Las mejores parrillas de Kamado de 2023

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Estampado después de un método tradicional de cocina japonesa llamada Kamado, las parrillas de cerámica Kamado están apareciendo en patios en todas partes. Los chefs del hogar reveren estas cocinas alimentadas con carbón para fumar carne lentamente hasta que esté tan tierno que se cae del hueso. Pero los kamados versátiles no son maravillas de un solo truco: pueden ponerse lo suficientemente calientes como para poner el salto perfecto en un bistec e incluso crear pizzas con costra crujientes.

El mejor fumador de parrilla de huevo (llamado su forma ovalada) para usted puede ser un modelo básico sin lujos o una parrilla de cerámica de alta gama con características tales como rejillas divididas, ruedas de bloqueo de gran tamaño y una caja de fuego multipanel. Siga leyendo para obtener consejos y recomendaciones de compras para obtener las mejores parrillas de Kamado en el mercado. Además, descubra qué modelo probamos y cómo funcionó la parrilla.

1. Mejor en general: Kamado Joe Classic II Grill de carbón
2. Mejor Bang For the Buck: Char-Griller E16620 Akorn Kamado Grill
3. La mejor actualización: Huevo verde grande
4. Lo mejor para entretener: Vision Grills Ceramic Kamado XL Plus
5. El mejor estilo de carrito: Char-Griller E6520 Akorn Kamado Cart Charcoal Grill
6. Mejor mesa: Kamado Joe Jr. KJ13RH Charcoal Grill 13.5 pulgadas
7. Mejor portátil: Vision Grills Ceramic Kamado Compact
8. Considere también: Primo Grills and Smokers 773 Kamado Round Grill

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Qué considerar al elegir la mejor parrilla de Kamado

Para encontrar el modelo adecuado para usted, tómese un tiempo para aprender sobre estos avances de barbacoa, incluidos los tipos de parrillas de kamado disponibles y material, peso, salida de calor y portabilidad. Una vez que tenga un manejo de los factores y características de estas parrillas de carbón especializada, estará mejor preparado para seleccionar la mejor parrilla de Kamado para su hogar.

Tipo

Las parrillas de Kamado se diferencian según el tamaño, el estilo y la portabilidad. Los diversos tipos disponibles incluyen parrillas independientes, incorporadas, de mesa y kamado portátiles.

• Parrillas kamado independientes o de carro Por lo general, tendrá un conjunto de piernas resistentes que soportan la parrilla de carbón en forma de huevo. Estos tienen un área de cocción principal que generalmente se divide en dos rejillas de medio círculo que se encuentran a diferentes alturas para facilitar el acceso a ambas superficies. Las parrillas de Kamado estilo carro también pueden tener ruedas de bloqueo en cada pierna para facilitar la mudanza de la unidad a través de una superficie plana. El Kamado Joe Classic original es un excelente ejemplo de una parrilla de Kamado independiente.
• Parrillas kamado incorporadas son accesorios semipermanentes que están integrados en un patio al aire libre. Estas parrillas premium de alta gama para comidas al aire libre se construyen e instalan con materiales resistentes como ladrillo, mortero, concreto, hierro fundido, azulejos y acero.
• Mapas de mesa Kamado Grills son una buena opción para entretener a grupos pequeños porque la parrilla puede sentarse en la mesa para un fácil acceso a porciones moderadas de bistec, kebab shish y alimentos a la parrilla. Por lo general, tienen una base resistente al calor o un conjunto de piernas para soportar la parrilla mientras protegen la mesa.
• Parrillas kamado portátiles puede variar en tamaño desde pequeñas opciones de mesa hasta grandes unidades independientes, pero para que una parrilla se considere portátil, debe ser fácil de llevar o tener características que sean fácil de moverse, como un conjunto de ruedas de bloqueo o un desmontable base.

Material

Las parrillas de Kamado son conocidas por el interior de cerámica que ayuda a retener el calor, pero estas parrillas también están hechas con otros materiales, en particular plástico y acero.

• Cerámico es el material más utilizado para las parrillas de kamado. Es ideal para ubicaciones de alta humedad y propensa a la lluvia porque la cerámica no puede oxidarse. La cerámica también tiene el beneficio de calentarse gradualmente y aferrarse al calor durante mucho tiempo, haciendo que las parrillas de Kamado sean adecuadas para asados ​​de fumar o cortes de pechuga. La desventaja es que la cerámica no es tan duradera como el acero inoxidable, y es susceptible a astillarse.
• Acero es un material de alta resistencia que se usa típicamente en el exterior de una parrilla, pero también se puede usar para las rejillas de la parrilla en una parrilla Kamado. Es un material liviano que es resistente al agua, la radiación UV y el daño por impacto. Las parrillas de Kamado pueden tener rejillas de acero inoxidable y exteriores de acero en polvo o pintado para ayudar a proteger la parrilla de la corrosión.
• El plastico, Un excelente material aislante y un conductor de calor deficiente, se usa regularmente para hacer las partes de la parrilla Kamado que deben ser frías al tacto. Esto incluye estantes laterales, manijas e incluso algunos carros de parrilla livianos.

Superficie de cocción

Cuando se trata de determinar la mejor parrilla de Kamado, su superficie de cocción es uno de los factores más importantes. Una parrilla más pequeña adecuada para cocinar 10 a 12 hamburguesas necesita al menos 250 pulgadas cuadradas de superficie de cocción. Una parrilla Kamado media a grande puede tener 450 a 500 pulgadas cuadradas de superficie de cocción y sostendrá hasta 24 empanadas de hamburguesas.

Algunas parrillas de Kamado vienen con rejillas ajustables para cocinar una variedad de alimentos diferentes al mismo tiempo, simplemente cambiando la posición de las rejillas. Al elegir un tamaño de parrilla, generalmente es mejor buscar un modelo más grande en caso de invitados inesperados o la necesidad de cocinar artículos adicionales, como el maíz en la mazorca o los kebabs shish.

Salida de calor y control

La salida de calor está determinada por el carbón en quema en la base de la parrilla de Kamado. Sin embargo, controlar el calor en una parrilla Kamado no es tan simple como girar una perilla o presionar un botón, como en las parrillas de gas. En cambio, todas las parrillas de carbón, incluidas las parrillas de Kamado, requieren que el cocinero controle manualmente el flujo de aire para elevar o bajar la temperatura.

La clave para cocinar los alimentos correctamente en una parrilla Kamado es controlar la temperatura. Las ventilaciones en el capó y la cámara se pueden ajustar manualmente para permitir un aumento del oxígeno y el flujo de aire dentro o fuera de la parrilla. También puede controlar el calor alterando la distancia entre los alimentos y las llamas elevando o bajando el carbón y las rejillas de cocción.

Peso y portabilidad

Las parrillas de Kamado vienen en una variedad de opciones de peso desde aproximadamente 10 libras para mesa y pequeños modelos portátiles a unidades extra grandes que pesan más de 200 libras. Si se desea movilidad alrededor de un patio o área de cubierta, todo lo que generalmente se necesita es un conjunto de ruedas.

Algunas parrillas tienen dos pies estacionarios y dos ruedas, lo que permite a los usuarios levantar un extremo y mover la parrilla libremente. Otros productos tienen cuatro ruedas de bloqueo, por lo que no se requiere levantar, solo asegúrese de bloquear las ruedas antes de usar la parrilla. Las parrillas pequeñas y livianas pueden tener patas plegables o piernas extraíbles para que sea más fácil recoger y empacar la parrilla para viajes por carretera, fiestas en el portón trasero y acampar.

Características adicionales

Las parrillas simples son excelentes, pero los fabricantes han comenzado a incorporar características adicionales para ayudar a que sus productos se destaquen. Algunas de las campanas y silbatos disponibles en las parrillas de Kamado incluyen termostatos incorporados, estantes de calentamiento y estantes laterales.

• Termostatos incorporados Muestra la temperatura actual dentro de la parrilla. Usando esta lectura simple, los chefs de la parrilla pueden elevar o reducir la salida de calor para que los alimentos se preparen a la temperatura deseada.
• Estanterías de calentamiento Aumente la superficie total de cocción y brinde a los usuarios un lugar para preparar alimentos que no necesitan tanto calor, como bollos. Las rejillas también mantienen la comida cocida caliente hasta que se enchufan y sirvan.
• Estantes son una excelente adición a cualquier parrilla de Kamado porque brindan a los usuarios múltiples lugares para poner alimentos, herramientas de parrilla, placas, salsas y otros accesorios.

Nuestras mejores selecciones

La siguiente es una lista de algunas de las mejores parrillas de Kamado disponibles en el mercado. Los consejos y consideraciones de compras importantes mencionados anteriormente, incluido el tipo, el material, la salida de calor, el control y la portabilidad, ayudarán a determinar cuál de estos productos es la mejor parrilla de Kamado para sus necesidades particulares. Mira qué parrilla también pusimos a la prueba.

Mejor en general

1

Kamado Joe Classic II Grill de carbón

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El Kamado Joe Classic II Charcoal Grill ofrece 254 pulgadas de área de cocina en una rejilla dividida de 18 pulgadas. Esto permite a los usuarios ajustar ambos lados de la rejilla para sentarse más o más en el cuerpo del fumador, para preparar simultáneamente alimentos que se cocinan mejor a diferentes temperaturas. Hay un indicador de temperatura útil, y respiraderos en la parte inferior y la parte superior de la unidad se usan para administrar el flujo de aire y el calor. La caja de fuego presenta un diseño de seis paneles para aumentar la eficiencia de la cocción.

El cuerpo del Kamado Joe está hecho de aluminio fundido recubierto de polvo, y el interior es cerámica. Viene con un carrito rodante de hierro fundido que tiene ruedas y ruedas de bloqueo. Esta parrilla Kamado de 250 libras también incluye una cubierta de parrilla y dos estantes laterales con ganchos para colgar accesorios.

La mejor explosión por el dinero

2

Char-Griller E16620 Akorn Kamado Grill

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Con el Char-Griller Akorn Kamado Grill, los usuarios obtienen 314 pulgadas cuadradas de rejilla para cocinar de hierro fundido a un precio económico, más un adicional de 133 pulgadas cuadradas en el calentador de calentamiento. El cuerpo en forma de huevo del grillador de carbón se construye a partir de acero aislado de doble pared de calibre 22 con un exterior recubierto de polvo y un interior de acero recubierto de porcelana.

Cerca de la parte superior de la tapa con bisagras de la parrilla se encuentra un calibre de temperatura útil y una ventilación. Un carro de acero tubular es compatible con la unidad, y las ruedas de goma y las ruedas de bloqueo lo hacen móvil. El carrito y la parrilla juntos pesan 90 libras.

Mejor actualización

3

Huevo verde grande

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Hecho de cerámica glaseada de porcelana para una durabilidad excepcional, el gran huevo verde es del aire, manteniendo el calor durante varias horas. Incluye una rejilla de cocción de acero inoxidable y un medidor de temperatura incorporado que proporciona lecturas precisas de hasta 750 grados. El gran huevo verde viene en siete tamaños, desde mini hasta extra, extra-grandes.

Cocamos en el gran huevo verde grande, que cuenta con un área de cocción de 262 pulgadas cuadradas y pesa en la friolera de 162 libras. En nuestras pruebas, descubrimos que este recipiente de cocción eficiente y versátil no usa mucho carbón y cocina una variedad de alimentos, desde costillas de cerdo hasta alitas de pollo, a la perfección. Su alto precio, aunque no es ideal, se compensa con costos de mantenimiento a largo plazo, diseño duradero y una garantía limitada de por vida.

Lo mejor para entretener

4

Vision Grills Ceramic Kamado XL Plus

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Un 724.La superficie de parrilla de 5 pulgadas cuadradas en este modelo de visión proporciona un amplio espacio para cocinar para una multitud. El termómetro incorporado muestra la temperatura interna de la parrilla sin necesidad de levantar la tapa. Esta parrilla de Kamado pesa 265 libras, pero se encuentra en un carrito de acero inoxidable con cuatro ruedas de bloqueo para mover.

Vision Kamado Grill presenta dos controles de ventilación simples, claramente etiquetados, en la base para facilitar. También se etiqueta una ventilación superior para que los usuarios puedan ajustar el flujo de calor en consecuencia. Estantes a cada lado Agregue espacio para herramientas, cubiertos, platos, roces y especias.

Mejor estilo de carrito

5

Char-Griller E6520 Akorn Kamado Cart Charcoal Grill

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Esta parrilla de estilo carro estándar presenta dos piernas resistentes con pies acolchados y dos piernas con ruedas: solo incline la parrilla hacia el extremo con ruedas y muévalo alrededor del patio o la cubierta. Con sus amortiguadores ajustables duales, esta parrilla proporciona una salida de calor uniforme y un control óptimo del usuario sobre la temperatura interna, incluidas las configuraciones etiquetadas para ayudar a los novatos a determinar la posición de ventilación ideal para la salida de calor.

Esta parrilla Kamado tiene una superficie de cocción de 314 pulgadas cuadradas y pesa 106 libras. Hay dos estantes laterales más un estante grande debajo del carto que es ideal para bolsas de carbón o incluso un pequeño receptáculo de basura para conveniencia mientras se asan.

Mejor mesa

6

Kamado Joe Jr. KJ13RH Charcoal Grill 13.5 pulgadas

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Hecho de cerámica pesada, el Kamado Joe Jr. es bastante pesado para un modelo de mesa con 76 libras, pero incluye un soporte de acero inoxidable con manijas de transporte para un levantamiento más fácil. Cuenta con una rejilla de acero inoxidable circular con una superficie de parrilla de 143 pulgadas cuadradas.

La parrilla se controla con una ventilación inferior para el flujo de oxígeno y una ventilación superior para liberar humo y calor. También incluye un medidor de temperatura integrado en la tapa para una gestión de calor efectiva y precisa. La cerámica no es susceptible de oxidar o daños en el agua, lo que hace que esta parrilla de mesa sea una buena opción para ambientes húmedos, desde fiestas junto a la piscina hasta barbacoas de playa.

Mejor portátil

7

Vision Grills Ceramic Kamado Compact

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¿Por qué renunciar a la parrilla de carbón cuando está fuera de casa?? Esta visión Kamado Grill es compacta y fácil de transportar a eventos deportivos, campings y a donde sea la carretera abierta, aunque los usuarios deben tener cuidado al levantar la unidad de 95 libras.

Construido con acero de calibre 22 con recubierto de polvo con un interior de cerámica, esta parrilla kamado portátil ofrece 214 pulgadas cuadradas de superficie de parrilla con rejillas de cocción de acero inoxidable de dos niveles. La parrilla viene con asas de transporte y patas de acero incorporadas para la estabilidad. Puede contener el calor, así como las parrillas de Kamado más grandes y más pesadas y presenta un medidor de temperatura en la tapa.

También considerar

8

Primo Grills and Smokers 773 Kamado Round Grill

Foto: Walmart.com verlo

El Primo Grills y Smokers Kamado Grill tiene una superficie de parrilla de 280 pulgadas cuadradas de rejillas de cocción de hierro fundido recubierto de porcelana. Un interior de cerámica grueso es responsable del alto nivel de retención de calor de la unidad.

Este modelo tiene dos respiraderos ajustables para el control de calor y flujo de aire; La ventilación superior tiene seis posiciones diferentes, mientras que la ventilación inferior se mueve entre cinco posiciones. Dos estantes laterales sostienen alimentos, condimentos y otros elementos esenciales mientras se asan.

La parrilla y el soporte combinados pesan 150 libras, pero cuatro ruedas cerradas en la base del soporte permiten que la parrilla se mueva sobre superficies planas con facilidad y luego permanezca en su lugar para cocinar.

Preguntas frecuentes sobre Kamado Grills

Kamado Grills ofrece una excelente manera de mejorar sus habilidades de barbacoa y mejorar su alojamiento al aire libre. Pero si aún no está seguro de varios beneficios de estos productos o cómo mantenerlos, continúe leyendo para respuestas a algunas de las preguntas más comúnmente hechas.

Q. Es una parrilla de kamado un fumador?

Sí, una parrilla Kamado se puede usar de manera efectiva para fumar alimentos porque su cuerpo espeso y aislado tiene una excelente retención de calor. Esto permite que grandes asados ​​o cortes de pechuga se cocinen lentamente durante varias horas, ya que el humo llena la cámara dando a los alimentos ese sabor ahumado distintivo.

Q. ¿Cuáles son las ventajas de una parrilla Kamado??

Estas parrillas generalmente están hechas con cerámica, que tiene una alta retención de calor. Aunque la cerámica tarda un tiempo en calentarse, dada la forma en que comienzan las parrillas a base de carbón, se mantendrán e irradiarán el calor más tiempo que una parrilla estándar. Además, la forma estrecha del huevo reduce el flujo de aire en los alimentos para que los filetes, los asados ​​y las costillas permanezcan húmedos. Debido al cuerpo de cerámica grueso y aislado, una parrilla Kamado también se puede usar para fumar alimentos a bajas temperaturas durante un largo período de tiempo.

Q. ¿Qué talla Kamado Grill debo comprar??

El tamaño y la forma de una parrilla y fumador de Kamado difieren entre los productos, por lo que se recomienda elegir una parrilla que se ajuste cómodamente en su espacio al aire libre y que tenga una superficie de cocción adecuada para preparar alimentos para su familia. Para el usuario promedio, es ideal una parrilla y fumador de Kamado con aproximadamente 250 a 500 pulgadas cuadradas de espacio de cocción.

Q. ¿Cómo se limpia una parrilla Kamado??

Los usuarios deben realizar una limpieza básica antes y después de cada uso para mantener la cata de alimentos excelente y la parrilla y el fumador funcionan correctamente. Use un cepillo de parrilla para eliminar la comida, la salsa, las especias y otros alimentos quemados.

La grasa y la mugre acumuladas pueden obstruir las ventilaciones de aire, afectando el control de temperatura de la parrilla, por lo que ocasionalmente puede ser necesario usar el limpiador de parrillas y una almohadilla abrasiva.

Retire cada pieza del interior de la parrilla, incluidas las rejillas, los protectores de quemadores y toda la cuenca de captura en la parte inferior, y límpiela cuidadosamente con un limpiador de parrilla antes de enjuagarse, secarse y devolverla a su posición dentro de la parrilla.

Q. ¿Cuánto tiempo durará una parrilla de Kamado??

La parrilla de Kamado promedio durará aproximadamente 10 años, siempre que se mantenga correctamente y se proteja con una cubierta de la parrilla cuando no esté en uso.

Pensamientos finales

La parrilla es una excelente manera de disfrutar del aire libre mientras prepara una deliciosa comida para familiares y amigos. Con varios tamaños de parrilla diferentes, así como una variedad de opciones de tipo de parrilla, hay una parrilla de kamado para adaptarse al estilo de vida de casi cualquier persona. Van desde parrillas de mesa simples que se pueden configurar en casa o empacadas para acampar, hasta grandes parrillas de kamado que son excelentes para preparar comidas para una multitud.

Las mejores parrillas de Kamado también pueden venir con una variedad de características, como rejillas ajustables, cubiertas de parrillas y mesas laterales para un acceso conveniente a placas, salsas y herramientas de parrilla. Al comprar, tenga en cuenta los factores clave del producto como la portabilidad, la salida de calor, el control de calor y el tamaño de la superficie de la cocción para ayudarlo a encontrar la mejor parrilla de Kamado para disfrutar de la comida a la parrilla en el hogar.