abrel de botellas

Algunas espátulas tienen más de un papel que desempeñar, y Cave Tools lo sabe. Es por eso que agregaron un abridor de botellas incorporado a su espátula de barbacoa. Esta espátula de acero inoxidable no inoxidable puede aparecer en la parte superior de las cervezas y los refrescos con facilidad, especialmente teniendo en cuenta el apalancamiento que proporciona el mango. También puede cortar la carne con su borde dentado.

El manejo de las herramientas de la cueva mide más de 17 pulgadas de largo, con la cabeza de más de 4 pulgadas de ancho. También presenta recortes de drenaje en forma de logotipo, lo que hace que esta espátula sea una excelente opción para grandes hamburguesas. El mango de acero inoxidable significa que es seguro para lavavajillas. El gancho colgante incorporado facilita la almacenamiento cuando no está en uso.

Mejor set

Oxo Good Grips Set de parrilla de 2 piezas

Si bien una espátula de primer nivel se encarga de la mayoría de las necesidades de la parrilla, también puede ser útil tener un conjunto resistente de pinzas a la mano. El juego de parrillas Oxo Good Grips de 2 piezas viene con ambos, con una espátula de acero inoxidable con un borde serrado y un conjunto de pinzas con una pestaña de bloqueo para un fácil uso y almacenamiento.

Tanto las pinzas como la espátula en este conjunto se miden de 16 pulgadas de largo, proporcionando mucho espacio entre las manos y las rejillas de las rejillas. La cabeza de la espátula mide 4 pulgadas de ancho, y las pinzas tienen un diseño festoneado para agarrar carnes y verduras resbaladizas. Ambas herramientas también cuentan con asas suaves y no literas para mantener el control sobre las carnes pesadas.

Preguntas frecuentes sobre espátulas de parrilla

Si todavía tiene algunas preguntas sobre las mejores espátulas de parrilla, esta sección es para usted. Es una colección de algunas de las preguntas más frecuentes sobre las espátulas de la parrilla. Asegúrese de consultar a continuación una respuesta a su pregunta.

Q. ¿Para qué se usa una espátula de parrilla??

Por lo general, los chefs del patio trasero usan espátulas de parrilla para colocar, voltear y ajustar la carne en una rejilla de la parrilla. Sin embargo, aquellos con características incorporadas adicionales también pueden tener una vanguardia, un tenedor o un abridor de botellas.

Q. ¿Puedes usar una espátula de silicona en una parrilla??

La silicona es segura para su uso en parrillas, sartenes de hierro fundido, rejillas y una variedad de otras superficies calientes. Sin embargo, la mayoría de los rejillas prefieren una espátula de acero inoxidable, ya que es más útil para raspar los restos de las rejillas de la parrilla.

Q. ¿Puedes usar una espátula de goma en una parrilla??

Sí, pero solo si es específicamente una espátula de goma resistente al calor. Siempre lea las instrucciones en la etiqueta; El material y el nivel de resistencia al calor se enumerarán allí. El caucho y la silicona son diferentes. Si bien la espátula puede sentirse como el caucho, si está diseñado para su uso en una parrilla, entonces probablemente esté hecho de silicona. La mayoría de las espátulas de goma están destinadas al uso de la cocina de bajo calor.

Q. ¿Puedes usar una espátula de plástico en una parrilla??

No, las espátulas de plástico no pueden manejar el calor de una parrilla y comenzarán a derretirse con exposición a alta temperatura.

Q. Qué herramientas se necesitan para asar?

Una espátula es una necesidad absoluta, pero un conjunto de pinzas de acero inoxidable, un buen pincel de parrilla y una fuente resistente de ayuda para armar un excelente kit de herramientas de parrilla.