Guía del comprador para las parrillas para fogatas

Las parrillas de fuego combinan el disfrute de un incendio en el patio trasero con la eficiencia de una parrilla al aire libre. Algunos pozos de fuego están diseñados con la cocina en mente, pero también puede actualizar su pozo de fuego existente. Suena como divertido, correcto?

En esta página

• ¿Qué es una parrilla de pozo de fuego??
• Tipos de rejillas de fuego
• Qué considerar al comprar una parrilla de pozo de fuego
• Tres grandes parrillas de pozo de fuego a considerar
• Grilla de pozo de fuego de bricolaje
• Videos populares

¿Qué es una parrilla de pozo de fuego??

En su forma más básica, una parrilla de pozo de fuego es un pozo de fuego con una superficie de cocción. Esto puede ser tan sencillo como establecer una rejilla de parrilla sobre un anillo de fuego, o tan intrincado como un sistema de superficies y accesorios de cocción.

Cocinar en un pozo de fuego tiene sus desafíos. En comparación con las parrillas de gas, los pozos de fuego tienen una distribución de calor irregular, sin tapa y control de llama relativamente menor. Pero para muchos chefs del patio trasero, el disfrute de cocinar sobre una llama abierta supera esos inconvenientes. Además, hay algo especial en el sentido de la comunidad cuando amigos o familiares se reúnen alrededor de un pozo de fuego.

Tipos de rejillas de fuego

Las parrillas de pozo de fuego generalmente se clasifican por el tipo de combustible que usan y cuán portátiles son.

Combustible: Los pozos de fuego del patio trasero pueden quemar madera, carbón o gas/propano. Sin embargo, los pozos de fuego de gas se usan más comúnmente como decoración.

Portátil o permanente: Las parrillas de pozo de fuego pueden ser instalaciones permanentes, o plegar y deslizarse en una mochila. Su potencial portabilidad los convierte en favoritos para las escapadas de la cola y el fin de semana donde una parrilla de gas de tamaño completo no es una opción.

Qué considerar al comprar una parrilla de pozo de fuego

Aquí hay algunos elementos clave a considerar al comprar una parrilla de fogata:

Tipo de combustible

Estos incluyen madera, pellets de madera y carbón. Los pozos de fuego alimentados con gas cuentan con gas natural o propano. La mayoría de los pozos de fuego del patio trasero son quemadores de leña, pero la elección del combustible depende de usted.

Profundidad del tazón y rejillas ajustables

Un tazón demasiado profundo dejará una amplia brecha entre el calor y su comida, mientras que una rejilla que está justo en las llamas le va a la comida demasiado rápido. Busque una profundidad de tazón de seis a 10 pulgadas. Algunas parrillas de fuego cuentan con rejillas con alturas ajustables, lo que le da control sobre qué tan cerca está la comida para la llama.

Portabilidad

Muchos pozos de fuego se pueden mover de un sitio a otro, pero eso no significa que sean realmente portátiles. Al considerar un pozo de fuego portátil, tenga en cuenta su peso, el tipo de combustible y la facilidad de limpieza.

Madera, pellets de madera y fogatas de carbón crean desorden de cenizas. Pero su suministro de combustible es generalmente más ligero y más compacto, y se utilizará en el transcurso de su viaje. Los quemadores de gas no requieren limpieza de cenizas, pero los tanques de propano son pesados ​​y voluminosos. Si está utilizando su parrilla de pozo de fuego en un portón trasero, el peso es menos preocupante.

Sin humo o tradicional

Fire Fire Pits usa una inteligente construcción de dos paredes para dirigir el flujo de aire directo, generando una combustión secundaria en la parte superior del pozo de fuego. Esta llama secundaria quema a Ash antes de que pueda escapar del pozo de fuego, eliminando prácticamente el humo.

Los pozos de fuego sin humo se pueden usar absolutamente como parrillas, pero su alto calor también significa acercarse a la parrilla de una manera diferente. Los pozos de fuego sin humo funcionan muy bien cuando dejas que el fuego se queme a las brasas, o cuando la comida se puede elevar lo suficientemente alta como para evitar Char. Algunas parrillas sin humo usan alto calor para su ventaja con las llantas abrasadoras.

Limpieza y mantenimiento

Siempre limpie la rejilla y los utensilios de la parrilla para prolongar su vida y evitar que afecten el sabor de su comida. Retire la acumulación de cenizas con una pala o bate y limpie las superficies según sea necesario. Una cubierta protegerá su pozo de fuego de los elementos y los animales curiosos.

Altura

Aquí nos referimos tanto a la altura total de la superficie de cocción como a la distancia desde el fondo del pozo de fuego al suelo.

Un pozo de fuego con una rejilla de parrilla más alta permite cocinar fácilmente sin agacharse, y una rejilla de altura ajustable le permite controlar cuán cerca llega la comida al calor. Un tazón de fuego elevado permite un buen fuego caliente sin quemar el suelo o la cubierta de madera debajo de él.

Unidad única o modernización

Puede comprar un pozo de fuego con una rejilla de parrilla o comprar accesorios como esta rejilla ajustable independiente que puede convertir cualquier pozo de fuego en una parrilla. Las modificaciones también son perfectas para los bricoladores que desean construir su propio pozo de fuego.

Precio

Esto varía según el tamaño, el tipo de combustible y el material. Las parrillas presupuestarias de fuego varían de $ 100 a $ 300, mientras que los modelos de extremo superior pueden costar $ 600 a $ 1,000. Los modelos derrochados pueden costar aún más. Pero para la mayoría de los bricoladores, $ 250 a $ 350 entregarán la mejor explosión por el dinero.

Tres grandes parrillas de pozo de fuego a considerar

Tomando en cuenta todos estos factores, aquí hay tres parrillas de fogata sobresalientes para ayudarlo a comenzar.

La mejor parrilla para el pozo de fuego para mochileros

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Si te encanta viajar y acampar y necesitas una parrilla portátil de fogata, considere el trío de fogatas de lobo y grizzly. Este modelo amigable para el mochilero pesa solo 4.4 libras, pero puede soportar hasta 32 libras de peso, por lo que puede sostener una olla de agua hirviendo o una sartén llena de salteado sin problemas.

Quema bosque o carbón, presenta una rejilla de parrilla de altura ajustable y viene con un conjunto inicial.

Mejor presupuesto Backyard Fire Pit Grill

Vía comerciante

Para la parrilla de comidas básicas sin una gran inversión, pruebe el Bali Outdoors Fire Pit Grill. Con un pozo de fuego de 24 pulgadas y una mesa de 32 pulgadas, ofrece una buena cantidad de superficie de cocción. La profundidad del tazón corre 12 pulgadas, y la rejilla de cocción ajustable de altura se aleja del calor cuando la comida está hecha.

Mejor derrochado en el patio trasero Pit Grill

Vía comerciante

Para los bricoladores con una racha gourmet, el inserto breeeo x30 con el paquete Searplate y Firemaster es una opción de lujo que vale la pena la inversión. El Breeo X30 no tiene humo, y sus opciones de cocina funcionan con las altas temperaturas de su combustión secundaria.

El paquete Firemaster proporciona múltiples rejillas de cocción ajustables. La placa breeeo es un anillo de acero que se encuentra sobre la parte superior del pozo de fuego y sostiene sus ingredientes como una sartén estrecha y circular.

El Searplate también está disponible como independiente si amas el concepto pero prefiere algo menos costoso que el paquete de Firemaster.

Grilla de pozo de fuego de bricolaje

Si decide que prefieres construir que comprar, puedes hacer bricolaje con una parrilla de pozo de fuego de construcción.