Las mejores planchas al aire libre de 2023

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Mientras que las parrillas de gas y carbón permiten que los cocineros caseros preparen al aire libre, los electrodomésticos al aire libre tienen sus limitaciones. Una plancha al aire libre es más versátil, capaz de cocinar muchos de los alimentos que una parrilla puede, incluidas hamburguesas, filetes y pollo, junto con algunos alimentos que uno nunca podría cocinar en una parrilla estándar, como tocino, huevos y panqueques.

Una plancha al aire libre consiste en una superficie de cocción amplia y plana hecha de acero enrollado, hierro fundido o acero inoxidable. La superficie de cocción se calienta con quemadores de gas alimentados por un tanque de propano. Las cuadrículas al aire libre vienen como grandes modelos independientes, pequeñas unidades de mesa o incluso placas que pueden cocinar en una parrilla existente. En esta guía, examinaremos los atributos a considerar al comprar una plancha de gas y mirar algunos de los mejores modelos.

1. Mejor en general: Camp Chef Flat Top Grill
2. Mejor Bang For the Buck: Fumadores del país la plancha portátil de las tierras altas
3. La mejor actualización: Blackstone 1984 Original de 36 pulgadas de 36 pulgadas
4. Mejor plato: Plancha universal de acero inoxidable SQ180 SQ180
5. Más portátil: Royal Gourmet PD1202S Table Table Top-Gas Grill
6. Mejor combo: Royal Gourmet Propane Gas Grill and Pliddle Combo
7. MÁS VERSÁTIL: Cuisinart CGG-0036 RILDDLE DE GAS DE 4 BURNADORES
8. Considere también: Cuisinart CGG-501 Gurmet Gas Pliddle

Tipos de cuadrículas al aire libre

Las cuadrículas de gas al aire libre consisten en tres tipos que se muestran, mesa y placa. Las planchas independientes, como un gas, una parte superior plana o una parrilla de carbón, se unen a un marco con patas que elevan la plancha del suelo. Este tipo tiene quemadores con gasolina que calientan la superficie de la plancha.

Las cuadrículas de placa de metal funcionan con una parrilla existente. La placa se ajusta en la parte superior de una parrilla y se calienta con la llama de gas o carbón de la parrilla. Estas placas, que vienen en diferentes tamaños para adaptarse a diferentes tipos de parrillas, sirven como accesorios que los cocineros al aire libre pueden agregar o quitar rápidamente de la superficie de la parrilla.

Una plancha de mesa es una pequeña plancha portátil al aire libre que se encuentra encima de una mesa. Estos modelos son compactos y lo suficientemente ligeros como para que una persona la lleve. También tienen un espacio de cocción limitado y generalmente tienen solo uno o dos quemadores.

Qué considerar al elegir la mejor plancha al aire libre

Aunque el tamaño de la superficie de cocción de una plancha es un factor importante que uno debe considerar al comprar una plancha al aire libre, otras características también importan, incluido el número de quemadores, el material de la superficie de cocción y la portabilidad. A continuación, aprenda más sobre estos y otros atributos de las planchas al aire libre.

Tamaño y número de quemadores

El tamaño de una plancha al aire libre determina cuántas hamburguesas, sándwiches de queso a la parrilla, perros calientes u otros alimentos se puede cocinar a la vez. Las cuadrículas pequeñas y medianas miden entre 200 y 300 pulgadas cuadradas, lo cual es suficiente para preparar una comida para dos o cuatro personas, mientras que las cuadrículas más grandes pueden alcanzar hasta 750 pulgadas cuadradas, suficiente para cocinar una comida que puede alimentar a ocho o más personas.

Para calentar la superficie, una plancha debe tener un número adecuado de quemadores. Las rejillas de mesa más pequeñas tienen uno o dos quemadores, mientras que los modelos independientes más grandes pueden tener tres o cuatro quemadores.

Material

La superficie de la plancha es una de las características más importantes a tener en cuenta al comprar una plancha. Una superficie de acero inoxidable es una de las mejores opciones. El acero inoxidable y el acero enrollado son duraderos y no se oxidan ni se corroen, lo cual es esencial para uso al aire libre.

El hierro fundido también es una gran opción. Es una de las superficies más duraderas y se someterá a más sazonadas, más se usa, agregando sabor a la comida. El hierro fundido, sin embargo, requiere más cuidado para evitar que se oxide. Las parrillas de mesa más pequeñas generalmente tienen superficies de parrilla con recubrimientos antiadherentes. Esto los hace más fáciles de usar, pero menos duraderos que otros materiales.

Diseño

Además de ofrecer un amplio espacio de cocción, muchas cuadrículas tienen características adicionales para facilitar la cocción o el transporte. Las características de almacenamiento incluyen estanterías debajo de la plancha ideal para mantener herramientas de parrilla, placas, especias y otras necesidades de cocción cercanas. La mayoría de las cuadrículas independientes tienen mesas laterales que proporcionan al chef espacio para preparar la comida antes de que salga a la plancha y un lugar para que la comida aterrice cuando sea hora de salir.

Dado que las rejillas carecen de las listones abiertos que permiten que los jugos de carne y el aceite de cocción se drenen, tienen orificios de drenaje en la superficie de cocción que conducen a una bandeja de goteo extraíble para recolectar grasa. Las parrillas son una herramienta popular para hacer viajes de campamento, comerse en un parque o para colocarla; Muchos tienen características de diseño que las hacen portátiles. Esto incluye patas plegables para un embalaje fácil o ruedas que permitan al chef maniobrarlas en su lugar en una cubierta o patio.

Control de temperatura y facilidad de uso

Gas Gas Riddles Controles de características similares a una parrilla de gas o incluso un rango de gas. Estos controles consisten en perillas redondas que permiten al usuario ajustar la altura de la llama. Cada quemador tiene su propia perilla de control respectiva (una plancha de cuatro quemadores tendrá cuatro perillas de control). Este diseño de múltiples quemadores permite al chef crear diferentes zonas de cocción en la superficie de la plancha.

Para facilitar el uso de la plancha, la mayoría con igniciones eléctricas o piezográficas que crean una chispa para encender la plancha, eliminando la necesidad de una pareja o más ligero.

Mantenimiento

Limpiar una plancha es una parte importante para mantenerla y asegurarse de que cocine los alimentos de manera uniforme y sin hacer que se pegue. Para limpiar una plancha, primero raspe la superficie con una espátula de metal, raspador o almohadilla de fregado, y luego límpiela con una toalla de papel. Verter agua en la parrilla mientras aún está caliente también puede ayudar a eliminar la comida atascada.

De los diferentes tipos de superficie de cocción de planchas, acero inoxidable, acero enrollado y hierro fundido son generalmente los más fáciles de limpiar, y todos resistirán el fregado duro sin rayar. Se debe tener más cuidado con las rejillas que tienen superficies antiadherentes para evitar rascar y dañar el recubrimiento.

Si una parrilla o una plancha vivirá afuera, también es una buena idea comprar una portada para protegerla de los elementos.

Portabilidad

Las parrillas son un electrodoméstico popular para llevar a un campamento, comida al aire libre o evento de cola, por lo que muchos están diseñados para la portabilidad. Los modelos portátiles consisten en planchas de gas independientes con patas que se doblan en el cuerpo o modelos de mesa que son compactos y livianos.

La mayoría de las rejillas de mesa portátiles pesan 30 libras o menos y son lo suficientemente pequeñas como para que una sola persona pueda levantar la unidad y llevarla al maletero de un automóvil. Las cuadrículas de gas más grandes que pesan 100 libras o más pueden no ser portátiles; Sin embargo, muchos cuentan con ruedas resistentes que permiten al usuario maniobrarlos alrededor de un mazo o patio.

Consejos para condimentar su plancha al aire libre

Tan emocionante como podría ser arrojar algunos filetes o hamburguesas en la plancha una vez que llega, es crucial sazonar la plancha primero para asegurarse de que la comida no se adhiera y proteger la superficie de cocción de los rasguños.

Comience limpiando la superficie con agua jabonosa para eliminar cualquier suciedad de la fabricación, y luego enjuague. A continuación, calienta la plancha sin nada durante unos 15 minutos o hasta que la superficie comience a dorarse, luego apagarla. Vierta el aceite de cocción sobre la superficie de la plancha, luego distribíquelo uniformemente sobre la superficie con una toalla de papel.

A continuación, enciende el fuego alto hasta que se ennegrece y fuma. Permita que se enfríe y luego agregue varias capas más de aceite de cocina repitiendo el proceso.

• Limpiar la superficie de la plancha
• Calentarlo en alto durante 15 minutos
• Extienda el aceite de cocción sobre la superficie
• Calentar hasta que fuma
• Repita el proceso de engrasamiento dos veces más

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Nuestras mejores selecciones

La lista a continuación utiliza las consideraciones de compras anteriores para reducir el campo a algunas de las planchas de gas superiores por tamaño y tipo. Esta lista incluye cuadrículas capaces de cocinar para una gran reunión familiar, así como modelos más pequeños adecuados para viajes de campamento.

Mejor en general

1

Camp Chef Flat Top Grill

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Un excelente diseño, un amplio espacio de cocina y potentes quemadores hacen de este modelo de Camp Chef una de las mejores planchas del mercado. Además de 604 pulgadas de superficie de cocción, que funcionan con cuatro quemadores de 12,000 btu, esta plancha ofrece más almacenamiento que casi cualquier otra plancha en el mercado. Dos tablas finales grandes se extienden desde los lados para la preparación de alimentos, y dos estantes debajo de la superficie de cocción ofrecen mucho espacio para almacenar herramientas y especias de cocción.

Esta plancha también es versátil, gracias a las placas intercambiables que le permiten funcionar como una plancha y una parrilla de gas estándar. Las ruedas en un extremo del marco permiten al chef mover la plancha alrededor de la cubierta o patio, mientras que un estante conveniente contiene un tanque de propano estándar de 20 libras.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 604 pulgadas cuadradas
• Quemadores: Cuatro 12,000 BTU
• Tipo: De pie

Pros

• Amplio espacio de almacenamiento
• Superficie de cocción amplia
• Las rejillas intercambiables lo convierten en una parrilla

Contras

• 12,000 quemadores BTU son menos potentes que otros modelos principales
• Superficie de cocción antiadherente versus acero enrollado o acero inoxidable

La mejor explosión por el dinero

2

Fumadores del país la plancha portátil de las tierras altas

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Para aquellos dispuestos a comprometer algunas campanas y silbatos, esta plancha de los fumadores de campo ofrece un amplio espacio de cocina a un precio presupuestario que es solo una fracción de otras planchas de tamaño similar. Sus 597 pulgadas cuadradas de espacio de cocción recogen calor de cuatro quemadores de 11,000 btu, por lo que su tamaño es ideal para manejar barbacoas más grandes del patio trasero de hasta 10 personas.

La parte superior consiste en acero inoxidable de calibre pesado que resiste el óxido y la corrosión, mientras que un diseño plegable permite a los chefs al aire libre llevar esta plancha a la carretera para acampar o acampar. Su bajo precio viene con algunas concesiones. No tiene mesas o estantes laterales para la preparación y el almacenamiento. También carece de un soporte para el tanque de propano, lo que hace que sea un poco más difícil moverse de un lugar a otro.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 597 pulgadas cuadradas
• Quemadores: Cuatro 11,000 BTU
• Tipo: De pie

Pros

• Mucho espacio para cocinar a un precio bajo
• Pachorita de acero inoxidable previamente sazonada
• Piernas plegables para portabilidad

Contras

• No hay mesas o estantes laterales
• No hay ruedas ni soporte para el tanque de propano

Mejor actualización

3

Blackstone 1984 Original de 36 pulgadas de 36 pulgadas

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Con 768 pulgadas cuadradas de espacio de cocción, esta plancha de gas de Blackstone es digna de una gran barbacoa en el patio trasero o incluso una cocina profesional al aire libre. Cuatro potentes quemadores de gas de 15,000 btu calientan esa amplia franja de superficie de cocción, y un drenaje de grasa trasera maneja capazmente las gotas de todas esas hamburguesas o filetes.

Una estufa de acero enrollada proporciona una superficie resistente, mientras que el marco de acero negro recubierto de polvo de la unidad puede soportar los elementos. Grandes ruedas mantienen la fuerte plancha fácil de rodar. Dado que debe haber un lugar para que toda esa comida se vaya cuando termine de cocinar, esta plancha viene equipada con dos mesas laterales grandes y una bandeja debajo de la plancha. Una tira de ganchos utensilios y un soporte de papel de papel también son características adicionales útiles.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 768 pulgadas cuadradas
• Quemadores: Cuatro 15,000 BTU
• Tipo: De pie

Pros

• Un total de 60,000 BTU de energía para cocinar
• Amplio 768 pulgadas cuadradas de espacio de cocción
• Construcción de acero duradera

Contras

• Una de las planchas al aire libre más caras
• Gran tamaño y peso pesado hacen que sea más difícil de moverse

Mejor plato

4

Plancha universal de acero inoxidable SQ180 SQ180

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Las placas son un medio asequible para convertir cualquier parrilla de gas en una plancha, y la plancha universal de acero inoxidable de Sizzle-Q es una opción superior. La placa de plancha de acero inoxidable descansa sobre una parrilla existente, por lo que es fácil de instalar o desinstalarlo rápidamente. A 18 pulgadas de largo y 13 pulgadas de profundidad, ofrece 234 pulgadas cuadradas de espacio de cocción.

Un labio alto corre alrededor de tres lados, y un canal de grasa en la parte delantera de la plancha captura la grasa para reducir la escorrentía y los brotes. Con su construcción de acero inoxidable, esta placa de plancha resiste el óxido y la corrosión. Los aparatos cruzados soldados en el cuerpo debajo de la deformación, incluso bajo calor intenso.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 234 pulgadas cuadradas
• Quemadores: N / A
• Tipo: Lámina

Pros

• Construcción de acero inoxidable duradera
• El drenaje de grasa evita los brotes
• El cuerpo reforzado resiste la deformación
• Gran tamaño para una opción de plato

Contras

• Sin manijas; Difícil de recoger con las manos enguantadas

Más portátil

5

Royal Gourmet PD1202S Table Table Top-Gas Grill

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Con un peso de solo 24 libras y midiendo 23 pulgadas de largo y 14 pulgadas de profundidad, esta reales gourmet de gas parrilla y plancha es lo suficientemente compacta como para asumir el camino para un fin de semana de acampar o una tarde de cola de cola. Está alimentado por un solo quemador de gas de 12,000 btu, que utiliza un recipiente de gas de propano de 1 libra que se une convenientemente a la parte inferior del panel de control. La parrilla descansa sobre cuatro pies resistentes con fondos no salientes y cocina comida en una superficie de porcelana.

La plancha se ilumina fácilmente con un encendedor piezo -y una simple perilla de control ajusta el tamaño de la llama. Una bandeja de grasa deslizada recolecta goteos y facilita la eliminación. A pesar de su pequeño tamaño, la plancha ofrece 221 pulgadas cuadradas de superficie de cocción, suficiente para manejar ocho empanadas de hamburguesas.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 221 pulgadas cuadradas
• Quemadores: Un 12,000 btu
• Tipo: Mesa

Pros

• Pesa solo 24 libras
• Ofrece un amplio espacio de cocción a pesar del tamaño general
• Fácil de iniciar y controlar

Contras

• Solo un quemador
• Superficie de cocción de porcelana no tan duradera como otros tipos

Mejor combo

6

Royal Gourmet Propane Gas Grill and Pliddle Combo

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¿Deberías elegir una plancha o parrilla de gas?? ¿Qué tal ambos?? Este modelo de combinación de propano gourmet real divide su superficie de cocción en una plancha y una parrilla, creando dos zonas de cocina que los chefs al aire libre pueden usar simultáneamente. Cada zona de cocción proporciona 292 pulgadas cuadradas de espacio de cocción con dos quemadores de 12,000 btu cada uno.

Dos tablas laterales grandes ofrecen espacio de preparación adicional, y cuatro ganchos debajo de la parrilla proporcionan almacenamiento para los utensilios de cocción. Otras características reflexivas incluyen un conveniente abridor de botellas unido a una mesa lateral y cuatro ruedas resistentes que facilitan la maniobra de esta plancha alrededor de una cubierta o patio. A pesar de su gran tamaño, esta plancha es portátil con patas que se pliegan debajo de la parrilla para el transporte.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 292 pulgadas cuadradas cada una
• Quemadores: Cuatro quemadores de 12,000 BTU
• Tipo: Ser único

Pros

• La combinación de parrilla y plancha agrega versatilidad
• Piernas plegables para el transporte
• Amplio espacio de cocción

Contras

• Quemadores no tan poderosos como otros modelos
• Sin bandeja de almacenamiento debajo de la parrilla

Más versátil

7

Cuisinart CGG-0036 RILDDLE DE GAS DE 4 BURNADORES

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La plancha de gas de 4 quemadores Cuisinart tiene quemadores potentes, una estufa duradera y un diseño que facilita la maniobra. Además de una gran superficie de cocción de acero enrollado que cuenta con 760 pulgadas cuadradas de espacio de cocción con cuatro quemadores de gas de 15,000 BTU, esta plancha ofrece un amplio espacio para la preparación de comidas y el almacenamiento de herramientas. Cuenta con dos mesas laterales grandes y un estante debajo de la red.

El Cuisinart Griddle también cuenta con un diseño de piernas que lo distingue de otras planchas. Sus patas curvas cuentan con ruedas que permiten al usuario maniobrarlo como una parrilla independiente o doblarlas para convertirlos a un modelo de mesa.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 760 pulgadas cuadradas cada una
• Quemadores: Cuatro 15,000 quemadores BTU
• Tipo: Independiente o mesa

Pros

• Las piernas plegables agregan versatilidad
• 60,000 BTU de energía para cocinar
• Mesas laterales grandes y un estante debajo de la red

Contras

• Algunos problemas con la calefacción desigual
• Plástico en lugar de perillas de control de metal

También considerar

8

Cuisinart CGG-501 Gurmet Gas Pliddle

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Con sus dos poderosos quemadores de acero inoxidable de 10,000 btu, esta plancha al aire libre es pequeña pero poderosa. Cuenta con 285 pulgadas cuadradas de superficie de cocción de acero enrollado en frío. Los quemadores están controlados por dos perillas y luz con un encendido de giro a iniciales. Un borde grande alrededor de la cabina mantiene la grasa en la sartén, mientras que un orificio de drenaje en la esquina inferior conduce a una captura de grasa extraíble.

La plancha mide 20 pulgadas de ancho por 20 pulgadas de profundidad y pesa solo 30 libras, por lo que es considerable pero lo suficientemente compacto como para tomar el camino. Una manguera incorporada se conecta a un tanque de propano de 20 libras, y la plancha se eleva y transporta fácilmente, soportada por grandes asas en los lados.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 285 pulgadas cuadradas cada uno
• Quemadores: Dos quemadores de 10,000 btu
• Tipo: Mesa

Pros

• 20,000 BTU de energía para cocinar
• Top de acero enrollado grueso
• Quemadores de acero inoxidable duradero

Contras

• Pesado para una opción de mesa a 30 libras

Nuestro veredicto

Con su alta producción de quemadores, una gran superficie de cocción y una construcción de acero duradera, la parrilla Camp Chef Flat Top es una opción digna para cocinas de hogar o profesionales. Si un modelo más asequible se adapta a su presupuesto, el país Smokers Highland Portable Pliddle también es una excelente opción.

Cómo elegimos la mejor plancha al aire libre

Para seleccionar los productos en nuestra lista, observamos tres de los factores más cruciales para las planchas al aire libre, incluido el tamaño de la superficie de cocción, la salida de calor y la construcción. Guilos independientes con superficies de cocción amplias, múltiples quemadores con alta salida de BTU y superficies de cocción de acero enrollado o acero inoxidable clasificadas. Características adicionales, como mesas laterales, estantes de almacenamiento y ruedas, también se consideraron en nuestras clasificaciones.

Para los modelos de mesa, consideramos la portabilidad, así como la superficie de cocción y la salida de calor del quemador. Para las placas de cocción, miramos principalmente el material con placas de acero inoxidable que se clasifican más que otros materiales.

Preguntas frecuentes

Si todavía tiene preguntas sobre qué plancha al aire libre para comprar o cómo cocinar con una plancha, siga leyendo para obtener respuestas a estas y otras preguntas comúnmente hechas sobre estos electrodomésticos de cocina al aire libre.

Q. ¿Qué marca es la mejor plancha al aire libre??

Cuando se trata de planchas al aire libre, es difícil vencer a Blackstone. La marca es bien conocida por la calidad de su construcción, que incluye superficies duraderas de cocción de acero o acero inoxidable y construcción de acero en los marcos. Las cuadrículas de Blackstone también incluyen potentes quemadores y características adicionales reflexivas como mesas laterales, estantes de almacenamiento y ruedas.

Q. ¿Cuál es la mejor plancha para comprar??

Una de las mejores cuadrículas generales en el mercado es la parrilla Top Flat Camp Chef, que sirve como un excelente ejemplo de las cuadrículas al aire libre de alta calidad disponibles.

Q. ¿Cuál es el mejor aceite para usar en una plancha al aire libre para cocinar??

La canola es el mejor aceite de cocina para usar en una plancha al aire libre. Tiene un alto punto de humo de 400 grados Fahrenheit y no deja mucho sabor a la comida.

Q. ¿Qué puedes cocinar en una plancha al aire libre??

Puede cocinar prácticamente cualquier cosa en una plancha al aire libre que pueda cocinar en interiores, incluidos huevos, panqueques, hamburguesas, perritos calientes, filetes, verduras y pescado.