Las mejores sartenes eléctricas para la cocina
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- Dorotea Lebrón
Foto: Amazon.comunicarse
Esencialmente, las sartenes eléctricas son sartenes planas o redondeadas con una fuente de calor eléctrico en la parte inferior del dispositivo que calienta la superficie de cocción rápidamente. Empaque una sartén eléctrica cuando vaya a acampar, coloque uno en su patio trasero o cubierta para el desayuno, o úsela como una superficie de cocina adicional en la cocina.
Sin embargo, antes de saltar a aprender sobre los productos enumerados, es posible que desee considerar varios factores importantes, incluido el material, la forma y la capacidad. Con estos factores en mente, puede determinar qué atributos desea y las características para ayudarlo a encontrar la mejor sartén eléctrica para su hogar.
- Mejor en general: PRESTO 06850 Sartén eléctrica de 16 pulgadas
- SUBCAMPEÓN: Sartén eléctrico de elite gourmet profundo
- Mejor Bang For the Buck: Sartén de titanio de cerámica eléctrica bella
- Mejor presupuesto: PRESTO 06620 Sartén eléctrica de 11 pulgadas
- MÁS VERSÁTIL: Zojirushi EP-PBC10 Gourmet d'Ext Electric Skillet
- Lo mejor para las familias: DASH DRG214AQ Tamaño de la familia Sartén de calor rápido
- Mejor pequeño: Nesco, Black, ES-08, Skillet Electric, 8 pulgadas
- Lo mejor para el almacenamiento: PRESTO 06857 Sartén lodoway eléctrico de 16 pulgadas
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Qué considerar al elegir la mejor sartén eléctrica
Antes de invertir en un nuevo electrodoméstico brillante de la cocina, tómese el tiempo para aprender algunas características importantes de productos para ayudar a seleccionar la mejor sartén eléctrica para su cocina.
Material
Mientras decida una sartén eléctrica, considere si desea un acero inoxidable o una base de aluminio fundido. Ambos metales son duraderos y tienen una larga vida útil; Sin embargo, las superficies de cocción de acero inoxidable no tienen las mismas cualidades naturales antiadherentes que el aluminio fundido. Sin embargo, los productos fabricados con cualquier metal base generalmente tienen un recubrimiento antiadherente en la superficie de cocción que compensa esta debilidad.
La superficie antiadherente de la placa de cocción puede tener una resina fenólica termoestable o recubrimiento de plástico, aunque este recubrimiento es susceptible a daños a temperaturas muy altas. También se puede hacer con un material cerámico con un revestimiento antiadherente reforzado con titanio que es resistente a los rasguños que los utensilios de cocción de metal pueden hacer. Consulte las pautas del fabricante para obtener instrucciones en las mejores prácticas de cocina y el uso recomendado de utensilios.
Forma
Las sartenes eléctricas, como otros tipos de utensilios de cocina, vienen en una variedad de formas, incluyendo cuadradas, rectangulares, circulares u ovales. Elija uno según la preferencia, o considere las ubicaciones en las que planea usar la sartén. Por ejemplo, si la sartén eléctrica se usará como plato para servir, entonces es posible que desee elegir una sartén que coincida con la forma de su mesa de comedor.
Del mismo modo, en una cocina más pequeña con relativamente pocas ubicaciones de almacenamiento, elija un tamaño y una forma que se pueda almacenar cuando la sartén no está en uso.
Capacidad
La capacidad es a menudo la primera preocupación para muchos compradores, especialmente para aquellos con familias numerosas o que se entretienen regularmente. Alternativamente, aquellos que viven solos o necesitan una sartén eléctrica solo para acampar pueden preferir un producto más pequeño.
Los fabricantes a menudo recomiendan una capacidad de servicio aproximada. Con esto en mente, haga una estimación aproximada para determinar la capacidad adecuada para su familia comparando el tamaño de la sartén eléctrica con el tamaño de una sartén que usa regularmente para aplicaciones de cocción similares.
Mango y tapa
Las manijas normalmente se usan para levantar o llevar una sartén eléctrica, pero algunas pueden plegar la tapa en su lugar o doblar hacia abajo para que la sartén sea más compacta para el almacenamiento. Afortunadamente, las manijas que son geniales para el tacto son la opción más común.
La tapa de la sartén eléctrica promedio normalmente está hecha de vidrio, aunque algunos modelos usan un plástico duradero y resistente al calor. Una tapa de vidrio permite a los cocineros ver la comida que se están preparando sin tener que quitar la tapa. Sin embargo, la tapa puede calentarse mucho, así que use precaución. Las tapas de plástico son opacas, por lo que deben retirarse para verificar la comida. Sin embargo, son un mejor aislante, por lo que menos calor escapa de la sartén.
Recubrimiento antiadherente
Muchas sartenes eléctricas tienen un recubrimiento antiadherente para ayudar a evitar que los alimentos se pegue. También hace que la limpieza de la superficie de la sartén sea relativamente fácil, aunque los usuarios deben evitar usar cepillos de matorral de metal o lana de acero porque estas herramientas de limpieza abrasivas pueden raspar el recubrimiento de la sartén.
Otro beneficio de usar una sartén eléctrica con un recubrimiento antiadherente es que no se requieren grandes cantidades de aceite al cocinar. Esta característica es ideal para freír, estofarse o incluso comar comidas lentas sin el riesgo de arruinar la sartén o su comida.
Controles y configuraciones de calor
Al intentar decidir sobre el tipo de controles en una nueva sartén, considere el rango de temperatura que normalmente usa para cocinar. Algunos cocineros prefieren controles de temperatura más precisos, mientras que otros quieren configuraciones simples de baja, media y alta.
Para usar la sartén para cocinar lenta, encuentre un producto que se pueda establecer tan bajo como 200 a 250 grados Fahrenheit. De lo contrario, la sartén se cocinará a una temperatura demasiado alta, quemando la comida. La configuración "mantenida cálida" o "cálida" generalmente oscila entre 125 y 175 grados Fahrenheit. Como su nombre lo indica, están diseñados para mantener los alimentos calientes sin quemarlo, una característica especialmente útil cuando la sartén eléctrica también se usa como plato para servir.
Seguridad
Al comprar una nueva sartén eléctrica para agregar a la cocina o suministros de campamento, es posible que desee considerar productos con características de seguridad incorporadas, como manijas y controles de toque fresco, pies antideslizantes, un cable eléctrico extraíble y un calentamiento extraíble elemento.
- Manijas frías están hechos con un material aislante resistente al calor que les impide realizar calor. Esta característica permite que la sartén pase directamente de la cocción a la mesa.
- Pies antideslizantes son simples pies de goma resistentes al calor que ayudan a agarrar la superficie debajo de la sartén para que no se deslice mientras está en uso.
- Cables eléctricos extraíbles separar si se les presiona demasiada presión. Esto ayuda a evitar que la sartén sea sacada de la mesa si alguien tropieza con el cable.
- Elementos de calefacción extraíbles Permita que la sartén eléctrica se lave sin el riesgo de descarga eléctrica o daños a la sartén.
Nuestras mejores selecciones
Los siguientes productos se encuentran entre las mejores sartenes eléctricas en términos de calidad, características y precio. Eche un vistazo a estos productos al considerar una nueva sartén eléctrica para la cocina.
Mejor en general
1PRESTO 06850 Sartén eléctrica de 16 pulgadas
Foto: Amazon.com verlo Use la sartén eléctrica Presto 06850 en la cocina, llévela a la mesa para usarlo como plato de servicio con calefacción, o tómelo para acampar para enchufar una salida de generador o campamento para cocinar el desayuno al aire libre. Es una opción adecuada para familias de cuatro a seis personas.
Use el control de calor para ajustar la temperatura de 200 a 400 grados Fahrenheit, o colóquelo en "cálido" al servir alimentos. Esta sartén eléctrica tiene una tapa de plástico duradera con 2.Forma de domo de 5 pulgadas de altura para que pueda cocinar grandes trozos de carne, como pollo o jamón. Está hecho de aluminio de fundición pesada y tiene un revestimiento antiadherente que facilita la cocción y la limpieza. Con el control de calor eliminado, la sartén eléctrica se puede lavar en el lavavajillas.
Subcampeón
2Sartén eléctrico de elite gourmet profundo
Foto: Amazon.com verlo Esta sartén eléctrica de tamaño familiar de Elite Gourmet tiene una bandeja de cocción profunda extra grande con una boquilla integrada para servir salsas o drenar agua y aceites de la sartén. La bandeja de cocción está hecha de aluminio fundido, y tiene un acabado de laca negra que resiste la oxidación y la deformación. El interior de la sartén tiene un patrón de panal márbleizado y un recubrimiento antiadherente para una fácil limpieza.
Esta sartén eléctrica utiliza un control de temperatura de marcación para ajustar la temperatura entre 200 y 400 grados Fahrenheit. Retire los controles de temperatura ajustables y sumerge toda la sartén eléctrica para lavar a mano o limpiarla en el lavavajillas. Servir hasta seis personas con este 7.Sartén eléctrica de 5 cuartos.
La mejor explosión por el dinero
3Sartén de titanio de cerámica eléctrica bella
Foto: Amazon.com verlo La sartén eléctrica de Bella presenta manijas laterales frías para llevar la sartén desde la cocina a la mesa o incluso al patio donde puede duplicarse como un plato de porción. Ajuste la temperatura en esta sartén eléctrica económica de 300 a 450 grados Fahrenheit, o elija la configuración "Mantenga caliente".
La sartén está hecha de aluminio fundido, pero también cuenta con un plato de cocción de cerámica de cobre con un revestimiento reforzado con titanio, antiadherente y resistente a los rasguños que hace que la cocción y la limpieza sean simples. Toda la sartén pesa solo 5 libras. Lave la tapa de vidrio templado en el lavavajillas y sumerge la base en agua después de eliminar el control de temperatura.
Mejor presupuesto
4PRESTO 06620 Sartén eléctrica de 11 pulgadas
Foto: Amazon.com verlo Si busca una sartén eléctrica para la cocina o el campamento, pero no desea gastar mucho dinero, este producto es una buena opción. Úselo para asar, freír, estofarse o estofarse. Está hecho de aluminio fundido y tiene una bandeja de cocina antiadherente.
Esta sartén de Presto Electric pesa solo 5 libras, y viene con una cubierta de plástico duradera que no se abolida, se defiende, pela o curva. Hace comida para hasta cuatro personas a la vez, y la temperatura varía entre 200 y 400 grados Fahrenheit. Después de la comida, retire el control de calor y coloque toda la sartén en el lavavajillas para una fácil limpieza.
Más versátil
5Zojirushi EP-PBC10 Gourmet d'Ext Electric Skillet
Foto: Amazon.com verlo El Zojirushi Gourmet d'Ext Electric Skillet ofrece una gama de aplicaciones. En lugar de freír la comida, también puedes usar esta sartén eléctrica para saltear, guisar, asar, freír y estofar. Además, use solo la bandeja de cocción en la estufa o conecte la sartén eléctrica completa en cualquier lugar con una toma de corriente disponible, que incluya un campamento, el patio trasero o la mesa.
La sartén eléctrica de Zojirushi pesa solo 9 libras. Está hecho de acero inoxidable pero tiene una superficie de cocción de cerámica con un recubrimiento antiadherente con titanio. La sartén eléctrica se puede ajustar de "mantener caliente" a "alto", y las manijas laterales que se mantienen.
Lo mejor para las familias
6DASH DRG214AQ Tamaño de la familia Sartén de calor rápido
Foto: Amazon.com verlo Alimentar a una familia hambrienta de seis es una tarea que la mayoría de las sartenes eléctricas no pueden completar sin cocinar comidas por turnos, pero la sartén eléctrica del tamaño de la familia DASH resuelve este problema con un total de hasta 20 tazas, o 5 cuartos, de capacidad de cocción. La sartén también viene con importantes consideraciones de seguridad, como manijas frías, pies antideslizantes y una sonda eléctrica y cable extraíble.
Esta sartén tiene una tapa de vidrio templado, por lo que no necesita quitar la tapa para verificar la comida. La sartén eléctrica se calienta rápidamente hasta un máximo de 450 grados Fahrenheit, según el fabricante, aunque el control de temperatura real solo muestra configuraciones cálidas, bajas, medianas y altas.
Mejor pequeño
7Nesco, Black, ES-08, Skillet Electric, 8 pulgadas
Foto: Amazon.com verlo Las sartenes eléctricas compactas como la sartén eléctrica de Nesco son una excelente opción para una variedad de propósitos debido a su pequeño tamaño y peso ligero. Llévelo con facilidad o empaca en una bolsa o bolso. Se adapta a superficies relativamente estrechas alrededor de la casa, lo que permite a los usuarios aprovechar al máximo una pequeña cocina.
La sartén eléctrica tiene manijas de estadía resistente al calor y un control de temperatura que se ajusta de 275 a 425 grados Fahrenheit. Está hecho de aluminio fundido a troquel y presenta un interior antiadherente que facilita la limpieza. Sin embargo, la sartén requiere lavado de manos y no debe sumergirse en agua. Solo la tapa de vidrio templado es segura para el lavavajillas.
Lo mejor para el almacenamiento
8PRESTO 06857 Sartén lodoway eléctrico de 16 pulgadas
Foto: Amazon.com verlo No sacrifique el espacio de cocción con la sartén plegable de presto eléctrico, que tiene manijas plegables, una sartén desmontable y una base de cocción compacta que se puede almacenar dentro de la sartén cuando no está en uso. La sartén tiene un labio de 3 pulgadas para evitar que el agua, los aceites y las salsas se derramen mientras cocina.
La sartén eléctrica está hecha de aluminio fundido, con una superficie antiadherente, y pesa alrededor de 9 libras. La sartén de sartén y la tapa de vidrio templado son seguras de lavavajillas, aunque asegúrese de eliminar el control de calor de antemano. El control de temperatura para esta sartén varía de 200 a 400 grados Fahrenheit, y también tiene un entorno "cálido".
Preguntas frecuentes sobre su sartén eléctrica
Continúe leyendo para respuestas a algunas de las preguntas más comúnmente hechas sobre sartenes eléctricas.
Q. ¿Cómo se sazone una sartén eléctrica??
Sazonar una sartén generalmente se refiere al proceso de hornear en múltiples capas delgadas de aceite para proteger una superficie de hierro fundido. Dado que la mayoría de las sartenes eléctricas no son de hierro fundido, sino que son acero inoxidable o aluminio con un recubrimiento antiadherente, el proceso de condimento es completamente innecesario. Si insiste en sazonar su sartén eléctrica, simplemente frote la sartén limpia con aceite; luego secarlo a mano.
Q. ¿Se puede usar una sartén eléctrica como olla de cocción lenta??
Sí. Las sartenes eléctricas se pueden usar para cocinar a fuego lento y cocinar lentamente porque pueden mantener una temperatura controlada mientras se cocinan sin supervisión directa durante un período prolongado.
Q. ¿Puedes freír con una sartén eléctrica??
Sí, las sartenes eléctricas se pueden usar para freír una variedad de alimentos.
Q. ¿Puedes hornear en una sartén eléctrica??
Hornear o tostar implica cocinar alimentos usando el calor seco producido a través de la radiación y la convección, mientras que las sartenes eléctricas usan la conducción para calentar los alimentos directamente sobre una fuente de calor. Entonces, técnicamente hablando, no es posible hornear en una sartén eléctrica.