Los mejores mezcladores de manos para el cocinero casero

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Las mezcladoras de manos cuentan maravillas para la masa de panqueques, la crema para batir y la masa de galletas. Y los mejores mezcladores de manos ofrecen opciones que avergonzan a todos los demás. Múltiples velocidades, accesorios, agarres ergonómicos y soluciones de almacenamiento incorporadas lo aliviarán a través de todo tipo de recetas.

Nuestra guía de compras presentará las diversas características de los mejores mezcladores de manos de hoy y los factores importantes a considerar al buscar el mejor. También hemos revisado siete productos destacados con opciones de velocidad impresionantes, construcciones resistentes y (a veces) algunas ventajas que valen un poco de dinero extra por adelantado.

1. Mejor en general: KitchenAid KHM7210ACS de 7 velocidades Mediante de manos de 7 velocidades
2. SUBCAMPEÓN: Hamilton Beach Mezcla de mano eléctrica de 6 velocidades
3. Mejor Bang For the Buck: Black+Decker de 6 velocidades, MX3200B
4. Mejor de gama alta: Braun HM5130 Multimix de manos
5. Mejor básico: Black+Decker Ligero de manos ligero, MX1500W
6. Mejor compacto: Dash Smart Store Compact Hand Mixer

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Qué considerar al elegir el mejor mezclador de manos

Los mezcladores de manos no son todos de la misma calidad, ni todos ofrecen las mismas características. Considere lo que hará con una batidora de mano y con qué frecuencia lo usará. Un producto básico y económico podría ser lo suficientemente bueno para un uso ocasional. El uso diario puede requerir un dispositivo con potencia y características adicionales.

Fuerza

Los mezcladores de manos se ejecutan en motores de 120 a 250 vatios. A modo de comparación, los motores en los mezcladores de pie varían de 250 a 1,000 vatios. Ese es solo un punto de partida para comprender la diferencia de poder que ejercen estos dos electrodomésticos de cocina. La potencia no siempre es el mejor indicador de energía. La eficiencia del motor y la calidad de las piezas también juegan un papel.

Dicho esto, el rango de 175 a 250 vatios suele ser suficiente potencia para un uso frecuente. Los modelos con menos de 175 vatios siguen siendo efectivos, pero son más adecuados para un uso ocasional.

Configuración de velocidad

Por lo menos, un mezclador debe tener tres configuraciones bajas, medianas y altas. Si no planea usar el mezclador con frecuencia, una vía de tres velocidades probablemente hará el truco.

Más configuraciones de velocidad proporcionan un control de mezcla más preciso. Un mezclador de rango medio puede tener cinco o seis, mientras que un producto premium o de alta gama podría tener de siete a nueve. La mayoría de las personas encuentran cuatro o cinco velocidades suficientes para la mayoría de las recetas.

Algunas mezclas requieren un control preciso sobre la velocidad para crear la consistencia correcta y activar las reacciones químicas correctas en la masa o masa. Si las recetas pinicadas a menudo aparecen en sus menús, puede ser aconsejable invertir en un producto con entornos de siete a nueve velocidades.

Tamaño y peso

Considere el tamaño del mezclador para asegurarse de tener un lugar para almacenarlo. Algunos dispositivos son más compactos que otros. Los que incluyen un estuche, o almacenamiento de Snap-on para accesorios y el cable eléctrico, son más fáciles de almacenar. Hay mezcladores con accesorios más cortos diseñados para cocinas pequeñas, pero estos accesorios más pequeños pueden no borrar el borde del tazón al mezclar una masa grande.

El peso del mezclador también es importante. Una batidora liviana no fatiga la muñeca y el hombro, pero una más pesada se resistirá a las masas gruesas para el pan y las galletas. La clave es buscar el equilibrio y obtener la potencia y la durabilidad necesaria con el peso más bajo posible.

Comodidad

Un diseño cómodo hace que la cocción sea más agradable y le permite mezclar sin tomar descansos frecuentes. Empuñaduras moldeadas o mangos de agarre suave, desencadenantes o botones de liberación de accesorio incorporados, y las pantallas digitales hacen que las mezcladores sean más fáciles de administrar y usar.

Un cable giratorio es otra característica de confort. Usar una batidora de mano puede involucrar un poco de gimnasia de muñeca. A veces se mezcla desde la izquierda y otras veces desde la derecha. Pero con esta función, puede mover el cable fuera de su camino mientras trabaja.

Almacenamiento

El almacenamiento en la cocina siempre tiene una prima, así que considere dónde almacenar una batidora de manos antes de comprar una.

Algunos mezcladores de manos vienen con una caja de almacenamiento de Snap-On para los accesorios y el cuerpo de la batidora. El estuche agrega un poco de tamaño adicional al mezclador, pero la ventaja es que se apilará sobre otros elementos.

Otros mezcladores de mano pueden tener una bolsa de almacenamiento separada para accesorios. Estos mezcladores son más fáciles de guardar en espacios ajustados, pero puede que no sea posible apilarlos en otros artículos del armario. También existe el riesgo de perder el rastro de los archivos adjuntos.

Archivos adjuntos

Los dos accesorios más importantes en el mezclador de mano serán los batidores y el batidor. Los batidores manejan masas más gruesas. Busca un juego de batidores

que no tienen una publicación central. Son mucho más fáciles de limpiar sin esa pieza innecesaria.

Batches batir ingredientes más ligeros, como huevos o crema. Algunos mezcladores solo vienen con un batidor, pero los modelos que vienen con dos batidos hacen que el trabajo sea más rápido.

Muchos mezcladores de manos también incluyen ganchos de masa. Si bien algunas de las mezcladoras de mano más potentes pueden manejar masas de pan gruesas, probablemente no se usen para todo el proceso de amasado debido a cuánto tiempo lleva. Sostener la batidora de la mano mientras amasaba a veces es tan agotador como amasar a mano.

La mayoría de las personas usan una batidora de manos para preparar la masa para amasar. Si regularmente se toma masas de pan, tiene sentido un producto que incluya ganchos. Pero si no, probablemente esté bien elegir un mezclador que no los incluya.

Características adicionales

Los temporizadores de cuenta regresiva, los inicios suaves, las pantallas digitales, las luces y las funciones de pausa son solo algunas de las características adicionales que se encuentran en los mezcladores de mano de gama alta. Ninguno es absolutamente necesario, pero si planea usar el mezclador con frecuencia, estas características adicionales pueden ser útiles. Con un temporizador incorporado, es posible cronometrar su mezcla. La función de pausa le permite detener la mezcla y comenzar a retroceder a la misma velocidad. Los inicios suaves se acumulan gradualmente a la velocidad elegida, reduciendo las posibilidades de salpicar ingredientes en toda la cocina.

Nuestras mejores selecciones

Los mejores mezcladores de manos ofrecen potencia y velocidad, así como algunas ventajas adicionales, como temporizadores y luces incorporados para iluminar el tazón de mezcla. Muchos de estos dispositivos provienen de fabricantes conocidos por sus pequeños electrodomésticos de alta calidad.

Mejor en general

KitchenAid KHM7210ACS de 7 velocidades Mediante de manos de 7 velocidades

El KitchenAid de 7 velocidades es potente, sólido y se siente seguro y constante en su mano. Este gadget facilita la arado a través de mezclas con bamboleo mínimo. El cable gira y se bloquea en su lugar en el lado izquierdo o derecho, para que pueda obtener mezclas desde cualquier ángulo.

Este dispositivo también incluye algunos extras, como la función de inicio suave. El KitchenAid comienza lentamente, sin importar la velocidad establecida. Eso ayuda a mantener los ingredientes en el tazón y fuera de las paredes y encimeras. Un mango de agarre suave te ayuda a aguantar sin usar un agarre de la muerte. Finalmente, puede eliminar los accesorios con una prensa de su pulgar.

Subcampeón

Hamilton Beach Mezcla de mano eléctrica de 6 velocidades

Este Hamilton Beach de 6 velocidades con batidores y un batidor de 250 vatios de potencia para hacer un trabajo rápido de crema espesa o masas de galletas. El botón QuickBurst facilita el suave de ese último bulto callejero en la masa con facilidad. Ganos en el cuerpo de la batidora de la mano descansa en el borde del tazón para que pueda dejarlo mientras agarra más ingredientes o comienza un temporizador. Todo permanece juntos y bien protegido en una caja de almacenamiento.

La mejor explosión por el dinero

Black+Decker de 6 velocidades, MX3200B

Los electrodomésticos de Black+Decker se reducen a los conceptos básicos más efectivos. El cuerpo liviano alberga suficiente potencia para todo menos las mezclas más gruesas. Los batidores de alambre, un batidor y ganchos de masa pueden adquirir todo tipo de recetas.

La función de inicio lento evita la salpicadura, y la opción de impulso de potencia proporciona un pulso rápido o estallido de velocidad. Todo empaca dentro de una caja de almacenamiento cuadrada y dura que es más fácil de almacenar que una bolsa o estuche.

Una nota: este dispositivo no es para uso frecuente con mezclas gruesas, ya que se tambaleará y agitará cuando se empuje demasiado fuerte.

Mejor de gama alta

Braun HM5130 Multimix de manos

Braun incluye un poderoso golpe en este mezclador de 350 vatios. Su tecnología "SmartMix" utiliza un motor vertical, por lo que el peso de la batidora de manos descansa sobre el tazón y no en su mano. Eso significa que incluso puedes amasar la masa de pan con menos esfuerzo que con otras mezcladores. Agregue a eso un accesorio de helicópteros de dos tazas que hace un trabajo rápido de cebolla y hierbas, y el Braun Multimix es un caballo de batalla de la cocina.

Use los controles variables con una mano para hacer ajustes precisos para cada mezcla. Este modelo trae funcionalidad y potencia adicionales que es fácil de controlar y fácil de usar.

Mejor básico

Black+Decker Ligero de manos ligero, MX1500W

La batidora de manos livianas Black+Decker es una excelente opción para cualquiera que se desgaste en un tazón de mezcla. Pero aunque este aparato es ligero, sigue siendo poderoso. Black+Decker empaca 175 vatios en este pequeño paquete. Sus cinco velocidades funcionan bien para la mayoría de las recetas, y los pulsos de impulso de potencia cuando es necesario.

El descanso del talón lo mantiene en posición vertical en el mostrador mientras agarras ingredientes o vierte la mezcla en una fuente para hornear. No importa la velocidad, el agarre ergonómico ofrece comodidad mientras se mezcla.

Mejor compacto

Dash Smart Store Compact Hand Mixer

El cuerpo del tablero inteligente solo mide 7.3 por 2.5 por 4.5 pulgadas. Está diseñado específicamente para apartamentos y cocinas más pequeñas, donde el almacenamiento a menudo es limitado. Los batidores almacenan dentro del mango, por lo que no hay estuche ni bolsa de almacenamiento. Pero para mantener los requisitos de espacio al mínimo, este mezclador no incluye ningún otro accesorio.

La inteligencia del tablero pesa solo dos libras, por lo que puede alimentar su mezcla sin descanso. Con solo 150 vatios, no es el mezclador más potente de esta lista, pero sus tres velocidades se encargarán de las tareas de mezcla básicas.

Preguntas frecuentes sobre elegir un mezclador de mano

Los mejores mezcladores de manos ahorran energía y tiempo en la cocina. Para aquellos que no están familiarizados con ellos, aquí hay respuestas a algunas de las preguntas más comunes sobre los mezcladores de manos.

Q. ¿Para qué se usa una batidora de mano eléctrica??

Las mezcladoras eléctricas se usan para batir huevos, azotar las claras de huevo y mezclar masa y masas. Casi cualquier cosa que se pueda mezclar a mano, se puede mezclar con una batidora de mano.

Q. ¿Cuál es una buena potencia para una batidora de mano??

Una buena batidora de manos de calidad funciona con 175 a 250 vatios. Sin embargo, los modelos más pequeños pueden ser bastante eficientes en 120 a 150 vatios.

Q. ¿Puede una masa de amas de batidora de mano??

Técnicamente, algunos mezcladores de manos pueden amasar la masa, pero es necesario sostener la batidora de mano mientras hace su trabajo. Lo más probable es que su brazo y su hombro se cansen antes de que la batidora. Esta es una forma en que una batidora de manos no puede competir con los mezcladores de pie, lo que puede amasar la masa hasta su finalización. Muchas personas usan una batidora de mano para combinar y hacen el primer minuto o dos de amasado y luego completan el proceso a mano.

Q. ¿Cuánto duran los mezcladores de manos??

La garantía del fabricante proporciona una idea de cuánto tiempo se puede esperar que duren sus electrodomésticos. Un mezclador de mano económico solo puede ofrecer cinco años de uso. Sin embargo, algunos de los modelos de gama alta pueden durar de 15 a 20 años, dependiendo de la frecuencia con la que se usa y para qué se usa para. El uso de la luz extenderá su vida útil.