Las mejores sartenes de freír de acero inoxidable para su colección de utensilios de cocina

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Hay muchas ventajas de usar sartenes de freír de acero inoxidable en su cocina: distribuyen calor de manera rápida y uniforme y tienen una superficie no reactiva (lo que significa que su superficie no afecta el sabor de los alimentos que está cocinando). Estas sartenes duraderas están construidas de acero inoxidable de grado alimenticio con un núcleo de aluminio.

Dado que las sartenes de freír de acero inoxidable no tienen un revestimiento antiadherente, es importante usarlos adecuadamente y mantenerlos cuidadosamente para evitar que los alimentos se pegue. La mayoría de estas sartenes con mangos remachados, y algunos incluso vienen con tapas. Estas son algunas de las mejores sartenes de acero inoxidable para agregar a su colección de utensilios de cocina.

1. Mejor en general: Sartén abierto de 10 "de cuisinart multiclad pro de 10"
2. Mejor Bang For the Buck: Tramontina 80101/019DS gourmet prima acero inoxidable
3. La mejor actualización: Sartén unida de tri-capa de acero inoxidable 4114 de acero inoxidable
4. Mejor 10 pulgadas: Ozeri de 10 "SEATH Earth Pan, edición de restaurante
5. Mejor con tapa: Frigidaire 11ffspan13 utensilios de cocina listos para cocinar

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Qué considerar al elegir la mejor sartén de acero inoxidable

Al comprar una sartén de acero inoxidable, es importante considerar cosas como el tamaño, la capacidad, el grado y el peso de la sartén. Obtenga más información sobre estas características y beneficios a continuación.

Tamaño y capacidad

Las sartenes de acero inoxidable están disponibles en múltiples tamaños: 8, 10 y 12 pulgadas son los tamaños más comunes, pero también están disponibles en tamaños más grandes. Como considera qué sartén de acero inoxidable es adecuado para usted, considere cuántas personas suele cocinar y qué tipo de alimento hace normalmente. No obtenga una sola sartén, aunque es útil tener sartenes de diferentes tamaños en su cocina.

Calificación

El acero inoxidable es un material que se usa en muchos objetos, pero no todo el acero inoxidable se crea igual. La diferencia es el grado del acero inoxidable. Las sartenes de freír de acero inoxidable están hechas de acero inoxidable de grado alimenticio, lo que significa que contienen al menos 16 por ciento de cromo en peso. El níquel también se agrega a algunas bandejas de freír de acero inoxidable para mejorar su resistencia a la corrosión.

El acero inoxidable de grado alimenticio debe formar parte de la serie American Iron and Steel Institute (AISI) 200, 300 o 400, según el NSF International Standard, que certifica que los productos cumplen con los estándares de salud y seguridad. La serie 300 es la más popular para freír bandejas porque es duradera y resistente a la corrosión. La serie 200 es una alternativa de menor calidad y económica, y la serie 400 se usa típicamente para las cubiertas en lugar de freír.

Peso

Las sartenes de freír de acero inoxidable son más pesadas que otros tipos de sartenes como las hechas de aluminio. Aunque es importante asegurarse de que su sartén no sea demasiado pesada para levantar, hay beneficios al usar una sartén de acero inoxidable más pesado. Las sartenes más pesadas pueden resistir mejor el calor, lo que les impide deformarse. También son menos susceptibles a los puntos calientes, ya que contienen múltiples capas.

Nuestras mejores selecciones

Esta lista incluye las mejores selecciones para las mejores sartenes de acero inoxidable para la cocina. Con características útiles como la construcción de tri-capas y manijas remachadas, estas sartenes de acero inoxidable serían excelentes adiciones a su colección de utensilios de cocina.

Mejor en general

Sartén abierto de 10 "de cuisinart multiclad pro de 10"

Esta sartén de 10 pulgadas cuenta con una construcción de acero inoxidable triple con un exterior de acero inoxidable cepillado, interior de acero inoxidable y núcleo de aluminio. La construcción premium de esta sartén de acero inoxidable multiclad pro ofrece una distribución de calor y un rendimiento de cocina de calidad.

Sus otras características excelentes incluyen un mango remachado que se mantiene fresco para el tacto y las llantas cónicas para verter sin goteo. Se puede usar en el horno y el asador y es seguro calentar hasta 550 grados Fahrenheit.

La mejor explosión por el dinero

Tramontina 80101/019DS gourmet prima acero inoxidable

Construido en tres capas resistentes, esta sartén de Tramontina está hecha de acero inoxidable duradero 18/10, un núcleo de aluminio y un exterior de acero inoxidable magnético con un acabado pulido de espejo. Su base unida por impacto genera una distribución de calor incluso. Otros beneficios son las manijas remachadas de esta sartén para un uso cómodo y su borde acampanado para verter fácil y sin derrames.

Esta sartén se puede usar en todo tipo de estufas, incluidas las estufas de inducción. También es seguro usar debajo del asador o en el horno de hasta 500 grados Fahrenheit.

Mejor actualización

Sartén unida de tri-capa de acero inoxidable 4114 de acero inoxidable

La sartén de acero inoxidable de 14 pulgadas de All-Clad tiene una construcción unida a tri-capas con acero inoxidable duradero que rodea un núcleo de aluminio para una distribución de calor uniforme. Esta sartén tiene una superficie de cocción amplia y plana y un diseño de bajo perfil, y su exterior pulido es resistente a los palos y es fácil de mantener.

Esta sartén también tiene asas remachadas que son fáciles de agarrar. Los productos todos vestidos están hechos en los EE. UU. Y en el lavavajillas. Esta sartén es compatible con las estufas de inducción y el asador y el horno a 600 grados Fahrenheit.

Mejor 10 pulgadas

Ozeri de 10 "SEATH Earth Pan, edición de restaurante

Esta sartén de 10 pulgadas está hecha con acero inoxidable de tres capas no recubierto de 18/8 y tiene un mango de acero inoxidable que se mantiene fresco al tacto. Horno y asador seguro, esta sartén permite cocinar incluso sin puntos calientes. Su base magnetizada es compatible para su uso en estufas de inducción para la transferencia de calor rápido.

Esta sartén resiste la decoloración y es resistente a los arañazos y es seguro para lavavajillas. Fácilmente sazonado con todo tipo de aceite de cocina, esta sartén es segura para el horno a 500 grados Fahrenheit.

Mejor con tapa

Frigidaire 11ffspan13 utensilios de cocina listos para cocinar

Esta sartén de acero inoxidable de 12 pulgadas de Frigidaire está hecha de acero inoxidable cepillado, con un núcleo de aluminio que proporciona calefacción rápida e incluso. Lo que lo distingue de algunos de sus competidores es que viene con una tapa transparente y tiene dos manijas de agarre fácil y remachado para mayor comodidad en la cocina.

Esta sartén duradera es segura para lavavajillas; Es un horno seguro hasta 400 grados Fahrenheit con la tapa o 450 grados Fahrenheit sin la tapa. Es adecuado para su uso en todo tipo de estufas, incluida la inducción.

Preguntas frecuentes sobre sartenes de acero inoxidable

Si aún tiene algunas preguntas sobre la compra y el uso de sartenes de acero inoxidable, siga leyendo para obtener preguntas y respuestas frecuentes sobre estos elementos esenciales de la cocina.

Q. ¿Qué es el acero inoxidable??

El acero inoxidable es un tipo de aleación de acero que se combina con el cromo para formar una capa externa fuerte y resistente a la corrosión.

Q. Son las sartenes de acero inoxidable seguras?

Sí, la mayoría de las bandejas de freír de acero inoxidable son seguras de usar, pero es importante comprar un modelo de alta calidad hecho de acero inoxidable de grado alimenticio para que no filtrará ningún producto químico en los alimentos. Se recomienda el mantenimiento y la limpieza de rutina para mantener la calidad de su sartén de acero inoxidable.

Q. Se pueden usar los utensilios de metal con una sartén de acero inoxidable?

Los utensilios de metal no deben usarse con una sartén de acero inoxidable porque pueden rayar la sartén. Es mejor usar utensilios de madera, plástico o silicona.

Q. ¿Cómo se limpia una sartén de acero inoxidable??

Las sartenes de acero inoxidable se pueden lavar de forma segura en el lavavajillas, pero se recomienda el lavado a mano con agua tibia y jabón para obtener los mejores resultados.