La nueva pimienta 'Armagedón' de Burpee es solo para los más valientes de los jardineros de vegetales

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Anunciado como el primer habanero en alcanzar 1.3 millones de unidades de calor de Scoville, el 'Armagedón' británico, en realidad no es el pimienta más popular del mundo. 'Carolina Reaper' todavía tiene ese título, con una "llama" asesina que el Guinness Book of World Records tarifas a 1.641.183 unidades de calor de Scoville.

Originalmente basado en la dilución requerida para eliminar la quemadura de los pimientos, en estos días la escala de Scoville mide los alcaloides presentes en esas frutas que causan su sabor abrasador. Aunque no es el rey del calor, 'Armageddon' desarrollado por las semillas de los tozer de Gran Bretaña, es probable que se incendia con los amantes de la pimienta, ya que madura antes que el Reaper.

Apariencia y disponibilidad

Las plantas de pimienta 'Armageddon' crecen 2 ½ pies de altura, con una propagación promedio de 1 ½ pies y producir frutas de hasta 2 pulgadas de largo. Esas frutas requieren de 90 a 95 días para madurar, "encender" de verde a rojo chisporroteo. En la actualidad, las semillas de 'Armageddon' parecen ser más fácilmente obtenibles de los vendedores de semillas británicas que de las compañías estadounidenses. Sin embargo, las plantas se pueden pedir a Burpee o comprar en los centros de jardín que llevan productos Burpee.

Bajando el calor

Los jardineros que preferirían a los pimientos amables y suaves pueden querer optar por el 'habanada' de Burpee, anunciado como el "primer habanero sin calor."Según los informes, sabe" tropical ", pero, en cuanto a esas unidades de Scoville:" Nada."A las personas que les gusta un poco más de llamas en el sabor que el poseído por tales pimientos dulces, pero no quieren una hoguera furiosa, deben probar primero los chiles poblanos, subiendo la escala a Jalapeños si los poblanos no son lo suficientemente calientes.

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Preparación de pimienta

Después de comprar sus pimientos, colóquelos en una ubicación al aire libre protegida a la sombra, solo durante unos 30 minutos en su primer día. Exponerlos gradualmente a más tiempo al aire libre y más sol cada día durante una o dos semanas. Si se pronostica Frost, tome las plantas en interiores hasta que termine ese peligro. Una vez que los pimientos están acostumbrados al pleno sol y toda la amenaza de heladas ha pasado, pueden ser trasplantadas.

Parcela de pimienta

Elija un sitio que reciba al menos 6 a 8 horas de sol por día, donde el suelo está bien drenado con un pH entre 6.2 y 7. Evite los lugares donde haya cultivado pimientos, tomates u otros miembros de la familia Nightshade recientemente. Si tiene la intención de elevar los pimientos en contenedores, seleccione macetas que contengan al menos 5 galones de tierra. (Tales macetas generalmente miden aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.)

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Mimado de pimienta

Al mismo tiempo, comienza a endurecer sus pimientos, extienda el compost sobre el suelo en su cama futura y hasta que tenga una profundidad de 8 pulgadas. Burpee recomienda cubrir ese suelo con mantillo de polietileno negro para calentar el suelo rápidamente, ayudar a mantenerlo húmedo y suprimir las malas hierbas. Si tiene la intención de usar contenedores, llénelos con una mezcla de macetas orgánicas frescas y coloque solo una planta en cada maceta.

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Colocación de pimienta

Si no hay aberturas de plantación en su mantillo de plástico, use una maceta de bombilla o una lata vacía para golpear agujeros de 3 pulgadas de diámetro a 18 pulgadas entre sí. Después de quitar los pimientos de sus contenedores, inserte en esas aberturas, cavando agujeros lo suficientemente grandes como para poner las plantas 1 pulgada más profundas de lo que crecieron en sus contenedores originales. Al colocar cada pimienta en su lugar, separe suavemente sus raíces antes de cubrir esas raíces con tierra.

Disposiciones de pimienta

Después de colocar sus pimientos, mezcle 2 cucharadas de emulsión de pescado en 1 galón de agua y riegue sus pimientos con ella. Dos semanas después, rascara el fertilizante de tomate de liberación lenta orgánica, que también funciona bien para los pimientos, en el suelo alrededor de sus plantas. Use 3 cucharadas por planta, repitiendo esa aplicación una vez al mes a partir de entonces. Asegúrese de que sus plantas de pimienta reciban el equivalente de 1 pulgada de agua por semana de lluvia, riego o riego a mano.

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Pimienta

Set de pimientos maduros con tijeras de poda, dejando un poco de tallo unido a cada uno. Siempre use guantes desechables al cortar o cortar pimientos calientes y evitar tocarse la cara durante ese tiempo o "sentirá la quemadura."Almacene los pimientos dentro de una bolsa de plástico en el cajón de vegetales de su refrigerador, donde deberían durar dos o tres semanas. Puede preservar sus pimientos secándolos, congelándolos o encurtirlos.