Los mejores utensilios de cocina de acero inoxidable para la cocina

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Los utensilios de cocina de acero inoxidable son populares entre los cocineros caseros, así como los chefs profesionales porque es versátil, fácil de cuidar, económico y inquebrantable. El acero inoxidable es una buena opción porque distribuye el calor de manera uniforme, es segura del horno y un conjunto de calidad puede durar décadas. Además, es elegante y brillante y de aspecto comercial. La mejor utensilios de cocina de acero inoxidable anuncia al mundo que sabes lo que estás haciendo en la cocina.

Ya sea que esté configurando una cocina en su primer apartamento o actualice los utensilios de cocina que ha utilizado durante años, comprar un conjunto de ollas de acero inoxidable es un buen camino a seguir. Un conjunto es más barato que comprar sartenes individualmente y proporciona una selección de tamaños y tipos de sartén que cubren una variedad de necesidades de cocción.

Sigue leyendo para encontrar algunos de los mejores utensilios de cocina de acero inoxidable revisados.

1. Mejor en general: DUXTOP Professional de acero inoxidable y sartenes de acero inoxidable
2. Mejor Bang For the Buck: Cook N Home Acero inoxidable de acero inoxidable Juego de utensilios de cocina de 12 piezas
3. Mejor de gama alta: Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable D3
4. Lo mejor para principiantes: Rachael Ray crea un delicioso juego de acero inoxidable
5. Lo mejor para cocinas pequeñas: Conjunto de acero inoxidable para ahorrar espacio en calphalon Premier
6. MÁS VERSÁTIL: Conjunto de acero inoxidable de acero de acero multiclad profesional
7. Más elegante: Cuadres de cocina de acero inoxidable de la tri-capa clásica de Cuisinart
8. MENCIÓN DE HONOR: Saveur selecciona un conjunto de utensilios de cocina de tri-capas de 10 piezas

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Qué considerar al elegir los mejores utensilios de cocina de acero inoxidable

Aquí hay algunos factores a considerar al elegir un conjunto de utensilios de cocina de acero inoxidable.

Construcción de núcleo

El acero inoxidable por sí mismo no es un excelente conductor de calor, por lo que el mejor utensilios de cocina de acero inoxidable incluye capas de aluminio o cobre. Hay dos tipos de construcción: núcleo y revestimiento. Las sartenes con un núcleo tienen una capa de metal que conduzca calor en la parte inferior de la sartén. Las sartenes con revestimiento tienen una capa de metal que conduzca calor en los lados de la sartén, así como en el fondo. Los utensilios de cocina con revestimiento (también conocido como capas) realizan calor mejor que los utensilios de cocina con solo un núcleo.

Busque utensilios de cocina de acero inoxidable con tres capas o construcción de tri-capas, como mínimo. También están disponibles utensilios de cocina de cinco capas y siete capas. Es más caro, pero súper duradero, no se deformará y tiene excelentes propiedades de distribución de calor. También hay utensilios de cocina de acero inoxidable de una sola capa. Es de menor precio pero no tan duradero, propenso a la deformación, y no conduce ni distribuye muy bien el calor.

Grado de acero inoxidable

El acero inoxidable es una aleación. Incluye elementos como el cromo, el níquel y el carbono para que sea fuerte, flexible, resistente a la corrosión y mejor para realizar calor. La calificación de un acero inoxidable se basa en el porcentaje de cromo y níquel que contiene.

El acero inoxidable de grado alimenticio más común utilizado en los utensilios de cocina es el tipo 304, también conocido como 18/10. El primer número se refiere al porcentaje de cromo en el inoxidable, y el segundo número, el porcentaje de níquel. Un grado de 18/10 significa acero inoxidable contiene 18 por ciento de cromo y 10 por ciento de níquel. Para fines de seguridad alimentaria, los utensilios de cocina deben tener un mínimo del 16 por ciento de contenido de cromo, por lo que resiste la corrosión y los ácidos que se encuentran en algunos alimentos. La mayoría de los utensilios de cocina de acero inoxidable de alta calidad son de 18/10 o 18/8 de grado.

Utensilios de cocina incluidos

El mejor juego de utensilios de cocina de acero inoxidable debe tener una gama de formas y tamaños de sartén para satisfacer sus necesidades de cocción. Elija un conjunto basado en sus hábitos de cocina. Si prepara muchas sopas y guisos, busque un juego que incluya una olla de sopa. Si se freza con los alimentos con más frecuencia, busque sets con varios tamaños de sartén. Algunos conjuntos incluyen extras como coladores, cucharas de agitación y un inserto de vaporizador. Algunos conjuntos incluso pueden incluir una bandeja para hornear para agregar versatilidad.

Piezas en el set

El número de piezas en un conjunto de utensilios de cocina es un recuento de elementos incluidos. Tenga en cuenta que este número incluye tapas y cualquier elemento adicional como cucharas y quietudes. Por ejemplo, un conjunto de 10 piezas no siempre significa 10 macetas y sartenes. Puede incluir cinco sartenes y cinco tapas. Marque los elementos incluidos en un set para que no haya sorpresas cuando abra la casilla.

Manijas y tapas

La mayoría de los conjuntos de utensilios de cocina incluyen tapas. Las tapas pueden caber más de una olla o una sartén en un set, así que no se preocupe si el número de tapas no coincide con el número de macetas. Las tapas de vidrio o acero inoxidable son más comunes. Las tapas de vidrio te permiten echar un vistazo al interior de la olla sin levantar la tapa y dejar escapar al calor, pero son más frágiles que las tapas de acero inoxidable.

Los utensilios de cocina de acero inoxidable pueden venir con acero inoxidable, plástico, cubierto de silicio o asas de madera, una característica de seguridad que mantendrá los mangos más frescos. Las opciones de manejo afectan la versatilidad de las sartenes porque algunas manijas están hechas de materiales que no son seguros de horno y lavavajillas.

Accesorios

Los conjuntos de utensilios de cocina pueden incluir una gama de accesorios, que incluyen cucharas de agitación, espátulas, coladores, vapores y ollas de doble arranque. Algunos sets vienen con una sartén antiadherente. Otros pueden incluir libros de recetas, portavas.

Versatilidad

Más piezas generalmente crean un juego de utensilios de cocina más versátiles. La mayoría de los conjuntos de utensilios de cocina incluirán una gama de tamaños de sartén, desde cacerolas hasta salinas. La mayoría de las sartenes de acero inoxidable son compatibles para estufas de vidrio o estufas de inducción, además de ser seguras de horno, y lavavajillas seguras. Los utensilios de cocina de acero inoxidable también son menos propensos a la tinción y la reactividad. Esto significa que puede cocinar ingredientes, incluidos alimentos ácidos como los tomates, sin decolorar las sartenes.

Nuestras mejores selecciones

Revisamos algunas utensilios de cocina populares de acero inoxidable, los medimos con nuestras consideraciones de compra y elegimos algunos favoritos.

Mejor en general

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DUXTOP Professional de acero inoxidable y sartenes de acero inoxidable

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El juego de acero inoxidable de 17 piezas de DuTtop tiene una amplia gama de ollas y sartenes, por lo que satisface una amplia gama de necesidades de cocción. Hay dos cacerolas, una cazuela, una serie, una sartén, cada una con su propia tapa. El set también incluye un par de sartenes, una canasta de caldera, cesta de vapor, tenedor, cuchara y espátula. Este set es compatible con todas las estufas, incluidas las estufas de inducción, a la seguridad del horno a 550 grados, lavavajillas y congelador. Las sartenes están hechas de acero inoxidable de 18/10 de grado con un núcleo de aluminio de unión impactada para un calentamiento uniforme. Las tapas de vidrio templado le permiten observar su cocina, y las manijas de acero inoxidable que se mantienen.

La mejor explosión por el dinero

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Cook N Home Acero inoxidable de acero inoxidable Juego de utensilios de cocina de 12 piezas

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El juego de casas Cook N incluye una cacerola, una cacerola, una sartén y un par de sartenes de cacerola, todos con tapas de vidrio templado, por lo que hay una variedad de sartenes para satisfacer las necesidades de cocción típicas. Las manijas de las ollas y las sartenes en este set tienen mangas de silicona que se mantienen frescas al tacto mientras se cocinan. Esas manijas de silicona significan que no son seguras de horno o lavavajillas, pero las ollas y las sartenes son compatibles con la inducción y funcionan en la mayoría de las estufas. Las sartenes tienen un núcleo de disco de aluminio para un calentamiento uniforme. El acero inoxidable externo es el espejo pulido para un aspecto elegante y una limpieza fácil. Es un buen set básico para cocineros conscientes del presupuesto.

Mejor de gama alta

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Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable D3

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Si desea invertir en utensilios de cocina de primer nivel, el juego de acero inoxidable D3 de All-revestible es una buena opción. Este conjunto tiene tres capas de brote de acero inoxidable y de acero inoxidable alternativo en la parte inferior y los lados de la olla para una conducción de calor superior. Las paredes y el fondo de las sartenes son gruesas, por lo que las sartenes distribuyen el calor de manera uniforme. El set incluye dos cacerolas, una sartén de salte y una serie, cada una con su propia tapa de acero inoxidable. También hay un par de sartenes sin tapa, por lo que puede manejar una variedad de recetas. Las manijas están diseñadas para mantenerse frescas mientras se cocinan, y las ollas son compatibles con todas las estufas, incluida la inducción. Este conjunto también es seguro de horno a 600 grados y lavavajillas seguras.

Lo mejor para principiantes

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Rachael Ray crea un delicioso juego de acero inoxidable

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Si está configurando su primera cocina, este set de 10 piezas de Rachel Ray es una buena opción porque tiene una variedad de ollas y sartenes con características básicas que desea en utensilios de cocina de acero inoxidable. El set incluye una cacerola, una serie y una sartén, cada una con su propia tapa de vidrio. También hay una sartén de 1 cuarto y 10.Partita de 25 pulgadas de profundidad sin tapas, así como una cuchara de madera y un torner ranurado. Las sartenes tienen una construcción de núcleo para una distribución de calor uniforme y manijas de silicona que son seguras de horno a 400 grados. Están hechos de acero inoxidable de 18/10 de grado. Las macetas también cuentan con marcas de medición grabadas en el interior y llantas acampanadas para facilitar la vertida de los líquidos de las sartenes sin hacer un desastre. El utensilios de cocina también es seguro de lavavajillas y compatible con inducción.

Lo mejor para cocinas pequeñas

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Conjunto de acero inoxidable para ahorrar espacio en calphalon Premier

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Los juegos de cocina pueden ocupar un buen trozo de espacio en el armario en cocinas pequeñas. El set de ahorro de espacio de Calphalon resuelve este problema al hacer las tres macetas apilables. Las sartenes y sus tapas anidan entre sí para que caban en un espacio del tamaño de una sola serie grande. El set incluye una sartén de chef, una serie y una sartén de salte, cada una con una cubierta de vidrio. Sin embargo, este conjunto tiene características que van más allá del almacenamiento fácil. Las tres sartenes tienen una construcción de tres capas y un núcleo de aluminio, manijas de aluminio de mantenimiento, y son compatibles con inducción, a sabor a lavavajillas y a 450 grados a 450 grados.

Más versátil

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Conjunto de acero inoxidable de acero de acero multiclad profesional

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Este conjunto de Cuisinart tiene seis ollas y sartenes que pueden pasar de una estufa de inducción a un horno, lo que significa que tendrá una sartén para casi cualquier receta que desee hacer. Este conjunto incluye un par de cacerolas, una sartén de salte y un stockpot y un inserto de vapor, cada uno con una tapa de acero inoxidable. También hay un par de sartenes. Las sartenes están hechas de acero inoxidable de 18/10 con construcción de tri-capas y un núcleo de aluminio. La tecnología de flujo de calor de Cuisinart mantiene una temperatura uniforme en los fondos y los lados de la sartén, por lo que no hay puntos calientes en los que los alimentos se cocinen. Cada pieza tiene un mango de agarre frío y un borde de vertido cónico y sin goteo. Son compatibles con inducción, a sabor a lavavajillas y al horno de hasta 550 grados.

El más elegante

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Cuadres de cocina de acero inoxidable de la tri-capa clásica de Cuisinart

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El conjunto de acero inoxidable clásico francés de Cuisinart importado de Francia está hecho de acero inoxidable pulido reluciente y tiene manijas elegantemente curvas. Es una hermosa versión de las utensilios de cocina clásicos. Pero no es solo hermoso. Estas sartenes son de alta calidad, con tres capas de revestimiento de metal, un núcleo de aluminio, una capa externa de 18/10 y una capa interna de 18/10. El set es seguro para las estufas de inducción, a la vista del congelador, a la vista del lavavajillas y a la seguridad del horno a 500 grados. Las manijas de acero inoxidable que se queda-cool tienen un diseño contorneado que le da a las manijas un aspecto exclusivo de Swooped. Están remachados para una durabilidad adicional y descansan el pulgar para un fácil control. Este conjunto de 13 piezas incluye un par de cacerolas, una sartén de salte, un horno holandés y una serie, cada una con su propia tapa de acero inoxidable. También tiene un par de sartenes y un inserto de pasta.

Mención de Honor

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Saveur selecciona un conjunto de utensilios de cocina de tri-capas de 10 piezas

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Saveur Selects Voyage Series TRI-PLY El conjunto de 10 piezas es un conjunto exquisito de elementos esenciales de la cocina. Cada pieza tiene un cuerpo de acero inoxidable y un núcleo de aluminio altamente conductivo para una distribución rápida e incluso de calor. Los exteriores de acero inoxidable con acabado de espejo no se manchan, se deslizan ni se oxidan, y resisten la corrosión, la oxidación y la absorción de sabores. Las tapas están hechas de acero inoxidable de doble pared con crestas de goteo internas y anillos de condensación que encierran la humedad; Esto ayuda a distribuir uniformemente el sabor en todo el plato. Mantenerse las asas, que están en relieve con la textura fresada de Saveur Selects, ofrecen un cómodo agarre sin deslizamiento. Este set multiusos incluye casi todo lo necesario para hacer sopas y salsas, saltear, freír y más. Estas sartenes son adecuadas para todas las estufas y son lavavajillas y hornos de hasta 500 grados Fahrenheit. Este set viene con una sartén de 8 pulgadas, una sartén de 10 pulgadas, un saldo de 2 cuartos, una cazuela de 4 cuartos, una serie de 8 cuartos y cuatro tapas intercambiables.

Preguntas frecuentes sobre sus nuevos utensilios de cocina de acero inoxidable

Aquí hay algunas preguntas frecuentes sobre el uso y el mantenimiento de utensilios de cocina de acero inoxidable.

Q. Son sartenes de acero inoxidable seguras de horno?

La mayoría de las sartenes de acero inoxidable son seguras de horno, pero revise el manual para estar seguro. Tenga en cuenta que las sartenes de acero inoxidable con manijas de plástico no sean seguras de horno.

Q. Son sartenes de acero inoxidable seguras de lavavajillas?

Muchas sartenes de acero inoxidable son seguras de lavavajillas, pero verifique el manual para evitar cualquier posible daño.

Q. ¿Funcionarán las utensilios de cocina de acero inoxidable en una facha de inducción??

No todos los utensilios de cocina de acero inoxidable funcionarán en una cocina de inducción, así que verifique el manual para asegurarse de que el conjunto sea compatible con inducción.

Q. ¿Cómo se almacena utensilios de cocina de acero inoxidable??

El acero inoxidable es resistente y fácil de almacenar. Resistirá la apilamiento en un gabinete, pero puede mantener su set en forma de punta colgando de una rejilla o colocando un paño entre cada sartén para evitar rasguños.

Q. ¿Cuánto tiempo dura los utensilios de cocina de acero inoxidable??

Con el uso y el cuidado adecuados, los utensilios de cocina de acero inoxidable de alta calidad pueden durar décadas.