Termómetro de carne THERMOPRO TP20 ¿Vale la pena??

Foto: Jen Karetnick

Viviendo en Miami, mi esposo y yo tenemos dos configuraciones de cocina que usamos durante todo el año. Una configuración está al aire libre con una parrilla y un fumador, y la otra está en interiores con una estufa de gas, una asta de asta y un horno de convección. A veces tenemos varios de estos dispositivos yendo simultáneamente, haciendo múltiples platos para entretenerse. Podemos cocinar carnes o pescarse en el fuego afuera y preparar almidones en la freidora de aire y las verduras de vapor en el interior.

No importa la combinación de dispositivos de cocción utilizados, la cocina trasera y las puertas del patio se abren y cierran con frecuencia, dejando salir el aire acondicionado junto con una mascota ocasional que es demasiado curiosa por su propio bien. Necesitábamos una solución para vigilar nuestra comida cocinando al aire libre mientras tendemos a lo que se cocina en interiores, y viceversa.

Encontramos una solución que funciona en el ThermoPro TP20, un termómetro de carne y barbacoa de doble sonda inalámbrica. El rango de 300 pies entre el transmisor y el receptor nos permitió permanecer en un lugar para monitorear ambas áreas. También podríamos poner un bistec para dos en la parrilla y ver el juego dentro en lugar de tener que ver la carne. Esta sonda nos hace saber cuándo la comida alcanzó la temperatura preestablecida, y su alarma nos hizo saber cuándo la comida estaba lista para ponernos en nuestros platos.

THERMOPRO TP20: de un vistazo

Foto: Jen Karetnick

Clasificación: 8/10

Pros

• Configuración fácil
• Puede probar la temperatura interna y ambiental
• El diseño a prueba de salpicaduras soporta el clima ligero

CONTRAS

• Sondas y cables difíciles de almacenar
• Sondeas no lo suficientemente delicadas para artículos más pequeños
• Percha de alambre en el receptor no muy resistente

Obtenga el ThermoPro TP20 en:

• Amazon por $ 56.99
• Bed Bath & Beyond por $ 56.99
• THERMOPRO por $ 56.99

¿Cuál es el THERMOPRO TP20??

ThermoPro TP20 es un termómetro inalámbrico de doble sonda para su barbacoa, fumador u horno. Las sondas se miden con una precisión de ± 1.8 grados Fahrenheit (± 1 ° C) y puede soportar el calentamiento hasta 716 grados Fahrenheit.

Un transmisor y receptor recubierto de goma naranja ofrecen grandes pantallas LCD que son fáciles de leer con luz natural y artificial, y una luz de fondo ayuda cuando aparecen condiciones de poca luz como el anochecer, el anochecer o las nubes. Encontré esta pantalla de fondo útil en condiciones climáticas cambiables, que ocurren con frecuencia donde vivo. Podemos comenzar a cocinar hamburguesas bajo el sol brillante y terminarlas en una tormenta eléctrica, como lo hicimos muchas veces. Es útil poder ver la pantalla a la sombra o mientras esté dentro.

El transmisor envía señales a un cómodo receptor de mano en un rango de 300 pies. Esto es mucho más lejos que muchos otros modelos. Tiene un clip de alambre en la parte posterior que no es muy útil en un fumador o parrilla, pero cuelga bien de un mango de horno. También puede colgar el receptor en un bucle de cinturón. Sin embargo, el clip de plástico podría ser un uso frecuente o si lo enganchas con demasiada fuerza. Por esa razón, prefiero ponerlo en mi mostrador.

A diferencia de otros modelos inalámbricos que requieren una aplicación, me gusta que no tenga que descargar una aplicación para usar la configuración de donación aprobada por el USDA preestablecida, el temporizador de cuenta/cuenta regresiva y la alarma. Junto con un agarre incorporado que evita que el usuario lo deje caer cuando las cosas se vuelvan resbaladizas, el receptor presenta botones que son lo suficientemente grandes para los dedos grandes. Una simple limpieza con una esponja se encarga de las salpicaduras.

Foto: Jen Karetnick

¿Qué tan fácil es el ThermoPro TP20 para armar??

El ThermoPro TP20 funciona con cuatro baterías AAA, dos para cada unidad. A diferencia de otros termómetros inalámbricos de doble sonda que requieren adaptadores y cargadores, las cubiertas de la batería se desprenden fácilmente con un simple movimiento del pulgar.

Una vez que las baterías están adentro, simplemente encienda tanto el transmisor como el receptor. Vienen preingrados de la fábrica. Conecte las sondas en el lado del transmisor, elija entre Farenheit y Celsius, y configure las sondas. Si desea probar la temperatura ambiente, use el clip que viene con el conjunto para atacar una de las sondas a la rejilla de la parrilla, el fumador u horno.

Habiendo probado varios termómetros de carne y termómetros de parrilla al estilo de la sonda, encontré este de los más fáciles de establecer. Sin embargo, si nunca ha usado un termómetro de sonda antes, es posible que esté perplejo sobre qué hacer con el clip.

Foto: Jen Karetnick

¿Es el THERMOPRO TP20 fácil de usar??

Para aquellos nuevos en los termómetros de sondeo, el ThermoPro TP20 es uno de los termómetros más fáciles de usar. No hay una aplicación para descargar, lo que significa que su teléfono puede mantenerse alejado de lo que a menudo es una situación grasosa o acalorada cuando está asando o asando. Los botones son fáciles de usar y fáciles de entender para cualquier persona que haya operado algo tan simple como una calculadora o un cronómetro.

Elija entre la cocción cronometrada, el conteo hacia arriba o hacia abajo, o desde nueve temperaturas preestablecidas de la enemisión aprobada por el USDA, que van desde carne de cerdo hasta pollo y ternera. Hay dos configuraciones para carne de res y aves de corral: una para Boneless y Bone-In, y otra para tierra. También puede establecer sus objetivos de temperatura para dos proteínas, o elegir una sonda para tomar una temperatura interna y la otra para tomar temperatura ambiente.

El diseño general es elegante, a prueba de salpicaduras, cómodo de transportar con agarres en el costado del receptor, y práctico con los titulares en la parte posterior del transmisor y el receptor. Los titulares pueden demostrar ser posibles puntos débiles de diseño con suficiente uso, dependiendo de lo difícil que sea con ellos. Mientras que el transmisor puede colgar técnicamente un mango y el receptor está hecho para colgar en una correa o pararse sobre un mostrador, las piezas de metal y plástico son respectivamente un poco endeble.

Sus sondas largas y rectas pueden ser un poco más complicadas para los novatos. Largo y delgado con un punto afilado, perforan las carnes densas fácilmente. Pero el back-end está demasiado pesado y la sonda en sí es demasiado recta y larga para asar pequeños cortes de hueso como alitas de pollo, muslos, piernas e incluso algunos filetes y chuletas más pequeños. Las sondas seguirán funcionando para tomar la temperatura al final de la cocción; Es un poco más lento que un termómetro de lectura instantánea.

También es difícil mantener las sondas adecuadamente en las hamburguesas, salchichas y cualquier cosa en la que los consejos pasen. Si se acercan demasiado a la rejilla de la parrilla, recogerán el calor ambiental y las lecturas se apagarán. Tuve este problema cuando estaba fumando un pastel de carne. Los consejos de la sonda que tocan los lados de la sartén crearon lecturas inexactas.

Lo mismo puede suceder moviendo las sondas a diferentes partes de la carne. Si tocan hueso o están demasiado cerca de la superficie, obtendrá lecturas diferentes de lo esperado. Si bien este es el error de la mitad del usuario y la mitad de la construcción de las sondas, toma un poco de práctica y experiencia con diferentes carnes para saber qué funciona mejor.

Los cables de malla que se conectan a las sondas son lo suficientemente delgadas como para colgar de hornos, parrillas y fumadores sin causar un borrador o una abertura que impide el proceso de calefacción. Dado que tanto las sondas como los cables se calientan mucho, use guantes o una toalla para eliminar las sondas.

Donde las sondas funcionan mejor es en el horno, fumador o asador en pájaros grandes, jamones, asados, lomos y hombros. También puede usarlos en la parrilla para pescado entero y bistec mientras estén en el lado más grande.

Foto: Jen Karetnick

El ThermoPro TP20 vale la pena?

Originalmente con un precio de $ 59.99, el THERMOPRO TP20 tiene $ 3 de descuento en Amazon, Bed Bath & Beyond, y en la tienda en línea de la compañía, por lo que cuesta $ 56.99 en los tres minoristas. Incluso con un descuento, el THERMOPRO20 TP20 está en el extremo superior para un termómetro inalámbrico de doble sonda. Sin embargo, es comparable en precio a algunos de los mejores termómetros infrarrojos, y es aproximadamente la mitad del costo de un termómetro inteligente de alta calidad.

Por el lado positivo, este es un equipo culinario resistente encerrado en plástico y goma que no se romperán si. Puede soportar todo, desde hollín hasta marinadas y agua de lluvia. Si bien no es impermeable, una esponja jabonosa es fácilmente limpia. Las sondas de acero inoxidable también limpian fácilmente, sin importar cuánto tiempo hayan estado filtrando en un trozo de carne y un fumador. Los lavé suavemente después de que pasaron unas horas con patas de pollo sobre chips de nogal y se veían nuevos. Sin embargo, no enjuague los cables de malla, ya que los arruinará; Simplemente límpielos limpios.

Si las sondas están atascadas demasiado cerca de una parrilla, horno o rejillas para fumar una y otra vez, pueden dañarse y dejarán de recoger lecturas. Los cables también se pueden torcer si los almacenas Willy Nilly. Las sondas de reemplazo están disponibles, pero no debe necesitar obtener otras nuevas si trata los originales cuidadosamente y de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Foto: Jen Karetnick

¿Es el ThermoPro TP20 adecuado para ti??

Si eres un ávido fumador o parrilla, me encanta entretener y cocinar para mucha gente, o tener un poco de trabajo o perfeccionista en ti, creo que vale la pena invertir en el Thermopro TP20. El transmisor y receptor inalámbrico fácil de usar le permiten monitorear dos lugares a la vez, para que pueda mezclarse con sus invitados o preparar otros platos.

Otras opciones de termómetro de sonda menos costosas como el termómetro digital BBQ BBQ BBQ Wireless BBQ de Nutrichef requieren descargar una aplicación, pero no todos quieren pasar más tiempo usando una pantalla. A pesar de que el THERMOPRO TP20 tiene solo dos sondas rectas, mientras que el termómetro de carne de parrilla Wifi de tinta más caro IBBQ-4T tiene cuatro sondas curvas codificadas por colores que funcionan mejor con cortes de hueso (al evitar tocar los huesos), el termopo es un Capaz de equipo introductorio que se espera que dure mucho tiempo.

Para obtener más opciones y comparaciones entre otros tipos de termómetros de cocina, consulte las siguientes guías del termómetro que incluyen algunas de las mejores opciones en el mercado: mejores termómetros de carne inalámbrica, mejores termómetros de parrilla y mejores termómetros de carne.

Dónde comprar el THERMOPRO TP20

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