Qué saber sobre su encimera de bloque de carnicero

Vía madera soldada

Te has mudado a una casa que tiene encimeras de bloque de carnicero. Eres afortunado! Pero, si estás preocupado, esto es lo que necesitas saber sobre estas hermosas superficies de trabajo natural.

Butcher Block verifica una gran cantidad de casillas en la lista de características agradables en una encimera.

Durable? Sí! Es una verdadera superficie de trabajo para la preparación de alimentos.

Ecológico? Muchos son de color verde certificado.

Asequible? Cuesta más que laminado pero típicamente mucho menos que la superficie sólida y la piedra natural.

La calidez de una encimera de madera agrega un carácter tremendo a una cocina. Y la cocina estará más tranquila porque los platos no se paran en la madera como lo hacen en la mayoría de las otras superficies.

Otra ventaja: puede cortar directamente en una encimera de bloque de carnicero, siempre y cuando la madera no haya sido barnizada (piense en tablas de corte de madera). Y cuando la superficie muestra casarse por cuchillos o marcas por colocar sartenes demasiado candentes, puede lijarla ligeramente para restaurar la apariencia. Pero también tendrá que poner un mantenimiento regular básicamente, una limpieza adecuada después de su uso y engrasar de manera intermitente. Si está dispuesto a hacer el mantenimiento, usted y su encimera de bloque de carnicero pueden tener una hermosa amistad que dura décadas.

Tipos de bloque de carnicero

Las encimeras de bloque de carnicería están hechas de maderas duras, como arce, cereza y roble rojo. También puede encontrar bambú y madera recuperada como opciones. El bloque de carnicero se puede terminar con un sellador impermeable como el poliuretano (recomendado alrededor de los fregaderos o en cualquier otro lugar que pueda ser impermeable), pero no podrá cortar directamente en la encimera. O puede tratarlo con aceite mineral, que repele la humedad y le permite cortarlo.

Hay tres tipos de bloque de carnicero. Se distinguen por qué parte de las tablas son visibles en la superficie.

• Grano de borde: las tiras de madera se laminan junto con sus bordes en la superficie.
• Grano final: Imagen tablas de corte de bloques de carnicero tradicionales. El grano final es algo más duradero que el grano de borde, según la madera soldada, y tiende a mostrar menos desgaste que el grano de borde.
• Grano facial: el lado ancho de las tablas crea la superficie, por lo que tiene menos costuras.

Si desea este look en su cocina, entonces aquí es cómo instalar encimeras de bloque de carnicería.

Los costos de materiales

Si tienes curiosidad, según Butcher Block Co., Los costos de material varían de aproximadamente $ 35 a $ 200 por pie cuadrado, dependiendo del tipo de madera y el estilo de grano. Compare eso con la superficie sólida ($ 75 a $ 150) y granito ($ 100 a $ 250).

El grano de borde tiende a ser la opción más barata. El arce es la madera más barata, luego roble rojo, seguido de cereza y luego nogal. Los precios también varían según el grosor.

Cuidar el bloque de carnicero

Una encimera de bloque de carnicero sin sellar necesita su atención regularmente para evitar que se limpie y para que se seque y se agrieta. Pero no requiere mucho tiempo. Madera soldada recomienda lo siguiente:

Después de cada uso, limpie su encimera de bloque de carnicero con jabón y jabón. Cuando sea necesario, desinfecte con una solución débil de lejía y agua.

Cuando la madera comience a parecer seca o calcárea, aplique un aceite mineral seguro para alimentos. Esto podría ser necesario cada pocas semanas o cada pocos meses, depende del uso y de lo seco o húmedo que esté en su hogar.

Ocasionalmente, es posible que desee lijar la superficie para eliminar las mechas, las manchas u otras marcas.

Ahora, ¿no te alegra que tu nuevo hogar tenga encimeras de bloque de carnicero?? Disfrutar!