Los mejores hornos de pizza de 2023

Foto: Amazon.comunicarse

Los hornos de pizza le permiten crear pizza con calidad de restaurante y experimentar con nuevos ingredientes desde la comodidad de su hogar. A diferencia de los hornos ordinarios, los hornos de pizza a madera y con gasolina pueden alcanzar temperaturas extremas para lograr el sabor de pizzería y queso derretido expertos. Estos hornos de pizza están diseñados para uso en exteriores, mientras que los modelos eléctricos son adecuados para su uso dentro del hogar.

Los hornos de pizza están disponibles en modelos independientes, incorporados, de encimera y portátiles. También puede encontrar opciones de inserto de estufa y parrilla que imiten las condiciones de los hornos de pizza regulares. Sigue leyendo para obtener consejos sobre cómo elegir el mejor horno de pizza para tu hogar, y para saber por qué las siguientes recomendaciones son de alto rendimiento.

1. Mejor en general: Ooni koda horno de pizza al aire libre
2. Mejor presupuesto: Ronco Pizza y más, horno de pizza con bandeja de calentamiento
3. La mejor encimera: Horno tostador de convección inteligente Bov800xl
4. Mejor estufa: Pizzacraft PC0601 Pizzeria PRONTO STOVETOP Pizza horno
5. Mejor inserto de la parrilla: Kettlepizza básica 22.5 - Kit de horno de pizza

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Qué considerar al elegir el mejor horno de pizza

Al seleccionar un horno de pizza para su hogar, es importante considerar la madera vs. gas, interior o exterior, tamaño y construcción. Aquí hay algunas características y beneficios a tener en cuenta al comprar hornos de pizza.

Configuración

Los hornos de pizza son electrodomésticos versátiles que vienen en algunas configuraciones diferentes: incorporación, encimera, independiente y portátil.

• Incorporado Los hornos de pizza generalmente tienen un exterior de acero inoxidable, ladrillo o piedra con una cáscara de cerámica o piedra dentro que contiene el tanque o la madera de propano. Esta es una buena opción para una configuración de cocina de lujo al aire libre.
• Encimera Los hornos de pizza están diseñados para sentarse en la parte superior de una superficie plana. Por lo general, funcionan con electricidad y son seguros para uso en interiores.
• De pie Los hornos de pizza funcionan por su cuenta, de manera similar a las parrillas. Están disponibles en múltiples tipos de combustible, incluidos el gas y la madera. Esta es una excelente opción para aquellos con espacio limitado para un horno de pizza incorporado.
• Portátil Los hornos de pizza vienen con piernas plegables y piezas extraíbles, haciéndolos fáciles de transportar. Este es un buen tipo de horno de pizza para traer consigo un viaje de campamento o llevar a la barbacoa de su vecino.
• Estufa Los hornos de pizza son recipientes de metal con campanas ventiladas diseñadas para cocinar en la estufa. Son adecuados para los rangos de gas y ofrecen una alternativa más barata a los hornos de pizza eléctricos a madera, alimentados por gas.
• Inserción de la parrilla Los hornos de pizza son otra opción económica, y funcionan de manera similar a los modelos de Stovetop. Estos contenedores de metal ayudan a imitar las condiciones de un horno de pizza y se colocan en una parrilla.

Indoor Vs. Exterior

Es importante decidir si desea usar su horno de pizza en el interior o al aire libre. Los hornos de pizza en interiores son típicamente eléctricos. Son ideales para casas sin mucho espacio al aire libre, pero limitados a las opciones de encimera y estufa.

Si tiene la habitación afuera, un horno de pizza al aire libre ofrece más variedad. Puede elegir entre modelos a madera y con gasolina, así como modelos incorporados, independientes, portátiles y de inserto de la parrilla. Los hornos de pizza al aire libre deben configurarse en una superficie resistente de madera, metal o piedra para evitar que se volcen.

Madera vs. Gas

Los hornos de pizza de madera y gas están diseñados solo para uso al aire libre. Los hornos de leña funcionan con un iniciador y un partido, mientras que los hornos de pizza de gas están alimentados por una perilla de encendido y generalmente vienen con un dial que controla la llama.

El arce y la nogal son dos tipos comunes de madera utilizados en los hornos de pizza que le queman la madera que agregan un sabor ahumado característico. Los hornos de pizza con gas se pueden conectar a un tanque de propano o una línea de gas natural. Por lo general, son más fáciles de usar que los hornos de leña porque se calientan más rápidamente y requieren menos limpieza.

Algunas marcas también ofrecen una opción híbrida para que pueda cambiar entre madera y gas. Tenga en cuenta que esta funcionalidad adicional puede tener un precio premium.

Tamaño, capacidad y forma

Los hornos de pizza vienen en una variedad de formas y tamaños. Los hornos de pizza estándar generalmente pueden acomodar pizzas de 12 pulgadas, mientras que los modelos más grandes pueden caber pizzas de 16 pulgadas. El ancho de los hornos de pizza varía de aproximadamente 26 pulgadas a 43 pulgadas. Los modelos más pequeños son ideales para pizzas de tamaño personal, los hornos de pizza medianos están diseñados para pequeñas reuniones y los hornos de pizza grandes o extra grandes son adecuados para grupos más grandes.

Construcción

La mayoría de los hornos de pizza están hechos de acero inoxidable, que es duradero y duradero. Los hornos de pizza de acero recubiertos o pintados en polvo tienden a ser menos costosos y de menor calidad. Los hornos de pizza más tradicionales contienen exteriores de ladrillo o piedra e interiores de cemento, baldosas o cerámica. Estos hornos incorporados son una opción premium y pueden ser bastante caras.

Calentar el tiempo

El alto calor es necesario cuando se usa un horno de pizza, pero el horno puede tardar un tiempo en caliente. Algunos hornos de pizza de leña al aire libre pueden alcanzar temperaturas de hasta 900 grados Fahrenheit.

Los hornos de pizza de acero inoxidable tienden a calentarse más rápido que los hornos de ladrillo, pero también se enfrían más rápidamente. Los hornos de ladrillo pueden tardar aproximadamente 3 horas en alcanzar la temperatura deseada. Los hornos más grandes también tardan más en calentarse en comparación con los hornos más pequeños.

Nuestras mejores selecciones

Desde modelos interiores compactos que caben en la encimera hasta las opciones de quema de madera al aire libre, estos son algunos de los mejores hornos de pizza para chefs caseros.

Mejor en general

Ooni koda horno de pizza al aire libre

Este horno al aire libre con gasolina puede acomodar pizzas de 12 pulgadas. Se calienta rápidamente e incluye un dial conveniente para ajustar el calor, para que pueda cocinar una pizza de estilo napolitano en un minuto. El encendido de gas incorporado crea llamas instantáneas, y una concha de acero aislada conserva el calor para una cocción rápida y eficiente.

Este horno al aire libre portátil también incluye un dispositivo patentado para guardianes de llama que lleva las llamas sobre los alimentos para calefacción de cobertura completa. La temperatura máxima alcanza 932 grados Fahrenheit. Este horno versátil también se puede usar para cocinar el bistec, el pescado y las verduras.

Mejor presupuesto

Ronco Pizza y más, horno de pizza con bandeja de calentamiento

Este horno de convección de encimera se puede usar para cocinar pizza casera, pizza congelada y otros alimentos. Elementos de calefacción duales y una sartén de convección de 360 ​​grados de convección al aire libre acelera el tiempo de cocción. El horno tiene una función de cierre automático de 30 minutos para la seguridad y para evitar que se cocine demasiado.

El horno de pizza de la encimera Ronco viene con una sartén antiadherente de 13 pulgadas y una bandeja de calentamiento que funciona como un plato para servir. Ambos accesorios son convenientemente seguros para lavavajillas.

Mejor encimera

Horno tostador de convección inteligente Bov800xl

La tecnología IQ de elemento patentado de Breville hace que la cocción de convección sea más eficiente y fácil de usar. El horno tiene cinco elementos de cuarzo individuales, y el elemento IQ ajusta su potencia en función del método de cocción que seleccione. Sus nueve programas de cocción preestablecidos, incluidas la pizza, el recalentamiento y el cálido, son seleccionables con un giro de la perilla.

Una gran manija de la puerta se duplica como soporte de soporte una vez que se abre la puerta de vidrio grande y transparente. La pantalla LCD cambia de color para alertarlo si el horno todavía está precalentado o está listo para su pizza. Este horno de encimera Breville incluye una bandeja para hornear, una rejilla de asa y una pizzería de 13 pulgadas.

Mejor estufa

Pizzacraft PC0601 Pizzeria PRONTO STOVETOP Pizza horno

Este horno de pizza de estufa le permite hornear pizza con calidad de restaurante en la mayoría de las estufas de gas. Precaliente hasta 600 grados Fahrenheit en menos de 15 minutos y cocina pizza en solo 6 minutos. La Pizzeria Pronto viene con una piedra Cordierite Pizza de 12 pulgadas diseñada para una distribución de calor uniforme, lo que resulta en una corteza crujiente. Contiene una base de acero resistente con una campana ventilada y un termómetro incorporado.

Mejor inserto de la parrilla

Kettlepizza básica 22.5 - Kit de horno de pizza

Este kit de horno de pizza se transforma 22.Parrillas de hervidor de carbón de 5 pulgadas en los hornos de pizza. Está hecho de acero inoxidable de calibre 20 de calibre 204 y trabaja con carbón o madera dura. También se puede usar con una sartén para cocinar vegetales, carne y pescado. Este kit básico incluye una manga de horno de pizza de acero inoxidable, termómetro de alta temperatura, manijas y sartén de aluminio de 14 pulgadas.

Una vez instalada en la parte superior de la parrilla, la manga crea una cámara de cocina con una abertura. Esto ayuda a mantener temperaturas de cocción consistentes porque se puede acceder a los alimentos sin eliminar la tapa.

Preguntas frecuentes sobre su nuevo horno de pizza

Es posible que aún tenga preguntas sobre los hornos de pizza. Aquí hay algunas respuestas a preguntas comunes sobre este dispositivo versátil.

Q. ¿Qué tiene de especial un horno de pizza??

Los hornos de pizza pueden alcanzar temperaturas extremadamente altas, lo que reduce el tiempo de cocción en lugar de usar un horno regular. Los hornos de pizza que le queman la madera también agregan un sabor ahumado.

Q. ¿La pizza a leña es saludable??

La pizza de leña puede ser saludable porque los ingredientes conservan sus nutrientes ya que se cocinan tan rápido.

Q. ¿Necesita un horno de pizza??

No, aunque los hornos de pizza redondo tienden a distribuir el calor de manera más uniforme.

Q. ¿Cuánto tiempo lleva un horno de pizza para cocinar pizza??

Esto depende del tipo de horno de pizza que use. Los hornos de madera y gas alcanzan temperaturas extremadamente altas y pueden cocinar pizza en uno o dos minutos. Los hornos de pizza de encimera y estufa pueden cocinar pizza en 5 a 10 minutos.

Q. ¿Qué puedes cocinar en un horno de pizza además de pizza??

Puede cocinar una variedad de alimentos en un horno de pizza, como pan, verduras, carne y mariscos.