Las mejores prensas francesas para su solución de café

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Los conocedores de café que no quieren preocuparse por las técnicas de vertido o los fabricantes de café expreso apreciarán la simplicidad y la facilidad de una prensa francesa. También conocido como una olla de prensa o cafetería, los cafeteras de prensa franceses son dispositivos manuales que producen una cerveza robusta y de cuerpo completo, extrayendo la cantidad máxima de sabor de sus cafés.

Las prensas francesas son una excelente opción para aquellos con espacio de mostrador limitado porque tienen una huella mucho más pequeña que una cafetera de goteo estándar. Se pueden almacenar fácilmente en un cajón o en un armario mientras no están en uso. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo seleccionar la mejor prensa francesa para usted.

1. Mejor en general: Bodum 1928-16us4 Chambord Cafetera de prensa francesa
2. Mejor Bang For the Buck: Bodum Brasil French Press Coffee and Tea Maker
3. Mejor acero inoxidable: Frieling Press francés de acero inoxidable de doble pared
4. El mejor vaso: Café de cafetera de prensa francesa
5. Mejor gres: Le Creuset Stoneware Press French
6. Lo mejor para viajar: Press francés de viaje aislado de acero inoxidable de Espro
7. MÁS VERSÁTIL: Grosche Madrid French Press Coffee and Tea Press

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Qué considerar al elegir la mejor prensa francesa

Al comprar una prensa francesa, hay algunos factores de clave a considerar. Las siguientes secciones detallan algunas de las cualidades más importantes para tener en cuenta al comprar la mejor prensa francesa para su cocina.

Estándar VS. Portátil

Las prensas francesas pueden ser estándar o portátiles.

• Estándar Las prensas francesas están destinadas a ser utilizadas en una cocina casera. Hecho de vidrio, acero inoxidable o gres, generalmente tienen una capacidad de 34 onzas, aunque hay tamaños más pequeños y más grandes disponibles.
• Portátil Las prensas francesas están diseñadas para usarse mientras viaja. Por lo general, se construyen con acero inoxidable de doble pared, haciéndolos duraderos y proporcionando retención de calor. Por lo general, tienen una capacidad de 12 onzas más pequeña y están diseñados para caber en un portavasos estándar. Algunos pueden ofrecer características que le permiten detener el proceso de extracción de sabor para evitar que su café tenga un sabor amargo.

Material

Las prensas francesas tienen jarras hechas de una variedad de materiales. Los más populares son vidrio, acero inoxidable y cerámica.

• Vaso Las jarras generalmente cuentan con vidrio de borosilicato, que ofrece una mayor resistencia térmica para evitar que el material se rompa debido al choque térmico. Por lo general, se instalan en un marco de material protector como acero inoxidable o plástico. Debido a su acabado translúcido, te permiten ver el café mientras se elabora. Son fáciles de limpiar, pero incluso con un mantenimiento cuidadoso puede romper con el tiempo.
• Acero inoxidable Las jarras son mucho más duraderas y pueden ofrecer una construcción de dos paredes para ayudar en la retención de calor.
• Cerámico Las prensas francesas de gres generalmente están recubiertas con esmalte y ofrecen retención de calor natural, aunque son más pesados ​​y pueden ser rompibles. Pueden venir en una variedad de colores elegantes.

Capacidad

Si bien muchos fabricantes miden la capacidad de sus prensas francesas en tazas, es importante establecer cuántas onzas de líquido realmente puede contener. Una Copa de EE. UU. Estándar es equivalente a 8 onzas fluidas, pero la definición de una "copa" de una empresa puede variar ampliamente con algunos considerando que una copa es tan poco como 4 onzas. La mayoría de las prensas francesas estándar tienen capacidades de aproximadamente 34 onzas de líquidos (o 1 cuarto), pero también pueden venir en una variedad de tamaños. Las versiones más pequeñas están disponibles, que son útiles si simplemente desea preparar una sola taza y también se puede usar mientras viaja.

Manejar

El mango de una prensa francesa debe ser resistente y resistente al calor, lo que le permite equilibrar fácilmente la jarra mientras usa el émbolo. Dado que las prensas francesas con jarras de vidrio están calientes al tacto, el mango debe estar diseñado para que pueda verter su café sin quemarse accidentalmente haciendo que los nudillos entren en contacto con el vidrio.

Retención de calor

Algunas prensas francesas ofrecen una construcción de dos paredes y cuentan con una retención de calor óptima, pero la realidad es que su café no debería estar sentado en la prensa por mucho tiempo después de que se haya elaborado. El agua caliente continuará extrayendo sabor de los terrenos después del tiempo de preparación de 4 minutos, creando un sabor amargo y desagradable. Sin embargo, si le gusta la tubería de café caliente, una jarra aislada puede retener el calor durante el tiempo de preparación corto.

Sistema de filtración

Si bien las máquinas de café de goteo pueden usar café finamente molido, es preferible usar frijoles molidos medianos o gruesos cuando se usa una prensa francesa. La mayoría de las prensas francesas cuentan con filtros de acero y pantallas de malla como su sistema de filtración primario. Los filtros generalmente tienen tres capas para garantizar que ningún motivo o sedimento termine en su cerveza final. También es importante que el émbolo presente un sello ajustado para evitar que los terrenos encuentren su camino en su café.

Facilidad de limpieza

Las prensas francesas deben lavarse después de cada uso, por lo que deben ser fáciles de limpiar. Asegúrese de poder desmontar y limpiar fácilmente el modelo que elija. Mientras que algunos componentes de características que son seguros para lavavajillas, otros deben lavarse a mano.

Estético

Si planea almacenar su prensa francesa en su encimera o usarla como un recipiente de servicio, debe adaptarse al estilo de decoración de su hogar. Las prensas francesas con vasos de vidrio y marcos de acero inoxidable tienen una estética clásica o moderna, mientras que los modelos fabricados únicamente a partir del acero tienden a verse más industriales. El recubrimiento de esmalte en las prensas de gres viene en una amplia gama de colores para que coincida con sus otros utensilios de cocina o los acentos de su cocina.

Nuestras mejores selecciones

Ahora que sabes más sobre las prensas francesas, es hora de comenzar a comprar. Las siguientes selecciones consideran todas las características anteriores, incluidas la estética, los materiales, el sistema de filtración y la retención de calor. Supt a través de una variedad de opciones para encontrar la mejor prensa francesa para sus necesidades y presupuesto.

Mejor en general

Bodum 1928-16us4 Chambord Cafetera de prensa francesa

El Bodum Chambord tiene una jarra hecha de vidrio de borosilicato, que proporciona resistencia térmica, asegurando un cambio rápido de temperatura que no hará que se rompa. El sistema de filtración consiste en un filtro de malla fina y una placa de acero perforada, proporcionando un sabor uniforme.

Tiene un diseño clásico con un marco de acero inoxidable duradero que protege la jarra de vidrio. También tiene cuatro pies de acero, que lo elevan media pulgada, por lo que no hay riesgo de quemar las mesas o encimeras.

El CARAFE de este modelo tiene una capacidad de 34 onzas, pero también están disponibles tamaños más pequeños y más grandes. Bodum vende piezas de repuesto para sus prensas francesas, lo que le permite comprar fácilmente nuevos filtros cuando sea necesario.

La mejor explosión por el dinero

Bodum Brasil French Press Coffee and Tea Maker

El Bodum Brasil es más asequible que algunos de los otros modelos de la marca debido a su marco de polipropileno, pero funciona igual de bien. Está construido con una jarra de vidrio de borosilicato resistente al calor, y la cáscara y el mango no tienen BPA. Mientras que el marco está hecho de plástico, el émbolo y el filtro están construidos con acero inoxidable. El mango triangular asegura que sus manos no entren en contacto con superficies calientes.

Es seguro de lavavajillas, lo que facilita la limpieza. Este modelo tiene una capacidad de 34 onzas, pero los modelos más pequeños y más grandes están disponibles.

El mejor acero inoxidable

Frieling Press francés de acero inoxidable de doble pared

Aquellos que buscan una prensa francesa que proporcione retención de calor apreciará este modelo de Frieling. Está hecho de acero inoxidable 18/10 de doble pared, que mantiene su café caliente, lo que le permite usarlo como un recipiente para servir. Debido a la jarra de acero, también es muy duradera y no tiene riesgo de romperse.

Cuenta con un sistema de filtración dual con el primer filtro para colocar tierra más grande y un filtro más fino para eliminar partículas de sedimento más pequeñas. Sus componentes son seguros para lavavajillas, y puede desarmarse fácilmente para la limpieza. Este modelo tiene una capacidad de 36 onzas, pero también están disponibles modelos más grandes y más pequeños. También viene en dos acabados: un acabado mate cepillado y un acabado de espejo brillante.

Mejor vidrio

Café de cafetera de prensa francesa

El Cafe du Chateau French Press está hecho de una jarra de vidrio con un marco de acero inoxidable. Tiene un sistema de filtración de 4 niveles que incluye dos pantallas de acero inoxidable, una base cargada de resorte que sella los bordes mientras se hunde, y un colador adicional en la tapa para atrapar terrenos más gruesos. Está hecho con 304 acero inoxidable, que tiene altos niveles de níquel y cromo para evitar la corrosión. El vidrio de borosilicato evita que se rompa incluso después de que los cambios térmicos marcados.

Tiene una capacidad de 34 onzas, y todos los componentes son seguros para lavavajillas.

Mejor gres

Le Creuset Stoneware Press French

Le Creuset es conocido por sus barcos de cocina de gres. Esta prensa de café recubierta de esmalte coincide con la estética clásica de la marca, proporcionando un aspecto de país francés a su cocina. El acabado del esmalte es resistente a los chips y evita manchas y agrietos. Conserva bien el calor para mantener su café caliente e incluso es seguro de microondas y horno, prestándose a aplicaciones variadas en la cocina.

Cuenta con un émbolo de acero inoxidable y una prensa de malla, así como un mango bien diseñado para evitar que sus nudillos entren en contacto con la jarra. Tiene una capacidad de 34 onzas y es segura de lavavajillas para una fácil limpieza.

Lo mejor para viajar

Press francés de viaje aislado de acero inoxidable de Espro

Si es particular sobre su café y no sueña con beber el café del filtro provisto en un hotel, considere invertir en una prensa francesa amigable para los viajes. Este modelo de Espro tiene una capacidad de 12 onzas, lo que lo hace perfecto para una sola porción sobre la marcha. La construcción de acero inoxidable de doble pared aislado mantiene su café caliente durante horas. Es lo suficientemente resistente como para empacar una maleta o una mochila para usar mientras estás fuera de casa, pero también se puede usar en tu viaje. Incluye una característica que le permite detener la extracción de sabor para evitar que su café se vuelva amargado. Tiene un microfilter doble para garantizar que la cerveza final esté libre de arena y sedimento.

Viene en cuatro acabados diferentes: acero inoxidable cepillado, blanco mate, negro mate y gris mate, todo sin BPA. Todos los componentes se pueden lavar en la rejilla superior del lavavajillas.

Más versátil

Grosche Madrid French Press Coffee and Tea Press

Si bien la mayoría de las prensas francesas están diseñadas únicamente para hacer café caliente, este modelo de Grosche también puede hacer cerveza fría e incluso té empinado. Use café finamente molido o té suelto de hoja para hacer una amplia variedad de bebidas. Con frijoles molidos gruesos, es una gran cerveza fría para los días calurosos.

El vaso de precipitado está hecho de vidrio de borosilicato resistente al calor, y el marco de acero inoxidable tiene un acabado cromado. El sistema de filtración dual asegura que no haya sedimento en su té o café con un filtro en el émbolo y otro en la tapa.

Tiene una capacidad de 34 onzas, pero una versión más pequeña también está disponible para porciones individuales, y una versión más grande acomoda hogares con múltiples bebedores de café.

Preguntas frecuentes sobre prensas francesas

Aquí hay algunas respuestas a las preguntas comúnmente hechas sobre las prensas francesas.

Q. ¿Cómo se hace café con una prensa francesa??

Para preparar café con una prensa francesa, agregue café de tierra mediana a la jarra, luego vierta agua caliente sobre él. Inserte el émbolo, dejándolo descansar por encima de la línea de agua. Después de 4 minutos, presione lentamente. Vierta el café en una taza u otro buque el café no debe permanecer en la prensa.

Q. ¿Cuánto café usas en una prensa francesa??

Cuánto café usa en una prensa francesa depende de su preferencia personal. Para producir 34 onzas de café, necesitará aproximadamente 4 a 5 cucharadas de terrenos.

Q. Es el café de la prensa francesa más fuerte que el café de goteo?

Debido a que las pantallas de filtro utilizadas en las prensas francesas son más porosas que los filtros de café estándar, el sabor del café de la prensa francés es más robusto. Sin embargo, eso no significa que contiene más cafeína.

Q. ¿Cómo limpio mi prensa francesa??

Todos los componentes de una prensa francesa deben lavarse después de cada uso. Si es amigable con el lavavajillas, simplemente se puede desmontar y poner su lavadora. Alternativamente, las prensas francesas se pueden lavar a mano con agua jabonosa tibia y luego completamente secas.