Una forma de vanguardia de afilar sus herramientas

Forma más nítida de afilar

El viejo adagio "un cuchillo opaco es más peligroso que uno afilado" proviene de la noción de que forzar un cuchillo opaco puede conducir fácilmente a resbalones y percances. El afilador de cuchillos de bolsillo de The Smith te permite afilar la cocina, la caza y los cuchillos de bolsillo de manera rápida y económica. Consiste en dos surcos en forma de V: una con dos piedras de carburo gruesas para ayudar a restablecer el perfil de cuchillas extremadamente desgastadas, y otra con piedras de cerámica finas para proporcionar un borde de corte de afeitar.

Descubrí que tomó alrededor de 10 golpes en el ritmo fino para afilar la cocina moderadamente aburrida y los cuchillos de bolsillo. También cuenta con una varilla redonda recubierta de diamantes para afilar las colinas y los valles de los cuchillos serrados.

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