Esta freidora de aire de gran capacidad es ahora la herramienta de cocina elegida en mi hogar

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Mi esposa y yo no éramos ajenos al mundo del aire freír cuando comenzamos a comprar una segunda freidora aérea más grande. A pesar de mis dudas sobre las fryers de aire, rápidamente nos enamoramos de la primera, una pequeña olla de olla que producía alitas de pollo perfectamente crujientes y tiernos camarones fritos de panko. Estas y otras maravillas fritas que serían tan poco saludables cuando se fríen en grasas a menudo eran tan buenas mientras eran mucho más saludables que las versiones fritas cuando se cocinaban en la freidora de aire. Si bien nos habíamos vuelto tan cerca de nuestra pequeña freidora de aire que el horno a veces se mantenía frío durante semanas, pronto descubrimos que queríamos más fuera de esa relación y, por lo tanto, comenzamos la búsqueda de un modelo más grande.

Es una freidora de aire más saludable que la comida frita?

La comida frita generalmente evoca imágenes de comida rápida grasosa y arterias obstruidas. Una freidora de aire elimina al principal culpable que hace que los alimentos fritos sean tan poco saludables. Al quitarle la tina de grasa que una freidora tradicional usa para cocinar alimentos y reemplazarlo con aire sobrecalentado, una freidora de aire reduce las calorías en aproximadamente un 70 a 80 por ciento, al tiempo que reduce drásticamente la cantidad de grasas trans y saturadas en los alimentos, según WebMD. Dada nuestra inclinación por las papas fritas, el pollo frito y otras delicias crujientes, estas estadísticas fueron suficientes razones para que compramos nuestra primera freidora aérea.

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Conoce a la gran freidora de aire que elegimos.

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Después de una investigación virtual exhaustiva de muchas freidoras de aire, seleccionamos el Nuwave Brio 15.Freidora aérea de 5 cuartos de gran capacidad (disponible en Amazon). Lo que nos atrajo a este modelo fue su gran capacidad: tiene unos 15 cuartos de cuarto y su larga lista de características útiles.

La clave para cocinar con éxito con una freidora de aire es tener espacio entre cada pieza de comida para permitir que el aire caliente circule alimentos es un no-no-no. Los dos bastidores de la nuwave me facilitan la colocación de nuggets de pollo, palitos de mozzarella, verduras o piernas y muslos de pollo y aún así permitir el espacio para respirar, algo que fue un desafío con la freidora de estilo de cesta. El espacio limitado de la canasta a menudo nos obligó a cocinar alimentos en lotes para una sola comida, que llevaba mucho tiempo.

Los controles digitales también fueron un sorteo. Mientras que nuestro primer modelo tiene controles analógicos inexactos para establecer el temporizador y la temperatura de la freidora, la nuwave tiene controles digitales que facilitan la configuración. También puedo ajustar la potencia de 900 vatios a 1500 o 1800 vatios, lo que tiene el efecto de abarrotar la comida, clave para obtener esa textura crujiente que uno asocia con la comida frita.

Obtenga el Nuwave Brio 15.Freidora de aire/horno/parrilla de 5 cuartos en Amazon por $ 164.99.

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Nos encantan las características de Rotisserie sobre todo.

Quien no ha caminado por el supermercado local y ha sido seducido por las hileras de suculentas pollos asolados que giran en el horno detrás del mostrador de delicatessen? Si bien nuestra primera freidora al estilo de la canasta fue lo suficientemente grande como para acomodar una gallina de juego de Cornualles de 2 libras, este modelo nos permite subir la apuesta a las fryers de 5 libras (la afirmación de Nuwave de que la función de asador puede manejar pollos de 7 libras es un poco descabellado).

Esta freidora de aire incluye un sistema de asador para pollos y asados, y es una de sus mejores características. La mitad de la diversión es ver gotar el pollo y asarse a través de la ventana del horno mientras el maravilloso aroma de pollo asado llena nuestra casa. Un pollo de 5 libras se cocina completamente en 45 minutos, y dado que el proceso de freidiamiento del aire lo cocina tan rápido, no hay tiempo para que se seque, lo que resulta en una carne húmeda y tierna que avergonzaría a muchas de esas aves en la deli de supermercado.

Este aparato es un encimera de encimera, pero aún así lo mantenemos durante todo el año.

Por mucho que amemos la gran capacidad de esta freidora de aire, es un dispositivo más grande. A 13 pulgadas de ancho, 15.5 pulgadas de profundidad y 16 pulgadas de altura, el Nuwave Brio toma una gran parte de bienes raíces en el mostrador. Combine su tamaño con un peso de 21 libras, y rápidamente nos dimos cuenta de que no estaríamos almacenando esta freidora de aire en un gabinete, ya que teníamos nuestro modelo de cesta más pequeño. Afortunadamente, tenemos un espacio de mostrador de sobra, por lo que leg enegar la nuwave, un lugar permanente en la encimera no fue un gran compromiso, especialmente porque lo usamos con tanta frecuencia.

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