15 hierbas perennes para crecer durante años de sabor fresco, control de plagas y suministros de limpieza

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Buscando formas de mantener su jardín de bajo mantenimiento al tiempo que disfruta de una multitud de beneficios de belleza, culinaria y medicinal? Cultivar hierbas perennes en su jardín puede ser solo el boleto.

A diferencia de Basil, anual y un perejil, una bienal que puede sobrevivir durante dos años, las hierbas perennes son plantas que pueden sobrevivir durante al menos dos temporadas de crecimiento. Por lo general, mueren en invierno pero regresan renovados y exuberantes. Aunque las plantas perennes aún necesitan poda y desmalezado, son mucho más fáciles de cuidar que las anuales.

Si desea plantar algunas hierbas durante todo el año junto con sus verduras perennes, consulte la lista a continuación y doble verifica que la variedad que seleccione es resistente en su zona de crecimiento. Siga leyendo para aprender sobre los beneficios de estas hierbas perennes, las mejores condiciones de crecimiento (incluido el tipo de suelo) y más.

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1. Lavanda (Lavandula angustifolia)

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Conocido por sus efectos calmantes, la lavanda es una perenne tupida con flores moradas vívidas y una fragancia fuerte. El aceite de la planta sirve como desinfectante y desodorante. También tiene valor medicinal, ayudando con alivio del estrés. La lavanda atrae abejas y mariposas, mientras que su aceite repele mosquitos. Hay varias variedades, pero todas prosperan a pleno sol y tierra algo seca.

Las plantas de lavanda pueden verse mejor plantadas a lo largo de una pasarela donde obtienen al menos 6 a 8 horas de luz solar diariamente. No es fácil cultivar lavanda a partir de semillas, así que use plantas de inicio en su lugar.

2. Romero (Salvia Rosmarinus)

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Rosemary es una hierba perenne de hoja perenne leñosa con flores azules y moradas y un dulce aroma. Se usa comúnmente como condimento para aves de corral, cordero, guisos y sopas, pero también puede elegir más para hacer un spray natural de limpieza de uso múltiple gracias a sus suaves propiedades desinfectantes. Incluso se cree que Rosemary repele a los mosquitos!

La hierba prospera en áreas cálidas, sol y suelo arenoso que drena rápidamente, aunque muchas variedades pueden sobrevivir al invierno en varias regiones. Debido a que puede crecer hasta alturas de varios pies, poda Rosemary regularmente.

3. Estragón (Artemisia Dracunculus)

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Conocido por su uso en la cocina, el estragón tiene largas hojas de color verde claro y pequeñas flores blancas verdes (o amarillentas). Cuando se cosecha, esta hierba culinaria va bien con carnes, aves de corral y mariscos. No se puede cultivar a partir de semillas, por lo que deberá usar una planta de inicio.

Tarragon es una planta complementaria perfecta para la mayoría de las verduras en el jardín. Pode regularmente para evitar la floración y mantener su altura a alrededor de 2 pies; De lo contrario, podría caer sin apoyo.

4. Bálsamo de limón (Melissa officinalis)

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Relacionado con la menta, el bálsamo de limón típicamente se cultiva por su refrescante aroma de limón, que se cree que disuade a los mosquitos. También es conocido por sus hojas serradas en forma de corazón y pequeñas flores azules, amarillas o blancas. Las hojas de bálsamo de limón se pueden secar y elaborar en un té de hierbas maravillosamente con sabor a limón que ayuda a inducir el sueño. Esta hierba con flores se cultiva mejor en regiones templadas en un lugar parcialmente sombreado con suelo húmedo (pero no empapado).

5. Tomillo (Timo vulgaris)

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El tomillo se usa ampliamente como condimento salado para sopas, carnes y verduras. Considerado una planta perenne de bajo crecimiento, tiene hojas pequeñas y tallos delgados y leñosos y un agradable sabor a trébol. El tomillo viene en más de 50 variedades; Los más comunes son el tomillo francés e inglés, el tomillo de limón y el tomillo de alcaravea.

El tomillo prospera a pleno sol y es amigable con la sequía, por lo que no es necesario que se riegue a menudo. Aún mejor, esta hierba perenne también es amigable para los polinizadores.

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6. Manzanilla romana (Chamaemelum nobile)

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La manzanilla romana contiene el chamazuleno de aceite esencial y tiene flores pequeñas como margaritas con un aroma dulce y similar a la manzana. Se ha utilizado en remedios a base de hierbas durante miles de años como un leve sedante, antiséptico y antiinflamatorio. Hoy es mejor conocido por su uso como té relajante. Los jardineros de Fond también promocionan la manzanilla como repelente de insectos naturales efectivos, manteniendo las plagas de jardín mientras atrae a los polinizadores.

La hierba crece rápidamente, alcanzando la plena floración a las 10 semanas. Se planta mejor en la primavera, ya sea de semillas o plantas jóvenes, y a menudo se usa como cubierta de tierra. La manzanilla es una excelente planta complementaria para frutas y verduras.

7. Cebollín (Allium Schoenoprasum)

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Los cebollín tienen flores comestibles atractivas y son parte de la familia de cebolla. Son una hierba común en la cocina; Sus tallos verdes son un ingrediente en muchos platos, y las flores se usan en ensaladas. Además de las propiedades de repetición de insectos, las flores de cebollina también proporcionan néctar para los polinizadores.

Las cebolletas son hierbas frías y tolerantes al frío mejor plantadas a principios y mediados de la variedad para una cosecha de principios de verano. Crecen a pleno sol, pero también toleran la sombra ligera. El suelo debe ser húmedo, fértil y bien drenaje.

8. Orégano (Vulgar de origanum)

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El orégano es una planta perenne de bajo crecimiento, amaderada y caducifolia que la mayoría de las personas conocen por su uso en la cocina, especialmente para los platos italianos. Sin embargo, el aceite esencial de orégano también se reconoce como un antimicrobiano fuerte utilizado para fines medicinales y de limpieza.

Al cultivar orégano en su jardín, tenga cuidado al podar las hierbas. Si podas demasiado, los tallos pueden volver a crecer mucho, delgados y débiles. Pero si no los podes en absoluto, se vuelven leñosos. A lo largo de la temporada de crecimiento, coseche consejos de tallo de 2 a 3 pulgadas según sea necesario para sus recetas.

9. Menta (Mentha × piperita)

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Si está buscando hierbas repelentes de insectos para agregar a su jardín, pruebe la menta, que incluso puede a prueba de mosquitos su jardín en su forma de aceite esencial. Esta hierba perenne versátil también tiene muchos usos culinarios: hojas de menta secas para el té, deje caer hojas frescas en limonada o cócteles, y triture las hojas para ensaladas de frutas o vegetales y algunos platos asiáticos.

La menta puede ser una planta invasiva, por lo que la acorrala en un recipiente y colóquela en un lugar parcialmente sombreado para una planta perenne en maceta. Asegúrese de riegue regularmente para que el suelo no se seque.

10. Varita de hadas (Chamaelirium luteum)

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También conocido como la caña de pesca de Angel, la estrella ardiente, el bit del diablo y el falso unicornio, Fairy Wand es una hierba perenne con puntas arqueadas de pequeñas flores blancas o rosas densamente llenas. Se utiliza en la medicina tradicional para el tratamiento de salud reproductiva femenina. La varita de hadas prospera en regiones templadas, es tolerante a las condiciones de sequía y se puede iniciar a partir de semillas.

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11. La hierba de limón (Cymbopogon citratus)

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Popular en la cocina asiática, la hierba de limón parece un grupo alto de hierba y tiene una fuerte fragancia y sabor de limón. El fuerte aroma del aceite de hierba de limón también ayuda a mantener alejados los mosquitos.

Lemongrass es una planta perenne, lo que significa que regresa todos los años con el cuidado adecuado y bajo las condiciones correctas. Florece en áreas cálidas y llenas con suelo húmedo. Aunque solo fría resistente en las regiones cálidas (zonas de USDA 9 y 10), la hierba de limón se puede tomar en el interior durante el invierno en otras regiones.

12. Anís hyssop (Agastache foeniculum)

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Buscando hierbas únicas para crecer? Prueba Anise Hyssop, miembro de la familia Mint con hermosas flores de lavanda. Curiosamente, no es un productor de semillas de anís, un hisopo, ni una mezcla de los dos.

Las plantas de hisopas de anís adoran el sol, y sus hojas tienen un suave sabor a la licencia de menta que se usa en algunas ensaladas y platos de verduras. Además, las hojas de hisopas de anís frescas o secas se pueden convertir en té. La planta también se usa para agregar fragancia a jabones y cosméticos.

13. Epazote (Disfania ambrosioides)

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Conocido por su sabor picante, Epazote se usa a menudo en platos mexicanos y medicina tradicional. Se cree que ayuda con la digestión, los calambres estomacales, el gas y la hinchazón. Sin embargo, no consumas Epazote en grandes cantidades, ya que las flores y las semillas pueden causar náuseas y convulsiones cuando se comen en exceso.

Epazote es una planta perenne en zonas cálidas y tropicales. Planta semillas o plántulas a principios de la primavera. Debido a su naturaleza invasiva, sin embargo, se cultiva mejor en contenedores.

14. Lovage (Levisticum officinale)

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Si no ha oído hablar de lovage, muchos lo consideran una inclusión versátil de jardín de hierbas, con beneficios culinarios y medicinales. Toda la planta es comestible y tiene un sabor brillante y fresco similar al apio. Las hojas se pueden agregar a ensaladas o usarse en lugar de perejil, mientras que las semillas de ovage (irónicamente conocidas como semillas de apio) se usan para dar sabor a los marinados, sopas, chiles y salsas.

Una planta de amor puede crecer 6 pies de altura, y sus hojas de color verde oscuro, con volantes y flores de color amarillo brillante son una adición encantadora a cualquier jardín. Prefiere la exposición al sol en un clima frío y un suelo arenoso y arenoso que drena bien.

15. Acendas francesas (Rumex scutatus)

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La acedera francesa es una hierba perenne con hojas en forma de lanza de color verde brillante que crecen de 6 a 12 pulgadas de largo. Las hojas se usan de manera similar a las espinacas en platos que requieren un sabor ácido y cítrico. Puedes cortar las hojas de acelera francesa en cualquier momento y más crecerán. Las hojas pequeñas de estas hierbas son las más tiernas y sabrosas. La acedera francesa también se usa homeopáticamente como antiinflamatorio para tratar el dolor crónico. Crece mejor en contenedores profundos en los que el suelo puede secarse ligeramente entre rizos.

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