El cuchillo utilitario
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- Miguel Ángel Rojas
Foto: Flickr
Esta es realmente una herramienta de mil usos. La delgadez de su cuchilla significa que se puede usar para una marca precisa en el trabajo de corte. El borde afilado puede cortar plástico, madera y otras fibras; se puede usar para obtener metales blandos. El cuchillo de servicios públicos es invalu¬capaz de tareas como colgar la pared, recorte de papel tapiz, corte de cartón o láminas de plástico o baldosas de techo, y docenas de otros trabajos.
Tan útil que sea la herramienta, el cuchillo de utilidad debe manejarse con respeto. Su diseño y fabricación permiten esto, ya que la cuchilla se retrae en el cuerpo de la herramienta. Un movimiento de tu pulgar en el pero¬tonelada integrada en la parte superior de la caja desliza la cuchilla dentro y fuera.
Dado su borde delgado y afilado, la cuchilla es frágil. Dado que las palas de cuchillo de utilidad son opacas rápidamente y son rompibles, la herramienta está diseñada para aceptar cuchillas de reemplazo fácilmente. En el lado de la caja hay un tornillo que, cuando se afloja, permite que la caja se abra. En el interior hay una cavidad para el almacenamiento de nuevas cuchillas, así como el mecanismo deslizante que permite que la cuchilla se retire cuando el cuchillo de servicios públicos no esté en uso.
La cuchilla afilada y puntiaguda también puede cortar al usuario con facilidad, por lo que la cuchilla siempre debe retraerse cuando no está en uso. Las cuchillas de repuesto deben almacenarse en un lugar seguro, y la herramienta siempre debe guardar fuera del alcance de los niños.
Esta herramienta a veces se conoce como un cuchillo de afeitar y (especialmente en Inglaterra) como un cuchillo de tienda o un cuchillo de recorte. La cuchilla estándar tiene un filo recto, pero algunos modelos aceptarán otras cuchillas, algunas con cuchillas enganchadas o curvas. La cuchilla enganchada es especialmente útil para cortar el linóleo porque la cuchilla se afilaba en el in¬curva lateral, lo que hace que sea menos probable que se deslice de un corte. Las cuchillas con el borde en una curva convexa son útiles para hacer cortes a lo largo de las líneas que no son rectas, como cuando se cortan para que coincidan.
Una variación en el cuchillo de utilidad estándar es un modelo más delgado y ligero que utiliza una cuchilla que se puntúa para que las secciones se puedan romper con. Con tales cuchillos, cuando el extremo de la cuchilla opaca, la cuchilla avanza fuera de la carcasa, la punta vieja se rompe y se puede usar un borde fresco. Dichos modelos tienen la ventaja de hacer que un borde nuevo y agudo esté disponible en un segundo, en lugar de la desventaja de una vanguardia más corta y, en algunos modelos, el hecho de que retirar la cuchilla al mango es más lento que en la utilidad tradicional cuchillos.
Los modelos de cuchilla Snap-Off son los más adecuados para los usos donde se requieren nuevas cuchillas con mucha frecuencia; Para la mayoría de los fines, el cuchillo de utilidad tradicional es más fácil y más seguro de usar.