Las mejores parrillas de pellets de 2023

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Ya sea que prefiera su pollo ahumado o su filete bien hecho, las mejores parrillas de pellets se entregarán. Su versatilidad y facilidad de uso los diferencian de otros tipos de parrillas. Los gránulos de madera pueden cocinar a fuego lento a unos 250 grados Fahrenheit o Smolder a temperaturas que dependen del modelo de la parrilla, mayores 600 grados Fahrenheit.

El diseño set-it-e-forget se basa en controles digitales, un termostato interno y una tolva eléctrica que alimenta automáticamente pellets a la caja de fuego para garantizar un uso fácil. Pero, tenga en cuenta que debido a estas características automatizadas y eléctricas, las parrillas de pellets requieren no solo el fuego sino también la electricidad.

Esta guía examinará las características a considerar al comprar la mejor parrilla de pellets y ofrecer las mejores opciones del mercado, desde pequeñas modelos portátiles hasta grandes unidades listas para una gran barbacoa en el patio trasero. Cada una de las principales selecciones a continuación fue seleccionada después de una revisión en profundidad del mercado y exhaustiva investigación de productos de productos.

1. Mejor en general: Traeger Pro 575 Wifi Pellet Grill and Smoker
2. SUBCAMPEÓN: Camp Chef SmokePro DLX Pellet Grill
3. Mejor Bang For the Buck: Z GRILLS ZPG-450A PILLET DE MADERA PLILLET Y Smoker
4. La mejor actualización: Weber Smokefire EX6 Badera de madera Pellet Grill
5. Mejor versátil: Pit Boss Platinum Lockhart Grill and Smoker
6. Mejor portátil: Green Mountain Davy Crockett Grill de pellets portátil
7. Lo mejor para los filetes: Oklahoma Joe's Rider Deluxe Pellet Trilling
8. Mejor inteligente: Traeger Timberline 1300 Wifi Pellet Grill and Smoker
9. Mejor grande: Traeger Grills Pro Series 34 Pellet Grill and Smoker

Qué considerar al elegir la mejor parrilla de pellets

Al comprar una parrilla de pellet, considere el tamaño de la superficie de la cocción, la calidad de la construcción, la capacidad de la tolva y estos otros atributos clave.

Tamaño de la parrilla

El tamaño de la parrilla se refiere a la superficie de cocción, así como al tamaño general del aparato y cuánto espacio requerirá en una cubierta o un patio.

La mayoría de las rejillas de pellets ofrecen entre 350 y 550 pulgadas cuadradas de superficie de cocción. Los chefs cocinando para dos pueden trabajar con superficies de 300 pulgadas cuadradas. La comida para una familia de cuatro requerirá al menos 450 pulgadas cuadradas. Parrillas más grandes de 500 pulgadas cuadradas o más son una excelente pieza central para entretenerse.

Por supuesto, cuanto más grande sea la superficie de cocción, más grande es la parrilla y más espacio requerirá. Mientras que todas las parrillas tienen una profundidad y altura similares, varían en ancho. Las parrillas de pellets compactos tienen alrededor de 40 pulgadas de ancho. Los modelos más grandes pueden medir 50 pulgadas de ancho o más.

Calidad de construcción

Parrillas y fumadores pasan sus días al aire libre en los elementos y resisten temperaturas de hasta 600 grados Fahrenheit. Por eso la calidad es crucial. Los encontrarás en acero pintado o de acero inoxidable. El acero pintado más barato eventualmente se oxidará cuando la pintura se desgaste y expondrá el acero al oxígeno y el agua. El acero inoxidable más duradero con su capa de cromo resistente a la óxido es el metal ideal para la construcción de la parrilla.

Las rejillas de pellets de gama alta incluyen piezas internas de acero inoxidable, como quemadores, rejillas y placas de calor, dentro de un cuerpo de chapa de metal. En los mejores modelos, la chapa es más gruesa y resiste la deformación.

Tolva

La tolva en una parrilla de pellet agrega automáticamente pellets a la parrilla en función de la configuración de temperatura en el panel de control. Un sinfín eléctrico alimenta los pellets desde la tolva hacia la caja de fuego de la parrilla, por lo que el chef no necesitará agregar combustible al fuego manualmente. Esta automatización representa el costo típicamente más alto de las parrillas de pellets en comparación con sus contrapartes de gas y carbón. El consumo de pellets depende del tamaño de la parrilla, así como la configuración de temperatura. La mayoría de las parrillas de pellets usan sobre un ½-libra de gránulos por hora para fumar y alrededor de 2½ libras por hora a la parrilla.

Control de temperatura

Controles de temperatura precisos Establezca parrillas de pellets y fumadores aparte de las parrillas de carbón y gas. A diferencia de estos otros tipos de parrillas, una parrilla de pellet permite al operador establecer la parrilla a una temperatura específica como un horno. Estos controles vienen en formato digital analógico o más caro. Un termostato dentro de la caja de la parrilla evalúa la temperatura, que luego ajusta la tolva para agregar gránulos a una velocidad que le permitirá mantener la temperatura establecida. Algunas parrillas de pellets incluso tienen conexiones Bluetooth o Wi-Fi que permiten al usuario establecer la temperatura de forma remota desde un dispositivo inteligente.

Fácil limpieza

La mayoría de las parrillas de pellets tienen características que las facilitan la limpieza una vez que se realiza la parrilla o el fumar. Una perilla en la tolva libera los gránulos no utilizados para el almacenamiento adecuado hasta la próxima sesión de parrilla. Una captura en la parte inferior de la parrilla hace que sea fácil eliminar la ceniza de pellets. Un cubo debajo de la parrilla recolecta goteos para una fácil eliminación.

Versatilidad

Las parrillas de pellets sirven como fumadores y parrillas. Amarcarán la corteza perfecta en los filetes y hamburguesas a altas temperaturas que podrían alcanzar 600 grados Fahrenheit y fumar carnes a bajas temperaturas en el rango de Fahrenheit de 200 grados. Esta versatilidad ayuda a justificar el precio más alto de una parrilla.

Portabilidad

Modelos portátiles de estos electrodomésticos automatizados que fuman carne y la parrilla son excelentes compañeros de campamento y portón trasero. Una parrilla de pellet portátil ofrece aproximadamente 200 pulgadas cuadradas de superficie de cocción y pesa aproximadamente 50 libras. Los pellets en sí son fáciles de transportar también.

Características y accesorios adicionales

Muchas parrillas de pellets vienen con características útiles adicionales que facilitan el uso, como la conectividad inalámbrica que permite al usuario ajustar los controles de la parrilla o monitorear las temperaturas de una aplicación para teléfonos inteligentes.

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Nuestras mejores selecciones

La lista a continuación tiene en cuenta el tamaño, la calidad y las características adicionales para reducir el campo a algunas de las rejillas de pellets superiores en el mercado. Esta lista incluye modelos portátiles, así como parrillas de pellets de tamaño completo de algunos de los principales nombres en el negocio.

Mejor en general

1

Traeger Pro 575 Wifi Pellet Grill and Smoker

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Un modelo de uno de los nombres más respetados en las parrillas de pellets, el Traeger Pro 575 presenta una construcción sólida y un diseño inteligente que lo convierte en una de las mejores parrillas de pellets del mercado. La transmisión D2 de Traeger comienza y se calienta más rápido que los de otras parrillas de pellets. La tecnología Wifire de Traeger ofrece a los chefs al aire libre el control de la parrilla desde un dispositivo inteligente a través de la aplicación Traeger o los comandos de voz cuando se combina con Alexa.

La construcción de acero de calibre pesado lo convierte en un electrodoméstico resistente. Una gran tolva de 18 libras garantiza que se ejecutará durante muchas horas sin una recarga. Sus 575 pulgadas cuadradas de superficie de cocción pueden ayudar a alimentar a una multitud.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 575 pulgadas cuadradas
• Ancho: 41 pulgadas
• Capacidad de la tolva: 18 libras

Pros

• Construcción de alta calidad
• Superficie de cocción grande
• Excelente capacidad de tolva

Contras

• Caro

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Subcampeón

2

Camp Chef SmokePro DLX Pellet Grill

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Una parrilla de pellets sólido a un precio razonable, SmokePro DLX de Camp Chef presenta 573 pulgadas cuadradas de superficie de cocción y una tolva que contiene 18 libras de gránulos, un amplio suministro para un día completo de fumar o horas de parrilla.

Las conexiones para dos sondas de carne permiten al chef ver la temperatura de los alimentos de los controles digitales de la parrilla sin elevar la tapa. Los controles recientemente actualizados en este modelo 2021 ayudan a mantener las temperaturas de manera más consistente. SmokePro DLX de Camp Chef viene en negro, bronce o acero inoxidable para que se ajuste a una variedad de estilos.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 573 pulgadas cuadradas
• Tamaño: 45 pulgadas de ancho
• Capacidad de la tolva: 18 libras

Pros

• A un precio razonable
• Entradas para termómetros de carne
• Controles de temperatura mejorados

Contras

• Sin conectividad Wi-Fi

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La mejor explosión por el dinero

3

Z GRILLS ZPG-450A PILLET DE MADERA PLILLET Y Smoker

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A un precio que tiene cientos de dólares menos que otras parrillas de pellets, este modelo de Z Grills ofrece una de las formas más asequibles de agregar una parrilla a una cocina al aire libre. Una tolva de 15 libras de capacidad de 15 libras alimenta una superficie de cocción de 450 pulgadas cuadradas para un amplio espacio y tiempo de parrilla.

Los controles digitales como los que se encuentran típicamente en las parrillas de gestión de gama alta permiten una configuración de temperatura precisa. Construcción de acero y un acabado recubierto de polvo Proteger contra el óxido. Con 45 pulgadas de ancho, es una de las parrillas de pellets más compactas en el mercado.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 450 pulgadas cuadradas
• Ancho: 45 pulgadas
• Capacidad de la tolva: 15 libras

Pros

• Amplia superficie de cocción
• Controles de temperatura digital
• Construcción de acero

Contras

• Capacidad de tolva más pequeña
• Temperatura máxima inferior de 450 grados Fahrenheit

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Mejor actualización

4

Weber Smokefire EX6 Badera de madera Pellet Grill

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Quizás el nombre más conocido en las parrillas, Weber esperó hasta 2020 para lanzar su primera parrilla de pellets, pero el fuego de humo ex6 valió la pena la espera. Una crítica común de muchas parrillas de pellets es que no pueden alcanzar las temperaturas lo suficientemente altas para abarrotar. Weber toma lo que se aprende de más de medio siglo de parrillas de fabricación para producir una parrilla que se calienta a una temperatura máxima de 600 grados, aproximadamente 100 a 150 grados más calientes que la mayoría de las otras rejillas de pellets.

Weber's Smokefire EX6 trae la misma construcción resistente y materiales de alta calidad que las otras parrillas de la marca. Uno de los modelos más grandes en el mercado, empaca más de 1,000 pulgadas cuadradas en su superficie de cocción. Una gran pantalla de control LED y controles inteligentes completan sus atractivas características.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 1,008 pulgadas cuadradas
• Ancho: 55 pulgadas
• Capacidad de la tolva: 22 libras

Pros

• Capaz de alcanzar 600 grados Fahrenheit
• Construcción resistente de Weber
• Controles inteligentes
• Pantalla LED

Contras

• Caro

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Mejor versátil

5

Pit Boss Platinum Lockhart Grill and Smoker

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Si bien todas las parrillas de pellets son versátiles, los chefs del patio trasero serían difícil encontrar uno que ofrezca más formas de cocinar más carne que este modelo de Pit Boss. Un gabinete fumador que se sienta sobre una parrilla permite que los gourmets al aire libre fumaran y la parrilla simultáneamente sobre una ceja que se eleva 2,137 pulgadas cuadradas de espacio de cocción. Eso es 719 pulgadas cuadradas de superficie de cocción y 1.418 pulgadas cuadradas de espacio para fumar.

Una tolva de capacidad de 40 libras se mantiene al día con todo esa cocina en muy pocas recargas, mientras que los cocineros se mantienen al tanto de la temperatura a través de cuatro sondas de carne conectadas a Wifi o Bluetooth.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 2,137 pulgadas cuadradas (719 pulgadas cuadradas de superficie de la parrilla)
• Tamaño: 55 pulgadas de ancho
• Capacidad de la tolva: 40 libras

Pros

• Superficie de cocina masiva
• Tolva de alta capacidad
• Capacidad de fumar y parrilla simultáneamente

Contras

• Ocupa mucho espacio

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Mejor portátil

6

Green Mountain Davy Crockett Grill de pellets portátil

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Con su amplia superficie de cocción dentro de un tamaño general manejable, la parrilla de pellets portátil de Green Mountain es una gran adición a los viajes de campamento y los eventos de cola. Cuenta con más de 200 pulgadas cuadradas de superficie de cocción (especialmente grande para una parrilla portátil) en su marco de 57 libras. Un poco en el lado pesado para un portátil, es lo suficientemente compacto como para cargar en un baúl.

Compatible con fuentes de energía de 12 y 15 voltios, una batería de automóvil o una salida de accesorios de vehículos, esta parrilla va a casi cualquier lugar. Pero el chef no tendrá que flotar. Con su sentido compañero de conexión Bluetooth inteligente y sonda de carne, el maestro de la parrilla puede monitorear las carnes mientras se mezclan con amigos. Pero asegúrese de que también revisen la parrilla. Con su hermosa tapa de acero inoxidable y patas extensibles opcionales y carrito rodante, este es un aparato destinado a mostrar.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 219 pulgadas cuadradas
• Tamaño: 30 pulgadas de ancho
• Capacidad de la tolva: 9 libras

Pros

• Superficie de cocción amplia
• Apariencia de acero inoxidable atractivo
• Capacidad inteligente

Contras

• Pesado para una parrilla portátil

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Lo mejor para los bistecs

7

Oklahoma Joe's Rider Deluxe Pellet Grill

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En su temperatura máxima de 650 grados Fahrenheit, Oklahoma Joe's Rider Deluxe logra fácilmente que buscó la corteza en filetes asombrosos. Sorprendentemente, el jinete también se mantiene estable a temperaturas tan bajas como 175 grados Fahrenheit para carnes deliciosamente ahumadas, también.

Los gourmets de patio trasero pueden configurar el sistema de rejillas y bastidores para asar o fumar. También pueden monitorear las temperaturas y el tiempo de ejecución total de la parrilla a través de un innovador sistema de sondas. Las pilas de humo duales permiten un flujo de aire óptimo. La construcción de acero de calibre pesado asegura un aparato duradero.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 1.234 pulgadas cuadradas (575 pulgadas cuadradas de superficie de la parrilla)
• Tamaño: 46.5 pulgadas de ancho
• Capacidad de la tolva: 20 libras

Pros

• Temperatura máxima alta
• Construcción de acero de calibre pesado
• Ventils de aire múltiples
• Múltiples temporizadores

Contras

• Sin controles inteligentes

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Mejor inteligente

8

Traeger Timberline 1300 Wifi Pellet Grill and Smoker

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Timberline de Traeger cuenta con más de 1.300 pulgadas cuadradas de superficie de cocción y una tolva de 24 libras. Los chefs de la parrilla controlan el dispositivo a través de un reloj inteligente o mediante comandos de voz cuando se combinan con un asistente digital.

Un interior de acero inoxidable de doble pared facilita la limpieza y el mantenimiento. Otras características notables incluyen controles LED y amplio espacio para la preparación y el almacenamiento con estantes delanteros y laterales de acero inoxidable y un cajón grande.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 1.300 pulgadas cuadradas
• Tamaño: 58 pulgadas de ancho
• Capacidad de la tolva: 24 libras

Pros

• Compatible con relojes inteligentes y asistentes digitales
• Construcción de acero inoxidable
• Superficie de cocción grande

Contras

• Muy caro

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Mejor grande

9

Traeger Grills Pro Series 34 Pellet Grill and Smoker

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Con casi 900 pulgadas cuadradas de superficie de cocción, este gigante de Traeger proporciona suficiente espacio para manejar una media docena de estantes de costillas o hasta 40 hamburguesas. Para admitir esa gran superficie de cocción, el Pro Series 34 presenta el controlador Digital Pro de Traeger, que utiliza el ventilador incorporado de la parrilla y la sinfín de alimentación de pellets para mantener una temperatura constante en toda la gran cámara de cocción de la parrilla.

Con más de 4 pies de ancho, esta parrilla no se tambalea gracias a un chasis de caballo de sierra de acero. Las sondas de carne dual permiten que el chef vigile las temperaturas de la carne a través de una pantalla digital sin abrir la tapa. Las ruedas facilitan la maniobra del dispositivo de gran tamaño. Solo tenga en cuenta que con 53 pulgadas de ancho, esta parrilla ocupa una sustancial inmobiliaria en mazos y patios.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 884 pulgadas cuadradas
• Tamaño: 53 pulgadas de ancho
• Capacidad de la tolva: 18 libras

Pros

• Superficie de cocina masiva
• Dos sondas de carne digital
• Construcción de acero sólido

Contras

• Tamaño voluminoso
• Capacidad de la tolva pequeña para el tamaño de la parrilla

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Nuestro veredicto

Con su amplia superficie de cocción, una gran capacidad de tolva y características útiles, como la conectividad Wi-Fi y una pantalla LED, Traeger Grills Pro 575 Wifi Pellet Grill es digna de la mayoría de cualquier espacio de vida en el patio trasero. Aquellos que buscan una entrada más asequible en el mundo de las parrillas de pellets pueden querer considerar las parrillas z ZPG-450A PILLET PILLET y Smoker.

Cómo elegimos la mejor parrilla de pellets

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Consideramos una variedad de criterios al seleccionar las rejillas de pellets superiores para nuestra lista. Elegimos modelos con controles de temperatura precisos que podrían mantener temperaturas más bajas para fumar colillas de cerdo, así como calor abrasador para asar filetes. Solo consideramos modelos hechos de acero de calibre pesado con esmalte duradero o acabados recubiertos de polvo que los protegen del óxido. También consideramos especial a los modelos equipados con tolvas de gran capacidad para reducir la necesidad de recargas repetidas de pellets.

Consejos sobre cómo usar un fumador y parrilla

Las parrillas de pellets son decididamente diferentes de las parrillas de carbón y gas, por lo que tendrá que operar las suyas en consecuencia.

Los pellets de madera no solo producen el calor que cocina la comida, sino que también pueden dar sabor a las carnes a medida que vienen en nogal, cereza y mezquite, entre otras variedades. Busque pellets de madera que mejor se adapte al tipo de comida que está fumando o asando.

Use un termómetro en lugar de un temporizador para determinar cuándo la comida está lista, especialmente si está usando la parrilla para asar o fumar carne.

Los sabores ahumados se adhieren mejor a las superficies frías que a las cálidas, así que mantenga sus colillas de cerdo, pollos y costillas en el refrigerador hasta que llegue el momento de que salgan a la parrilla.

Finalmente, revertir sus carnes para crujir la piel de pollo o crear una corteza en cortes más gruesos de bistec.

Aquí hay un resumen:

• Use sabores de pellets de madera que complementan la comida
• Use un termómetro de carne para asegurarse de que la carne esté bien cocida
• Use carne refrigerada para lograr el mejor sabor a humo
• Utilice el método Sear inverso

Las ventajas de poseer la mejor parrilla

Entre los muchos beneficios de la propiedad de la parrilla de pellets está la versatilidad. A diferencia de la mayoría de las parrillas de carbón y gas, una parrilla puede mantener un bajo calor para fumar y alcanzar las altas temperaturas necesarias para la parrilla adecuada. Esta versatilidad elimina la necesidad de comprar parrillas y fumadores separados. Dado que las parrillas de pellets usan tolvas y ventiladores automatizados que circulan aire para la ventilación, mantienen temperaturas específicas por su cuenta sin mucha intervención del cocinero. Un deflector completo que cubre la fuente de calor en la mayoría de las parrillas de pellets significa menos brotes. La amplia variedad de gránulos en el mercado, incluidos Hickory, Cherry y Mesquite, ofrece sabores para complacer a casi cualquier paladar.

• Rango de temperatura amplio
• Más fácil de usar
• Amplia variedad de sabor a humo
• Menos brotes

Preguntas frecuentes

Si se pregunta exactamente cómo funciona una parrilla de pellet, siga leyendo para obtener respuestas a preguntas comúnmente hechas sobre estos electrodomésticos al aire libre.

P: ¿Cómo funciona una parrilla de pellets??

Las rejillas de pellets tienen una tolva que contiene los gránulos. Un sinfín eléctrico mueve los gránulos de la tolva hacia la olla de fuego donde son encendidas por una varilla calentada. Un ventilador eléctrico proporciona ventilación, ayudando a controlar la temperatura de la quemadura. Un termostato que está conectado a los controles regula el ventilador y el sinfín para cumplir con la temperatura establecida en el panel de control.

P: ¿Cuánto tiempo duran las parrillas de pellets??

La mayoría de las parrillas de pellets durarán entre 6 y 10 años con uso normal. Las parillas de pellets de alta calidad pueden durar más con un mantenimiento y cuidado adecuados.

P: ¿Una parrilla de pellet necesita electricidad??

Dado que una parrilla de pellets usa un sinfín eléctrico, un ventilador y un panel de control digital, requiere electricidad.

P: ¿Cómo limpio mi parrilla?

Limpie una parrilla de pellet cada tres a cinco usos para asegurarse de que permanezca en condiciones de operación en la punta. Comience usando un cuchillo de masilla para raspar cualquier acumulación desde el interior de la tapa. Retire las partes internas y raspe el interior. Use un vacío para eliminar todos los escombros que ha soltado. Limpie el interior y el exterior de la parrilla, luego vuelva a montarla. Limpia las rejillas después de cada sesión de barbacoa mientras todavía están calientes.