Las mejores herramientas y accesorios para combinar con su Grill de carbón

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Tener la parrilla correcta hace una gran diferencia cuando se trata de una barbacoa exitosa del patio trasero. Pero necesitas más que solo la parrilla. Hay un arsenal completo de herramientas que pueden ayudar, incluidos los cepillos y los limpiadores para preparar adecuadamente la parrilla, las espátulas para voltear las hamburguesas, las horquillas de carne para girar filetes jugosos y carbón de alta calidad para crear el sabor perfecto para el pollo a la parrilla.

Siga leyendo para averiguar qué buscar al comprar herramientas de parrilla y averiguar por qué las siguientes son algunas de las mejores opciones para las barbacoas en el patio trasero.

1. Mejor cepillo de parrilla: Pincel de parrilla de parrilla y raspador
2. Mejores tablones de parrilla: Cedros premium de parrilla primaria para la parrilla
3. El mejor carbón: Fogo FHWC35LB Carbón de madera dura premium
4. El mejor iniciador de carbón: Weber Rapidfire Chimenney Starter
5. El mejor termómetro: Lavatools Javelin Pro instantáneos instantáneos termómetro de carne
6. Mejor spray de parrilla: Pam Grilling Spray de cocina sin palos
7. Mejor tenedor de carne: Oxo buen agarre tenedor de acero inoxidable

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Características a buscar al elegir las mejores herramientas de parrilla

Ya sea que esté buscando un horquilla de barbacoa o compre un conjunto de herramientas de parrilla de 30 piezas, considere las siguientes características al comprar herramientas de parrilla.

El estuche/caja

Es increíblemente frustrante tener que buscar una espátula de la parrilla faltante cuando una docena de empanadas chisporrotean en la parrilla. Nadie quiere arriesgarse a una quemadura recurriendo al uso de una espátula de cocina estándar porque faltan las herramientas de la parrilla. Un buen estuche o caja puede ayudar a mantener sus herramientas de parrilla a mano y bien organizadas.

Estos kits convenientes vienen en cajas rígidas o cajas suaves e incluyen bolsillos o puntos premobiertos para espátulas, pinzas, cepillos de limpieza, termómetros de carne y otros elementos esenciales de la parrilla. Estos casos mantienen los elementos esenciales unidos, lo que facilita el agarre cuando es hora de que el maestro de la parrilla funcione. Si desea una caja o caja, es posible que deba comprar un conjunto de herramientas, ya que los casos generalmente se adaptan a herramientas específicas.

Herramientas incluidas

Al comprar un kit estándar, puede esperar recibir las herramientas necesarias para la parrilla. Esto incluye horquillas de barbacoa, pinzas, espátulas y cepillos de parrilla. Estas herramientas requeridas están disponibles individualmente o en conjuntos. Además de los elementos esenciales, los kits más grandes también incluyen herramientas que son agradables, pero que no son necesarias para asar a la parrilla, incluidos los cepillos de rocas, los termómetros de carne, los guantes resistentes al calor, las sesgos e incluso las banderas para identificar las temperaturas de los filetes y las hamburguesas.

Peso

El peso juega un factor al asar. Como cualquier herramienta, una buena herramienta de parrilla estará bien equilibrada, lo que le permitirá manejarla fácilmente, ya sea una espátula para voltear hamburguesas o un tenedor de carne para girar una rejilla de costillas llenas. La herramienta también debe sentirse lo suficientemente sustancial como para que no se dobla al levantar piezas de carne más grandes, como un chuletón de 18 onzas o una gran pechuga de pollo. También debe ser lo suficientemente ligero como para que su brazo no le duela las empanadas cuando los fuegos artificiales comienzan a iluminar el cielo en la barbacoa del 4 de julio.

Material/calidad

Las herramientas de parrilla deben soportar algunas condiciones bastante inhóspitas, que incluyen temperaturas extremas, carne carbonizada y los chefs de la parrilla con mentalidad ausente. Las herramientas de parrilla de buena calidad están hechas de acero inoxidable de alto grado que no se oxidan o se doblarán fácilmente, y tienen pocas piezas de plástico. Una herramienta de parrilla de calidad generalmente tiene un agarre de goma suave que le permite manejar bien la herramienta, ya sea voltear hamburguesas o girar un bistec jugoso.

Aptas para el lavavajillas

La mayoría de las herramientas de parrilla de calidad utilizan materiales fuertes que pueden soportar el calor y el agua, haciéndolos seguros. Algunas herramientas de parrilla de alta calidad tienen asas de madera, que pueden ser más atractivas que las manijas de caucho más ergonómicas. Estos deben lavarse a mano para proteger el acabado en la madera.

Nuestras mejores selecciones

Nuestra lista de mejores opciones incluye los suministros y herramientas esenciales necesarios para la parrilla junto con el equipo de barbacoa no esencial que es bueno tener. Estas son herramientas bien hechas de algunos de los principales fabricantes de la industria de la parrilla.

Mejor cepillo de parrilla

Pincel de parrilla de parrilla y raspador

Con sus funciones duales, este cepillo de parrilla versátil de Grillart le permite montar un ataque de dos puntas en la acumulación carbonizada que cubre las rejillas de cocina de su parrilla. Cuenta con un lado ancho con extremos flexibles que ayudan a desalojar el carbón de la superficie de cocción y los espacios entre las rejillas. Un lado raspador le permite eliminar la acumulación de obstinadas para una limpieza exhaustiva.

A veces las cerdas pueden desalojar de un cepillo de parrilla y terminar en alimentos, lo que puede ser extremadamente dañino si se ingiere. Grillart elimina ese peligro con un diseño sin cerdas, y con su construcción de acero inoxidable, no tiene que preocuparse por este cepillo que sucumbe al óxido. A los 18 años, puede raspar las secciones más profundas de una parrilla caliente desde una distancia segura.

Mejores tablones de parrilla

Cedros premium de parrilla primaria para la parrilla

Un buen tablón de cedro llevará su pescado a la parrilla, pollo o verduras al siguiente nivel, infundiendo su comida con un rico y ahumado sabor. Estos tablones de calidad del cedro rojo occidental totalmente natural se lijan a un acabado suave, lo que evita que las astillas terminen en su comida.

Para que una tabla se asa adecuadamente, sin quemar la madera, necesita absorber agua. Estas tablas se secan al horno para la máxima absorción de agua. Con un grosor de 7/16 pulgadas, es menos probable que estos tablones se inclinen, pueden distribuir más sabor y pueden sobrevivir a las tablas más delgadas.

Este conjunto viene con una bolsa de arpillera e incluye cinco tablones que miden 6 pulgadas de ancho y 12 pulgadas de largo.

Mejor carbón

Fogo FHWC35LB Carbón de madera dura premium

Si evita las parrillas de gas para el sabor del carbón, es posible que desee tomarse en serio la marca de carbón que usa. La carbón de madera dura de Fogo utiliza maderas duras tropicales sin químicos para agregar un sabor ahumado suave a su comida.

Este carbón natural viene en piezas grandes de forma irregular. Si bien eso puede hacer que este carbón sea difícil de organizar de manera uniforme, ofrece varias ventajas sobre Briquets de carbón estándar. Se iluminan más rápidamente, lo que le permite llevar su comida a la parrilla en unos 15 minutos. También se queman más y duran más que Briquets. Esta bolsa de 35 libras incluye piezas grandes adecuadas para parrillas de 22 pulgadas y más grande.

Mejor entrante de carbón

Weber Rapidfire Chimenney Starter

Llevar el carbón a la luz de manera uniforme puede ser un esfuerzo peligroso. El proceso generalmente implica grandes cantidades de líquido más ligero y esfuerzos de riesgo para organizar carbón en llamas alrededor de la parrilla con un conjunto de pinzas. El iniciador de chimenea Weber Rapidfire utiliza un diseño innovador que le permite lograr esa quemadura de carbón perfecta sin sacrificar el cabello en sus antebrazos.

Simplemente acumula carbón en la chimenea de forma cilíndrica, enciende los cubos más ligeros debajo de él, espere a que se caliente, luego voltea en la hervidera de la parrilla. La chimenea agrupa el carbón, lo que hace que se queme de manera uniforme, lo que le permite alcanzar una temperatura uniforme en la superficie de cocción de la parrilla. Su diseño de dos mangos le permite controlar de manera segura este iniciador, mientras que un gran escudo de calor evita que se queme.

El mejor termómetro de carne

Lavatools Javelin Pro instantáneos instantáneos termómetro de carne

Con lecturas rápidas y precisas, este termómetro de carne lo ayudará a obtener esa temperatura justa para filetes jugosos y otras carnes a la parrilla. Este termómetro ofrece lecturas en 1 a 3 segundos, minimizando el tiempo que necesita para sostener su mano sobre la parrilla. Es preciso dentro de 1 grado, asegurando que obtenga la temperatura deseada para sus filetes.

La gran pantalla retroiluminada de 2 pulgadas es fácil de leer independientemente de las condiciones de la luz. La pantalla también gira automáticamente dependiendo de la posición del termómetro y se puede ver desde todos los ángulos, evitando que tenga que inclinarse hacia su parrilla para leerla. Este termómetro también cuenta con una alerta de estabilización, que le notifica cuando el termómetro es lo suficientemente estable como para tomar una lectura de temperatura precisa.

Mejor spray de parrilla

Pam Grilling Spray de cocina sin palos

Grill Masters vale la pena su sal sepan que si coloca el pollo crudo en una parrilla caliente, sin duda se pegará, alejando trozos de carne cuando vaya a voltear esos muslos y baquetas. La forma más fácil de evitar que eso suceda es con un buen spray de la parrilla. Déjelo a Pam, que ha estado evitando que los alimentos se adhieran al metal desde principios de la década de 1960.

Esta fórmula particular, hecha de canola y aceites de algodón, puede soportar las altas temperaturas de una parrilla sin quemarse. Rociar Pam crea una capa delgada de grasa en las rejillas de la parrilla, lo que le brinda hermosas marcas de la parrilla y evita que su comida se pegue. Pam Grilling Spray viene en dos botellas de 5 onzas.

El mejor tenedor de carne

Oxo buen agarre tenedor de acero inoxidable

Oxo Good Grips utiliza un diseño simple con materiales de calidad para que sea una de las mejores horquillas para la barbacoa. Con 13 pulgadas de largo, puede alcanzar la parte posterior de la parrilla sin temor a quemarse las manos. Su construcción de acero inoxidable significa que no tiene que preocuparse por el oxidación si se olvida de traerlo adentro cuando termine la barbacoa del patio trasero. Pequeñas púas en los dientes evitan que la carne se deslice cuando la maniobra alrededor de la superficie de cocción.

Al igual que con otros productos de Oxo Good Grips, presenta un agarre de santopreno ergonómico suave que facilita los trabajos de la parrilla larga en la reunión familiar en sus manos. Esta bifurcación también cuenta con un agujero conveniente al final para colgar.

Las ventajas de poseer las mejores herramientas de parrilla

Poseer un buen conjunto de herramientas de parrilla hará que su experiencia de barbacoa sea más agradable e indudablemente más segura. Herramientas de parrilla de calidad diseños de características que le impiden tener que poner las manos o el cuerpo cerca del calor, minimizando la posibilidad de que se queme. Estas características de seguridad incluyen características tales como herramientas con manijas largas, entrantes de carbón con escudos de calor y termómetros de carne que brindan lecturas rápidas.

Las mejores herramientas de parrilla también son más fáciles de usar, con buena distribución de peso y empuñaduras diseñadas ergonómicamente. Las herramientas de parrilla de calidad también son duraderas. Pueden soportar temperaturas intensas sin manchar, y no deben oxidarse si accidentalmente las dejas bajo la lluvia.

Una bifurcación de barbacoa, espátula, termómetro de carne u otra herramienta de parrilla también elevará su juego de barbacoa, lo que dará como resultado costillas más sabrosas, pollo, filete y hamburguesas.

• Barras de rejillas de tareas diseños que le impiden quemarse.
• Las herramientas de calidad se mantienen más largas que las herramientas de parrilla más baratas.
• Las mejores herramientas de parrilla le permiten obtener mejores resultados, lo que significa comida más sabrosa.
• Las mejores herramientas de parrilla son fáciles de usar.

Preguntas frecuentes sobre herramientas de parrilla

Si aún tiene preguntas sin respuesta sobre herramientas de parrilla, siga leyendo para obtener más información sobre las herramientas que son las más esenciales, cómo limpiar las herramientas de parrilla y otras preguntas sobre la barbacoa.

Q. ¿Cuáles son las herramientas básicas sin las que no puedes ir??

Una espátula, pinzas y un bifurcado de parrilla suelen ser herramientas esenciales. Cada uno le permite mover diferentes tipos de alimentos alrededor de la parrilla sin el riesgo de quemarse. Herramientas similares diseñadas para estufas u hornos suelen ser demasiado cortas o se pueden hacer de materiales inapropiados para asar a la parrilla.

Q. ¿Cómo se limpia las herramientas de parrilla??

La mejor manera de limpiar las herramientas de parrilla es lavarlas a mano con un cepillo y jabón de plato suave. Frota suavemente la herramienta limpia, luego seque con una tinte de plato. Cepillos de parrilla limpia con jabón de plato suave y una manguera. Si bien es posible limpiar algunas herramientas de parrilla en el lavavajillas, estas herramientas a menudo son demasiado largas. Los lavavajillas también pueden dañar las herramientas de parrilla que tienen agarres de goma o madera.

Q. Qué equipo se usa para asar?

El equipo de parrilla estándar incluye un tenedor de barbacoa, pinzas y espátula para cocinar y un cepillo de parrilla para la limpieza. Si está utilizando una parrilla de carbón, necesitará carbón, así como un medio de iluminación, que puede incluir un iniciador de carbón o un fluido más ligero.

Q. ¿Cuál es el mejor material para las parrillas de gas??

Una rejilla de parrilla de hierro fundido ofrece la mejor superficie de cocción. El hierro fundido hace un excelente trabajo al retener el calor, permitiendo incluso cocinar. Este tipo de rejilla también crea maravillosas marcas Sear, una insignia de honor para la mayoría de los chefs de la parrilla. Las rejillas de parrilla de hierro fundido requieren más mantenimiento para evitar la oxidación.

Q. ¿Cuál es la comida más popular para asar??

El bistec y las hamburguesas son los alimentos más populares para la parrilla. Para muchas personas, es difícil superar el sabor de una hamburguesa a la parrilla o un filete sobre una que se ha cocinado en una sartén, especialmente si usa una parrilla de carbón que agrega una cantidad significativa de sabor.