Las mejores parrillas de interior probadas en 2023

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Las temporadas van y vienen, con algunos que indican un regreso a la barbacoa del patio trasero y otras que lo obligan a volver a la cocina. Pero no dejes que el clima dicte cuando puedas disfrutar de la comida a la parrilla. Las mejores parrillas cubiertas van desde modelos que intentan emular las parrillas de gas y carbón hasta las que imitan el calor de dos lados y el estilo establecido de una prensa Panini.

Algunas de las mejores parrillas cubiertas incluso incluyen tecnología sin humo que mantiene el aire limpio mientras se cocina. Las placas seguras para lavavajillas y la configuración de temperatura digital son características más agradables que distinguen la tecnología de parrilla interior actual. Continúe con anticipación para obtener más información sobre las opciones disponibles, para obtener consejos para tomar la mejor opción para sus necesidades y presupuestos, y para conocer todos los detalles sobre nuestras selecciones favoritas.

1. Mejor piso general: Techwood Raclette Table Grill
2. El mejor plegado general: T-Fal Optigrill Grill eléctrica interior
3. Mejor piso de presupuesto: Presto Cool Touch ELECTric Indoor Grill
4. Mejor plegado presupuestario: George Foreman Grill de placa de 2 servidores
5. Mejor mini: Dash Mini Maker Portable Grill Machine + Panini Press
6. Lo mejor para dos personas: Weber Q1400 Electric Grill
7. Mejor gran capacidad: Techwood Electric 15-Serving Indoor/Outdoor Grill
8. Mejor parrilla y parrilla: Gowise USA 2-in-1 sin humo
9. Mejor interior y exterior: George Foreman Indoor/Outdoor Electric Grill
10. MÁS VERSÁTIL: Ninja Foodi 5-in-1 Indoor Electric Grill

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Qué considerar antes de elegir la mejor parrilla interior

Hay varios factores importantes que pueden ayudar a guiar la búsqueda de las mejores parrillas interiores para la cocina, incluida la cantidad de área de cocción necesaria y si una parrilla eléctrica plegable o plana funciona con el estilo de cocina deseado. Considere si una parrilla interior/exterior es una buena opción, dado que este tipo de parrilla puede ser independiente o configurarse como una parrilla de mesa interior. Estas características y otros factores mencionados a continuación pueden ayudar a reducir las opciones para encontrar la mejor parrilla interior sin humo.

Plegado vs. Parrillas planas

Las parrillas de interior están hechas en dos estilos principales: plegado y plano.

Parrillas plegables Cuenta con dos placas con calefacción que presionan contra la comida, funcionando bien como un fabricante de Panini y Sandwich. Tienden a cocinar más rápido que las parrillas planas. Sin embargo, las opciones de plegado son parrillas más pequeñas en comparación con la mayoría de las unidades planas, y la comida cocinada en ellas puede carecer del sabor de la parrilla registrada.

Parrillas planas o abiertas son más efectivos para replicar los sabores de la parrilla tradicional dentro de una cocina. Tienen una superficie plana y abierta, generalmente permiten temperaturas de cocción más altas y vienen en tamaños más grandes que las parrillas plegables. Estas parrillas tienen un tiempo de cocción más lento, pero muchas parrillas planas y abiertas son livianas, delgadas y más fáciles de almacenar.

Tipos de placas de cocción

Las parrillas interiores a menudo vienen con varias placas de cocina para usar para crear diferentes alimentos. Por ejemplo, una rejilla puede tener una superficie de parrilla enrollada, diseñada para cocinar carnes, filetes, hamburguesas vegetarianas y la tarifa de barbacoa habitual. Sin embargo, con solo un cambio rápido de la placa de metal, la parrilla interior se convierte en una plancha plana para cocinar panqueques.

Otros modelos pueden incluir placas de gofres, placas de albóndigas o incluso una olla completa. Dependiendo de cómo se utilizará la parrilla, una amplia variedad de tipos de placas proporciona muchas opciones. Mientras que algunos pueden encontrar innecesarias las diversas placas, otras pueden considerarlas una adición útil.

Material

Los materiales de la parrilla eléctrica interior van desde acero inoxidable hasta plástico y también pueden incluir hierro fundido recubierto de porcelana, así como el recubrimiento de superficie antiadherente común conocido como politetrafluoroetileno (teflón).

• Acero inoxidable es un material altamente duradero que a menudo se usa en parrillas interiores/exteriores para hacer el exterior de la parrilla resistente al agua. El metal versátil protege los componentes eléctricos y la superficie de la parrilla del daño con la resistencia natural al agua, la radiación UV y el daño por impacto.
• El plastico es un material aislante altamente efectivo que es ideal para los pies, manijas y el exterior de algunas parrillas para ayudar a evitar que los usuarios se quemen.
• Hierro fundido recubierto de porcelana no se usa con frecuencia para parrillas interiores, pero algunos productos interiores/exteriores usan este material de alta calidad para la superficie de cocción de la parrilla. Sin embargo, el metal se deja vulnerable cuando el recubrimiento de porcelana comienza a chips, por lo que es importante mantener las placas de la parrilla limpiadas y mantenidas adecuadamente.
• Politetrafluoroetileno es muy común en las parrillas cubiertas porque las placas de la parrilla están hechas de la misma manera que una sartén antiadherente. El recubrimiento ayuda a proteger la parrilla sin humo de las salsas, los aceites y los alimentos demasiado cocidos que de otro modo podrían quedarse atascados en la parrilla y causar oxidados y corrosión. Sin embargo, el politetrafluoroetileno no es necesario si la parrilla está recubierta de porcelana.

Superficie de cocción

Las parrillas interiores tienden a ser más pequeñas que las parrillas al aire libre estándar simplemente porque generalmente hay menos espacio adentro para establecer una parrilla de tamaño completo. Con esto en mente, las parrillas interiores a menudo serán lo suficientemente grandes como para preparar una comida para una familia de tamaño promedio pero lo suficientemente pequeño como para sentarse cómodamente en una mesa o mostrador. Dependiendo del tamaño de la parrilla, la superficie de cocción puede variar desde solo 10 pulgadas cuadradas para mini modelos hasta más de 200 pulgadas cuadradas para una mesa grande o parrillas interiores/exteriores.

Si planea preparar comidas para dos o cuatro personas, una parrilla con al menos 100 a 250 pulgadas cuadradas de espacio de cocción suele ser suficiente. Para las familias de cuatro a seis, una parrilla interior/exterior con una superficie de cocina de 300 pulgadas cuadradas generalmente hará el trabajo, aunque puede tomar algún tiempo cocinar la comida de todos. Tenga en cuenta que un combo de parrilla y parrilla puede incluir varias placas de cocina de diferentes tamaños. Una comida que encaja en un plato de cocción puede no encajar en el otro.

Control de temperatura

La mayoría de las parrillas interiores permiten el ajuste de su temperatura de cocción, aunque las que carecen de esta característica generalmente indicarán su temperatura establecida en el empaque. La mayoría tendrá un dial de temperatura que se asemeja a los diales en la estufa o en la barbacoa. Simplemente gírelos a la configuración de calor deseada y deje tiempo para que la parrilla se caliente.

Las parrillas más nuevas han comenzado a incluir configuraciones de calor más precisas. Cuentan con un panel de control eléctrico que se puede configurar a la temperatura exacta buscada o para un tipo específico de alimentos. Si buscan el más alto nivel de control en la cocina, algunos modelos incluso tienen un temporizador incorporado que reducirá el calor o apagará la parrilla al final del tiempo asignado.

Si es importante establecerlo y olvidarlo o mantenerse sobre los alimentos, mientras que la parrilla será un factor significativo para decidir si el control de temperatura preciso es algo que se necesita.

Versatilidad

Si bien las parrillas interiores son típicamente más pequeñas que las parrillas al aire libre, también tienen una gama de estilos que aumentan la versatilidad más allá de la funcionalidad de una placa caliente simple. Las parrillas de encimera pequeñas y convenientes son generalmente más adecuadas para uso en interiores, pero el tamaño compacto los hace fáciles de empacar y llevar a una cabaña o incluso a un campamento que tiene electricidad accesible.

Los modelos interiores/exteriores son ideales para personas en apartamentos que pierden la experiencia de cocinar en una parrilla al aire libre independiente. Estas parrillas aún son eléctricas, por lo que no producirán vapores peligrosos cuando se usan en interiores, pero generalmente se sientan en un soporte de 2 a 3 pies y tienen exteriores de acero inoxidable para mantener la parrilla protegida en mal tiempo.

Otra opción de parrilla cubierta es el mulicoerker. Estos dispositivos técnicamente caen en la misma categoría que otras parrillas, pero la funcionalidad está más cerca de una olla de aire, lo que permite al usuario asar, asar, hornear o deshidratar los alimentos dependiendo de los resultados deseados.

Características adicionales

La mayoría de las parrillas interiores están construidas con características de seguridad, y algunos modelos ofrecen extras más convenientes. Tenga lo siguiente en mente al seleccionar la mejor parrilla interior para una casa.

• Seguridad: Las parrillas interiores son relativamente seguras, pero para ayudar a prevenir accidentes, algunos fabricantes han agregado programas de parrilla automáticos que se apagarán cuando se cocinan los alimentos, así como las luces indicadoras para que los usuarios sepan si la parrilla todavía está caliente.
  Tecnología infrarroja: algunas parrillas interiores incluyen tecnología infrarroja que utiliza reflectores para garantizar una dispersión de calor incluso en la superficie de cocción.
• Pantalla digital: Una pantalla digital ofrece a la parrilla la capacidad de establecer con precisión la salida de calor a una temperatura precisa, eliminando la necesidad de estimar la salida en función de la posición de un dial.
• Ventilación: Las ventilaciones en la parte superior de la tapa ayudan a liberar vapor construido, controlando la dirección en que se ventilan el vapor caliente.
• Bandeja de grasa: La bandeja de grasa consiste en un pequeño agujero en la superficie de la plancha que se engrasa en una bandeja de goteo extraíble debajo de la parte superior de la parrilla.
• Piezas seguras para lavavajillas: La mayoría de las parrillas vienen con bandejas, escudos y placas extraíble con lavavajillas, pero algunos modelos tienen una o más piezas que requieren lavado a mano.

Nuestras mejores selecciones

Hay mucho que considerar al buscar la parrilla interior adecuada para una cocina. Con tantas opciones disponibles, se eligió esta lista de algunas de las mejores parrillas de interior para facilitar la búsqueda. Las parrillas interiores a continuación se eligieron en función del precio, la popularidad, la aprobación del cliente y el propósito, y están organizados por categoría. Una de estas parrillas puede ser exactamente lo que se necesita para crear ese sabor a la parrilla muy querido durante todo el año.

Mejor piso general

1

Techwood Raclette Table Grill

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Con una amplia superficie antiadherente de 171 pulgadas cuadradas y controles de salida de calor fáciles de usar, la parrilla interior plana de Techwood es una de las mejores opciones eléctricas del mercado. Tiene una rejilla para cocinar reversible con una plancha en un lado y una superficie de la parrilla en el otro lado. La parrilla interior también cuenta con ocho sartenes que se deslizan debajo de la superficie de cocción, lo que brinda a los usuarios una amplia gama de métodos de cocción con solo un dispositivo.

Esta parrilla se puede ajustar de 392 a 536 grados Fahrenheit y solo se necesitan de tres a cinco minutos para calentarse por completo. Después de la comida, la rejilla reversible de cocción y las sartenes de la parrilla se pueden enjuagar en el fregadero y colocar en el lavavajillas. Sin embargo, el recubrimiento antiadherente dura más si la parrilla se lava a mano.

El mejor plegado en general

2

T-Fal Optigrill Grill eléctrica interior

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El uso de la optigrill T-Fal comienza con la selección de uno de dos modos: congelado o manual. Esta configuración le dice a la parrilla que la comida está congelada para que pueda ajustar el tiempo de cocción automáticamente. La parrilla mide el grosor de los alimentos que está cocinando, usando sensores en la bisagra de la parrilla para ajustar el tiempo y la temperatura necesarios.

Elija entre nueve programas de cocción automáticos, incluyendo hamburguesas, aves de corral, sándwiches, salchichas, carne roja, pescado, cerdo, tocino y mariscos. Luego use la luz indicadora para monitorear el proceso de cocción con pitidos audibles para raros, medianos y bien hechos. La gran bandeja de goteo y las placas extraíbles son seguras para lavavajillas para una limpieza rápida y fácil.

Mejor piso presupuestario

3

Presto Cool Touch ELECTric Indoor Grill

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El atractivo principal del presto es su precio, pero la espátula incluida es un buen toque. Tiene un diseño simple con una superficie de cocción de cuadrícula elevada destinada a permitir que la grasa y la grasa goteen en una bandeja de goteo deslizante. La esfera ajustable calienta la parrilla a 400 grados Fahrenheit, mientras que la base y los lados permanecen fríos al tacto para ayudar a evitar quemaduras accidentales.

Cuando sea hora de limpiar, retire el cable de alimentación de la parrilla, vacíe la bandeja de goteo y coloque todo en el lavavajillas. Esta característica significa que toda la plancha, menos el cable de alimentación, puede sumergirse completamente en agua y es seguro de lavavajillas, lo que lo convierte en una de las parrillas más fáciles de limpiar.

Mejor plegado presupuestario

4

George Foreman Grill de placa de 2 servidores

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Esta parrilla de encimera clásica puede contener dos empanadas de hamburguesas a la vez, y se calienta rápidamente, ofreciendo una forma rápida, fácil y asequible de cortar la grasa y evitar el carbón. Cocina la mayoría de los alimentos en 10 minutos o menos.

La parrilla está equipada con una superficie de cocción antiadherente, un mango de toque frío en la parte delantera y una luz indicadora en la parte superior de la parrilla para que los usuarios puedan ver cuándo la parrilla está encendida. Pesa solo 3 libras y tiene suficiente espacio para cocinar para preparar una comida para una o dos personas.

Mejor mini

5

Dash Mini Maker Portable Grill Machine + Panini Press

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Para aquellos que desean expandir la variedad de comidas que pueden hacer en casa, esta mini parrilla interior de Dash es una gran opción. Es compacto y hecho para comidas de una persona, ahorrando espacio en un apartamento pequeño o cocinas de condominios. La superficie de cocción es de solo 15 pulgadas cuadradas, pero este ligero tamaño facilita que la parrilla se caliente rápidamente a la temperatura máxima.

Cuando la comida se cocine y la parrilla plegable compacta se enfríe hacia abajo, solo dale a las rejillas de parrilla un lavado de mano rápido, luego deslice toda la parrilla en un cajón hasta que sea necesario nuevamente. Tiene una luz indicadora que se enciende cuando la parrilla se calienta y se apaga automáticamente una vez que se ha enfriado para ayudar a mantener a los usuarios a salvo de las quemaduras. Sin embargo, esta parrilla no tiene un control de temperatura, por lo que los usuarios deberán vigilar de cerca sus alimentos.

Lo mejor para dos personas

6

Weber Q1400 Electric Grill

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La parrilla de interior Weber es una opción compacta que se encuentra en una base fría al toque con manijas laterales, lo que permite que se recogan y se transporten desde el mostrador hasta la mesa con facilidad. Esta parrilla de mesa está hecha con una gran tapa con bisagras que tiene una forma de domo para ayudar a irradiar el calor hacia el alimento, atrapar el calor y cocinar bien la comida dentro de la cámara de la parrilla.

La parrilla interior pesa 29 libras y cuenta con un cable de alimentación de 6 pies. Su bandeja de grasa extraíble reduce el humo mientras ayuda a prevenir brotes en la parrilla. Esta parrilla eléctrica tiene una superficie de cocción de hierro fundido de hierro fundido recubierto de porcelana que tiene 189 pulgadas cuadradas, pero no incluye una rejilla calentadora.

Mejor gran capacidad

7

Techwood Electric 15-Serving Indoor/Outdoor Grill

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Techwood Indoor Grill es la opción ideal para familias numerosas o anfitriones ávidos. A solo las 12.3 libras, es fácil de llevar y se puede configurar en interiores o al aire libre en una mesa de patio. Su diseño independiente lo convierte en un excelente ahorro de espacio, y la función de calefacción eléctrica no causará problemas con los gerentes de construcción, como un propano o una parrilla de carbón.

La superficie de parrilla circular de la parrilla es de 240 pulgadas cuadradas con una rejilla de calentamiento de 60 pulgadas cuadradas. Tiene un revestimiento antiadherente para proteger la rejilla de la parrilla del aceite, las salsas y los alimentos sobrecocidos o quemados. Controle la salida de calor con el dial simple ubicado en la parte delantera de la parrilla, lo que permite al usuario ajustar la temperatura de 200 a 425 grados.

Mejor parrilla y parrilla

8

Gowise USA 2-in-1 sin humo

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La parrilla interior sin humo de Gowise USA presenta una gran superficie de cocción de 17 pulgadas, perfecta para comidas familiares. Las placas intercambiables de la parrilla y la plancha permiten prepararse una variedad de alimentos, incluidos panqueques, huevos, filetes y hamburguesas. Se calienta hasta 482 grados Fahrenheit usando poderosos elementos de convección que le dan a los alimentos un auténtico sabor a la barbacoa.

Para mantener el aire limpio, se agrega agua al fondo de la bandeja de goteo, que se enfría por un ventilador incorporado durante la cocción. La grasa y la grasa de los alimentos sobre el líquido enfriado, neutralizando cualquier humo. La parrilla, la altura y la bandeja de goteo son extraíbles y seguros para lavavajillas, mientras que su perfil delgado hace que sea fácil almacenarse cuando no está en uso.

Mejor interior y exterior

9

George Foreman Indoor/Outdoor Electric Grill

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Esta parrilla eléctrica independiente de George Foreman es una excelente opción para cualquier persona interesada en una parrilla versátil que pueda funcionar como una unidad independiente o como una cocina portátil. Toda la parrilla se puede levantar del soporte del pedestal y colocar sobre una mesa para usar en casa o en el parque. Esto también hace que sea más fácil empacar la parrilla y llevarla a la carretera. Cuando viaje, asegúrese de tener un adaptador de vehículo o un generador para alimentar la parrilla.

La parrilla tiene cinco configuraciones de control de temperatura indicadas por los números 1 a 5 en el dial de temperatura. Mantiene unas 30 pulgadas de alto, pesa solo 21 libras y tiene un área de cocción de aproximadamente 240 pulgadas cuadradas. La parrilla eléctrica de acero inoxidable tiene un revestimiento antiadherente en la superficie de cocción de la placa de la parrilla, y también viene con una bandeja de recolección de grasa para ayudar a controlar el humo y prevenir brotes.

Más versátil

10

Ninja Foodi 5-in-1 Indoor Electric Grill

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Configúralo y olvídalo con el control de temperatura electrónica y el temporizador. Una temperatura del aire de 500 grados Fahrenheit circula a través de la comida colocada en esta parrilla, cocinándola desde todos los lados al mismo tiempo, mientras que la rejilla de la parrilla aplica un carbón calentado al exterior para darle a los alimentos un clásico sabor a la parrilla. Esta parrilla multipropósito incluye una cocción de 6 cuartos, una canasta para crisis de 4 cuartos, una rejilla de parrilla y un escudo de salpicaduras.

Diseñadas para ninjas de cocina que buscan aprovechar al máximo su parrilla interior, la unidad 5-en-1 Ninja Foodi puede freír, asar, hornear, deshidratar y parrilla, lo que permite un enfoque más en la comida y menos en el aparato.

Preguntas frecuentes sobre parrillas interiores

Las mejores parrillas eléctricas cubiertas le permiten disfrutar de su comida de barbacoa favorita sin preocuparse por el carbón, el gas natural o el propano. Sin embargo, estos dispositivos innovadores pueden dejar a algunas personas con algunas preguntas. Eche un vistazo a continuación para encontrar respuestas a varias preguntas comúnmente hechas sobre las parrillas eléctricas.

Q. ¿Se pueden usar todas las parrillas eléctricas en interiores??

Debido a la dependencia de la electricidad como fuente de combustible, la mayoría de las parrillas eléctricas se pueden usar en interiores sin problemas, como una parrilla eléctrica infrarroja que no produce humos dañinos y generalmente viene con un sistema de gestión de humo para reducir el humo en interiores. Las grandes parrillas eléctricas al aire libre pueden ocupar demasiado espacio en la cocina. Sin embargo, incluso estas parrillas eléctricas más grandes no son perjudiciales para operar en interiores.

Q. ¿Puedes precalentar una parrilla eléctrica??

El control de temperatura de una parrilla eléctrica permite al usuario precalentar la parrilla de la misma manera que el control de temperatura de una estufa le permite precalentar los quemadores de la estufa.

Q. ¿Son las parrillas infrarrojas sin humo??

Las parrillas infrarrojas generalmente se consideran sin humo. No producirán humos dañinos, y generalmente vienen con un sistema de gestión de humo para reducir el humo y el vapor en interiores.

Q. ¿Necesita aceite para una parrilla interior??

Si una parrilla necesita aceite o no, depende más del material de la rejilla que de si se trata de una parrilla interior o exterior. Algunas parrillas cubiertas tienen recubrimientos antiadherentes, por lo que no requieren aceite, pero las parrillas con hierro fundido recubierto de porcelana deben sazonarse con aceite.

Q. Qué parrilla interior es más fácil de limpiar?

Las parrillas que se pueden separar por completo y colocarse en el lavavajillas sin daños en la placa de la parrilla, como la parrilla de interior sin humo Gowise USA 2 en 1, son las más fáciles de limpiar. Simplemente enjuague o limpie las grandes piezas de comida que quedan de la parrilla, luego coloque las partes seguras para lavavajillas en el lavavajillas con el resto de los platos.

Pensamientos finales

Las parrillas cubiertas brindan a los usuarios la opción de disfrutar de la comida a la parrilla durante todo el año, independientemente del clima afuera. Hacen una gran adición a una cocina interior, y algunos incluso se pueden configurar al aire libre cuando el clima coopera. Dado que las parrillas interiores vienen en una amplia gama de tamaños, así como estilos de interior/exterior, portátil y multicés, considere cómo planea usar la parrilla.

Busque una gran parrilla interior/exterior para grandes barbacoas en el patio trasero, un modelo personal más pequeño para desayunos íntimos con su pareja o parrillas cubiertas de mesa para preparar comida para toda la familia.