Las mejores alfombrillas de la parrilla de 2023

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Salir al aire fresco con pinzas de la parrilla para preparar una excelente comida sobre una llama abierta es una experiencia que muchas personas disfrutan, pero las temperaturas de la parrilla y la tendencia de los alimentos más pequeños a caer en el límite a menudo de los alimentos. estar cocinado en una parrilla. Sin embargo, una alfombra de parrilla resuelve este problema al proporcionar una superficie plana en la que se puede preparar alimentos a hasta 500 grados Fahrenheit sin pegarse o caer a través de las rejillas de la parrilla.

Las alfombras de parrilla deben usarse para expandir sus opciones de parrilla, no para cambiar su rutina de parrilla actual. Los filetes pueden y aún deben arrojarse a las rejillas de la parrilla y prepararse sobre una llama abierta, pero colocar una alfombra de parrilla al lado de los bistecs chisporroteantes le permitirá saltear algunos champiñones, cebollas y otras verduras para completar la comida. Las mejores alfombras de parrilla que se enumeran a continuación permitirán a los chefs caseros que experimenten cocinar sus comidas favoritas de una nueva manera: al aire libre, en la parrilla.

1. Mejor en general: Estera de parrilla de aoocan
2. Finalista: LOOCH GRILL MAT Juego de 6
3. El mejor servicio pesado: Kona Best BBQ Grill Mat
4. Mejor gran capacidad: Kona XL Best Grill Mat

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Qué considerar al elegir las mejores esteras de parrilla

Antes de comprar un nuevo conjunto de esteras de parrilla, hay algunas cosas en las que los compradores deben pensar, incluido el tamaño de las esteras, el tamaño de la parrilla, la construcción y el grosor de las esteras de la parrilla, y la temperatura máxima que las alfombrillas pueden soportar.

Tamaño

Para asegurarse de que las alfombras de parrilla que compre sean del tamaño apropiado, mida la parrilla antes de ir de compras. La forma de la parrilla no es tan importante, pero es importante medir el ancho y la profundidad de las rejillas de la parrilla y calcular el área total de la superficie de cocción. Una vez que se calculan estas cifras, busque una alfombra de parrilla que no cubra completamente las rejillas. Es mejor dejar dos o tres pulgadas de espacio entre el borde de la estera y el lado de la parrilla.

Tenga en cuenta que las alfombras de parrilla se pueden cortar al tamaño con bastante facilidad, por lo que si un producto está apagado por una pulgada o dos, se puede personalizar en casa para el ajuste perfecto. Sin embargo, para evitar desperdiciar una parte significativa del material de la alfombra de la parrilla, busque productos que sean lo más cerca posible del tamaño que necesita. Si tiene una parrilla redonda, es posible que deba recortar los bordes de una estera cuadrada.

Material

Las alfombras de parrilla son excelentes herramientas de parrilla que facilitan la parrilla de los alimentos blandos como verduras, huevos y tocino. Esta herramienta de parrilla resistente al calor se realiza combinando tela de fibra de vidrio y politetrafluoroetileno, o ptfe. La tela de fibra de vidrio es un material aislante que no realiza bien el calor, pero una vez que está recubierto en diferentes cantidades de PTFE, se puede usar en la parrilla.

PTFE es un polímero sintético utilizado para cubrir utensilios de cocina antiadherentes; Por ejemplo, Teflon Cookware es en realidad una marca de PTFE. Este recubrimiento le da a la estera sus capacidades antiadherentes y hace que sea más fácil de limpiar que las rejillas pegajosas y desordenadas. PTFE es aprobado para su uso por la FDA a temperaturas de menos de 500 grados Fahrenheit. Las temperaturas más altas podrían hacer que el tapete se derrita, liberando humos irritantes y potencialmente arruinando el alimento.

Espesor

El grosor de la alfombra de la parrilla afecta la forma en que se cocina los alimentos en la alfombra. Las alfombras de parrilla con un perfil muy delgado se calentarán rápidamente. Sin embargo, las alfombras delgadas también son susceptibles de quemarse, y se degradan más rápidamente que las alfombrillas más gruesas.

Las alfombras de parrilla gruesas tienen el problema opuesto: tardan más en transferir el calor a la comida. El calor no siempre se distribuye de manera uniforme a través de la superficie de las esteras más gruesas, lo que resulta en que los alimentos se cocinen de manera desigual. Mats de parrilla con un grosor de aproximadamente 0.Se recomiendan 25 milímetros. Son el mejor equilibrio de una distribución óptima de calor y baja probabilidad de que el tapete se dañe.

Temperatura máxima

Las temperaturas máximas recomendadas de la mayoría de las matas de parrillas son más o menos las mismas, y hay una razón simple para eso: las esteras de parrilla están hechas de materiales similares con ligeras variaciones en tamaño, grosor y funcionalidad. Se recomienda una típica alfombra de parrilla de fibra de vidrio con un recubrimiento de PTFE para asar a temperaturas de hasta 500 grados Fahrenheit. Más allá de este punto, la alfombra puede comenzar a degradarse, contaminar los alimentos y producir olores desagradables.

Sin embargo, algunos fabricantes de esteras de parrilla afirman que sus esteras pueden soportar temperaturas de hasta 600 grados Fahrenheit. Esto puede ser un trato verdadero que son un poco más gruesos o que tengan una doble capa de PTFE podrían soportar temperaturas de hasta 600 grados Fahrenheit. Sin embargo, según los materiales utilizados para hacer esteras de parrilla, la FDA ha determinado que estas alfombras no deben usarse a temperaturas superiores a 500 grados Fahrenheit. Es una buena idea seguir los consejos de los expertos sobre este.

Nuestras mejores selecciones

Los productos a continuación se eligieron según la calidad, el precio y las consideraciones de compra mencionadas anteriormente. Consulte esta lista para descubrir algunas de las mejores alfombras de parrilla para expandir el menú de su próxima barbacoa.

Mejor en general

Estera de parrilla de aoocan

Las alfombrillas de la parrilla de Aoocan se pueden usar para una variedad de fines de cocción, que incluyen horneado, microondas o parrillas en un gas, carbón o parrilla eléctrica. Además, los chefs caseros no necesitan cubrir las esteras en aceites o aerosoles para evitar que los alimentos se adhieran a ellos. Están diseñados fuera de la caja para conveniencia antiadherente y facilidad. Este conjunto viene con cinco 15.Esteras de parrilla de fibra de vidrio recubiertas de PTFE de 75 pulgadas por 13 pulgadas que se pueden usar hasta 100 veces cada una.

Las esteras son 0.25 milímetros de espesor, pueden soportar temperaturas de hasta 500 grados Fahrenheit, y son apropiados para cocinar todo, desde tocino y huevos hasta pescado y verduras sin quemarlas. Después de la parrilla, las alfombras se pueden lavar a mano y son buenos para ir con otra comida.

Pros

• Se puede usar en otras situaciones de cocción
• Antiadherente
• Durable
• Reutilizable hasta 100 veces cada uno

Contras

• Las marcas de la parrilla no siempre se muestran a través de

Finalista

LOOCH GRILL MAT Juego de 6

Este conjunto de seis alfombrillas antiadherentes de Looch está hecha con fibra de vidrio recubierta de PTFE premium que se puede usar en parrillas de hasta 500 grados Fahrenheit, lo que los convierte en una excelente opción para el gas, el carbón y las parrillas eléctricas.

Cada estera mide 15.75 pulgadas por 13 pulgadas y se puede reutilizar muchas veces. Se puede cortar a un tamaño y forma personalizados si es necesario para una parrilla redonda o una parrilla rectangular más pequeña. Las alfombras de parrilla son 0.25 milímetros de espesor y se pueden limpiar en el estante superior del lavavajillas.

Pros

• Asequible
• Seis esteras en un paquete
• Se puede cortar a tamaños personalizados
• Aptas para el lavavajillas

Contras

• No es ideal para cocinar carnes grasas

El mejor servicio pesado

Kona Best BBQ Grill Mat

Las alfombras de la parrilla de Kona son duraderas y están diseñadas para soportar los rasguños, los golpes y las rodajas que pueden ser causadas por utensilios de metal. Aunque la FDA recomienda que se usen esteras de parrilla a temperaturas de hasta 500 grados Fahrenheit, las alfombrillas de parrilla de servicio pesado de Kona pueden soportar hasta 600 grados Fahrenheit sin daños.

Incluso a 500 grados, estas alfombras de parrilla son un accesorio excelente para los chefs caseros que desean asar comidas sabrosas con todos los adornos, sin preocuparse por los ingredientes más pequeños que caen a través de las rejillas de la parrilla. Cada estera mide 16 pulgadas por 13 pulgadas y es 0.39 milímetro de grosor, lo que permite que se reutilice hasta 1,000 veces por lado.

Pros

• Soporta hasta 600 grados Fahrenheit
• Reutilizable hasta 1,000 veces por cada lado
• Fácil de limpiar

Contras

• Puede rasgarse si se usa incorrectamente
• El grosor agregado puede obstaculizar el dorado de los alimentos

Mejor gran capacidad

Kona XL Best Grill Mat

Los propietarios de parrillas extra grandes no deberían tener que comprar más de una alfombra de la parrilla para cubrir adecuadamente su área de cocina. Con 25 pulgadas de ancho y 17 pulgadas de profundidad, la alfombra de parrilla extra grande de Kona cubre fácilmente parrillas de gran tamaño. Si es demasiado grande, se puede recortar fácilmente con un par de tijeras y una mano firme. Esta alfombra de la parrilla no es solo grande, también es duradera.

La alfombra de Kona es 0.39 milímetros de espesor, sin PFOA y se pueden usar para asar filetes jugosos, fumar pollo tierno y saltear vegetales delgados con más de 1,000 usos por lado.

Pros

• Cubre toda el área de la parrilla
• Sin PFOA
• Se calienta uniformemente

Contras

• Caro
• La superficie puede ponerse más caliente que el termómetro de la parrilla

Nuestro veredicto

Para un paquete de alfombras de parrilla a un precio competitivo que se puede reutilizar varias veces y que son lo suficientemente versátiles como para ser utilizados para la parrilla, la hornear y el microondas, considere la alfombra de la parrilla Aoocan. Si los compradores tienen una gran área de parrilla para cubrir y buscan una forma extra duradera de mantener su parrilla limpia mientras se cocinan, la mejor opción Kona XL es una excelente opción.

Cómo elegimos las mejores esteras de parrilla

Las mejores alfombras de parrilla deben poder soportar altas temperaturas, fáciles de limpiar y reutilizables, todo mientras que permiten que la comida se cocine en ellas para adquirir el clásico sabor a la parrilla. Nuestras mejores elecciones se destacaron en nuestra investigación por su alto nivel de durabilidad, propiedades antiadherentes y lo fácil que eran de mantener limpios y reutilizados. Nuestra lista de recomendaciones cuenta con una variedad de opciones, todas las cuales pueden soportar temperaturas de hasta 500 grados Fahrenheit (de conformidad con las regulaciones de la FDA) y es más que suficiente para obtener esas líneas de parrilla de marca registrada en sus carnes y verduras (sin preocupar sobre jugos goteando en la parrilla y haciendo un desastre).

Somos conscientes de que el precio siempre es una consideración principal para los compradores, por lo que nos aseguramos de incluir opciones económicas que generalmente vienen con múltiples esteras de parrilla en un paquete, así como opciones de precio premium que tienden a durar un poco más por parrilla. estera.

Las ventajas de poseer las mejores alfombras de parrilla

La limpieza posterior a la comida es uno de los aspectos menos agradables de la parrilla, pero una estera de parrilla hace que esta tarea sea mucho más fácil. Una alfombra de la parrilla se encuentra en la parte superior de las rejillas de la parrilla, protegiéndolas de la grasa, el aceite, las salsas y otros líquidos que generalmente se adhieren a las rejillas antes de caer en la parrilla y llenando la trampa de grasa. La alfombra de la parrilla elimina la necesidad de limpiar las rejillas, el interior de la parrilla, la trampa de grasa o tener que usar un cepillo de la parrilla. En cambio, solo tienes que lavar a mano una sola alfombra plana.

Las alfombras de parrilla son excelentes para empacar con equipo de campamento o llevar al parque para una barbacoa familiar. Debido a que una estera de parrilla cubre las rejillas de las parrillas, puede usar parrillas públicas de manera segura y sentirse segura de que su superficie de cocción es sanitaria.

Tener una alfombra de parrilla también es beneficioso para expandir su repertorio culinario. Se pueden preparar muchos alimentos que los chefs comúnmente se cocinan en la estufa o en el horno en la parrilla. El sabor y la consistencia de los alimentos son muy diferentes en la parrilla, es como experimentar una comida completamente nueva y no conformarse con el mismo plato antiguo.

• La limpieza es mucho más fácil cuando los aceites, salsas y otros líquidos se recogen en una alfombra de la parrilla en lugar de salpicarse en las rejillas de la parrilla.
• Lleve una alfombra de parrilla al parque o un campamento para garantizar que su superficie de cocina en parrillas públicas sea sanitaria.
• Con una alfombra de parrilla, hay muchos alimentos que se pueden preparar en la parrilla que de otro modo caerían a través de las rejillas, presentando una nueva forma nueva de disfrutar de algunos viejos favoritos.

Preguntas frecuentes

Si aún tiene preguntas sin respuesta sobre esteras de parrilla, siga leyendo para obtener más información sobre estas herramientas de parrilla versátiles.

Q. ¿Son saludables las esteras de parrilla??

Las alfombras de parrilla son completamente seguras cuando se usan con guantes de barbacoa, utensilios de parrilla de plástico o goma, y ​​cuando la parrilla está a la temperatura adecuada. Similar a las sartenes de fritura de teflón, los materiales protectores utilizados en las alfombrillas de la parrilla no se descomponen a menos que la estera esté expuesta a temperaturas que excedan los 500 grados Fahrenheit.

Q. ¿Qué talla de parrilla necesito??

Mida el ancho y la profundidad de la parrilla y elija un tamaño de alfombra de la parrilla que dejará un perímetro de 2 a 3 pulgadas por lado entre el borde de la alfombra de la parrilla y los lados de la parrilla.

Q. ¿Cuándo debo colocar la alfombra de la parrilla en mi parrilla??

Depende del tipo de parrilla. Las parrillas de gas se calientan lenta y uniformemente, por lo que se puede colocar una alfombra de la parrilla en la parrilla cuando se enciende.

Sin embargo, las parrillas de carbón y madera a menudo producen fluctuaciones de alta temperatura que inicialmente son difíciles de controlar. Por esta razón, es mejor colocar la alfombra de la parrilla en la parrilla después de que las brasas hayan llegado a una brasa.