Las mejores escamas de cocina para cocinar precisas

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Si bien muchos cocineros caseros se utilizan para calcular cantidades por volumen utilizando tazas de medición y cucharas, se pueden lograr resultados más precisos a través de mediciones de peso. Una taza de harina puede variar ampliamente en peso dependiendo de la técnica utilizada para medirla. Es por eso que las escamas de la cocina son particularmente útiles para hornear, cuando una sola onza puede ser la diferencia entre un plato impecable y una mediocre.

Una escala precisa es igualmente útil al elaborar café para asegurarse de que sus frijoles o terrenos se midan con precisión exacta. También son útiles para las personas que hacen dieta que desean medir con precisión los tamaños de las porciones de sus comidas.

Siga leyendo para obtener más información sobre las escamas de la cocina y cómo elegir la adecuada para su hogar.

1. Mejor en general: Escala de alimentos de cocina de precisión de Escali Primo P115C
2. Mejor Bang For the Buck: Escala de alimentos multifunción multifunción Ozeri ZK14-S Pronto
3. Elección de actualización: Oxo 11214800 Good Grips Escala de alimentos de acero inoxidable
4. Mejor inteligente: Etekcity 0.1 g de escala de cocina de comida
5. Mejor análogo: Taylor Precision Products Escala de cocina analógica
6. Mejor con tazón: Escala de alimentos de Etekcity con tazón
7. Lo mejor con la taza de medición: Escala de alimentos de cocina digital de Fradel

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Qué considerar al elegir la mejor escala de cocina

Al comprar una escala de cocina, hay algunos factores clave a considerar. Las siguientes secciones detallan algunas de las cualidades más importantes para tener en cuenta al comprar la mejor escala de cocina para su hogar.

Digital VS. Cosa análoga

Si bien la mayoría de las escalas de cocina modernas ofrecen lecturas digitales, las opciones analógicas también están disponibles.

• Digital Las escalas ofrecen mediciones precisas y típicamente pesan tanto en unidades imperiales como métricas. Debido a sus pantallas digitales, las lecturas se proporcionan de manera rápida y simplemente. Están propulsados ​​por baterías alcalinas o de litio y tienden a ser pequeños y livianos, lo que las facilita la almacenamiento de. Por lo general, tienen una función de tarro.
• Cosa análoga Las escalas usan un resorte interno que mide peso cuando se comprime. Son fáciles de limpiar y no requieren baterías. Sin embargo, son menos precisos que las escalas digitales, lo que las hace inadecuadas para proporcionar mediciones precisas en elementos más ligeros. La mayoría de los modelos tienden a usar mediciones imperiales o métricas, no ambos. Pueden o no proporcionar una función de tarro.

Funciones

La mayoría de las escamas de cocina vienen equipadas con funciones básicas similares.

• Taring: La gran mayoría de las escamas de cocina digital vienen con un botón de tarifa, que le permite restablecer el peso a cero para restar el peso de su tazón antes de comenzar a medir ingredientes. Esto le permite pesar múltiples elementos en la misma pieza de utensilios de cocina con tareas después de que se complete cada medida.
• Función automática: La mayoría de las escalas de cocina se apagan automáticamente después de una cantidad de tiempo fija para ahorrar duración de la batería. La duración varía entre aproximadamente 2 y 5 minutos. Una duración automática más larga es útil para que la escala no requiera restablecer cada vez que corre al refrigerador o necesite sopesar un nuevo ingrediente.

Exactitud

La precisión es la principal preocupación cuando se trata de escamas de cocina. Para ser exhaustivamente útil, es importante que una escala de cocina pueda medir las unidades métricas e imperiales. Busque una escala que mida incrementos de 1 gramo (que es equivalente a 0.03 onzas).

Mientras que algunas escalas simplemente ofrecen medidas imperiales en onzas, otras proporcionan libras y onzas para pesar artículos más pesados, lo que le ahorra hacer los cálculos. Algunas escalas miden en decimales, mientras que otras miden en fracciones. Para la mayoría de los cocineros caseros, los decimales son más fáciles de usar.

Una escala que puede medir rápidamente también es importante. La mayoría de las escalas de cocina de alta calidad registrarán una medición en menos de 2 segundos.

Capacidad

Las mejores escamas de cocina tienen una capacidad de peso mínimo de 1 gramo. Si bien la mayoría de las escalas digitales en el mercado cumplen con este requisito, las escalas analógicas generalmente tendrán una mayor capacidad de peso mínimo.

Busque una escala que tenga una capacidad de peso máxima de al menos 11 libras (o 5 kilogramos) para asegurarse de que pueda sopesar cortes más fuertes de carne e ingredientes para recetas de lotes grandes.

Plataforma y contenedor

La construcción de su escala afecta cuán fácil de usar es:

• Una taza de medición incluida le permite medir tanto peso como volumen.
• Un tazón de mezcla incluido proporciona flexibilidad mientras se mide y cocina.
• Una plataforma más grande asegura que sus tazones de mezcla encajen sin volar.
• Una plataforma elevada le permite ver fácilmente las medidas en la pantalla.
• Los pies de goma son útiles para garantizar que su escala permanezca en su lugar en lugar de deslizarse alrededor de su encimera.

Tecnología inteligente

Algunas escalas modernas vienen equipadas con tecnología inteligente, lo que le permite controlarlas desde un teléfono inteligente o una tableta. Algunas opciones de alta tecnología se combinan con aplicaciones de seguimiento de alimentos, lo cual es útil para personas que hacen dieta que desean un registro digital de sus comidas. Estas aplicaciones pueden medir y rastrear los macro y micronutrientes de todo lo que come para ayudar a equilibrar su nutrición.

Facilidad de limpieza

Debido a que solo tienen partes mecánicas, las escalas analógicas tienden a ser más fáciles de limpiar, ya que no tiene que preocuparse por dañar su funcionamiento interno con agua.

Las escamas digitales deben limpiarse con un paño húmedo para eliminar las partículas de alimentos y asegurarse de que no se dejen bacterias. Una plataforma extraíble contribuye a una limpieza más fácil de una escala digital.

Las escamas fáciles de limpiar a menudo tienen botones laminados que evitan que la suciedad y las migajas lleguen a las grietas.

Nuestras mejores selecciones

Ahora que sabes más sobre las escalas de cocina, es hora de comenzar a comprar. Las siguientes selecciones consideran las características anteriores, incluida la facilidad de limpieza, la capacidad, la precisión y la funcionalidad. Esta lista ofrece una variedad de opciones para una escala de cocina de primer nivel para satisfacer sus necesidades y presupuesto.

Mejor en general

Escala de alimentos de cocina de precisión de Escali Primo P115C

Esta escala ofrece mediciones extremadamente precisas, trabajando en incrementos de 1 gramo o 0.05 onzas. También es rápido, proporcionando lecturas en menos de un segundo. Permanece encendido durante aproximadamente 4 minutos antes de apagar automáticamente, lo que le permite pesar varios ingredientes sin tener que restablecer la máquina.

El Escali Primo tiene una interfaz optimizada con solo dos botones: un botón de alimentación y tarifa de doble propósito, y un botón para seleccionar la unidad de medición. Tiene una capacidad de peso mínimo de 1 gramo y una capacidad máxima de 11 libras (o aproximadamente 5 kilogramos). La plataforma elevada le permite ver fácilmente la pantalla digital.

Esta escala de cocina de alta calidad viene en 9 colores, proporcionando una elección para complementar la decoración de su cocina. Los botones tienen cubiertas de membrana, lo que hace que la unidad sea más fácil de limpiar, y cuatro pies de goma ayudan al dispositivo a permanecer en su encimera. Sus dimensiones son 8.5 pulgadas por 6 pulgadas, pesa 1.1 libra, y viene equipado con dos baterías AA.

La mejor explosión por el dinero

Escala de alimentos multifunción multifunción Ozeri ZK14-S Pronto

Esta escala de bajo costo mide en incrementos de 1 gramo o 0.05 onzas, haciéndolo increíblemente preciso. Su función de apagado automático se inicia después de aproximadamente 2 minutos. La interfaz es simple, con solo dos botones. Uno es un botón de interruptor de encendido/apagado y el otro y el otro cambia la unidad de medición.

La plataforma ligeramente elevada del Ozeri hace que la pantalla sea visible incluso cuando se usa un tazón de medición grande. Tiene una capacidad de peso máxima de 11 libras (aproximadamente 5 kilogramos). Esta escala requiere dos baterías AAA y se incluyen cuatro baterías con la escala. Las dimensiones son 8.25 pulgadas por 6 pulgadas, y pesa 12 onzas.

Elección de actualización

Oxo 11214800 Good Grips Escala de alimentos de acero inoxidable

Esta escala de OXO mide en onzas, gramos, libras y kilogramos, evitando que tenga que hacer cualquier cálculo matemático. El dispositivo presenta una pantalla extracción, que le brinda una vista clara de la lectura incluso cuando se usa un tazón grande. Tiene una capacidad de peso mínimo de 1 gramo y una capacidad máxima de 11 libras (o 5 kilogramos).

La escala OXO tiene un acabado de acero inoxidable que es a prueba de manchas y resistente a las huellas dactilares. Este modelo tiene una plataforma extraíble que permite una limpieza más fácil. Con dimensiones de 9.5 pulgadas por 7.13 pulgadas y un peso de 1.8 libras, es un poco más grande y más pesado que algunas de nuestras otras elecciones.

Mejor inteligente

Etekcity 0.1 g de escala de cocina de comida

Aquellos que buscan rastrear con precisión su ingesta nutricional estarían bien atendidas por esta escala de cocina inteligente. Se combina con una aplicación llamada Vesync, que proporciona desgloses tanto de los macronutrientes como de los micronutrientes en los alimentos que consumen. Esta escala inteligente mide carbohidratos, grasas, proteínas, hierro, vitaminas y más. Sus datos de salud se pueden sincronizar con la aplicación Fitbit o Apple Health.

La escala inteligente de etekcity mide en .Incrementos de 1 gramo, lo que lo hace increíblemente preciso, con una capacidad de peso máxima de 11 libras (5 kilogramos). El dispositivo es capaz de medir en onzas, libras, gramos, mililetros y femtoliters. Sus dimensiones son 9.37 pulgadas por 7.4 pulgadas y pesa 1.05 libras.

Mejor análogo

Taylor Precision Products Escala de cocina analógica

Aquellos que prefieren una escala analógica disfrutarán de este modelo de acero inoxidable de Taylor, que presenta una estética vintage. Utiliza incrementos de 1 onza (50 gramos) y puede medir en libras, onzas, kilogramos o gramos. La escala de Taylor incluye un tazón con una capacidad de volumen de 5 tazas, y la capacidad de peso máxima es de 11 libras. Hay una perilla de ajuste en la parte posterior de la unidad que le permite recalibrarlo cuando sea necesario.

El dial en esta escala analógica tiene un diámetro de 5 pulgadas y presenta grandes números, lo que hace que sea fácil de leer. Pesa 3.6 libras con dimensiones de 7.8 pulgadas por 9 pulgadas por 8.9 pulgadas.

Mejor con tazón

Escala de alimentos de Etekcity con tazón

La escala de alimentos de Etekcity incluye un removible 2.Tazón de medición de acero inoxidable de 1 litro, para que pueda usar su propio contenedor si lo desea. El dispositivo tiene un sensor de temperatura que proporcionará la temperatura (en Fahrenheit) del contenido del tazón. También tiene un temporizador y una alarma incorporada, que ofrece una excelente multifuncionalidad.

Este modelo de etekcity mide en gramos, onzas, libras y kilogramos en incrementos de 1 gramo, con una capacidad máxima de 11 libras (5 kilogramos). Tiene una pantalla retroiluminada, así como indicadores de baja batería y sobrecarga de capacidad. Las dimensiones de la escala son 8.4 pulgadas de ancho por 8.4 pulgadas de alto por 3.6 pulgadas de profundidad.

Lo mejor con la taza de medición

Escala de alimentos de cocina digital de Fradel

Esta escala de cocina de Fradal viene equipada con un 1.Copa de medición de acero inoxidable de 5 litros, lo que le permite medir el volumen y el peso simultáneamente. La taza es extraíble, lo que facilita la limpieza. Su diseño único presenta una pantalla LCD en el mango, y la pantalla está retroiluminada para facilitar la visibilidad.

La escala fradal es capaz de medir en gramos, mililitros y tazas y tiene una capacidad de peso máxima de 11 libras (o 5 kilogramos). Pesa 1.85 libras y medidas 11.2 pulgadas por 11 pulgadas por 5.3 pulgadas. El dispositivo requiere 2 baterías AAA, que no están incluidas.

Preguntas frecuentes sobre su nueva escala de cocina

Aquí hay algunas respuestas a las preguntas comúnmente hechas sobre las escamas de la cocina.

Q. Son las escalas de cocina digitales más precisas que las analógicas?

Sí. Las escalas digitales proporcionan un valor decimal en sus mediciones y típicamente miden en incrementos de 1 gramo, mientras que las escalas analógicas típicamente miden en incrementos de 50 gramos.

Q. ¿Las escalas de cocina digitales pierden precisión con el tiempo??

Con el tiempo, las escalas de cocina pierden su precisión y requieren recalibración. Algunos modelos son fáciles de recalibrar, mientras que otros simplemente deben reemplazarse cuando ya no son precisos.

Q. ¿Cómo sé que la escala de mi cocina es precisa??

Preocupado de que la escala de su cocina ya no sea precisa? Realizar una prueba de peso. Una de las formas más fáciles de hacerlo es colocando un níquel en la escala. Una níquel debe pesar exactamente 5 gramos, por lo que si la pantalla muestra una lectura que es más alta o más baja, sabrá que su escala debe recalibrarse.