Los mejores juegos de utensilios de cocina antiadherentes de 2023

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La práctica de cocina antiadherente es popular entre los cocineros caseros y los chefs experimentados por igual. Después de todo, cocinar con recipientes recubiertos puede evitar que los alimentos se adhieran a las superficies, guardando comidas de la ruina. Además, los utensilios de cocina antiadherentes a menudo requieren menos (o incluso no) aceite, lo que resulta en una tarifa más baja en grasas. Al igual que sus contrapartes tradicionales, los utensilios de cocina antiadherentes pueden variar ampliamente en precio.

Siga leyendo para obtener más información sobre estas ollas y sartenes particulares para que pueda encontrar el mejor conjunto de utensilios de cocina antiadherentes para su estilo de cocina, presupuesto y habilidad.

1. Mejor en general: Calphalon clásico ollas y sartenes juego de utensilios de cocina de 10 piezas
2. Mejor presupuesto: Farberware Nonstick -Cookware Pass set, 15 piezas
3. Elección de actualización: Conjunto de utensilios de cocina antiadherentes esenciales de todo el vestido, de 10 piezas
4. Mejor set para principiantes: Juego de cocina antiadherente anodizado T-Fal Ultimate
5. El mejor set de variedades: Gotham Steel Cook utensilios de cocina + juego de horquillas
6. Mejor horno a salvo: Ninja Foodi Neverstick de 12 piezas Juego de utensilios de cocina
7. Mejores utensilios de cocina de inducción: Rachael Ray crea delicioso juego de utensilios de cocina antiadherentes
8. Lo mejor para el medio ambiente: Juego de cocina antiadherente de cerámica GreenLife 16 piezas
9. Lo mejor para guardar espacio: Calphalon Saptaving-Saving Pans y sartenes de 10 piezas
10. Considere también: Set clásico antiadherente del Chef Chef de Cuisinart

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Qué considerar al elegir los mejores utensilios de cocina antiadherentes

Si bien la aparición de utensilios de cocina antiadherentes es una consideración, no es el único factor utilizado para decidir sobre el mejor juego de utensilios de cocina antiadherentes para su cocina. Antes de elegir un producto, piense en la cantidad de piezas en el set, el material de la cocina, la compatibilidad de la estufa y las características adicionales del producto se detallan a continuación.

Piezas en el set

Los conjuntos de utensilios de cocina cuentan entre tres y 15 o más elementos, pero el conjunto correcto depende de sus necesidades específicas. Considere cuánto se realiza la cocina y si las comidas son típicamente para grupos pequeños o grandes. La cantidad de almacenamiento de cocina disponible también es un factor.

Algunos elementos clave para buscar en un conjunto son una sartén de 10 a 12 pulgadas, una cacerola de 3 a 4 cuartos y una serie de 8 a 10 cuartos. Si se mueve a una primera casa o reemplaza una colección completa de utensilios de cocina, opte por un conjunto extenso con opciones variadas para macetas y sartenes.

Para preparar ocasionalmente la cena para dos, un conjunto de ocho piezas que incluye varios tamaños de cacerolas, sarténes y una olla de sopa grande podría ser suficiente. Sin embargo, para servir múltiples comidas por semana para una familia numerosa, un conjunto más grande con hasta 15 piezas ofrece más flexibilidad y alcance.

Material

Las sartenes antiadherentes se pueden hacer de una variedad de materiales diferentes que incluyen aluminio, acero inoxidable y cobre.

• Utensilios de cocina antiadherentes de aluminio es la opción más común disponible. Estas sartenes antiadherentes livianas conducen bien el calor y funcionan en la mayoría de las estufas. No deben usarse en una cocina de inducción a menos que la sartén antiadherente tenga una base de acero inoxidable.
• Sartenes antiadherentes de acero inoxidable son otra opción popular debido al bajo precio, la alta durabilidad y la versatilidad para trabajar con cualquier tipo de estufa siempre que las temperaturas permanezcan por debajo de los 500 grados Fahrenheit.
• Sartenes antiadherentes de cobre se consideran uno de los mejores materiales de sartén porque el cobre tiene una mejor distribución y conductividad del calor, lo que hace que sea rápido y fácil de calentar la sartén. Sin embargo, la conductividad superior significa que estas sartenes deben usar manijas aisladas o de acero inoxidable para ayudar a proteger al usuario.

Revestimiento

Diapositivas de alimentos fácilmente desde superficies de cocina gracias a uno de los dos tipos de revestimiento antiadherente: clásico o cerámica.

• Clásico El revestimiento antiadherente, oficialmente conocido como PTFE (para politetrafluoroetileno), se hizo popular cuando el nombre de la marca llegó por primera vez al mercado en la década de 1960.
• Cerámico Los recubrimientos están hechos con nanotecnología de cerámica, una forma elegante de decir "partículas muy pequeñas", y se consideran la opción más amigable con el medio ambiente.

Mientras que PTFE tiende a durar más tiempo que la cerámica, la Agencia de Protección Ambiental ha encontrado un riesgo potencial para la salud de sobrecalentarse. A temperaturas de alrededor de 500 grados, PTFE puede liberar humos que probablemente sean cancerígenos, por lo que aquellos que cocinan a altas temperaturas pueden querer optar por la cerámica.

Desafortunadamente, los utensilios de cocina de revestimiento antiadherente de cerámica no se mantienen tan bien como PTFE y es posible que deba reemplazarse dentro de unos años después del uso frecuente.

Compatibilidad de la cocina

Hay muchos tipos diferentes de estufas, incluidos gas, electricidad, halógeno e inducción, y la mayoría de los juegos de cocina antiadherentes se pueden usar en cualquier tipo de estufa siempre que nunca estén expuestas a temperaturas superiores a 500 grados. Sin embargo, algunas ollas y sartenes antiadherentes tendrán problemas para trabajar con focas de inducción.

Una encimera de inducción calienta la sartén antiadherente transfiriendo corrientes de un campo electromagnético que se encuentra debajo de la superficie de vidrio de la cocina. Los materiales magnéticos, como el acero inoxidable y los utensilios de cocina de hierro fundido, se calentarán sin hacer que la superficie real de la estufa se caliente, pero los materiales no magnéticos, como el aluminio, el cobre y los utensilios de cocina de cerámica permanecen a temperatura ambiente, sin importar cuánto tiempo se sientan en la estufa.

Mango y características de la tapa

Las manijas se pueden hacer del mismo material que la sartén, lo que requiere que el usuario tenga un guante de horno o un bache para levantar una olla caliente de la estufa. Sin embargo, muchos fabricantes han hecho el cambio a mangos aislados que son fríos para el tacto. Los remaches desde el mango hasta la olla o la sartén deben estar apretados y seguros, asegurando que el mango no cambie ni se tuerza mientras se acumula.

Las tapas de ollas y sartenes pueden estar hechas del mismo material que los utensilios de cocina, y el mango de la tapa puede ser un material fresco para el tacto. Otro estilo popular son las tapas de vidrio templado que tienen agujeros de ventilación incorporados para ayudar a liberar la presión de los utensilios de cocina. Las tapas no ventidas no son una mala opción, pero dependiendo de la comida, es posible que necesiten sentarse incómodamente para proporcionar una brecha para la ventilación.

Estético

Si bien todos los demás factores en esta lista hablan directamente de las capacidades funcionales del conjunto de utensilios de cocina antiadherentes, el atractivo estético afecta si el conjunto ideal se ve muy bien en una cocina. Los conjuntos de utensilios de cocina antiadherentes están hechos en una variedad de materiales, colores y estilos, por lo que hay una amplia variedad de opciones para adaptarse a diferentes gustos.

Considere la estética y el estilo específicos de la cocina, como uno con electrodomésticos completos de acero inoxidable y utensilios de cocina de acero inoxidable existentes. Los nuevos utensilios de cocina pueden coincidir con el aspecto existente o destacar como ollas y sartenes de colores brillantes dentro de una paleta de colores de cocina blanca, negra y plateada.

La decisión sobre si un cierto color o patrón se ve bien o no es casi completamente subjetivo, así que elija lo que cree que se ve bien. Después de todo, usted es el que verá y usará las utensilios de cocina día tras día.

Limpieza y mantenimiento

Más allá de usarlo para cocinar, los utensilios de cocina también se recalentan, almacenan y se lavan. Por lo tanto, es esencial considerar si un set es seguro para el lavavajillas y/o el microondas. Si bien el teflón es seguro de microondas, los utensilios de cocina PTFE generalmente están hechos de metales y metales nunca deben colocarse en un microondas, donde es probable que explote. Algunos utensilios de cocina de cerámica son seguros de microondas, pero las piezas con cualquier compuesto metálico no deben ser nuked.

Muchas marcas de cocina afirman que sus productos son seguras de lavavajillas. Solo recuerda que los recubrimientos antiadherentes se degradan más rápido a temperaturas más altas. Para prolongar la vida de la cocina antiadherente, considere lavarlo a mano. Los utensilios de cocina de aluminio antiadherentes anodizados con dura son más duraderos que el aluminio típico, pero incluso esta mejora en las sartenes de aluminio tradicionales es mejor si está lavado a mano. Evite los rasguños a los utensilios de cocina omitiendo cucharas de metal y espátulas en favor de las herramientas de cocina de madera, silicona y nylon.

Nuestras mejores selecciones

Los principales productos a continuación se han seleccionado en función de las consideraciones clave mencionadas anteriormente, la calidad y la reputación de la marca. Esta lista curada en varias categorías puede ayudarlo a encontrar la mejor colección de utensilios de cocina antiadherentes para su cocina.

Mejor en general

1

Calphalon clásico ollas y sartenes juego de utensilios de cocina de 10 piezas

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No siempre es fácil vigilar de cerca la comida para cocinar en el horno o en la estufa, especialmente cuando hay niños o mascotas que causan distracciones en otras partes de la casa. Sin embargo, el conjunto de utensilios de cocina calphalon clásico antiadherente viene con inserciones innovadoras de olla y sartén que están específicamente diseñadas para evitar que el agua y los alimentos hervan.

Este utensilios de cocina de aluminio anodizados dura puede manejar temperaturas de hasta 450 grados, y el set incluye los tipos de utensilios de cocina más comunes para equipar cualquier cocina. Tiene una sartén de 8 pulgadas, una sartén de 10 pulgadas, una 2.Cacerpana de 5 cuartos con tapa y un inserto sin boil, una sartén de salteado de 3 cuartos con tapa y una serie de 6 cuartos con tapa y un inserto sin boil. Las tapas tienen un colador incorporado, y los utensilios de cocina tienen marcas de medición y viernes para una cocción eficiente.

Mejor presupuesto

2

Farberware Nonstick -Cookware Pass set, 15 piezas

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Disponible en una variedad de colores que incluyen azul, aqua, negro, rojo, púrpura, verde azulado, champán, cobre y peltre, esta asequible utensilios de cocina antiadherentes establecidos por farberware es una excelente opción para agregar un toque personal a la cocina. El juego de utensilios de cocina antiadherentes de aluminio incluye una cacerola de 1 cuarto, una cacerola de 2 cuartos, una sartén de 8 pulgadas, una sartén de 10 pulgadas, una serie de 5 cuartos o horno holandés y una bandeja de galleta mediana.

Este set también tiene cuatro tapas de vidrio resistentes a la rotura, una espátula, una cuchara de colador, una cuchara para servir, batir y una cuchara de espagueti que sirve. Solo asegúrese de que las ollas y las sartenes solo se usen a temperaturas inferiores a 350 grados y que la bandeja de galletas se use a una temperatura máxima de 450 grados. Cuando llega el momento de limpiar, este juego de utensilios de cocina es seguro de lavavajillas, así que solo dale un buen enjuague a las ollas y las bandejas antes de ponerlas en el lavavajillas.

Elección de actualización

3

Conjunto de utensilios de cocina antiadherentes esenciales de todo el vestido, de 10 piezas

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El juego de utensilios de cocina antiadherentes esenciales de todo el vestido viene con un 8.Sartén de 5 pulgadas, 10.Sartén de 5 pulgadas, una sartén de 4 cuartos con tapa, un 2.Cacerola de 5 cuartos con tapa, una sartén cuadrada de 13 pulgadas, dos soportes de cocción de silicona (paseos) y una serie de 7 cuartos con tapa y un inserto de colador. Esta impresionante variedad de utensilios de cocina es una opción ideal para equipar completamente una cocina en una nueva casa con todas las necesidades básicas de utensilios de cocina.

Este utensilio de cocina antiadherente está hecho de aluminio anodizado duro que está recubierto en tres capas de material antiadherente sin PFOA. La construcción de servicio pesado aumenta la durabilidad del aluminio, pero es la superficie antiadherente de alta calidad la que permite que los utensilios de cocina se usen a temperaturas de hasta 500 grados. Este conjunto se puede lavar en un lavavajillas, pero el fabricante señala que el lavado de manos es mejor para el revestimiento antiadherente.

El mejor set para principiantes

4

Juego de cocina antiadherente anodizado T-Fal Ultimate

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Este conjunto de 12 piezas de utensilios de cocina de aluminio anodizados alcanza el punto dulce con no muy pocos y no muchos componentes. El conjunto de presupuesto es perfecto para personas con cocinas pequeñas, con solo seis embarcaciones: dos cacerolas, dos sartenes, una plancha, un horno holandés, con párpados y herramientas correspondientes. También viene con una cuchara ranurada, una espátula y un cucharón.

Un indicador de calor incorporado en el centro de cada pieza ayuda a evitar que se cocinan o sobrecalentarse, lo que puede extender la vida útil del set cuando se mantiene por debajo de 350 grados, donde es seguro de horno y lavavajillas (pero un microondas no-no).

Mejor set de variedades

5

Gotham Steel Cook utensilios de cocina + juego de horquillas

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Si bien este conjunto de utensilios de cocina no es adecuado para las estufas de inducción, viene con una impresionante variedad de ollas de cerámica y cobre, sartenes y horarios que se pueden usar con cualquier otro tipo de estufa. El conjunto de 20 piezas incluye un 8.Sartén de 5 pulgadas, 10.Sartén de 25 pulgadas, un 9.Sartén de salte cuadrado de 5 pulgadas, un 1.Cacerola de 5 cuartos con tapa, un 2.Cacerola de 5 cuartos con tapa, un 9.Bandeja de 5 pulgadas con lados altos y una tapa, una vaporera, una cesta de frito, una bandeja para muffins, una bandeja para hornear cuadrada, una bandeja de galletas, una bandeja para hornear redonda, una sartén y una serie de 4 cuartos con tapa y una tapa y una tapa inserto multipropósito.

Cada olla o sartén está equipada con un mango de acero inoxidable que permanece fresco al tacto durante la cocción. El juego de cocina de acero Gotham duradero es seguro de lavavajillas y se puede usar a temperaturas de hasta 500 grados debido a la recubrimiento antiadherente de alta calidad sin PFOA.

La mejor caja fuerte para el horno

6

Ninja Foodi Neverstick de 12 piezas Juego de utensilios de cocina

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Ninja Foodi fabrica sus utensilios de cocina antiadherentes a una temperatura increíblemente alta de 30,000 grados, mientras que los utensilios de cocina antiadherentes estándar solo se fabrican a unos 900 grados. Esto significa que el recubrimiento antiadherente sin PFOA, las manijas de acero inoxidable y las macetas de aluminio anodizado duro se pueden usar en el horno a temperaturas de hasta 500 grados sin causar daños a los utensilios de cocina.

El juego de utensilios de cocina antiadherentes de 12 piezas incluye una sartén de 8 pulgadas, una 10.Sartén de 25 pulgadas, una sartén de 12 pulgadas con una tapa de vidrio templado, un 1.Cacerola de 5 cuartos con tapa de vidrio templado, un 2.CXPAN de 5 cuartos con una tapa de vidrio templado, una sartén de 3 cuartos con una tapa de vidrio templado y una serie de 8 cuartos con una tapa de vidrio templado. Además, las tapas para la sartén de 3 cuartos y la serie de 8 cuartos son intercambiables.

Mejores utensilios de cocina de inducción

7

Rachael Ray crea delicioso juego de utensilios de cocina antiadherentes

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Diseñado para su uso con cualquier tipo de estufa, incluidas las estufas de inducción, este juego de utensilios de cocina antiadherentes de Rachael Ray está realizado principalmente con aluminio, pero la base de cada olla y sartén es de acero inoxidable. Debido a que el acero inoxidable es un metal magnético, puede calentarse rápidamente en una cocodería de inducción, transfiriendo el calor del acero inoxidable al aluminio para calentar completamente la olla o la sartén.

El conjunto de 13 piezas viene en seis opciones de color diferentes que incluyen verde azulado, púrpura, gris, burdeos, azul claro y rojo. Es una opción segura para lavavajillas que se puede usar a temperaturas de hasta 400 grados. Este conjunto viene con un 1.Cacerola de 5 cuartos con tapa, dos cacerolas de 3 cuartos con tapas, una serie de 6 cuartos con tapa, una 8.Sartén de 5 pulgadas, 10.Sartén de 25 pulgadas, una bandeja para galletas y una espátula.

Selección ecológica

8

Juego de cocina antiadherente de cerámica GreenLife 16 piezas

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Invierta en el conjunto de utensilios de cocina antiadherentes de Greenlife para ayudar a reducir el impacto que los productos de cocina pueden tener en el entorno. Con un diseño de aluminio reciclado y un recubrimiento antiadherente que está hecho con cerámica derivada de arena en lugar de depender de PFA, PFOA, plomo o cadmio, este conjunto es una opción ideal para cualquier persona preocupada por productos químicos peligrosos.

El conjunto de 16 piezas viene en siete opciones de color diferentes, e incluye una mini sartén de 4 pulgadas, una sartén de 7 pulgadas, una 9.Frying Ban de 5 pulgadas, una cacerola de 1 cuarto con tapa, una cacerola de 2 cuartos con tapa, una serie de 5 cuartos con tapa, una 2.Sauté de 5 cuartos con tapa, un vaporizador de acero inoxidable de 7 pulgadas y cuatro utensilios de cocina de nylon. Los utensilios de cocina se pueden usar a temperaturas de hasta 350 grados, y cada olla y sartén tienen un interior sin remaches para ayudar a prevenir los inconvenientes y la acumulación de alimentos.

Lo mejor para guardar espacio

9

Calphalon Saptaving-Saving Pans y sartenes de 10 piezas

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Los apartamentos, condominios y casas pequeñas tienden a tener una cosa problemática en común: cocinas pequeñas. Un espacio estrecho puede dificultar la almacenamiento de la vajilla, el horno y los utensilios de cocina, pero estos utensilios de cocina de acero inoxidable establecido por Calphalon pueden ayudar a reducir la cantidad de espacio requerido para almacenar utensilios de cocina hasta un 30 por ciento.

El conjunto de 10 piezas es completamente apilable, lo que significa que cada pieza en el set se puede apilar en una sola torre que incluye una sartén de 8 pulgadas, una sartén de 10 pulgadas, una 2.Cacerola de 5 cuartos con tapa, un 3.CXPAN de 5 cuartos con tapa, una sartén de 3 cuartos con tapa y una serie de 6 cuartos con tapa. Debido al exterior de acero inoxidable, este juego de utensilios de cocina antiadherentes se puede usar con coqueteros de inducción, y los utensilios de cocina son seguros de hasta 450 grados.

También considerar

10

Set clásico antiadherente del Chef Chef de Cuisinart

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Este extenso pero no prohibitivamente caro conjunto de 17 piezas de utensilios de cocina clásicos de aluminio antiadherentes es enormemente popular, con una buena razón. Es especialmente adecuado para los cocineros sin grasa, con una superficie de cocción que está anodizada (endurecida con una capa de óxido protectora) y reforzado con titanio, por lo que se necesita poca aceite para evitar que los alimentos se peguen.

Seguro en temperaturas del horno de hasta 500 grados (las tapas son seguras hasta 350 grados), este elegante conjunto negro también cuenta. Es metal, por lo que el set no es amigable con los microondas, pero es seguro de lavavajillas.

Preguntas frecuentes sobre utensilios de cocina antiadherentes

Para obtener más información sobre conjuntos de utensilios de cocina antiadherentes para equipar completamente su cocina, siga leyendo para encontrar respuestas a algunas de las preguntas más comúnmente hechas sobre utensilios de cocina antiadherentes.

Q. ¿Cuál es la mejor marca de cocina antiadherente??

Hay varias marcas de utensilios de cocina antiadherentes que incluyen All-Re-revestir, Calphalon, T-Fal y Rachael Ray.

Q. ¿Cuáles son las ollas y sartenes básicos??

Las ollas y sartenes más utilizados en un juego de utensilios de cocina incluyen sartenes de hierro fundido, sartenes de salteos, cacerolas y existencias. Estos conjuntos pueden incluir sartenes de tostado, platos para hornear y platos de cacerola.

Q. ¿Cuál es el recubrimiento de utensilios de cocina antiadherentes??

El recubrimiento antiadherente en utensilios de cocina antiadherentes tradicionales se conoce como politetrafluoroetileno (PTFE) o teflón. Este tratamiento químico es seguro a temperaturas inferiores a los 500 grados, aunque si los utensilios de cocina se usan regularmente entre 400 y 500 grados, puede comenzar a descomponerse prematuramente.

Q. ¿Qué tipo de conjunto de utensilios de cocina necesito??

El tipo de juego de utensilios de cocina antiadherentes que es mejor para usted depende de su estilo de cocina personal, la cantidad de personas en un hogar y el tipo de estufa. Evite el aluminio, el cobre y la cerámica si tiene una cocina de inducción, y opta por juegos más grandes de macetas y sartenes para familias grandes.

Q. ¿Cuánto tiempo durará mis utensilios de cocina??

Los conjuntos de utensilios de cocina antiadherentes generalmente duran entre tres y cinco años. Estas ollas y sartenes deben reemplazarse cuando notara signos de picaduras o pelar.

Pensamientos finales

Si bien la cocina es un lugar de creación, innovación y deliciosas fiestas que pueden unir a toda la familia, puede ser un desafío lograr excelentes resultados al hacer alimentos favoritos sin un conjunto de utensilios de cocina antiadherentes de alta calidad. Los productos de cocina antiadherentes pueden estar hechos de cobre, aluminio, acero inoxidable, cerámica o aluminio anodizado duro, pero el aluminio de cobre, aluminio, cerámica y anodizado duro no funciona con las estufas de inducción.

Más allá del material de recipiente de cocción adecuado, las manijas y las tapas también pueden hacer o romper un set. Esta parte a menudo pasada por alto puede ayudar a facilitar la cocción con ventilación incorporada y asas frías para el toque que no requieren un guante de horno o baches para proteger las manos de temperaturas peligrosas mientras se cocinan una deliciosa comida.