Las mejores parrillas de interior sin humo probadas en 2023

Foto: Jen Karetnick

Asar al aire libre con un carbón o una parrilla de gas es una excelente manera de preparar una comida, pero cocinar afuera no siempre es posible. Las inclemencias del clima pueden dejar de lado una parrilla al aire libre. Y aquellos que viven en un apartamento o un condominio podrían no tener la opción de cocinar al aire libre. En estos casos, afortunadamente, las parrillas interiores sin humo hacen posible asar dentro de la cocina.

Estas parrillas eléctricas sin humo son adecuadas para uso interior porque usan un elemento de calefacción eléctrico que puede calentar una superficie de cocción a temperaturas de hasta 500 grados Fahrenheit sin crear fumos de escape o humo. Algunos de ellos requieren que el usuario agregue agua a los depósitos incorporados para que los sin humo. Otros tienen fanáticos o sistemas patentados únicos que conducen el humo hacia abajo.

A diferencia de sus primos más grandes, las parrillas interiores son lo suficientemente pequeñas como para sentarse en encimeras y almacenar en gabinetes. Dichas parrillas de encimera van desde modelos de temperatura única de precio económico para una o dos personas hasta parrillas con características de cocción inteligentes que pueden crear una comida para seis o más.

Con tantas opciones, seleccionar la mejor parrilla eléctrica interior puede ser desalentadora. Probamos los siguientes modelos con una variedad de alimentos, que van desde proteínas, incluidos bistec y pescado hasta verduras como coles de Bruselas y espárragos, para ver cómo les fue. Incluimos artículos comunes, condimentos y salsas adecuadas para una variedad de dietas, desde veganas hasta gluten y lácteos sin flexiones, para ver si producían humo. Y exploramos todas las características de las parrillas interiores sin humo, presionando sándwiches en parrillas plegables y papas fritas o aves.

Esta guía explora las características a considerar al comprar parrillas interiores sin humo e incluye algunos de los principales modelos en el mercado.

1. Mejor en general: Powerxl Smokless Grill Pro
2. Mejor Bang For the Buck: Hamilton Beach Searing Grill con ventana de tapa
3. Elección de actualización: Gowise USA 2-in-1 sin humo
4. Mejor pequeño: George Foreman Indoor Grill y Panini Press
5. Mejor grande: Carl Schmidt Sohn sin humo
6. Mejor estilo de prensa: Cuisinart Griddler Elite
7. Mejor parrilla inteligente: Ninja Foodi Smart XL Grill

Foto: Jen Karetnick

Cómo probamos la mejor parrilla interior sin humo

Probamos cada parrilla con una variedad de proteínas, verduras y otros productos típicos de barbacoa, examinando cada característica. Dimos estos puntajes de elementos que van de uno a cuatro, y cuatro son los más altos. Los factores incluyen temperatura, cantidad de superficie de cocción, facilidad de configuración y limpieza, durabilidad, portabilidad, almacenabilidad, longitud del cordón y precio. También revisamos la satisfacción del cliente con el producto y el servicio y consideramos la curva de aprendizaje para cada aparato.

Foto: Jen Karetnick

Nuestras mejores selecciones

Probamos las siguientes parrillas eléctricas sin humo ampliamente con una variedad de alimentos que se adaptan a una variedad de dietas. Utilizamos todas las características de las parrillas, evaluándolas para facilitar el uso, cuánto tiempo tardó en aprender sus características, peso, portabilidad, cuán difíciles eran de limpiar y almacenar, precio, tamaño del área de cocción e incluso la longitud de la longitud de la cuerda. Usando estos factores, la siguiente lista ofrece algunas de las mejores parrillas eléctricas de interior del mercado. Incluye modelos de parrilla eléctricos sin humo asequibles y de alta gama de tamaños variables, todos los cuales son seguros para usar en interiores.

Mejor en general

Powerxl Smokless Grill Pro

Si bien la parrilla sin humo PowerXL no duplica la sensación de una parrilla al aire libre, se acerca, lo que lo convierte en una opción digna para aquellos que buscan una experiencia de parrilla interior que imita su barbacoa en el patio trasero. La parrilla consiste en una rejilla de cocina empotrada en un cuerpo rectangular. Este diseño ayuda a la parrilla a generar un amplio calor para abarrotar un carbón marrón sobre la carne y al mismo tiempo crear espacio para la circulación de calor cuando se cubre.

La tapa de vidrio transparente difiere de una barbacoa estándar, pero permite a los cocineros monitorear la comida sin tener que romper la tapa. Encontramos esto útil al cocinar alimentos como pescado porque atrapa los aromas, lo que permite al usuario abrirlo solo una o dos veces cerca de una ventana o ventilador de horno. También tiene su propio ventilador, evitando que todo el aparato se sobrecaliente.

Una bandeja de goteo que se desliza desde la parte inferior hizo que la limpieza posterior a la barbilla sea relativamente fácil. Con sus 108 pulgadas cuadradas de superficie de cocción, la parrilla es lo suficientemente grande como para cocinar tres filetes o media docena de hamburguesas mientras permanece lo suficientemente pequeño como para almacenar en un gabinete de cocina. Dos superficies de cocina: una plancha y rejilla de agradecimiento de la versatilidad, lo que hace que el PowerXL sea una parrilla tradicional y una planta plana ideal para familias u anfitriones a las que les gusta organizar fiestas.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 108 pulgadas cuadradas
• Dimensiones: 19.8 pulgadas de largo por 11.9 pulgadas de ancho por 5.5 pulgadas de profundidad
• Peso: 14 libras

Pros

• La tapa clara de vidrio templado mantiene los olores y permite a los cocineros monitorear los alimentos
• El sistema de gestión de grasa se desliza para facilitar la limpieza
• Las placas de plancha y parrillas intercambiables son fáciles de limpiar y agregar versatilidad

Contras

• Costoso en comparación con otras parrillas interiores
• Requiere la adición de agua para quedarse sin humo
• Limita el cable corto flexibilidad de colocación; Un cable de extensión puede ser necesario en algunas cocinas

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La mejor explosión por el dinero

Hamilton Beach Searing Grill con ventana de tapa

A un precio que es más asequible que otras parrillas eléctricas sin humo, es difícil superar el valor de este modelo de Hamilton Beach. La superficie de la parrilla se pone lo suficientemente caliente como para beats. Y, con su tamaño de 118 pulgadas cuadradas, es lo suficientemente grande como para cocinar un par de filetes, seis hamburguesas de buen tamaño, un par de filetes de pescado o una docena de espárragos. Si bien puede ser difícil cocinar una comida completa, pudimos cocinar un plato principal para un grupo de personas.

Una tapa cóncava grande hace un mejor trabajo al imitar el de una parrilla al aire libre más grande que los modelos más caros que usan tapas de vidrio. La forma cóncava de la tapa circula mejor aire caliente mientras su diseño con bisagras y un mango que cubre toda la longitud, lo que nos facilitó abrir y cerrar al girar la comida. También cuenta con una ventana de observación para que pudiéramos ver nuestra comida cocinando sin necesidad de abrirla. Una perilla grande en la parte delantera de la unidad ajusta el calor, y una bandeja de goteo extra grande hace un gran trabajo al administrar tareas de barbacoa grasosa.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 118 pulgadas cuadradas
• Dimensiones: dieciséis.73 pulgadas de largo por 12.4 pulgadas de ancho por 6.81 pulgadas de profundidad
• Peso: 8 libras

Pros

• Precio asequible en comparación con otras parrillas eléctricas sin humo
• Amplia superficie de cocción para el dinero; Acomoda cocinar un plato principal para un grupo pequeño
• Tapa grande de estilo de parrilla con ventana de observación y superficie lo suficientemente caliente como para amontonarse
• La amplia bandeja de grasa hace un gran trabajo al administrar el desastre de la barbacoa

Contras

• No hay temperaturas específicas en los controles hace que la consistencia sea más desafiante
• El cable corto no siempre permite que la parrilla eléctrica sin humo esté en una ubicación conveniente

Obtenga la parrilla interior sin humo Hamilton Beach en Amazon o en Target.

Elección de actualización

Gowise USA 2-in-1 sin humo

La parrilla sin humo de Gowise USA presenta dos 14.5 pulgadas por 9.Superficies de cocina de 75 pulgadas, perfectas para comidas familiares. La parrilla se calienta hasta 482 grados Fahrenheit usando poderosos elementos de convección que le dan a los alimentos un auténtico sabor a la barbacoa.

Las dos placas de plancha y parrilla intercambiables permiten que se preparen una variedad de alimentos, incluidos panqueques, huevos, filetes y hamburguesas. También es ideal para la tarifa que requiere dorar en el exterior y calefacción rápida en el medio como quesadillas o queso a la parrilla. Nos gustó que la plancha sea igualmente útil para una variedad de platos salteados y salteados que van desde arroz hasta proteínas y/o verduras que se rellenan en pan pita. También nos pareció conveniente mantener un plato listo para comenzar con ingredientes crudos, mientras que otros artículos ya estaban siendo cocinados. Dicho esto, tuvimos que tener cuidado al eliminar una placa de cocción y reemplazarla con la otra, ya que sus pequeñas manijas de metal se calientan.

Para mantener el aire limpio y la parrilla "sin humo", agregamos agua al fondo de la bandeja de goteo, que se enfría por un ventilador incorporado bastante fuerte durante la cocción. La grasa y la grasa de la superficie de cocción sobre el líquido enfriado, neutralizando cualquier humo. La parrilla, la altura y la bandeja de goteo son extraíbles y seguros para lavavajillas, mientras que su perfil delgado hace que sea fácil almacenarse cuando no está en uso.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 141 pulgadas cuadradas
• Dimensiones: 21.5 pulgadas de largo por 14 pulgadas de ancho por 5 pulgadas de profundidad
• Peso: 10 libras

Pros

• Grill/plancha intercambiables permiten la preparación de una variedad de alimentos
• Viene con un libro de recetas que inspira ideas de comidas para cocineros nuevos y aventureros
• Calienta a 482 grados Fahrenheit para darle a los alimentos un auténtico sabor de barbacoa

Contras

• Las manijas en la parrilla/plancha no son geniales; requiere un cuidado adicional, especialmente alrededor de los niños
• La perilla de control de calor no muestra la temperatura
• El fanático es más fuerte de lo esperado, lo cual es inconveniente cuando se entretiene

Obtenga la parrilla interior sin humo Gowise y la plancha en Amazon o Wayfair.

Mejor pequeño

George Foreman Indoor Grill y Panini Press

Esta parrilla eléctrica de encimera clásica puede contener dos empanadas de hamburguesas, y se calienta rápidamente, ofreciendo una forma rápida, fácil y asequible de cortar grasas y evitar Char. Cocina la mayoría de los alimentos en 10 minutos o menos.

Al mejorar siempre, este modelo más reciente tiene un perfil más bajo, ocupando un 34 por ciento menos de espacio que la versión original. Y aunque es más elegante y más delgado, ahora también es tres veces más difícil. El recubrimiento antiadherente en las placas de la parrilla también está libre de PFOA.

La parrilla está equipada con un mango de toque fresco en la parte delantera. Una luz indicadora en la parte superior de la parrilla permite a los usuarios ver cuándo la parrilla está encendida o apagada. Pesa solo un poco más de 3 libras y tiene suficiente espacio para cocinar para preparar una comida para una o dos personas. Experimentamos colocar las piernas en un ángulo para dejar que la grasa se deslice, o lo colocamos plano para convertirlo en una prensa de Panini. También ajustamos la bisagra para tener en cuenta los filetes, hamburguesas, peces y chuletas más gruesos. Al final, apreciamos cómo estas características más nuevas aumentan la versatilidad del tradicional George Foreman, pero las limitaciones de tamaño permanecen. Esta es una parrilla que no usaremos para cocinar para una multitud.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 78.75 pulgadas cuadradas
• Dimensiones: 10.49 pulgadas de largo por 3.1 pulgada de ancho por 7.53 pulgadas de profundidad
• Peso: 3.63 libras

Pros

• La bisagra ajustable de 1 pulgada acomoda a los filetes o verduras más gruesas
• Ángulo de parrilla ajustable, patas con bisagras y recubrimiento antiadherente permiten una fácil escorrentía de grasa
• El diseño de ahorro de espacio es ideal para parejas y conveniente dejar en el mostrador

Contras

• La pequeña superficie de cocción no será suficiente para cocinar para una familia o un grupo de amigos
• Ningún control de temperatura hace que sea difícil ser consistente al cocinar
• Sin presets o temporizadores significa que todas las medidas deben ser externas

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Mejor grande

Carl Schmidt Sohn sin humo

El compromiso con las parrillas de la encimera son sus superficies de cocción relativamente pequeñas, que generalmente se desplazan de 100 pulgadas cuadradas. Carl Schmidt Sohn expande esos parámetros con una parrilla eléctrica sin humo interior que cuenta con 135 pulgadas cuadradas de superficie de cocción dividida en una parrilla y una plancha. Y, mientras que otras grandes parrillas interiores carecen de tapas, Carl Schmidt Sohn luce una gran tapa de vidrio templado, para que pueda asar, hornear y deshidrato, así como la parrilla. Este producto es una buena opción para una familia que se basa en un dispositivo versátil para comidas rápidas de la noche como pollo asado o kebabs a la parrilla, así como artículos más elaborados o divertidos durante el fin de semana.

Los controles simples nos permitieron ajustar fácilmente la temperatura de la parrilla y el sistema de control de humo con ventilador. Nos resultó fácil de limpiar gracias a una construcción que se descompone en piezas individuales. Tenga en cuenta que su gran superficie de cocción también hace que esta sea una de las parrillas más grandes del mercado, a los 21 años.3 pulgadas de largo y 15 pulgadas de ancho, así que asegúrese de que haya mucho espacio libre en el mostrador.

Sin embargo, esa gran superficie de parrilla significa que los usuarios también pueden cocinar un lomo de cerdo entero o un pescado completo, si así lo desean. Si bien la tapa de vidrio hace que sea menos portátil que otras parrillas para llevar a un campamento, también estaría perfectamente en casa en un RV, si hubiera espacio para ello.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 135 pulgadas cuadradas
• Dimensiones: 21.3 pulgadas de largo por 15 pulgadas de ancho por 8.7 pulgadas de profundidad
• Peso: 15 libras

Pros

• La superficie de cocción amplia proporciona una amplia capacidad de cocción
• Los lados de doble parrilla y planchas ofrecen la versatilidad para asar, saltear y parrilla
• La tapa clara de vidrio templado agrega la opción de hornear y deshidratar

Contras

• Tiene una gran huella; no se puede mantener fuera entre usos
• La tapa de vidrio lo hace menos portátil que otras parrillas y requiere un manejo cuidadoso
• Gran tamaño hace que sea difícil almacenar

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Mejor estilo de prensa

Cuisinart Griddler Elite

Las parrillas de estilo de prensa eliminan la necesidad de girar periódicamente la comida a la parrilla de ambos lados al mismo tiempo. De este tipo de parrilla, la Elite Griddler de Cuisinart es una de las mejores, que combina construcción de acero inoxidable duradera con un diseño versátil. Funcional y práctico, es útil para cualquier persona, ya sea un estudiante universitario en su primer apartamento, una familia o anidadores vacíos.

Viene con dos conjuntos de placas que le permiten funcionar como un conjunto de mezcla y combinación: Grill de contacto, Panini Press, Grill Full, Pliddle Full, Half Grill/Half Pliddle y Top Melt. A diferencia de otras parrillas de estilo de prensa, la parte superior de la parrilla tiene tres alturas preestablecidas, lo que le da la capacidad única de los alimentos de alto rango como un champiñón de ternera o un hongo portobello sin aplastarlo. Los usuarios pueden calentar simultáneamente la parte superior e inferior para cocinar un filete, filete de pescado o hamburguesa. También es fácil colocarlo plano para maximizar el espacio de la plancha para una erupción de tocino o huevos sunnyside. Descubrimos que era fácil mantener artículos altamente con sabor como cebollas salteadas y pimientos en un lado y pasteles o panqueques dulces en el otro.

Con su combinación de controles digitales y perillas analógicas, la cuadrícula nos permitió alternar fácilmente entre las funciones de cocción con una pantalla LED que muestra claramente la temperatura y la función.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 120 pulgadas cuadradas (240 cuando está plano)
• Dimensiones: 14.65 pulgadas de largo por 16.22 pulgadas de ancho por 8.11 pulgadas de profundidad
• Peso: dieciséis.84 libras

Pros

• Las placas intercambiables son seguras para lavavajillas para facilitar la limpieza
• 3 funciones de cocina permiten la versatilidad práctica de mezcla y combinación
• La parte superior ajustable de altura evita que los alimentos se aplasten y proporcionen funcionalidad de alto rango

Contras

• Relativamente caro en comparación con otras parrillas interiores sin humo
• La bandeja de grasa pequeña requiere un vaciado frecuente para evitar un desbordamiento desordenado

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Mejor parrilla inteligente

Ninja Foodi Smart XL Grill

Es difícil ver el término "inteligente" sin pensar en las conexiones y teléfonos inteligentes Wi-Fi y Bluetooth, pero no es a lo que el término se refiere cuando se trata de parrillas eléctricas sin humo cubiertas. En cambio, representa la capacidad del ninja para cocinar automáticamente la comida con la donación deseada, eliminando cualquier conjetura del chef.

El Foodi utiliza un sistema de cocción inteligente que incluye un termómetro de carne integrado y cuatro configuraciones de proteínas para cocinar a nueve niveles de donedad personalizables, que van desde raros hasta bien hecho, todos se controlan a través de una almohadilla digital en la parte delantera de la unidad. Además de esta función inteligente, esta parrilla de encimera cuenta con otras características atractivas, incluida su capacidad para freír, hornear, asar, asar y deshidratarse de alimentos.

Para que todo esto suceda, la temperatura de convección sube a 500 grados Fahrenheit, una de las temperaturas más altas que hemos visto para las parrillas de interior. Este es un componente atractivo, especialmente cuando queríamos obtener un bistec o una piel crujiente en pescado, algo que hemos encontrado difícil de hacer con otras parrillas de interior. Al mismo tiempo, descubrimos que el sistema de control de humo mantuvo al ardiente en las profundidades del aparato y fuera del aire, aunque los aromas naturalmente escaparon. La superficie de cocción extra grande y la canasta de alevines de 4 cuartos también son útiles, lo que hace que este sea un equipo útil para una familia que busca consolidar varios electrodomésticos en uno.

La desventaja es que seis electrodomésticos en uno son una máquina pesada e incómoda para almacenar que tiene muchas partes móviles para limpiar y/o mantener en los armarios. Pero si se trata de un solo dispositivo de usuario, puede valer la pena.

Especificaciones de productos

• Superficie de cocción: 108 pulgadas cuadradas
• Dimensiones: 15.75 pulgadas de largo por 16.5 pulgadas de ancho por 11.1 pulgada de alto
• Peso: 22 libras

Pros

• Cocina automáticamente los alimentos a la temperatura deseada, una característica única entre el producto probado
• Sus 6 funciones de cocina con 9 configuraciones personalizables ofrecen una versatilidad efectiva
• La temperatura alta de Fahrenheit de 500 grados permite deliciosos abrasadores y crujientes
• Incluye termómetro digital para cocción de precisión y seguridad alimentaria mejorada

Contras

• Su gran tamaño hace que sea mucho limpiar y difícil de almacenar
• Pesado, puede ser ruidoso y tiene muchas partes móviles para limpiar y realizar un seguimiento de

Obtenga la parrilla interior sin humo Ninja en Amazon, Target o Bed Bath & Beyond.

Un resumen de nuestras recomendaciones

1. Mejor en general: Powerxl Smokless Grill Pro
2. Mejor Bang For the Buck: Hamilton Beach Searing Grill con ventana de tapa
3. Elección de actualización: Gowise USA 2-in-1 sin humo
4. Mejor pequeño: George Foreman Indoor Grill y Panini Press
5. Mejor grande: Carl Schmidt Sohn sin humo
6. Mejor estilo de prensa: Cuisinart Griddler Elite
7. Mejor parrilla inteligente: Ninja Foodi Smart XL Grill

Qué considerar al elegir la mejor parrilla interior sin humo

Elegir el tamaño correcto de la parrilla con las características correctas a un precio que permanece bajo el presupuesto es crucial. Siga leyendo para obtener más información sobre los diversos tamaños, opciones y características de cocina.

Operación sin humo

Las parrillas al aire libre crean humo en parte debido al combustible que queman, pero también porque queman goteos que crean humo y carbón. Para una calificación de uso interior, una parrilla no puede producir el humo que crean gas al aire libre, carbón o parrillas de madera. Las parrillas interiores sin humo usan electricidad, que no crea humos.

Mientras que las parrillas al aire libre tienen rejillas abiertas que permiten que los goteos caigan en la caja de fuego, las parrillas interiores sin humo tienen rejillas cerradas y goteos directos a un sistema de gestión de grasa que evita que la grasa queme y cree humo. En cambio, dirigen la grasa a una bandeja extraíble.

Tamaño y superficie de cocción

Las parrillas interiores sin humo son mucho más pequeñas que las parrillas al aire libre, por lo que el usuario puede almacenarlas fácilmente en un gabinete cuando no esté en uso. Las parrillas interiores varían en tamaño desde 40 pulgadas cuadradas hasta 135 pulgadas cuadradas, que es considerablemente más pequeña que las 400 a 500 pulgadas cuadradas que ofrece la parrilla al aire libre promedio. A diferencia de las parrillas de gas y carbón, las parrillas eléctricas sin humo están limitadas por los 1.800 vatios, una salida estándar de 120 voltios puede suministrar, que es suficiente para calentar uniformemente un área de superficie de alrededor de 100 pulgadas cuadradas.

La superficie de cocción afecta el tamaño general de la parrilla, que es importante tener en cuenta al determinar dónde vivirá la parrilla cuando no esté en uso, así como cuánto espacio de mostrador valioso ocupará cuando esté en uso. La mayoría de las parrillas de encimera interior miden aproximadamente 20 pulgadas de ancho y 12 pulgadas de profundidad.

Control y rango de temperatura

Las parrillas sin humo eléctricas varían en los tipos de controles de temperatura que tienen. Los modelos de gama baja solo pueden tener una de dos opciones de temperatura, mientras que los modelos de gama alta pueden tener muchos. Las parrillas interiores sin humo con una amplia gama de opciones de temperatura tienen perillas o controles digitales que permiten al usuario establecer la superficie de la parrilla a una temperatura específica.

Las parrillas interiores sin humo pueden cocinar a una amplia gama de temperaturas que van desde tan solo 200 grados Fahrenheit hasta 500 grados Fahrenheit.

Tapa

Similar a las parrillas al aire libre, la mayoría de las parrillas interiores sin humo cuentan con tapas. Los estilos de tapa incluyen modelos de vidrio templado que son similares a los que se encuentran en las ollas y sartenes de la cocina. Las tapas de vidrio permiten que el chef monitoree la comida sin quitar la tapa. Algunas parrillas interiores sin humo usan el mismo diseño de almeja que es estándar en las parrillas de gas al aire libre.

Con su forma cóncava, estas parrillas sin humo eléctricas circulan mejor el calor de manera uniforme en toda la cámara de la parrilla. Este estilo de tapa también permite al usuario abrir la tapa más fácilmente para girar la comida. Las parrillas de estilo de prensa no usan tapas. En cambio, el lado "tapa" de la parrilla consiste en un segundo quemador que presiona la parte superior de la comida, asando ambos lados de la comida al mismo tiempo.

Limpiar

Las parrillas interiores sin humo están diseñadas para ser fáciles de limpiar después de que termina la parrilla. Tienen bandejas extraíbles que atrapan los goteos, y la mayoría de las parrillas sin humo eléctricas tienen componentes que se descomponen en piezas individuales, lo que hace que sea más fácil de limpiar cuando la parrilla ha terminado. Las rejillas de cocción o las placas se separan del cuerpo de la parrilla, para que se puedan limpiar en el fregadero o incluso colocarse en el lavavajillas.

Características adicionales

Las parrillas interiores sin humo van desde modelos de temperatura única a precios asequibles hasta modelos costosos de alta gama que están cargados de extras que los hacen más versátiles. Estas características adicionales incluyen placas de cocina de plancha y riñamiento intercambiables y configuraciones "inteligentes" que pueden asar automáticamente los alimentos a una temperatura preestablecida. Algunos modelos de alta gama funcionan como algo más que una parrilla, con frezing, tostado, horneado e incluso funciones deshidratantes.

Las ventajas de poseer la mejor parrilla interior sin humo

Aquellos que viven en un apartamento sin medio de asar al aire libre o buscar una forma de continuar asando cuando el clima afuera es espantoso encontrará muchas razones para tener una parrilla interior sin humo. En primer lugar, permite que un cocinero asa el interior mientras aprovecha todo lo que una cocina completa tiene para ofrecer. Es posible que las parrillas sin humo eléctricas no tengan las temperaturas máximas ofrecidas por los modelos de carbón y gas, pero permiten un control de temperatura más preciso y los alimentos para cocinar a la temperatura más fácilmente. Las parrillas interiores sin humo, con sus sistemas de gestión de grasa, la capacidad de descomponerse en piezas separadas y un tamaño significativamente más pequeño, son más fáciles de limpiar y mantener.

• Controles de temperatura precisos
• Fácil de limpiar y mantener
• Parrilla en la comodidad de una cocina interior completa

Consejos para usar las mejores parrillas de interior sin humo

Hay algunos consejos a tener en cuenta al usar una parrilla interior sin humo. Al igual que con las parrillas al aire libre, dale a la parrilla algo de tiempo para precalentar. La mayoría de las parrillas sin humo eléctricas tardan unos 10 minutos en alcanzar su temperatura completa. Esto es especialmente importante para hamburguesas o filetes abrasadores. Ayuda a reducir el humo preparando adecuadamente tu carne, pescado o verduras. Si el artículo está marinado, elimine el exceso de marinadas y pequeñas partículas de hierbas o ajo, todo lo cual se quemará a temperaturas más bajas, creando humo.

Ventilar la cocina y encender el ventilador de su gama para circular el aire. Al asar, resistir el impulso de jugar con los elementos. Deje solo filetes, chuletas, hamburguesas, peces y proteínas a base de plantas durante el tiempo recomendado en cada lado para asegurarse de obtener esas marcas de parrilla perfectas. Es mucho más fácil eliminar la comida carbonizada cuando la parrilla está caliente en lugar de cuando hace frío. Facilite la limpieza raspando las rejillas de la parrilla con un cepillo mientras la parrilla aún está caliente.

Finalmente, no olvide leer las instrucciones y seguirlas para asegurarse de que esté utilizando su parrilla eléctrica sin humo correctamente. Muchos de ellos requieren que llene un pozo con agua que atrapa el humo antes de comenzar.

• Precaliente la parrilla antes de cocinar
• Retire los adobos azucarados que pueden arder a bajas temperaturas
• Ventilar cocina
• Dar tiempo de comida para cocinar antes de girar

Preguntas frecuentes

Si se pregunta cuán sin humo es una parrilla interior o si puede tomar una parrilla interior sin humo al aire libre, siga leyendo para obtener respuestas a estas y otras preguntas comúnmente hechos sobre estos prácticos electrodomésticos.

Q. Son las parrillas de interior sin humo completamente sin humo?

Si bien las parrillas interiores sin humo producirán mucho menos humo que un carbón o incluso una parrilla de gas, producirán algunos gases de escape. Así como cocinar a altas temperaturas en un rango con una sartén producirá humo, también lo hará una parrilla interior. Las parrillas de interior producirán la mayor cantidad de humo cuando se usen para amortiguar la carne.

Q. ¿Puedo usar una parrilla interior sin humo al aire libre??

Sí. Es seguro usar una parrilla interior sin humo al aire libre pero solo en clima seco. Dado que las parrillas interiores usan electricidad para la energía, pueden cortarse o incluso crear un peligro de electrocución si se exponen al agua. Use su parrilla eléctrica sin humo afuera con buen tiempo, luego tráigala de nuevo inmediatamente después para almacenar.

Q. ¿Pueden las parrillas de interior sin humo ponerse lo suficientemente calientes como para asar hamburguesas??

Sí. De hecho, algunas parrillas interiores sin humo pueden alcanzar una temperatura de hasta 500 grados Fahrenheit, que es mucho calor para asar una hamburguesa.

Q. ¿Cómo limpio mi parrilla interior sin humo??

Afortunadamente, las parrillas interiores sin humo son mucho más fáciles de limpiar que una parrilla de gas o carbón al aire libre. Espere a que se enfríe la parrilla, luego retire las placas de la parrilla. Limpia las placas de la parrilla a mano en el fregadero. Vacíe la bandeja de grasa en una lata de basura, luego enjuague y limpila en el fregadero también. Con las placas retiradas, elimine el interior y el exterior de la parrilla con un paño húmedo o una esponja. Muchas de las placas de parrilla y las bandejas de goteo son seguras al lavavajillas, pero debe leer las instrucciones para averiguarlos antes de ponerlos en un lavavajillas. Las superficies antiadherentes en las placas de la parrilla también duran más cuando las lavas a mano.

Q. ¿Cuántas horas puedo mantener mi parrilla interior sin humo??

No hay limitaciones para cuánto tiempo puede mantener una parrilla interior sin humo; Sin embargo, no es una buena idea calentar la parrilla durante largos períodos sin comida. Hacerlo puede dañar las rejillas o la plancha.

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