¿Qué es un jardín de victoria??

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Durante el apogeo de la Segunda Guerra Mundial, casi 20 millones de hogares en la U.S. tendía a los llamados jardines de la victoria. Si bien ese número no es tan alto hoy, la pandemia del coronavirus y un mayor interés por la sostenibilidad independiente llevaron a un resurgimiento en la tendencia de jardinería una vez popular.

En esta página

• ¿Qué es un jardín de victoria??
• La historia de los jardines de la victoria
• Los beneficios de los jardines de la victoria
• Victory Gardens hoy
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¿Qué es un jardín de victoria??

Los jardines de la victoria, también conocen como "jardines de guerra", tienen un propósito principal: crear productos en un nivel más micro. En lugar de que todos se alineen para productos en la tienda de comestibles que pueden ser escasos, Victory Gardens puso la responsabilidad de los ciudadanos, principalmente en la U.S., Canadá, y porciones de Europa, para cultivar su propia comida en casa o en jardines comunitarios.

"Los jardines de la victoria nacieron de pura necesidad, ya que las fuentes de alimentos de fuentes agrícolas más grandes comenzaron a secarse", dice Jess Woods, editora y fundadora de Chickens+You. “En tiempos de total incertidumbre, un jardín de la victoria garantiza que, sin importar el trabajo, su familia se acostaría con comida en el estómago."

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La historia de los jardines de la victoria

Los jardines de la victoria datan de más de un siglo, como una ayuda a la escasez de alimentos causada durante la Primera Guerra Mundial. Los jardines de la victoria globalizados en popularidad durante la Segunda Guerra Mundial cuando el u.S. El gobierno instó a los ciudadanos a cultivar frutas y verduras, compensando la escasez causada por problemas de trabajo y transporte.

"El jardín de la victoria se refiere al crecimiento de cultivos que proporcionan alimentos en tierras privadas y públicas para llegar a fin de mes durante una situación difícil como una guerra", dice AQSA Tabassam, una experta en jardinería y paisajismo en Gardenguid Post.comunicarse. “Inicialmente, solo fue adaptado por pocos países, incluidos Canadá y la U.S. Durante la Primera Guerra Mundial. Pero se hizo más conocido más tarde y también fue utilizado por otros países durante la Segunda Guerra Mundial.

“La idea era plantar tantos cultivos de alimentos como sea posible en parques públicos, jardines privados, patios traseros, etc. El presidente (durante la Primera Guerra Mundial), Woodrow Wilson, declaró que la comida ganará la guerra. Es por eso que el nombre Victory Garden se siente perfectamente apropiado, ya que estos jardines podrían convertirse en la única razón para la supervivencia de los soldados que luchan por el país."

Los beneficios de los jardines de la victoria

En 1942, el científico agrícola George Washington Carver publicó un folleto actualizado, Jardín de la naturaleza para la victoria y la paz, con ejemplos de plantas comunes que podrían sustituir las verduras de ensalada, papas y cebollas. La idea rápidamente se dio cuenta. Emma Sophie, la fundadora de Evergreenseeds.com, señaló Victory Gardens produjo más de un millón de toneladas de verduras durante la Segunda Guerra Mundial.

"El (tú.S.) El gobierno quería un suministro adecuado de alimentos y recursos para los soldados mientras luchaban por su gente y su país ”, dice Sophie. “Se aplicó toda la idea de alimentos en crecimiento para que todos pudieran sentir que tenían una contribución para que la guerra promoviera el patriotismo también."

Entonces y ahora, los beneficios se extienden más allá del aumento en el suministro de alimentos. Los jardines de la victoria ayudan a reducir los costos de los comestibles y aliviar el estrés para aquellos que disfrutan atendiendo un jardín. Elle Meage, fundadora y directora ejecutiva de Outdoor Overs, dice que Victory Gardens promueve la autosuficiencia y la sostenibilidad.

"En la historia reciente, hemos visto disminuir las líneas de suministro, el costo de los alimentos marcan cada vez más, las sequías causan estragos en los cultivos, y los principales proveedores de alimentos son pirateados", dice Meager. "Por estas razones, miro las lecciones críticas de la victoria, los jardines pueden enseñarnos a todos, y creo que tal vez la autosostenibilidad y la seguridad alimentaria no son tan malas ideas!"

Victory Gardens hoy

Con el racionamiento de alimentos en tiempos de guerra ya no en su lugar, Victory Gardens hoy adquiere un significado diferente.

"En lugar de evitar una crisis de escasez de alimentos, ayudan a las personas a ser autosuficientes", dice Jeremy Yamaguchi, CEO de Lawn Love. “Los jardines comunitarios son especialmente útiles para los desiertos de alimentos que no siempre tienen acceso a frutas y verduras frescas."

Si bien los jardines de la victoria no son tan populares como lo fueron en la década de 1940, siguen siendo una opción moderna para muchos jardineros.

“En 1919, los estadounidenses estaban creciendo el 40 por ciento de sus propios vegetales; Para 1943, ese número había caído al 14 por ciento ", dice Stephen Webb, fundador y director de Garden's Whisper. “Hoy, alrededor de 25 millones de estadounidenses regresan a la jardinería, aproximadamente cuatro millones de acres de tierra en los jardines de la victoria. Más de la mitad de esos metros con cultivos anuales tenían 100 pies cuadrados o más dedicados a ellos."